2021/4/13（火）12時過ぎに訪問しました。お店の前で呼び込みをしていたおねえさんに釣られた訳ではないが、肉が食べたかったので入店。先客０。私の後から5~6人来てましたね。カウンター席の1番奥に座り、メニューを見てA5黒毛和牛の炙り丼大盛りをお願いしました。最初に水が出され瓶に入ったサラダが出てきました。ドレッシングが始めから入っているので、シャカシャカしていただきました。味は普通ですがお洒落な気もする。あと味噌汁が付いていましたが、豚汁でした。少し厚切りの大根が美味しかったです。炙り丼の肉は確かに旨い。が、薄くスライスされているので肉感に乏しさを感じます。因みにご飯大盛りは無料、味噌汁のおかわりも無料です。

JR蒲田駅西口近くにある『N’sの肉研究所』のランチです。オーダーはランチメニューから「A5黒毛和牛の炙り丼」です。このA5黒毛和牛の炙り丼はシェフのオススメで今日は厳選仙台牛だそうです。とろける様にやわらかい仙台牛はメチャウマで、オシャレな瓶サラダに絶品豚汁も付いて来ます。シェフの拘りを感じさせる至福のランチでした(^u^)y

N’sの肉研究所　2022/3/22KUMA サーベイ(デイリーユース)(80☆秀逸:/60◎優秀/50◯合格/40△及第点)(味:60%:他40%)■総合評価　51/100点(味:55点)美味しいお肉が食べられるランチの名店！■概要会社に出社する途中、最近できたお店によってみました。お店は蒲田駅の西口、飲み屋街を抜けて更に1ブロック北側の角にありますので、お店を目当てのしない限りは中々来る事は無いでしょう店の中はコロナで閉まったラーメン屋のレイアウトを踏襲していましたが、黒で統一された店内は綺麗になっており中々良い感じです。店頭に出ていたA５牛肉の丼を注文。待つ事3分、豚汁とサラダの登場です。サラダは瓶詰めで振ってドレッシングを混ぜる形で食べる斬新なスタイルその後程なく丼の登場。美味しそうなお肉が乗った丼です。ナス、ブロッコリー、レンコンの素揚げが載っておりこちらもマッチ。味はまずまずお肉も美味しいですね。でもお肉の量が少ないので60g程度でしょうか？(薄くスライスされているので量があるように見えます)少々物足りない感じでした。ごちそうさまでした。□注文料理/値段/味/コスパ◯A5黒毛和牛の炙り丼　¥960(税込)/◎/△------------いつも辛口詳細評価-----------■利用シーン家族-・カップル◯・一人◯宴会-・ビジネス-■お店の雰囲気・サービス　50/100点　10pt(4点及第点、5点合格点)◇店構え　　5/10点◇店内　　　5/10点◇サービス　4/10点◇居心地　　4/10点・出来時間○：セット　-：ドリンク-・お水　　○：おしぼり×・接客　　○：身だしなみ○・内装　　○：清潔感○：空調　○・着席注文/ 着席支払•以前のラーメン屋と同じレイアウトでも綺麗に生まれ変わってます。・カウンターの座席の後ろが狭いんですよね。■料理詳細評価　55/100点　33pt◯サラダ瓶詰めを振るスタイルは良いですね。ドレッシングが行き渡るのでこれはおすすめです。お野菜もまずまずでした。◯豚汁こちらもやや煮詰まって濃いのですがオーソドックスなお味でした。(私好み)具材は大根と豚中心で限られています。◯丼概要に記載の通りお肉の量が少ないこと以外は味は美味しいですし、秀逸な出来栄えです。■コスト評価 40 /100点　8ptランクの高いお肉なので値がはるのはしかたありませんが蒲田のランチでは普通レベルかな。B4ぐらいで良いのでもう少し量が多いと素晴らしい評価になると思います。

この大変なご時世の新店オープンという事で行ってまいりました♪気さくな店員さんに落ち着いた雰囲気のお店です。立ち飲みスタイルですが椅子も出してくれます。お通しからバーニャカウダの小鉢でビールが進みつつ定番のキャベツのバーニャカウダとポテサラをキャベツは甘味を感じる焼き加減でポテサラはコンビーフ入りの間違いないやつ！ガーリックシュリンプは殻までパリパリ食べれましたA5のお肉には卵黄が付いていて、思わず禁断のライスを追加注文♪背徳感も相まって最高でしたっお値段は蒲田的に普通からちょい高めですが、出てくる品とサービスが良いので総合的に割安に感じました♪Tポイントも使えるのでGotoポイント残ってる方は是非✨