ちりめん亭さんは2〜30年前に町中でたまに見かけるチェーンのラーメン店という印象入ったことはなくて、でも店名や店構えから好みのアッサリ系のラーメンなんだろうなと勝手に思っていたんだけどやっぱりその通りでした（中華そばは）スープは可もなく不可もなく麺はゆるめの中細麺特筆するところはないけれどお客の入りは中々自分が子供の頃近所に何軒か有ったラーメン屋さん的な存在なのかなーもう少し価格安ければな〜って思ってしまいました

【スープを堪能できます】2023年3月東京メトロ東西線葛西駅徒歩6－7分近隣にコインパーキング・路上駐車場あり食べログスコア3.03初めて来たお店のなので何がいいかわからずメニューを見て決めた席で口頭発注形式券売機だとあせってしまうので口頭の方がすき〇鶏ゆず塩らーめん800円税込スープ：黄色みがかった色で味はさっぱりしている。柚子が効いている　これもいい！麺：自分基準では中細麺鶏チャーシュー：下処理がきちんとしていておいしい店内：綺麗全体的にあっさりさっぱりでほんとうにスープがおいしいしバランス良い一杯スープがおいしいので思わず完飲スープしてしまった連れのガキもスープ完飲していた食べログスコアもっと高くてもいいと思うんだけどな健康的な一杯の感じるしらーめんを食べた後の罪悪感がない味噌と担々麺もきになったな葛西地区はまだまだ素敵なお店をさがせるな～！楽しみ！！ごちそうさまでした

葛西のちりめん亭さんへ。今はほとんど見かけなくなったチェーン店。懐かしくなり訪問してみた。横浜もやしラーメンの定食セット(麺＋白飯＋野菜餃子)1190円、連れは極みらーめん810円を注文。入店時に先客は5名程。調理はご主人お一人のようで、「少しお時間いただきますが宜しいですか？」と女将さん？から聞かれた。「はい、大丈夫です」と即答。休日だから全く問題なしですよ。横浜もやしラーメンはいわゆるサンマー麺だよね。餡がのっているのではなく具とスープ全体にとろみをつけたタイプね。麺はよくある汎用麺でかんすい臭がきつく黄色いチープな細麺。柔らかいので餡がぐちゃぐちゃと絡まって食べ辛いのがだめだと思ったがこの店舗の歴史を思うと普通に美味しいと思える。モヤシ、ニラ、ニンジン、タマネギはしゃきしゃきしていてこれは炒め不足ではなくわざわざ歯応えを残している感じなのかな？野菜餃子は冷凍餃子感が強くて正直餃子は美味しくなかった。餃子はどこでたべても不味いと思ったことはない(飛び抜けて旨い店もない)印象なのでこれはナシかな。麺量は少ないからご飯ものなどとセットにして丁度いい感じ。

葛西駅から徒歩7分くらいの住宅街にある小規模なラーメンチェーン店です。塩らーめん(￥660)を注文、5分くらいで出来上がり～メニューに表記してある通りにトマト入りです♪澄んだ色合いのあっさり味の優しい味わいのスープとシコシコ食感な麺の相性も良く美味しいです。トマトも良いアクセントになっていてトマト好きとしては嬉しい限りです。大きな特徴はありませんが、お手頃価格でシンプルなラーメンを食べたい時に使い勝手が良さそうな店舗です。

久々に昼前に葛西で用事があって．．．ということで、お昼は一人ぼっちでラーメンでも行こうと西葛西駅や葛西駅近くのラーメン店はひととおり行ったような感じでしたが、今回はちょうど両駅の中間あたり。ちょい葛西よりかな？住所も中葛西というところに、まだ行ったことのないラーメン店があるらしいということで、行ってみることにしましたちりめん亭関東、東海地方を中心に全国14店舗展開しているチェーン店の一つですとりあえず入ってみよう店内はちょっといびつな形をしているんですが、カウンター席とテーブル席がありました。ガラガラなのはやっぱりコロナの影響なのかな？僕はお一人なのでカウンターへメニューはいくつかの種類があって、まずはラーメン系かつけ麺系か油そば系か。ここはラーメンでしょ基本的に僕の好みはラーメンですからねそしてラーメンは、濃厚豚醤らーめん極みらーめん味噌らーめんがメニューのトップに書いてあり、裏面に先ほどの油そばやつけ麺に加えて、鶏ゆず塩ラーメンや中華そばなどなどがありました。表面の３つのラーメンどれもが気になったのですが、ここは極みらーめん¥810を注文こちらはカウンターの上の調味料。なんかを見てたら、ラーメン到着もちもちとしたちぢれ麺にスープが絡んできますねスープは、鶏ガラととんこつを煮込んだ白湯系スープに、煮干しなどの魚介をブレンドしたＷスープですが、そこまで魚介系は強くなく、バランスがいいような感じがしました。どうしてもこういったスープは、個人的には魚介の方が強く出過ぎていて若干苦手なんですが、ここは自分的にはいい感じでしたよチェーン店の出店戦略からしたら、人通りも少なく、駅からも遠く、決して幹線道路ではない道路に面していて、近くに店もあまりなく．．．と、それほど立地もよくないと思われる場所で、長年やっていらっしゃるってことは、固定客をがっちりつかんでいるのかもしれませんね。また、味のバリエーションもあって気分によって選べるのも魅力かもしれませんラーメン店って、いろいろなスープを作ると、どれも中途半端な味わいになるのが多いようですが、ここは違うみたいですよ。今度行くときはまた違うスープを食べてみたいと思いました。僕もリピートしそうですお店名前　：　ちりめん亭中葛西店住所　：　東京都江戸川区中葛西5丁目15-9TEL　：　03-3687-4741営業時間　：　11:00〜24:00【平日】11:00〜22:00【日・祝日】不定休URL　：http://www.tomos.co.jp/index.html東京メトロ東西線葛西駅より徒歩10分住宅街にあるラーメン店。大型店ではないが、メインの３種類のスープに加えて、油そばやつけ麺などメニューも豊富で飽きの来ないお店です。丁寧に作られた麺屋スープなどはチェーン店の強みを生かしていると思います。

土曜の23時頃。遅くなってしまった夕食にラーメンをと調べてこちらへ訪問。先客はおらず好きな席へと促される。バラエティに富むメニューから中華そば550円、極み油そば750円、野菜餃子310円をオーダー。ほどなくして提供。中華そばは普通に美味しい。餃子は小振りなサイズが7ヶでつまみながらの感じ。油そばは大盛無料とのことで大盛にしたが大盛りの麺の上に海苔にチャーシューなどと共に生卵が載りボリューム満点。焼きそばに近い感じだったが普通に美味しかった。あえて食べに来るというよりは普段使いでふらっと食べに来ると言う感じのお店でした。ご馳走様でした。

2019年10月再訪全国で現在15店舗・東京では3店舗・・・になってしまった・・・展開するラーメンチェーンのこちらの店舗を、8年ぶりにランチ再訪。21年目になると伺った店舗の店内は以前とほとんど変わらず、綺麗に保たれていますね。頂いたのは麺大盛り無料の “極み油そば 税込750円” を並盛で。白磁の丸皿に乗せられた、黒磁の丼で供される油そばには、生玉子の黄身・刻みチャーシュー・刻みネギ・刻み玉葱・刻み海苔・カイワレ大根がトッピングされます。タレが和えられた温かい縮れ中細麺とトッピング具材をマゼマゼして頂くと・・・見た目通りの濃いめの味付けでウン美味しい。柔らかい食感のチャーシューも美味しいですね。油そばに添えられるラー油と酢と、卓上ユースのおろしニンニク・豆板醤を加えて更にマゼマゼして、パンチある味変も愉しみました。ご馳走さまでした。美味しかったですと女性店主さんたちに申し上げました。

葛西にあるお店です。メニューは昔ながらの油そばから、様々な創作ラーメンなど、数多くあります。私は鶏骨＆魚だしの極みラーメン。そして連れはスタンダードの油そばを頼みました。極みラーメンはまあ、可もなく不可もなくという感じです。麺との絡みが弱く、もう少し絡めてスープを楽しめたらと思いました。連れの油そばが無難で、シンプルかつ懐かしい味で、これがこちらの店で一番良いのかなと思いました。

ちりめん亭…ラーメンの中にちりめんじゃことか入ってるのかな？ちりめんじゃこきらいだからそれだったら嫌だな〜と思いながらメニューをみるとそんなことはなさそうで安心・極み油そば味付けもしっかり味が染みていておいしいラー油とお酢が出しやすい容器でありがたいテーブル席とカウンターの構成でテレビも置いてあり女性店員さんも多く店内も綺麗！備忘録ブログ▶︎▶︎▶︎https://zan3tho.com

週末の葛西・麺類探訪シリーズ。本日は、中葛西の住宅街にあるラーメン店、ちりめん亭さんで。約５年ぶりの再訪。駅から結構距離がありますが、ちゃんとお客さんが入ってます。住宅街なので、ファミリーも多いです。小さいお子さんも多いのですが、無難なお味のラーメンを出す店なのでこういう光景もうなずけます。頂いたのは、生姜ラーメンと野菜餃子。両方ともなかなかよかったですよ。このお店はチェーン店なので、チェーン店ぽい味と言えばそれまでなのですが、ただチェーン店のお味というよりは、さっぱりとやさしいお味と言いたいですね。生姜ラーメンは、鶏塩がベースなのでしょうが、しっかりと生姜のお味がするスープ。寒いときにはぴったりです。温まる感があります。スープは飲みやすかったですが、具もしっかりおいしいです。鶏チャーシュー、ネギがスープとの相性がとてもいい。麺は万人向けの細ちぢれ麺。野菜餃子はとても食べやすい。いくらでも食べられそう。５年前に来た際に違和感を感じたオペレーションも改善されており、気持ちよく食事出来ました。

大盛り＋ご飯が量的に空腹にピッタリ今回のご飯はイマイチだった、、

味噌坦々麺を食べた！胡麻が聞いていて、まろやかだった。それに、玉ねぎの甘みがスープに溶け込んでいていい甘みが出て美味しかった！！確実にリピートする。

2020.1.16木曜日のランチに入店。特に安いサービスもないけど、単純に寒いので味噌ラーメンが食べたくなっておじゃましてみた。ネギ味噌ラーメン込880円長ネギ・玉ねぎ・もやしに細切りチャーシューってな具材。なんでしょう。味噌が甘めの味わい仕上がり。こってりしずぎてないので、ニンニクの風味にも合ってて、自分好みのお味。甘みそとニンニクってうまいのね。甘味が好みの自分にあってたみたい。油そばは大盛無料らしいから、今度は油そばたべてみようかな。追記。。。2019.1.23ランチに入店。みそラーメン880円を注文。こちらはキャベツの炒め類が入っていてネギ味噌バージョンとは具材が違ってた。玉ねぎが共通に入ってる感じかな。具材がちがうから結構印象ちがうかも。たんたん味噌が気になる～あんちゃん達はチャーマヨ丼付きにしてたね。

2019.6.26　12時ごろに入店。うどん一杯では足りなかった。ということで２件目入店。本日はラーメン490円込529円味噌・鶏塩・油そば・坦々・スーラータンとチェーン店なので選択できる仕様。特製とか豚骨醤油もあるね。850円予算くらいでありでしょう。細めんのちぢれ麺の醤油ラーメンが来た。メンマと肉一枚・のりというシンプルさん。予想がつく味で、ここ最近定番の豚骨＆魚介だしでなくて、かえって落ち着く醤油味。インスタント麺・冷凍麺も進化してるし、まぁ店舗代金と思う感じですよね。肉も、平成では飛び切りうまいという感じでもないし、普通感覚。何も思いつかない時にふらっと入っちゃうチェーン店ですね。めんが満腹量ではないかもね。

醤油ラーメン食べたくて利用させていただいてます。安心の味で好きです。

ウマイ油そば