営業は不定期で基本閉まってる。笑なのであいていたらラッキーですヽ(=´▽`=)ﾉ♪あんこっぺ(230)コロッケサンド(250)ぱんがふわっふわー！！！小麦の香りもよくてパン自体が美味しい(๑´ڡ`๑)♡あんこっぺはあんの甘さが控えめで◎コロッケサンドは甘めのソースにしっとりほくほくコロッケが良く合うヽ(=´▽`=)ﾉ

6月の西巣鴨エリアで、気になっていたお店。小麦の香り＠西巣鴨エリア、です。【店舗は】平日の昼間しか営業してないみたい。そう言えば、ウォーキングで通っても、開いてないことが殆どだったしなあ。今回たまたま開いているのを見て寄ってみた。【独特の購入方法】購入方法は、店頭メニューは写真付きで在庫有無の記載が有る。それを見て、オーダーを決めたら呼び鈴を鳴らし、オーダーを告げる、とシンプル。（但し実物を見て買えない）お金をトレーに置くと、お釣りもトレーで帰ってくる。そして商品もプラケースに入れて差し出され、受領する、、、とまあ、、、可能な限りの非接触ですねえ。取り敢えず「1個」買って様子を見る(*^^*)。★ライ麦ブレッドプレーン＠220円。原材料を見る限りでは、シンプル。添加物を極力排しているのが見て分かる。こだわりのパンだ。外観は、腰持ちマアマアな感じで、内層は、目がやや横に広がっているが許容範囲。《そのまま》独特とも言える香味がイイ感じで、ヒキは控えめで、むっちりした食感、口どけはマアマアな感じ。《トースト》表面が少しきつね色になる位に焼くと、少し水分が抜け、表面がパリッとして、それでいて中はしっとりむっちり。全粒粉が効いてきて香味が向上し、食感にも粒感っぽいアクセントも有る。口どけも生よりイイ感じで、好印象♪個人的に好きな、オリーブオイル＋岩塩も試してみた。コレはコレで好きだなあ、割りと合う♪【あとがき】シンプルな原材料で、しっかりと作っている感じ。ココはもう少しリピして深堀してみる事に。また開いている時に通ったら、迷わず寄ってみようかと。ごちそうさまでした(^o^)丿

西巣鴨のスーパーみらべるさんの帰り道ほとんどの曜日閉まっているパン屋さんなのですが、土曜日運良く開いていました。12時から16時までの間だけでパンも売り切れたらおしまいのようです。私が行った時もだいぶ売り切れていてその中からチーズブレッドと岩塩あんぱん2個入りを購入。あいにくの雨でしかもどしゃ降り。購入時店員さんが雨の中わざわざ買いに来てくださったお礼だと言ってチーズロールパンを1個くださいました。すごい心遣いだと思います。チーズブレッドはレンジで少し温めるとチーズがドロリととろけて美味しい！しかもパン自体ふわふわです。あんぱんは後日食べたのですがそれでもふわふわ！無添加であんぱんのパンの生地の上に塩味がついて、餡の甘さも控えめで甘じょっぱい感じがたまりません。

リニューアルして初めて伺いました！念願の、小麦の香りさんここの食パンもふわふわで、とにかく美味しくて感動！無添加だから安心写真は、みんな大好きなホイップあんこっぺとにかく大好きなパン屋さん

あんぱん。

美味しい！ホイップクリームあんぱんと、ホイップクリームチョコのどちらもホイップの甘さも絶妙にマッチしていてリピートになってしまう。表面薄くしっかり中ふんわりで他のパンもどれも美味しいです

みかりんこさんのレビューを見て、行ってみました。余計な物が入ってないパンやシフォンケーキのお店なんですね。明治通りをはさんで、大正大学正門の向かいです。お店は小さな窓があって対面式になっていて、中では、おじさんとお兄さんが作業しています。一見、パン屋さん・お菓子屋さんには見えないのですが（笑）。商品の名前と「有り」の文字が書かれた丸いマグネットが付いたものが、窓のところにありました。売り切れた品は、「無し」のマグネットに変わるのかな？わかり易いですね。イギリスパン、ロールパン、レーズンバターブレッドもあったけど、米粉シフォンケーキ（小）５００円と、米粉シフォンロールケーキ１８０円を購入しました。シフォンケーキ原材料：米粉、米油、砂糖、鶏卵、水ロールケーキ原材料：米粉、米油、砂糖、鶏卵、水、フレイナ２０（原文のまま）フレイナ２０って何だろうと思ったら、M社の生クリームのようです。国産米粉、国産米油、奥久慈の卵を使っているそうで、ベーキングパウダー不使用。ロールケーキはもちろんシフォンケーキはふわふわで、これはカット販売は無理ね〜と納得のほろほろシフォンでした。ごちそうさまでした。

明治通り沿いにある小麦の香りさん。何度かお店の前を通り気になっていました。駅からの道順都営三田線西巣鴨駅A3出口を出たら左方向に進み、すぐの「西巣鴨」信号を進行方向（ファミマの方）に渡ってから左折（スーパーみらべる）し、180mほど進んだ右手になります。少し前に裸の大将で有名になった大正大学の目の前、吉田類さんがいらした粋のお隣です。奥の工場でパンを焼いて、店頭の小さな窓口で対面販売をしています。製造所直売ですね♪パンの種類がわからなかったので、店頭のお兄さんに聞いてみると、イギリスパンだけとのこと。すると奥からお父さん？らしき方が現れて「曜日限定でシフォンケーキもありますよ」と教えてくれました。曜日限定で1日10個限定のシフォンケーキ。この日はありましたが（お昼頃でした）、ホールでの販売だったので今回はあきらめました。ベーキングパウダー不使用、国産米粉、奥久慈の卵を使用しているそうです。お値段は￥1080でした。HPによると店主さんはパンの中でもイギリスパンが大好き。でも市販のパンに入っている添加物が気になり、自分でパン作りを始めたのが、10数年前。知り合いに配ったり、趣味のまま過ごしてきたけど、知り合いからの要望が多くなり、イギリスパン専門パン製造所をオープンする事にしたそうです。●プレミアムイギリス食パン（1斤）￥410小麦粉（北海道産キタノカオリの強力粉）バター（国産森永バター）、砂糖・塩・酵母菌・水のみを使用し、もちろん無添加。何枚切りとかは確認されなかったけど、渡されたのは5枚切りでした。言えば好きな厚さにスライスしてくれると思います。最近多いけど、パンの1番端は切り落としてません。個人的には切り落としてほしいですが、これは好みの問題ですね。まだ温かったので（よくスライスできましたね）、自宅で速攻そのままいただきました！その前に写真を撮らなくちゃと思ったら、自立不可なくらいやわらかいです！（画像2枚目）耳部分はしっかり硬くて、好みのタイプ☆香ばしさもいいですね~触ってみるととにかくしっとり！！！しっとりやわらかいけど、食べてみるともっちり！！！シンプルな味ですが、後味にほんのり甘みがありました。具材の邪魔をするほどではないので、サンドイッチにもぴったりだと思います♪イギリスパン＝トーストの印象ですが、まずは生食で食べてほしいですね~トーストするとサク、ふわで軽い感じです。生食の方が食べ応えがありますよ！1斤￥410はちょっと高いかもしれないけど、サイズ的にもボリュームがあるし、何よりも久しぶりにおいしい食パンを食べたかなと思いました。甘いものはあまり興味がないけど、食パンがおいしかったので、今度シフォンケーキも買ってみようかなと思います。ちなみに私は角食パン好き（＾－＾；とってもおいしい食パンだったので、角食パンも作ってほしいなぁ~不思議だったのが、サービスでいただいたティッシュ。こちらのお店の物ではなくて、HP作成会社の物です。よく見ると、パンの製造者とサービスエンジニアの方の名前が一緒！どちらが本業なのかな？（笑