土曜日の16時過ぎに行きました。東京ドームではまだ催し物がやっていたのか、店内は空いていました。試しに餃子1枚いただきました。何もつけずに食べられるとの事で、２つほど醤油をかけずにいただきました。一口食べると、ジュワ〜っと溢れ出す肉汁がジューシーで美味しかったです！今度はぜひビールと一緒にいただきたいです！

コロナ5類移行してからの、初めての平日ランチ。人が早速増えたことで、お昼難民になっていたところ、何とか入れたお店です。パーテーションは特にないですが、入口は開け放たれてるので、換気がきちんとされてました。麻婆豆腐も大変気になるところですが、店名にもある肉汁餃子定食を注文。待っている間のお冷が、香りいいお茶なのもいい///定食が到着し実食。餃子、肉汁すご！まじで溢れ出して来る！///小ぶりな餃子ですが噛むと、肉汁がピューピュー出ちゃう；；美味しいけど、勿体な…wwでも一口で食すのも勿体ないなぁ…上手く食せる術が欲しい。＞＜餃子に合わせてご飯を掻っ込む。うん、美味しい、白米が合う〜。然し、ご飯…多。大盛りとかにはしてないのですが、なかなかどうしてご飯の量が多いことwwなので、白米のままだけでなく、温卵を使って半熟TKGにして頂きました。温玉と温玉の味の濃い出汁ダレを合わさって美味✨(*´༥` *)スープはシンプルでさっぱり。良き♡たまたま入店できたお店でしたが、美味しかったです。ご馳走様でした。また来ます〜。＾＾

ドーム帰りに立ち寄りました。どうやらメニュー的に中華系居酒屋なのかなと。ハイボールはキンキン！無難な卵の燻製は安定的。餃子の気分では無かったので麻婆豆腐を注文。時々ある豆腐そのままの崩すタイプでした。適度な辛さ。痺れは弱い系かな。ご馳走様でした。

JR水道橋駅の南側、神田三崎町の飲み屋街にある肉汁餃子のダンダダンです。2017年8月オープンなので、５周年を迎えました。現在の店舗数は 120店舗以上。北海道から九州までお店があります。運営会社の株式会社NATTY SWANKYは、2018年度のホワイト企業大賞で「人が輝く経営賞」を受賞してます。ダンダダンアプリがあります。店舗スタンプカードで店舗をクリアしていくと、餃兵(1)、上等餃兵(3)、餃長(4)、百餃長(7)、・・・、餃子大将軍(28)、…といった感じで称号を得られます。アプリ特典があって、１日１回ログインするたびにお店に行かなくても 10ポイントずつたまっていきます。500ポイントでお食事券500円、2,500ポイントで1,000円プレゼントです。各店で周年祭というのをやっています。周年祭の数日間は、生ビール・ハイボール・レモンサワーが190円+税になります。通常は、生ビール537円、ハイボール526円、レモンサワー438円なので周年祭は圧倒的にオトクです。さて、この日は水道橋店の周年祭でした～＼(^o^)／19時少し前にお店に行くと、お客さんは二人だけ。女性の店員さんが一人で切り盛りしてました。かなりテンパり気味です。・・・いやっ、いくらなんでも周年祭に１人はムリっしょ？・・・本当にホワイトなの？(-｡-;)ﾎﾞｿ19時にバイト男子１名やってきましたぁ～・・・初日かい！!(꒪ꇴ꒪〣)何はともあれ生ビール(190円+税)と肉汁焼餃子(515円)！あと、すぐに出そうなやや辛い肉味噌もやし(427円)。生ビールはプレモルのスリムなジョッキ。泡多めです。やや辛い肉味噌もやしは、豆もやしをピリ辛の肉味噌で和えてあってこれが美味しいんです！ハイボール(190円+税)をお替り！しばらくして、肉汁焼餃子６個が到着！口角の上がった端正な出で立ちです。何もつけずにいただきます。噛むと肉汁がじゅわ～っと出てきて、まるで三日月型の小籠包といった感じです。そこへ団体さんが到着！・・・あー、これはもう回らないでしょ。。見てられないので、手伝い…じゃなくて、お会計！1,360円でした。

（2022年9月再訪）平日ランチです。この日気温29度の快晴。遠出は無理ですので近場再訪。水道橋駅前の松屋で魯肉飯でもと思ったら13時過ぎにも関わらず満席・・・チケット買う前にわかってよかった。速攻であきらめてこちらを訪問してみました。訪問時間13:20、先客3名、後客1名。頭の中魯肉飯だったので、お願いしたのは炙りチャーシュー定食825円。この時間はワンオペで、お姉さん一人での対応ですが、手際が良くて見とれてしまいます。料理提供まで7分でした。チャーシューは厚切りの豚バラロールチャーシュー3枚。スープに温玉という構成。チャーシューはほろほろに煮込まれています割としっかりとした味、だけどしょっぱいわけではなく、くどくない。提供されたときに八角のような香りが漂っていたのですが、食べてみると八角の香りは皆無でした。赤身部分は弾力あり、脂身部分はしつこさがなくて、とても食べやすいです。白米との相性は抜群ですね。小鉢の温玉はみりん醤油の浸されてます。ご飯が半分になった段階で、崩してみりん醤油と混ぜた温玉を、白米の上に投入。TKGとはちと違いますが、最後までおいしくいただきました。お支払いはPayPayで。キャッシュレスがありがたい。

二軒目に利用してみたぞ。立ち飲みの有名店でたっぷり飲み食いしたあとに座って飲みたくて訪問。隣の台湾料理屋がかなり賑わって気になったが、店の前で迷っていると店員さんと目が合いスムーズに案内してくれたのでこちらにした。JR水道橋駅西口を出て左に行きすぐの路地を入ったところにお店はあるぞ。いろいろな場所で良く見かける餃子居酒屋だぞ。まず、席に着くと餃子は提供するのに時間がかかるので先に注文するよう案内された。たくさん食べた後だが、名物ならば外せないと注文。そしてドリンクは生姜サワーにしてみた。他に大好物の油淋鶏とパクチーのサラダを注文。おしゃべりしながらつまみながら楽しんだ。個人的にパクチーサラダはかなりツボで悪魔的に旨いというネーミングにも納得。パクチーのエグみはほとんど感じずアクセントとして楽しめるサラダとなっている。ドレッシングが秀悦である！！2杯目はハイボールを飲み餃子を待つが一向にこない。話に夢中になり、お腹がいっぱいになってたのもあり、すっかり餃子の存在を忘れて2杯目も飲み干しても餃子はこなかった。多分ファーストオーダーから一時間は経過してたかな？もういいや、となりいちおオーダーが入ってるかを確認すると、通ってなかったと！！なんだか、残念。すごく食べたかったわけではないが、食べることが出来なかったとなるとリベンジしたい気持ちが湧いてくるから不思議だ。とりあえず、餃子とビールを楽しみにまた来たいと思ったぞ！

水道橋駅西口を出て左へ、1つ目の角を左に曲がった通り沿いにあります。駅から徒歩1分ほどです。最近、色んな場所で店舗を見かけますが、入ったことなかったのでランチ利用です。平日の12:15頃に入店。昼時ですが閑散としてます。奥で昼飲みしてる4人組のみでした。その後は数人が来店です。店内はテーブル席が複数あります。背もたれの無い椅子はちょいと疲れますね。今回は以下を注文「肉汁焼餃子定食」（748円）15分ほどで提供です。混んでないのにちょいと遅いですね。餃子6個、温泉卵、ごはん、スープのいたってシンプルな定食です。餃子は噛み切ろうとすると、肉汁が飛び出してくるので要注意です。皮はもっちりして、味も付いてるので醤油無しでもいいと思います。ただ、出来立てのハズなのに、熱さも足りず、パリパリ感も無かったのは、非常に残念です。肉汁が多いので火傷しないように熱さ抑えてるのかもしれないですが…温泉卵は食べ方がよく分からなかったので残ったご飯にかけて、卵かけ風にしましたスープは美味しかったです。お支払いはQR決済可能です。餃子を押している割にはイマイチでした。油淋鶏定食、麻婆豆腐定食は餃子が付かないです。（＋317円で3個追加できますが）一番下の餃子・チャーシュー定食にすれば良かったと、ちょっと後悔です。ごちそうさまでした。

水道橋駅近くにてお昼ごはん肉汁餃子のダンダダンさんに・・段田団？1200過ぎですが、ガラガラってか( ＾∀＾)ソーシャルディスタンスが取れてるってかランチメニューから、焼餃子・チャーシュー定食¥800-にしましょう待つこと10分にて到着テーブルには醤油・酢・自家製ラー油がまずはそのまま(*^▽^*)オォ〜ぶっ飛びぃ！肉汁ピピゅっと(°▽°)あっついねぇ！チャーシューもトロンとイイ感じ途中で温玉をオンザライス(*^◯^*)お支払いはPayPayでごちそうさんっ！

JR水道橋駅西口から徒歩1分､駅南側の6差路に向かう途中にあります。餃子専門店であることが分かる「餃」の文字の看板が目印です。店内はテーブル席のみ､丸椅子を使う簡素な造りです。メニューはもちろん餃子がメイン､殆どの客が発注しています。餃子だけでなく､その他のおつまみ､アルコールも充実しています。・肉汁焼餃子(2021.7.9)焼き目が綺麗で見た目に美味しそうです。皮が厚めで底面はカリっと香ばしく､まわりはモチモチとした食感です。一口頬張ると旨味の詰まった餡から肉汁がジュワっと溢れ出します。シッカリとした下味が付いていて､そのまま食べるのがオススメです。・ピータン豆腐(2021.7.9)濃厚な旨味と程よい塩気のマッチングが美味い。少し甘めのタレがまた良く合っています。豆腐を一緒に食べると食感が良くおつまみ感がupします。・やや辛い肉味噌もやし(2021.7.9)豚肉､豆もやしが入ります。塩ダレで炒められています。もやしのシャキシャキ感が良い。・酎ハイ(2021.7.9)甘さ少なめ､すっきりとした呑み口です。餃子に良く合う味わいです。とても呑みやすい。奇をてらうことのない定番な餃子がシンプルで美味いです。ごちそうさま。◆履歴◆2021.7.11　写真5枚､口コミを新規登録アメブロやってますhttps://ameblo.jp/ameblo-bob22/entry-12685872738.html

昼飲み場所として通し営業の店を探し、候補として上がったのがここ。ここの餃子と麻婆豆腐が好きだと言っていた人がいたので、昼飲みの偵察がてらランチで潜入です（笑）入店は14時過ぎ、店内奥には既にサワーを飲んでいる女性3人組が。うらやましさを感じつつ、空いているテーブル席に座りメニューに目を落とします。さすがに餃子って訳にいかないので、麻婆豆腐定食（750円）をチョイス。若い男性店員のワンオペ、声も小さく暗め、ちょっと感じがよくないかな。出されたお冷はピッチャーの水だけでは足りず、半分水道水を入れたもので、超ぬるいので一口で勘弁。麻婆豆腐は出来合いのものをレンチン、オーダーから5分弱で提供です。提供された麻婆豆腐を早速一口。辛さはほぼ無いに等しい、むしろ甘さが感じられるくらい。若干山椒を感じるか。これはかなり厳しい、テーブルにあった辣油を掛け回しますが、あまり効果を発揮せず。微妙な甘ったるさの麻婆を食べ進めます。スープはあっさり目で悪くないです。付け合わせのお新香？はちょっと不思議な感じでした。温玉はどう食べればいいのかわからず、そのまま飲み込む感じ。個人的に口に合わない麻婆をなんとか食べきります。ここでお冷といきたい所なんですが、ぬる～い水は飲みたくないので、早々に退散して、別の場所で冷たいアイスコーヒーでも飲もうと。お会計は現金 or PayPayが利用可能です。この店で気になったのは、ワンオペの店員さん。調理（という程ではありませんが）の時間以外の勤務態度がちょっとねぇ・・・接客業としていかがなものかと。客の立場から見ていて、あまり感じのいいもんじゃないなと。会計後、店を出る時にまたの来店をお待ちしてますって声かけて頂いて多少印象変わりましたが。とは言え、昼飲みで利用しようと考えていましたが、ちょっと微妙なんで候補からは外しておきます。

（2021年2月初訪問）平日ランチです。餃子はニンニクがあってこそと思っています。人と話すことが多いお仕事ですので、なかなかランチタイムにおいしい餃子を食べることはできません。近辺には餃子専門店があるのですが、大半が後回し、訪問しても餃子以外の料理を食べています。こちら3年ほど前にOPENしたのは知っていましたが、上記の理由でBMさえしていなかったのですが、ここ最近は最寄り駅近辺の再訪強化月間（忙しくて遠方まで行けないだけ）そのついでにこちらも訪問してみました。訪問時間11:30のOPEN直後。先客1名様、後客なし。消毒して入店し、奥にある二人テーブルに着席。お茶は冷たいジャスミンティー！お願いしたのは油淋鶏定食750円。提供まで9分。ということで作り置きではありません。トレイに油淋鶏のお皿、柚子胡椒がのった温泉卵、鶏スープに、白米です。おかずのお皿には、レタスが敷かれた上に替わった鶏から、そ上に大量のオニオンスライス。傍らにはお新香。では油淋鶏をいただきます。手羽かと思った鶏さんは、鶏もも細長くカットして、からりと揚げられたもの衣はフリッターみたいな感じ。鶏さんを頂いてみると、パリッとした衣の食感は良。鶏自体の下味は弱め、ほんのり塩かな。肉質は・・ちと硬めでした。なかなかご飯が進まないかな。タレはパンチあります。甘さと辛さのバランスがいいですね。何よりよかったのは、ほんのり五香粉のような香り。このエスニックな香りが何とも惹かれます。白米は中サイズの茶碗というか丼での提供。大盛りは50円増しナンですが、標準でもそこそこボリュームあります。半分ほどなくなったタイミングで小鉢の温玉投入。唐揚げと温玉ご飯の変わり種親子丼でいただきました。ささっといただいてお会計PayPayで。ごちそうさまでした。

着席すると最初に「餃子何皿ですか？」と聞かれるダンダダン酒場。1月中旬、緊急事態宣言下で20時以降も空いていた貴重なお店です（過去形で現在は20時までです）餃子推しなだけあって餃子はジューシーで美味しかったです。その為、馬刺しや麻婆豆腐やピータンなどを注文しましたがどれも美味しかったです。お酒の作り方は雑ですね、店員さんも雑、そこは少々気になりました。緊急事態宣言後、また機会があれば伺います。

2軒目もダンダダン酒場の水道橋店へ！夜遅くまでやっているのでありがたい。出来る形で応援訪問していきたいと思います！こちらでもまずは餃子！安定の美味しさでした。馬刺しは赤身だけ注文。そして麻婆豆腐を注文！これも美味しい！！どれも美味しかった！夜飲食店の明かりを見ると安心するなぁ。

暖簾がまくられていて屋号がわかりませんが、店先に「餃子」のデカイ文字が踊っていたので、何の店かも確認もせず入ってみました。餃子って文字はズルいですね。席に座って壁を見上げて…あっ、屋号がわかりました。ここが「ダンダダン酒場」なのね。かなり以前からあちこちで見かける豪快な屋号なので覚えていましたが、普通のコーポレート系居酒屋かと思ってずっと遠慮していました。お店のホスピタリティは、まあ一般的な居酒屋です。若い学生っぽいお客4名のマスク取った長時間おしゃべりには辟易ですがお店も注意すべきでしょうね。お互いが首を絞め合っていますよこれじゃ。どうしよう、店を出るかな俺。「焼餃子・チャーシュー定食」¥800食欲に負けて配膳を待ちました。おお。美味しそうな膳です。肉汁餃子3個、自家製炙りチャーシューが2切れ。餃子はそのまま食べてみて下さい、とのことなのでそのまま食べます。肉汁注意、と壁に書かれているので注意して食べます。おっと。確かに気をつけなければなりません、肉汁。肉の脂か後からまぶした油かわかりませんが、とにかく脂感が強い餃子です。しかし餡の味もしっかり感じます。なるほど、醤油なくても大丈夫です。チャーシューもなかなかいいですね。ラーメンに浮かせるチャーシュー味ではなく、そんなに濃い味ではないのですが酒に合わせる味付けかと思います。脂身部分も大きいですがそれほど脂っこくは感じません。ご飯ともよく合います。居酒屋ランチらしい豪快な献立でしたが、後から入店して来た女性客たちも餃子にご満悦の様子です。安くはありませんが、居酒屋らしさをウリにした満足ランチでした。ごちそうさまでした。

店舗数が着実に増えているような気がします。店名には「餃子」が付きますが、メニュー的には居酒屋です。自宅近くの店舗で、何度かテイクアウト利用はしていますが、今回は水道橋駅近くの此方の店舗でランチ利用肉汁焼餃子定食(￥700)を注文、10分くらいで出来上がり～焼餃子×6・ご飯・スープ・香の物・温泉玉子の内容です。焼餃子は何も付けずにそのまま食べる事が推奨？されているので、そのままいただきます。肉汁プシューでジューシーで小籠包な餃子で美味しいです。テイクアウトの時はビールのお供としていただきますが、ご飯にも合う餃子でした。温泉玉子も嬉しかったりします。しかし、ご飯の量は少なかったです。

久しぶりに遅くまで残っていた同僚と軽くお疲れ様で寄って行こうということになり、お散歩がてら水道橋まで遠征、ちょうど目についたこちらに伺いました。私にとってはお初のダンダダンさんです。楽しみ(^ ^)まずは プレモル 480円(全て税別) でお疲れ様の乾杯!! お通しはないのでスッキリしていますね。アテはすぐくるアテとして 冷やしトマト 360円、お約束の 焼き餃子 460円、つるんとした写真に惹かれて 水餃子 480円、具がパンパンに詰まっていそうな 手羽餃子 360円をいただきました。初めてのダンダダンの餃子は謳い文句通り肉汁たっぷり、しかも餡の味は生姜が効いていてかなり好みの味付けです。肉餃子というだけあって野菜よりも肉主体の餡なのがわかります。水餃子も同じものを使っているかと思ったら、餡は同じと思われますが皮はよりもちもち感を感じるもので、チキンベースのスープとの相性もバッチリでした。そして手羽餃子、こちらの餡はニンニクが効いたもので手羽先の皮がパンパンになるまで詰まったもの、持つとずっしりした感触が良いですね。上げ具合も上々、パリッとなった皮の美味しいこと(^ ^) 滞在時間40分でしたが、かなり満足度の高いちょい飲みになりまし。餃子は巷の中華チェーンのような激安価格ではありませんが、この内容であれば大変納得感のあるものだと思います。おしぼりには「餃子は文化」と印刷されていて、大陸の粉物地帯から渡って来た食べ物は日本で焼き餃子として進化したことを思い出しました。餡次第でいろいろな味に変化する餃子専門店のこちらは、軽く食べて呑むにはもってこいのお店だと思います。

個人評価基準・平均(普通)を3.0点とし、0.5段階で評価。・総合ポイントは、料理/味×4倍、サービス×2倍、雰囲気×2倍、CP×2倍　で足した数字を、10で割った点（酒/ドリンクは対象外）。＝＝＝＝＝・未記載・おいしかった

遅めのランチで利用。餃子定食を注文。餃子は何もつけずに食べられるらしくそのまま食べてみる。小籠包に近い味がして、肉汁と旨味でそのままでも美味しい味。温泉卵に味がついたものがついていて、多分推奨されていないがディックして食べたら美味しかった。スープ、ごはん、香の物がついて700円は満足度が高い。ダンダダン酒場との関係性はいかに。

ランチに訪問。餃子定食。700円位。安くてお腹いっぱいです。ご飯大盛りにしますか？と聞かれているサラリーマンがいたので大盛り無料なのかも。チェーン店なので味は安定しているかんしです。麻婆豆腐定食が美味しそうでした。ごちそうさま。

他でダラダラ飲むも混んできたので移動。最近はよく見るようになりました。急激に店舗数が増えてる気がします。というわけでこちら。嵐のドーム公演の日19時くらい客入り2割着席後、餃子何枚焼きますかとの問い。やはり焼き上がりまでの時間もあるのでそう来ますわな。少しでも早く提供したいその心意気は好き。しかしながら今日の餃子は期待外れ。肉汁が出たのは最初の一個のみで他は撃沈。なんというかアツアツというか温かいのが出てきたのは気のせいでしょうか。まぁこんな日もあるでしょう。本日のこれを食え！アヒルの卵ピータンといっても通じませんでした。