相変わらず美味しいのだけど、注文してから提供されるのに時間がかかりすぎる。結局入店してから3時間。お母さんのワンオペなのとお店を広くしたことが原因として挙げられそう。デザートも食べたかったんだけど、お腹いっぱいになっちゃった。

タムタムは、モロッコ料理が味わえるお店です。孤独のグルメを見て伺いました。店内は落ち着いた雰囲気で、現地の音楽が流れていて、モロッコの雰囲気を存分に楽しめます。さすがに人気店！到着したときにはすでに満席でした。席に案内された後ホールの女性に、ワンドリンク＋２フードのオーダールールを丁寧に説明してくださいました。料理はどれも美味しく、特にタジン料理は絶品です。これだけでも食べに行く価値があります！タコのモロッカンサラダ、ハリラスープ、フムス、パン（クミンのパンとターメリックのパン）、ブリック、モロッコ風イカめし、牛肉のタジンをオーダーしました。モロッカンサラダがまず始めに提供されましたが、柑橘系のドレッシングとタコがとても柔らかくてとても美味しかったです。ブリックは半分にカットすると、中からとろ〜っと卵の黄身が出てきて、ソースとしていただきます。その他のお料理も全部美味しかったですが、特にタジンは牛肉と野菜がたっぷり入っており、野菜にたくさん煮汁が染み込んでいて、とても美味しかったです。アイスアラルージュという赤ワインをいただきましたが、スパイシーな料理に合って、こちらもとても美味しかったです。全体的にスパイスが効いていて、身体が温まりました。ボリューム満点でお腹いっぱいになりました！スタッフの方もとても明るく親切で、初めての方でも安心して食事を楽しめます。モロッコ料理を食べたい方には、ぜひおすすめしたいお店です。

注文は・お通し(350円)ほうれん草とオリーブとツナの和え物。ハリッサのピリ辛が効いていて美味しい。・ブリック(800円)中身は鶏肉とたまご、じゃがいものスパイス和え。食べたことないけどマサラドーサに近いのかも。・ベルベルオムレツ(1,300円)モロッコ風オムレツ。タジン鍋に入って出てくる。具はたまご、チーズ、にんじん玉ねぎパプリカじゃがいもかぼちゃ。・モロッカンミントティー(600円)普通は砂糖付きだが砂糖抜きで注文。ミントの香りが香ばしい。

◉お店 タムタム 東京/西荻窪ドラマシリーズ孤独のグルメseason5第3話「杉並区西荻窪のラム肉のハンバーグと野菜のクスクス」登場のモロッコ料理のお店へ！◉YouTube版 Katsuグルメチャンネルの久しぶりの新作として公開！◉お品☆ラム肉のハンバーグ☆野菜のクスクス☆ハリラスープ☆ブリック☆モロッカンサラダ☆パンの盛り合わせ フムス付◉ドリンクAlhambra エスペシャルビール詳細は私のYouTubeチャンネル、Katsuグルメチャンネルにてご覧頂きたいが、別格に美味しいのは、「ラム肉のハンバーグ」と「ハリラスープ」これは孤独のグルメ好きなら必食です✨ふらっとqusumi登場の「モロッカンサラダ」もビールに合いそうなスパイシーな味付けのサラダでオススメですよ✨ちゃっかり頂きましたご馳走さまでした‍♂️◉住所東京都杉並区松庵3-25-9◉アクセス西荻窪駅徒歩3分程#孤独のグルメ #孤独のグルメ巡礼 #孤独のグルメ聖地巡礼 #タムタム #西荻窪 #西荻窪グルメ #ラム肉のハンバーグ #モロッコ料理 #野菜のクスクス #ディナー #グルメ #東京グルメ #荻窪グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #異国料理 #モロッコ #杉並区グルメ

孤独のグルメの聖地巡礼！モロッコ料理店へ初挑戦！ほとんど五郎さんが頼んだメニューを注文。ハリラスープラムのハンバーグ包み揚げ野菜のクスクスミントティーカルダモンとピスタチオのアイス私はパクチーやハーブスパイスが香る料理が好きなので、個人的には割と好みだけど、苦手な人にはツライかもしれない。一緒に行ったツレは、ミントが苦手でミントティーはNGでした。普段食べない味で、新たな発見ができて楽しかった！自分じゃ作れないし、外食するならそういうのを食べたいなと思う。あと、私が行ったのは移転後なので、孤独のグルメと同じ店構えではないので要注意！ごちそうさまでした！

ずっと気になるなと思っていたけれど西荻窪に縁がなさすぎてようやく実現お店は駅からちょっと外れた静かな場所どのメニューも魅力的で悩んだ末・フムス・パン盛り合わせ・ハリラスープ・ベルベルオムレツ・ラム肉のハンバーグ・塩レモンとオリーブのチキンクスクスを注文どれも好みの味でおいしいまわりの人もだいたい同じようなメニュー頼んでた気がとくにハリラスープはおいしかったのでぜひ飲んでほしい3人で食べてかなりおなかパンパンになりましたレギュラーサイズでも結構ボリュームがあるのでいろんなメニュー食べたいなら4人で行くのがベストかもホールはお姉さん一人なのでドリンクは早めに注文をおすすめします！モロッコ料理好きなのに都内でもなかなかない貴重なお店西荻窪初上陸だったけれど、良さそうなお店がたくさんあっていい街そうだった

2021/12/16(木)19:30頃友人3人と訪問友人の1人が孤独のグルメに登場する海外料理店巡りにハマっていて、その子が予約してくれたお店です。正直モロッコ料理と言われても何料理か浮かばなかったですし、実際色々注文しましたが初めて食べるような料理ばかりでした。料理が美味しいのもそうですが、何より感動したのが店員さんのホスピタリティ。1人仕事で遅れるとのことで先にコースを始めていたのですが、揚げ物が3つ(今回計4人)。遅れてくる方のは到着されてから揚げますね、とのこと！他にもスープなども遅れてきた友人には作りたてを提供していただき、本当に感動しました。しかもその店員さん、本当に美人さんで…妊婦さん？のようだったので無事赤ちゃんが産まれるといいなと密かにみんなで話してました♡

モロッコ料理のお店です。孤独のグルメに出てたので、初モロッコ料理を味わいに行きました。▼ 店内店内のテーブル間もしっかり距離が空いていて、落ち着いた雰囲気でした。▼ 食事どれも初めて食べる料理で、どれも美味しかったです。終始よだれ出てました。パクチーや香辛料系が苦手な人には辛いかもしれませんが、自分は大好きなのでどハマりしました。特に・ハリラスープ・ラム肉のハンバーグは絶品でした。ハリラスープ複雑な味なのにまとまっててすっきりとしたスープです。飲んだことない味なので、表現できませんが、とにかく美味い。ブリックジャガイモやひき肉、卵などを包んだ春雨のようなものです。真ん中らへんに卵の黄身が眠ってるので注意。香辛料がしっかり効いていて、クセになる一品でした。フムスひよこ豆のペーストです。普通に美味しい。ラム肉のハンバーグラムの臭みは全くないのに、ラム肉独特の旨味がギュッて詰まったハンバーグでした。次行った時も絶対頼みます。いちじくとカルダモンのアイスカルダモンの香りがすごく良く、口直しにめちゃめちゃ良い。季節ものなのかもしれないので、次のアイスも期待してます。▼ ドリンクミントティー砂糖入れるのがモロッコでは一般的だそうです。ミントの香りが爽やかで、美味しかったです。いちじくとカルダモンのアイスと一緒に飲むと抜群です。次回は砂糖なしも味わってみたい。▼ まとめパクチー好きなら是非一度。期待して行っても予想を超えて美味しかったです。余談ですが、3人以上で行った方が色々食べれて良いと思います。

移転後の訪問は初めてで、ハリラスープのリピーターです！今回は注文していませんが、マッシュルームのオイル漬けをいただきました。マッシュルームのオイル漬けとブリックは癖がないのでどなたでも食べられると思います。ラムのハンバーグとクスクスを頼みました。ハンバーグの方がラムの旨味が凝縮されていました。ハルヴァのチーズケーキは、ねっとりしていて食べた事のない触感でした。また食べに行きます。

孤独のグルメ聖地巡礼。今日は西荻窪のモロッコ料理。生まれて初めてのモロッコ料理です。本日は東京・西荻窪。《タムタム》のモロッコ料理です。モロッコ料理は生まれて初めて！なのでメニューを見てもチンプンカンプン？？？なので、正直に店員さんに孤独のグルメを見て来たこと告げるとテレビで見たお料理を教えてもらいそれを注文。まずはハリラスープ600円。豆のスープのようですが、ハーフサイズで注文。具沢山のスープで、ほんのりカレーのようなスパイスを感じます。優しい味で、病みつきになりそうです。テレビでも言ってますがめちゃめちゃ美味いです。優しくて、癖の無い美味しいスープです。続いて、ラム肉のハンバーグを。こんがり焼きあげられたラムハンバーグは、食べるとラムの良い味が。結構ラムの主張が強いので、ラム好きな方はハマる味ですが、苦手な方はつらいかも。。。個人的には、大好物なので美味しいくただきました。セットのパンは２種類。クミンが練りこんであるようで、色鮮やかな黄色なパンもあります。フムスとやらのペーストにつけていただくのですが、これが何とも不思議な味。ひよこ豆ペーストらしいのですが、何とも言えない味。塩辛い訳でもなく、甘い訳でもない。不思議な食べ物です。このパンは、スープに浸して食べてもいいそうです。もちもちしたパンは、ほんのり甘みがあって美味しいです。ご飯のような野菜のクスクス1300円。人参やブロッコリーなどの野菜が、沢山乗ってヘルシー。若干パサついますが、ノンアルコールビールで流し仕込みます。ご飯のような食べ物がクスクス。聞いたことはあったのですが、食べるのは初めて。小麦粉？？パスタ料理とのことですが、どう考えてもパスタには思えず。。。決してパサパサしている訳ではないのですが、パサつくような感じの不思議な食感。お米の代用品のように感じますが、やはりお米の方がいいですね。。。。孤独のグルメきっかけで、初めて食べたモロッコ料理。そんなに日本風にカスタイマイズされてないのが、本格的なモロッコ料理ですが、トルコ料理に近いような独特な感じのお料理でした。。。。。

チェーン店ではなく個人経営且つ小体な店構えの飲食店が多い西荻窪では今、#西荻窪お持ち帰りグルメなるハッシュタグが急増中。様々な知恵を絞って新型コロナウイルス対策をしつつ営業を継続されていたが、外出自粛要請が出てからは3密を避けて店内での飲食することを控える方が多くなってきたため、テイクアウト販売をスタートさせる店が一気に増えたのだ。そして、西荻大好きな地元民たちが、こぞって各店のテイクアウトメニューを紹介しあうという。素敵すぎるハッシュタグ。現在在宅勤務中の私も、毎日最低一回はどこかのお店でテイクアウトメニューを購入するようにしている。微力ながらも、愛する西荻窪の飲食店の皆さんを応援したい一人なのだ。ハッシュタグと共に記録しておきたいと思う。モロッコレストランtamtamuさんは、同じ西荻窪内で3月に移転オープンしたばかり。前の住所で営業されていた2月末にお伺いした時には、今ほど深刻ではなかったものの、既にコロナの心配が出始めていた時期だったので、新しい門出にあたり不安を語っていらした。 もともとハリラスープ等のテイクアウトは可能だったけれど、このような事態になって、テイクアウトできるメニューを広げられたようだ。◆ハリラスープ初めて訪問した2013年以来、必ずオーダーするお気に入り。もともと現地ではラマダン明けに食べるというポピュラーなスープだそう。野菜と豆を煮込んだポタージュ状のスープで、インドのサンバルにも似たとろみ感があるが、より滋味深く、野菜と豆の風味がぎゅうっと凝縮されている感じ。疲れているときなどは殊更胃に染み渡る、栄養たっぷりのお助けスープ。お店でサーブされるときはこんな感じ。◆ラムのタジンモロッコ料理におけるスパイスは、辛味を加えるためのものではなく、風味を豊かにするためのものというのが私の印象。辛い料理は殆どなく、ほどよく効かせたスパイス感で、トルコ料理同様誰でも親しみやすい料理ではないかと思う。タジンも然り。油も余計な水分も用いないタジン鍋による無水調理なので、野菜と肉の旨み・風味が半端なく、ほっとする味わいの煮込み料理だ。たっぷり入ったラム肉は柔らかく火が通っていおり、大ぶりのゴロゴロ野菜はどれもほくほく！（盛り付けセンスは無視してほしい）タジンのテイクアウトメニューはこの他にチキン、牛肉、ミートボールなどもあり、いずれもオーソドックスなタイプだが、普段お店で提供される季節ごとのタジンがこれまた絶品で、私はこれの大ファン。中東らしいナッツやドライフルーツとの組み合わせが最高で、思い出すだけでうっとりしちゃう。写真は「ラムとサツマイモとプルーンのタジン」だが、「イチジクとアーモンドと牛肉のタジン」や、「栗と胡桃とチキンのタジン」なども忘れがたい美味しさ。お店に伺えるようになったら、ぜひまた！◆パンの盛り合わせモロッコ料理のお供は、やっぱりパン！ハリラスープやタジンはもちろん、フムスとも。お店ではこんな風に。◆ハルヴァのチーズケーキ頂いたことがないデザートだったのでテイクアウトしてみた。お店のTwitterの説明曰く「胡麻やナッツを使った和菓子のようなポロポロとしたスイーツ」を「レアチーズケーキ風に」作ったものだそう。甘さ控えめ、澱粉質の独特の食感で、派手さはないのになんだかクセになる一品。次もまた頼もうっと。テイクアウト対象ではないが、過去に頂いた料理にはこんなものも。◆ラム肉のハンバーグ「tamtamu」さんは、とにかくラムが美味しい。こちらもタジンを用いているのでふっくらジューシー、ラムが苦手という方も、ハンバーグならとっつきやすいのではないかと思う。◆ブリックパリッパリの皮を割ると、マッシュポテトがぎっしり、卵がとろーり。これ、絶対みんな好きなヤツ！私も大好き。◆モロッコ風イカ飯◆ムール貝下記は旧店舗に伺った際の写真。新店舗も雰囲気はそのままながら、かなり広く、内装も素敵になっていた。お店に出向いて食事をするという行為は、料理を味わうことはもちろんだけど、こういったお店の雰囲気や、食器や盛り付けの美しさ、店内を満たす香りやお店の方との会話なども含めてもたらされる高揚感を味わいに行くことでもある。この混乱極まる事態が収まり、また予約を入れられる日が来ることを切に願う。ごちそうさまでした。

twitter ID : jigenace777Instagram ID : jigenace777孤独のグルメにも登場したモロッコ(アフリカ料理) tam tam (タムタム)へ。先月、予約もせずに顔出してみたら満席で断念。クスクスの話題で、ふと思い出し、早々に予約を入れてみたら、まさかの移転。(≧∀≦)移転といっても以前の店舗と同じ道沿いです、より西荻窪駅寄りに移転しました。新しい店舗は、テーブル数もちょっと増え、内装のイメージも新たに、より素敵になりましたね。店名のタムタム(tam tam)とは、モロッコの民族楽器で、日本の太鼓の様な打楽器を指します。当店、アフリカ系料理としては、都内において群を抜いた美味しさレベルですモロッコサラダ、フムス、ムール貝のワイン蒸しを注文、ワインはモロッコ産グロワンヌを当てました。その後、モロッコ産ワインのアイスアラで、ラムハンバーグ、ラムのクスクスなどを多々注文。ドリンクはモロッコ産ワインばかりをチョイスしていますが、メニューに各ワインのセパージュが記されているので、味の想像ができチョイスしやすいです。その国の料理はその国のドリンクで、ご多分に漏れず、やはり、アフリカ料理にアフリカ産ワインしっくりと合いますね。3名で2本と、2杯、ついつい飲み過ぎです。モロッコ料理に、モロッコ産ワイン三昧、満足度大です！◆カボチャ、デーツ、クリームチーズのマリネ珍しい取り合わせのひとしなです。デーツが加わることで、日本の餡子の様な趣のひとしなでした。◆タコのサラダ◆ムール貝のワイン蒸し◆フムス中東の定番料理フムスは主にひよこ豆で作るペーストです。あまり美味しいものに当たったことがありませんが、当店のフムスは、お代わりと言いそうになりました。◆クミン風味のパンフムスを注文したので、必然的にパンも注文。クミンの香りがフムスとぴったりです！◆ハリラスープ野菜をたっぷり使った当店のハリッサは、本当に美味です！◆ラムクスクス◆ラムハンバーグ◆オリーブのマリネ◆グロワンヌ (モロッコ) (3,650円+税)カリニャン、グルナッシュ、サンソーグルナッシュの控えめな甘さが旨い一本です！◆アイスアラ　ルージュ(モロッコ) (4,400円+税)アリナロア、タナ、マルベックアリナロア主体のアッサンブラージュ、とてもバランスのいい味わいで、肉料理にぴったりでした。この日、ホールを仕切っていたのは長女のマリアンさんでした。その美しさにはめちゃ目を惹かれますが、さらに、ワインの説明、料理の説明、きめ細やかな配慮のあるサービスといい、好感度大です！

本格的なモロッコ料理は初めてでした。独特なスパイスの使い方ながらも、美味しく食べやすいメニューばかりでした。ハリラスープは初めての味なのに懐かしいような、不思議な感覚でした。デーツのアイスも家で真似するほどの美味しさでした。孤独のグルメを観て半ばミーハーな気持ちで行ったのですが、もはや番組は関係なく素敵なひとときを持てました。店員さんもお店の内装などもスマートで気さくで、感じが良かったです。駅からも近く場所もわかりやすかったです。

前菜(自家製パンとフムス、)メイン二種(ラム肉のハンバーグとチキンとレモンのクスクス)とデザート(ココナッツ系、すみませんが名前を覚えていません)をワインやミントティーとともに頂きました。とても丁寧に作ってある料理で、満足できるコスパでした。

久しぶりのタムタム徒歩圏内の気楽さが逆に間隔を空けてるのか、、毎回感じるのは、「アフリカン薬膳」なんだか優しいんだよなぁ

今日は人数も少し多いし、みんなよく食べれるのでいろんなの食べたいとの事で、1人4800のコース＋卵のなんとかオムレツと、春巻きの皮で包んで揚げた卵がとろっと入ったの二つを追加しました。

ハリラスープラム肉ハンバーグタジンブリックあとお酒とミントティー色んなスパイス入ってて最高。定員の女性が美人。困ったら「ママァ〜！」とキッチンに叫ぶのが緩くて面白い。応援したくなる。

フムスとパン、タジン、ハリラスープ。どれも不思議な味わい。

食べ過ぎたけど美味しかったです。ハリラスープとブリックとラムチョップが特に絶品でした♪

だいたいおいしい、全てガーリック。家庭料理、寧ろ、おかあちゃんの味付け。 大きくマイナス点はラムチョップステーキ。わらじ形のステーキが提供されますが添えられたテーブルナイフでは切りづらい（切れない）為に暫く格闘。冷めます。解剖実験、これは完成形？なのところイライラ。