今日は有給休暇でしたので平日だけ営業している こちら「六文そば人形町店」さんへ 行って来ました(^.^)お店も価格も味も店員の皆さんも昭和レトロ満載でした！いつまでもつづいてほしいお店です ( ´∀｀)美味しかったです d(^-^)ご馳走さまでした (⌒‐⌒)

イカ、五目かき揚げそば　400円ここも6月に値上げをしたのですが、上げたのはゲソ天90円から150円のみ。その他は前のままの値段で、イカ、五目かき揚げそばも400円のまま。僕が経営者だったら天ぷらはそのままで、そばを20円上げちゃうのですが。値段もあって、前にも増して繁盛しています。サラリーマンの補給基地としていつまでも続いて欲しいと思います。あっ、イカ天は柔らかくて美味しいですよ。春菊天がお休みの今、ゲソ・タマネギ、ゲソ・ワカメと共にお気に入りの組み合わせです。

2023/8/31 お昼の作り手が変わりましたね。というか、おばちゃんに戻ったが正しいか。ゲソが90円から150円になり大分ゲソのオーダー減りましたね。出汁の味が今日はたまたまかな、鯖節が弱く感じた。次回に期待。蕎麦で　ゲソ、ゴボウ、ワカメ、おいなりさん2個610円

人形町の裏路地の角にある六文系のお店。コロナ以降、物価上昇が止まらないこの時代にかけそば１杯200円という脅威の価格設定。少し前に値上げをしたが、対象は「いかげそ」のみ90円から150円への値上げ。汁は六文系の中でもかなり優しい感じで、カエシはあまり主張せず、出汁の風味、旨みが効いている。そばは興和物産のゆるふわ系。この汁との相性は抜群。そして天ぷらが美味い。揚げたてでもないのだが、他のゆで麺を扱う立ち食いそば店に比べ、ふわっと揚がっており、小ぶりなこともあってか重くない。特にいかげそは食べやすいサイズに刻まれたげそが、ちいさな天ぷらの中にたっぷり入っており、このげその弾力が硬すぎず、柔らかすぎずの程よい歯応えで旨みが溢れてくる。げそ天をウリにしている店は多くあるが、その多くが硬すぎたり、揚げ過ぎだったり、食べづらかったり・・・。いろいろな店（立ち食いそばの名店と言われる店も含め）でげそ天を食べたが、個人的にはここのげそがもっとも美味しいと思う。ただ、お盆休み明けからフロントに立っていたおじさんを見かけないのが少し心配。これからも店が長く続いてくれることを祈るばかり。

春菊そば(280円)最近の朝飯の定番になりつつある。地下鉄駅を出ると雨が降っている。急遽、傘を出し六文通りへ。さて何にしようか。ついこの前は玉ねぎだったので、この日は緑黄色野菜を。で安直な春菊。この日、稲荷はなかった。いつものようにお母さんがこしらえてくれる。ふと見ると五目かき揚げがあるのに気づいた。知らなかった。次はこれだろう。雨が降っているとは言え蒸し暑い。だが結局知るまで飲み干す。

お盆明けの今朝はちょっとご無沙汰だった「六文そば人形町店」へ！夏野菜のなす天そばを初オーダー！いつもの立ち食いスペースで！まだいまだに200円台とは頭が下がります！やはりお客が途絶えることがありません！安定の旨し！

玉ねぎそば(330円)東京は酷暑。食欲減退。朝10時。朝飯を食うのだが、あまりの暑さに食いたいものがない。こういう時は立ち食いそばだ。いつもの六文。お母さんがメインの位置にいる。玉ねぎそばを告げ、稲荷もひとつ。この陽気に温かいそばか。味わいはいつものようで、ツユは温かいのだが熱すぎず、天ぷらも脂過ぎない。最後にツユとともに稲荷を頂くと、結果としてツユを飲みきった。相変わらずの名店。

はんなり優しいタイプの「六文そば」。なんだと思う。以前にも書いているが、六文・スエヒロの系列の中では、醤油の濃さが少ない印象であり、全体的なイメージとして、はんなりと優しい感じの汁なのである。「ゲソ天うどん」(350円)　ーー　写真の通り。ゲソ天が90円から150円に、急に高騰した。と、言っても、まだまだ一般市場価格から比べれば、ずいぶん安いのだが。お江戸日本橋の人形町の路地裏ですする一杯。最高である。六文のゲソ天、カチコチの衣の表情も含めて、ヤメられない。頑なに、頑固に、この表情を続けている。また、衣からちょっと飛び出した、素揚げに近い部分のゲソの香ばしさも最高である。この店、汁の味わいが淡い分、ゲソ天の旨さが際立つ。などと、こうして後から書く文章だから小賢しい感じでコトバを並べるのだが、実際は、一気に無心にすすっている。うん、毎度毎度、納得する。ごちそうさまでした。お母さん、お元気そうで何より。このお母さんの作ってくれる一杯が、幸せである。僕にとっては、人形町の母である。（文責：京夏終空、2023.6.29）（155件/3.48）

たまたま見つけたレトロな立食いそば店。良い予感がしたので入店…素晴らしい雰囲気と脅威の安さ！イカゲソ天そば350円を注文。おいしぃ〜優しい〜思わず玉ねぎ天80円を追加。これぞ「後世に残したい日本の立食いそば」という感じ。六文そばを見つけたら必ず食べようと決意

人形町にある老舗の立食いそばともかく安くて美味い一番人気はゲソ天そば350円だいたいの人はプラスで天ぷらを追加5月まではゲソ天そばは290円、プラスゲソ天2枚合計3枚のせでも470円だった。天ぷら3枚以上のせると器が大きくなるので周りは凝視。サラリーマンに優しいお店です。

今日は人形町の「六文そば」さんで いかげそ天そばを頂きました(^^)￥290→￥350に値上がりしていましたが それでも安いです(^-^)昭和を感じる 古き良き時代の立ち食いそば屋さん美味しかったです( ´∀｀)ご馳走さまでした (⌒‐⌒)

午前９時、朝飯を食っていないので、どこかで…と彷徨っていた。人形町なので六文？と思ったが、ちょっと重たいなと断念。さてどこに行くかとウロウロしていたところ、六文店頭にぶつかりそのまま入店。カウンターが空いていた。この時刻、割と空いていて、これより前が混んでいたんだろうと思われる。いつものゲソは敬遠。玉ねぎそばをオーダー。そういえばお稲荷さんは食べたことがないのでそれもオーダー。シェフはお母さんだ。ここの玉ねぎ天、なかなかだ。玉ねぎの個体がしっかりしており、わりと骨太のそばつゆとのバランスがいい。そばを4/5頂いたところでお稲荷さん。小ぶりだが、しっかりとした甘め味付けだ。そばといなり寿司は後半でそばツユでいただく。いささか蒸し暑い朝だったが、結局そばつゆも飲み干す。玉ねぎ天そばが280円。お稲荷さんが50円。締めて330円。他店ではありえない金額だ。本日もごちそうさま。

今朝は雨の中、ごぼう天が食べたくて「六文そば人形町店」へ！細めのごぼう天が美しい！6月から、いかげそ天が値上げしたようだがそれ以外は値上げなし！この値段で頑張っていただいているのは凄いことだと思う！感謝し旨し！

六文さんは二軒目前回は神田あたりだったかな真価は朝にあると思ってるので朝から行きます店内狭めですのでちょい待ちます人気ランキング5位のゲソ、ちくわを衣少なめなのでもたれないですねしかしそば量はあるし二品のせて430円しかも他のレビューを見るとこれでも値上げしたんだねえありがとう六文そばちなみにツユはちょい甘ぬるめ　近所にそばよし、や福そば、なんかもアリ全部食ったるで

いかげそ天がウリのこちらのお店。店内に入ると値上げの貼り紙が・・・。食べログを見る限り、一番古い2011年に投稿されたメニューの写真では「いかげそ天そば」が290円。たぶん、このメニューの色褪せ方からすると、もっと前からこの値段だったのだと思われるが、これだけ据え置きで守っていた価格も、時代の波には逆らえず、ついに値上げすることに。しかし、貼り紙を見る限り、値上げ対象として記載があるのは「いかげそ天」のみ。90円から150円と、大幅な値上げにはなるが、そもそもこの値段で今まで頑張ってきていただいたことに感謝。こちらの天ぷらは全体的に小ぶりなので、値段が上がることにより、サイズがどうなるかも気になるところ。値上げしたところで、いかげそ天そばが350円は他店に比べても破格の値段。とにかく今までこの値段でやってきていただいたことに感謝すると共に、多少の値上げはやむを得ないので、末長く続けていただけることを願うばかり。

食べログ★3.47【六文そば 人形町店】さんにお伺いさせていただきました、場所は、人形町の裏路地になります。外観は、黄色い看板と紺色の暖簾が目印しになります、内装は、カウンター席、のみシンプルな感じですこのエリアではとても人気なお店で、ランチタイムには大行列のお店です立ち食いなんですが、安くて、旨いと評判のお店になります。男性2名でしたが、その知人の推奨で初訪問となります。♦️烏賊ゲソ、玉子、蕎麦♦️稲荷寿司驚くのは満席しかも、外まで行列、大人気。。。そしてこの値段…まさに驚きます、500円でお釣りがきました、出汁、蕎麦、そして濃いめの烏賊ゲソ揚げ、葱それに生卵、見事な調和になります。旨いですね。人気なのも頷けます良いお店ですね

東京出張のときに朝ごはんに蕎麦を食べることが多いのですが、この日はなかなか7時前に空いてそうなお店がなく、ようやく見つけたお店に行ってみたところ、まさかのクローズ、、、7時過ぎオープンとなってたこちらのお店が空いてたので飛び込みました！美味しい出汁と天ぷらと蕎麦で、これこれ！これが食べたいのよ、という蕎麦が食べられて大満足！

今朝は「福そば」さんに寄ってみよう人形町駅で途中下車。しかし、残念ながら定休日では無いはずですが、シャッターが降りています。で、急遽近所の此方に向かいます。此方は盛況で6時半から店内いっぱいのお客さんです。此方は何れも低価格なのでトッピングを複数頼む方が多いなぁ。

立ち食いと言えども、今この値段食べさせる店はあるだろうか？そば200円　野菜系天ぷら80円　ゲソ90円　ゲソ、玉ねぎ、紅生姜のかき揚げ100円。いなりは、50円。しかもこの店のつゆは、出汁がよい！おそらく鯖ぶしが強めなんだと思う。美味くて目を閉じる。感謝しかない。

親しい内科クリニックに行って、その後のランチに蕎麦を選びました。最近デブ化がはげしいので健康に良さそうなものを、ということで…人形町には好きなお店が結構あるのですが、かねてから気になっていた立ち食い蕎麦店へ。肝腎要のそばの写真を撮ることを失念しました、すみません。まず安さに驚きます。ゲソ天が有名らしく、ランキング2位のゲソ春菊そばにしました。そばは他の店舗よりも多い印象あり、お出汁がとても美味しかったです。これで370円はほんと安いと思います、また行きます。