ランチを頂いたダブルフォーアパートメント薬師池店さんの系列店は町田エリアに沢山あり、こちらもその1軒です。同じビルにイタリアン・カフェ・コワーキングスペースもあり、一日中過ごせそう。遣り手の社長さんのようですね〜ウェルカムゲート農産物販売所さんで売り切れていたアールグレイパウンドが気になり、帰りの町田駅バス停の近くなので寄りました。『海老名たまごの産みたてたまごプリン』400円は、ウェルカムゲート農産物販売所さんで購入した『やくしプリン』420円と同じ物とのこと。ちなみに、パウンドケーキは両店共1230円なので、プリンはオリジナルキャラクターのやくしまるが付いているからお高いようです。パウンドケーキはありましたが、美味しそうで気になったので…頂いたのは以下のものです。・チーズケーキ 410円・テリーヌショコラ 410円包み紙が、チーズがシルバーでショコラがゴールドの方が合うように思いますが、逆です。お家でスパークリングワインと美味しく頂きました。チーズケーキは、濃厚で程良い甘さで美味しいです。テリーヌショコラは、テリーヌというには固めでしたが、こちらも濃厚で美味しかったです。どちらも購入日当日の賞味期限でした。ケーキと違い、持ち帰るのに崩れる心配がないのはうれしいですね。個包装なので手土産にも喜ばれると思います。スタッフは、明るく感じの良い方でした。やくしプリンも滑らかで美味しかったので、機会があればパウンドケーキも頂いてみたいです。系列店制覇の血が騒ぎますが、本当に手広くなさっているのでなかなか行かない町田で良かったということで。

おやつに食べようとランチの後でこがさかベイクの町田北口店さんに立ち寄ってみました。通りすがりショーケースを見かけたことはありますが購入するのは初めてです。プリンが濃厚で美味しいとは聞いていたので、試しに買ってみることにしました。海老名たまごプリンって蓋に書いてありますが、ショーケースには産みたてって書いてあったような。自宅で夕方に食べてみると、確かに濃厚なたまご味で、カラメルも苦味がちょうど良く美味しいプリンです。たまに食べるには良いと思いますね。ご馳走さまでした。

町田『Cafe KATSU』の一部にある『こがさかベイク　町田北口店』。KATSUOと同じキープ・ウィルダイニンググループ。本店は町田・高ヶ坂にあって、店名の由来となっている。漢字なら高ヶ坂ベイク。コロナも落ち着いてきて、町田は若い人が賑わっていて活気が出てきている。さて、こちらのプリン『海老名たまごプリン』が絶品とのことで購入。生クリームをなっぷりと使用したなめらかプリン。表面は硬さがある程度があってとろとろでも昔ながらのでもない絶妙な食感。美味しく癒される味わい。下部のキャラメルと併せてもよし。そのまま食べてもよし。美味しいプリンである。

ペッシェフロマージュを購入。この日はパウンドケーキの紅茶は売り切れていました。ペッシェフロマージュはなんだろう？と思い店員さんに聞くといわゆるチーズケーキとのこと。中は桃も入っていました。濃厚チーズケーキというよりはスフレやレアチーズケーキのような感じでした。さっぱりさもあって美味しかったです。

久しぶりの町田のこっち側。ぶらりとしていると、新しいお店。生ケーキ、パウンドケーキ、クッキー、ジャムを取り扱っています。瓶に詰められたプリンが涼しげで、お試しでこちらを購入。産みたてたまごプリン@360「す」のない綺麗なプリン。底にはカラメル。蓋を開けて、一口つるん。ぷるん、じゃなくて、とろり。ミルキーで滑らかな舌触り。生クリーム入りのプリンですね。甘さは控えめですが、とろりとした舌触りから、まったりとした芳醇さがあります。底のカラメルと絡めると深みがプラス。カラメルと一緒に食べた方がメリハリのある広がりになっていいですね。見た目以上にボリュームもあって、一つで満足しました。個人的にはたまごたっぷりプリンが好みなので、ちょっと好みとはズレましたが、これはこれでフレッシュで完成度の高いプリンだと思いました。

買い物ついでに思い立ちパウンドケーキを買いに立ち寄りました。先日は生菓子を購入したのですが、元は焼き菓子の専門店。こちらのアールグレイパウンドは町田名産品に認定されているそうです。★キャラメルパウンド ¥1,180この日はキャラメルパウンドを購入してみました。開封すると甘いキャラメルの香りがします。切り分けると中は濃いめの色味、しっとりと焼き上げられたパウンドケーキは甘さだけでなくほろ苦さも感じられる濃厚な大人の味わいでした。年代を問わず手土産にも喜ばれそうな品でした。ごちそうさまでした。

成瀬の方にはなかなか行く機会がないのですが、こちらはよく通る界隈。二階のカツオカフェに行った帰りに立ち寄りました。以下の品を購入しました。★モンブラン ¥518★ペッシェフロマージュ ¥572モンブランは土台は2層、クリームは4層といった豪華な品です。複雑な甘味が重なり、とてもゴージャスな味わいでした。ペッシェフロマージュは意外とあっさりした味わいでした。コクはあるもののさっぱりとしたチーズをふわふわのスポンジでサンドしてありました。どちらも高さもある大きなケーキなのでかなりお腹いっぱいになりました。次回はパウンドケーキをいただきたいです。ご馳走さまでした。

こがさかベイクというカフェにずっと行きたいんだが。町田駅から徒歩15分という郊外型カフェらしい。町田でオシャレカフェ（ラテグラフィックとかザカフエとかカツオカフェとか）を展開する会社のカフェらしい。しかし、定休日がわたしとカブっててなかなか行けない。で、そのこがさかベイクの販売店が町田駅にあると聞きつけて、やってきました。はあはあ。ここか。カツオカフェのあるビルの一階です。大きなケーキが売ってます。わたしのお目当ては、パウンドケーキ。例のこがさかベイクではカットされたものが美しく盛り付けられてでてくるそうな。パウンドケーキは、全部で4種。町田特産（なんで？）のアールグレイの紅茶のパウンドケーキ、季節限定かな？のマロンパウンドケーキ、コーヒーパウンドケーキ、そして、キャラメルパウンドケーキ。どれも一本売りで1180円税込。カットでいろいろ味を試したいけど一本売りしかしてないそうです。迷ったけど、いちばん甘いのどれですか？って聞いて、キャラメルです！とのお姉さんのお返事で、心が決まりました。キャラメルパウンドケーキです。（甘党なんで）自宅で切ってみると、じんわりしたパウンドケーキで、甘いキャラメルの香りが芳醇。口にいれると、ホロッと崩れて、甘ーい！（幸せ）なんてことでしょう。飲み物なんていらないぜ。しっっっとりです。キャラメルのほろ苦さがとても良きです！パクパク食べちゃった。パウンドケーキとして完成度高いので、ほかのパウンドケーキも美味しいだろうな！あの栗ゴロゴロのやつ、美味しいのかもしれない！1480円と他のパウンドケーキより高かったけど、このパウンドケーキのレベルから思うに、マロン、美味しいな！よし！次回は栗にしよう！ごちそうさまでした！パウンドケーキが想像以上に美味しかったせいで、ますますこがさかベイクへの想いが募ります。行きたいなぁ。パウンドケーキ　キャラメル　1180円ここから、まったくの別の話なんですけど、最近、体調が良くないなぁーと思っていたら、どうやら、花粉のせいかも！マスクを防御機能強めのマスクにしたら、体調が少し好転。ほほうー。目に見えない敵は、ここにもいたか！！あと、疲労度を深めないために、鉄分入り飲むヨーグルトが今のわたしのお守り。はやくゴールデンウィークにならないかなぁー。（そこまではどー考えても忙しい(>_<)）

町田駅北口のこがさかベイクさんでテイクアウト本店は町田駅から行くと坂の下で徒歩や自転車だとちょっと行きにくいので、北口のカフェカツオの店頭に販売所ができたのはありがたい♡パウンドケーキに加えて、生ケーキが売ってます！どれもかなりボリューミーなもの、でもお値段はワンカット520円程度とお求めやすい！私はモンブラン をチョイス520円税込かなり大きいのでもたれないかな？とちょっと不安になったのですがクリームなど全体的にかなり軽い感じのケーキでペロリ！イタリアントマトとか、ダッキーダックとかに近いタイプというか、濃厚で繊細なモンブランを求める方には向いてないと思いますがお腹いっぱい甘いものを食べたぞー！という満足感は得られます。お子さんにウケるかなと思いました！

カフェカツオを出て会計待ちの間に気になっていた『こがさかベイク』のパウンドケーキを眺めていたら、急に食べたくなってテイクアウト。家でいただくと、しっとりとしたパウンドケーキは少し洋酒の香りで大人の味わい。甘さも控えめで栗本来の風味が楽しめます。お土産に、家族の団欒にいいですね。

たまたま通りかかったお店でパウンドケーキを買いました。桜パウンドと悩みましたが、紅茶が一押しのようなので紅茶を選択。帰宅して厚めにカット。パウンドケーキとは思えないしっとり感と押し寄せる紅茶感が、お、おいしい！バターが強すぎなくて紅茶の香りがしっかりします。近所なら毎週買いたいです。

町田マルイで出店してました。対応してくださったお姉さん、どこの店舗から来たかは分からなかったけど、午前中こちらの店舗にいたと言っていたので、こちらの店舗に口コミ残します。こがさかベイクは、以前クッキーを食べて感動したお店。今回の期間限定ショップにはクッキーはありませんでした、残念。1度パウンドケーキを食べてみたかったので、いい機会かもしれないですねって事で、買ってみました。少し厚めに切って、いただきました。キャラメルの甘さと、おそらくコアントローのほろ苦さ(なのかな)、絶妙。あと、バター。しっとり柔らかめのパウンドケーキです。