魚の有名なスーパーをググって発見！ 光が丘駅に人生初上陸して、徒歩で伺いました！揚げ物は、あっためなおしてくれないので、その場で食べるには適してません。焼き鳥は、その場で、あっためてくれるので、すぐ隣の公園でペロリと完食！食べログ評価 ( 2022年12月現在 ) 3.17 です！

22.1.15今日はjr達のアニバーサリーなので日本酒の肴にこちらで美味しい魚介を調達。jrNO2が好きなえんがわ、天然海老、ヒレ酒用にトラフグヒレを購入。○アブラカレイえんがわ108g561円税込605円アメリカ産回転寿司のえんがわはペラペラ薄いけどこれは肉厚で食べ応え有り！○とらふぐひれ養殖580円税込626円ひれ酒にするのに購入。家でひれ酒やるのは初めてだった。○天然海老確か1500円ぐらい。これで海老フライを作ってみた。この大きさだと食べ応え有り！海老の風味も感じられ、食感も良く、納得〜♪アニバーサリーに良いものが食べられたね〜いろいろな魚介が揃う専門店だ。ご馳走さん。

ウマい魚が食べたい気分・・・という事で車で向かったのは練馬区の谷原にある魚市場の「魚屋　旬（シュン）」「魚屋旬」は都内でも指折りで最大級の魚屋で、テレビでも紹介されるほど！さて、時間が遅くなるとお買い得で良い品が無くなってしまうので午前中に訪問！まずは、昼飯の握り寿司をGET！スーパーの寿司とは違うのは勿論魚屋の真骨頂である贅沢な厚切りの魚とネタの良さ！今回のお目当ては夜の酒のアテの牡蛎！今回は岩手県産のみでしたがかなり大きくて3個で680円、もちろん無料で殻は外してもらえますが、中身が見えないので運まかせ！ピンとした刺身用の白魚も酒のアテに！さて、自宅に戻って昼は寿司、鯵も本マグロも脂が乗っててウマいね～！そして夜はワインに牡蛎！レモンを絞ってカクテルソースやホットソースでいただく洋風も良いけど、今回はもみじおろしとポン酢で和風で頂きます！栄養豊富な海のミルクを堪能しました！！ブログ（UMA SOUL/ウマソウル）からの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-2211.html

昨日の日曜日は母の87歳の誕生日( ^ω^ )先週緩和病棟から一時退院してお祝いしました(^｡^)親孝行出来るのもこれが最後かもしれない\(//∇//)\外食に連れて行きたかったケド諸般の事情によりお家でささやかなバースデーを(o^^o)近所の人気の海鮮スーパーでお寿司を調達(o^^o)母もここのお寿司はお気に入りみたいです(o^^o)歩けたら一緒に買いに行けたのに残念(≧∀≦)少食ながら美味しいと言って食べてくれました(^｡^)となりの惣菜屋さんと焼鳥屋さんで買ったのもめっちゃ美味しかったです(o^^o)久しぶりに天気が良くてお外に出たいらしいですやっぱりここのお寿司は美味しかったです(o^^o)新鮮市場フレッツ 魚屋シュン03-5372-5841東京都練馬区谷原4-11-5https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13151355/

めっちゃ品揃えの良い魚屋さん(o^^o)新鮮で美味しいと評判良いみたいです(o^^o)貝塚のくら寿司の市場みたいな感じです（＾∇＾）●海鮮巻ハーフ　518円●真鯵のにぎり　429円●レジ袋　4円まいう〜〜でした(o^^o)新鮮市場フレッツ 魚屋シュン03-5372-5841東京都練馬区谷原4-11-5https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13151355/

2020年3月13日　金曜日　晴れ　15時頃　一人で訪問作業着2020年3月16日　月曜日　晴れ　18時頃　一人で訪問作業着訪問時3.12駐車場有禁煙クレジットカード利用可最寄りの駅、練馬区の石神井公園駅から遠いけど車で来場するお客さんが絶えない練馬区の美味しい鮮魚店。使い方によっては角上魚類より良いかもしれない。以前からお店の存在はテレビやネットで知っていたけど今回訪問は初めて。たまたま近くの施設で仕事だったので。いわゆる活気のある鮮魚店。お刺身、お寿司、総菜、お弁当などおさかなに関するもののラインナップは豊富。その中で気になったのが牡蠣の春巻　一本　250円税別を購入。一昔前の携帯電話並みに大きい春巻。そのビジュアルに惹かれて購入し車中で食べてみた。大粒の牡蠣がドーン、という感じではなく味付けされた春雨などの間に切断された牡蠣が紛れ込んでいる感じ。これが味が濃くて春巻きがバリっとしてて美味しい。美味い。マジで美味い、と思いその後毎日、牡蠣の春巻を求めて訪問したのだが売ってなかった。売り切れたか形の悪い牡蠣がある場合のみ販売してたのかなぁ。奥さんに食べさせたかったのだが。そこで翌週月曜日、牡蠣の春巻があれば買おうという気持ちと我が家では頂き物の海苔とお米が結構あるのでお刺身購入して手巻きにするために訪問。またもや牡蠣の春巻はなかったので購入したのは3点盛り合わせ　980円はまち　290円（半額に割り引き済）いずれも税別急いで帰宅し頂きます。奥さんはあまりお刺身をほめる方じゃないんだけどここのお刺身美味しい、と言っていたので美味しいのだろう。確かに時間がたっているんだろうけど角が立っていてよかった。もし近隣にお住まいの方でまだ訪問したことないならお勧めできる鮮魚店。隣のスーパーと合わせて使えば大体夕飯の買い物は完了できるのでは。お勧めです。お刺身、美味しかったんだど牡蠣の春巻が忘れられないよ。奥さんに食べてもらいたかったなぁ。お刺身を食べたいとき。角上魚類、ブルーミングブルーミーと合わせて利用させていただきます。ごちそうさまでした。

笹目通りの谷原交差点に近い練馬区の魚屋と言えば　旬（シュン）！最近はちょいちょい週末は「牡蠣祭り」と聞いたら行かずにはいられないという訳でしゅん足に旬へ！！魚屋シュンは昭和41年創業の海産物卸問屋直営店の魚屋ですが、テレビ番組で、年間来店者数４２万人、年間８億円売り上げる「お魚のテーマパーク！」なんて紹介されたからさらに人気は上昇！！夕方のニュース番組でもちょいちょい出てきているから駐車場には他の区や他府県のナンバープレートも見かけるほど先週買った牡蠣が超ミルキーでウマかったので2週連続で魚屋シュンへ！今回は牡蠣フェアではないけれど、北陸産の大粒の牡蠣が3個で680円金目鯛も安かったので刺身用に捌いてもらい購入！殻付き牡蠣は個体差があるので開くまで分からないけれど今回も身が白くてクリーミー！ホットソースやカクテルソースとレモンで食べるアメリカ式も良いけれど、こんなにミルキーな日本の牡蠣はすだち＆ポン酢が最高！大粒を口にほうばれば、下記の身から海の甘いミルクが口いっぱいに広がるウマさ！ブログ(UMA SOUL/ウマソウル)からの投稿→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1961.html

こんな住宅街に魚市場あったとは知らなんだ、、、。見たことない魚、貝並んでててウキウキ〜！でも値段もそれなり^_^

鮨バイキングあります！単価￥50～￥100　満足✨お箸と醤油、わさびは、自分で取るので忘れないでね！

光が丘から歩いて行きましたが、それなりの距離でした。朝の方がネタが豊富なようで、16時ぐらいに着いた時は品数少なかったですが、一部タイムセールをしてました。機会があればまた行きたいです。

新鮮な魚をお手頃に買えるお店。土日にイベントをやっており、この日は鮪解体ショー。っていっても今回は時間に間に合わなかったので、このさばく姿は去年のいつかのもの。15時から解体ショーが行われて、17時に訪問。マグロの部位別のサクが残っており、赤身1500円、中とろ1800円、大トロ2000円である。前回は赤身だったから今回は中とろ。言えば切ってくれて、つまも付けてもい、刺し盛りのようにしてくれる。プロの切り分けと、手間がはぶけるのでこのサービスはありがたい。14切れでした。油の乗り具合がちょうどよいうまし。あん肝や白子や牡蠣なども新鮮で大きくて安い。他にも刺身や寿司、惣菜、冷凍物などなどたくさんあり、楽しめるところ。おとなりは野菜と肉のスーパーなので、この区域で全てそろう。しかも隣のスーパーは一部コストコ商品がある。笑

テレビで何回か見て、近所なので一度行ってみたかった「魚屋シュン」。年末になって混んでいるかな、と思いつつ、車で行ってきました。駐車場、たくさんあります。魚、いろいろそろっていて、楽しかったです。とりあえず、殻付きの牡蠣、3個580円を二皿買って帰りました。家で焼き牡蠣で食べたら、ふっくらしていておいしかったです。またゆっくり行ってみたいです。

先週テレビを観ていたら良く利用する練馬の魚屋　旬（シュン）が出ていた！週末は「牡蠣祭り」と聞いたら行かずにはいられないという訳でしゅん足に旬へ！！近年よくテレビで紹介されるし、数日前にも紹介されたこともあり駐車場も満車・・・偶然出て良く車と入れ替えで俊足に駐車完了！IMG_6409.jpgさて、魚屋シュンは昭和41年創業の海産物卸問屋直営店の魚屋！今回は牡蠣だけ買うと決めていたので入口入ってすぐ左手の牡蠣コーナーへ！牡蠣フェアとしては以前のように海外の牡蠣など種類は豊富ではないがむき身の厚岸産が目玉商品らしい！しかし殻付きを買って家で剥いて生ガキで食べると決めていたので岩手産のデカい殻付き牡蠣を購入！殻はもう何度も剥いているのでお茶の子さいさい・・・専用の牡蠣ナイフを隙間からねじ込み平の殻とつながっている貝柱を切れば空く！それにしてもデカく、僕の手のひらの長さと同じくらい！さーて、自宅で実食！たべ方はアメリカ流で！レモンを絞ってカクテルソースやホットソースで食べるのがオイスターバーでの一般的な食べ方！！カクテルソースは自家製で、ケチャップにホースラディッシュ（西洋わさび）を入れ隠し味にウスターソースとホットソースを少々いれて混ぜたもの！！このカクテルソースはShrimp Cocktail （シュリンプカクテル）でも定番のウマいソース！牡蠣自体はそれほどミルキーさは無くさっぱりした味わいで、アメリカのもうちょっと食べたかったなー・・・明日も買いに行くか～！？ブログ(UMA SOUL/ウマソウル)からの投稿→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1829.html

久しぶりに訪れました、フレッツ兄弟の「シュン」8->環八通りと目白通りが交差する谷原交差点から脇道に入った住宅街の一角にあります。倉庫型の建物がの真ん中が「魚屋　シュン」練馬区民にはお馴染みの鮮魚店であろうこちらは店舗目の前の駐車場も広く便利である。店内は活気の溢れた声が響いている。何を購入しようかとワクワク!(^^)!・・・したいのだが本日は車に積んであるはずのクーラーボックスを忘れたため鮮魚は見るだけで(+_+)「魚屋　シュン」では、メルマガ会員になると週一ペースで届き、その月のイベントや旬の魚情報を知ることができる旬の魚の情報をメルマガで知って、これまで食べた事がない魚を試しみると言うのはひよこ達を連れてきても十分楽しめ、また食育にもなりえるのではないか？鮮魚もスーパーで買うより新鮮で徒歩圏内、自転車圏内であれば是非頻繁に利用をしたいところである。

光が丘のちかくにある、大きな魚屋さんです。広い無料駐車場があって、多くのお客さんがいつも来ています。これだけ人が多いと、モノも回転よさそうです。お寿司も大量に作られていて、海産物がこれでもかと沢山並んでいます。今回は奥のほうで揚げていた「鮎の稚魚の天ぷら」をいただきました。稚魚まるごとがカラッと揚がって、10尾程度単位で舟盛りになっています。稚魚まるごとなので、少し苦味が入って、いいツマミになります。

今日も食べログ片手にフラフラと♪☆かつてない史上最高画質のレビュー写真公開中！（是非オリジナルサイズで御覧ください♪）【訪問／写真追加】2016.11レビューとしては久しぶりのシュンさん。いつもここに来ると迷う。鮮魚もいいのよ。切ってくれるし便利である。でも寿司もかなり旨そうである。お惣菜負けじと旨そうである。しかし、今日はカキフライが食べたい。お惣菜にはなかったので結局カキフライは冷凍です（笑）しかし、この業務用カキフライ値段はそんなに高くない。外食一回分くらいの値段で20個食べれます!!家でちょいとおかず一品よって言われてそれがカキフライが出たらうれしくないですか!?あと、クリームコロッケもオススメです。シュンで冷凍かよ！というなかれ。なかなか食べるタイミングと店に寄れるタイミングが合わないのだよ。それでもここまで来たのですからお惣菜でサーモンフライをお買い上げ。これまたでかい。鮭の切り身がうまい。あー寿司も食べたいけど買いすぎなのでまたにしよう。最後は、我が家であげたカキフライ写真です。お粗末。ご馳走様でした。--------------------------------【訪問／写真追加】2014/09春夏秋冬「サンマ」これを食わずに死ねるかぁ!?今日も来たのである。何がきたって？それは店長のメールマガジン。所謂、メルマガである。毎週くるので当然見ているがこの世の全ての文字が誰がか書いていると想像すると自分のレビューもちゃんとやらねばと思うのである。シュンさんのメルマガは、当然商売なので商品の事もかいてある。今週は特にさんまのついて詳しくかいてあったので気になって久しぶりに店舗までいってみた。※メルマガの登録はHPより可能ですさて、入口に入ると直ぐにさんまコーナーがある。メルマガの通りちょっと大きい。これよ更に大きなさんまもスーパー等でも手に入るが如何せん焼く場合は、ほとんどの家がガスコンロのグリルだろう。レンジのグリルならば、サイズは気にしないがあっちは臭いが気になる。結局、この位のサイズが一番扱いやすく、うまいのだ。こんな大きめのサンマであるがやっぱり二匹は食べたい。人にもお土産で渡そうという事で結局10匹をお買い上げ。重いぜ。今日はさんまなので白飯だ。お弁当等はみてるだけ〜♪それにしても、サーモンづくしもうまそう。穴子づくしだぁ。うぅ。うまそう。ビックかき揚げかぁ、これで蕎麦食べたい！鯛飯もいいね。あー穴子再登場。穴子丼。寿司コーナーから総菜部の奥までの実況でした！本当においしそうな寿司に海鮮丼、天ぷら、フライ。そして大きな魚が入った弁当等手に取り易い。ふぅ。なんて辛い見てるだけ〜。さて、この苦行のあとのさんまはうまいぞー！チリチリと焼けてるサンマが登場。カボスを少し掛けてと…では、一口パクリ。うまーい。ウマいざます。一気に口中に秋が来ました！火傷しそうな熱さだが、あっというまに半身食べた。中骨をとり、わたをちょいと付けながら…うまいな。酒もススム。二匹目はごはんもススム君だ。やっぱり。秋はサンマやねぇ。店長。ごちそうさまでした！--------------------------------【訪問／写真追加】2014/05【あさりちゃん！大当たりで本美之主。ほんびのす？ボンビノス？】先週に続けて行ってみました。あじフェアの写真追加。買ったあじはその場でなめろうにしてくれます（追加料金）今日はポップもシャッキとしており自体も大筆でしょうか？生き生きしております！アジは塩焼き牡蠣は網焼きにしてポン酢でズルっつと頂きました。うまいぜー！-----------------------------------------------【訪問／写真追加】2014/05先日、シュンさんの週末セールで『あさり祭』をやっていると特売メールが届き気になっていた。一応楽しみにしている店長特売メールの事前情報では（店長不在で代理小林さんが発信していたが）…•大粒で品が良い！•一皿３００円！•ハズレなしのおまけクジ！•アサリ炊き込みご飯弁当も用意！（総菜部）との事だ。季節的にもアサリが食べたい。値段もいい。特に気になるのがクジだ。これまたメールによると手作りくじでチープなのでやさしくしてね！みたいな…お願いまで書いてあった。…うーん。気になる。あさりではない。チープなくじが気になる。糸引飴見たいになっているのか？どんだけチープなくじなんだ？これは店舗に行って確認せねば！GO!?で、着きましたよ。午前中はやはり空いていて買い物し易い。店の入口直ぐに黄色い『あさり祭り』ポップを発見。時間は１１時ちょい。開店してそんなに経っていないが手作りポップは場内に湿気で既に反りまくっていた。こりゃあ、閉店時には丸まって何もみえないだろうな（笑いやー、こういう手作り感いいなぁ。あさりには既に５名程の行列が出来ている。順番に進むと試食台の上にくじ箱らしいモノを発見。割り箸が刺さった保冷ケースだ。あの割り箸の先にはアサリが刺さっているのか？クジが丸見えにならない様になっている。なので少し蓋にポップが被っている。このポップの貼方が超適当なのでタイトル部分が凹んで『あさノオマケくじ　運だめし』…に見える。シュールだわ。さて、自分の番がきた。２皿ください。店：「あい、２皿ね。じゃ。クジ２回引いてね」我：『あっ、はい』…割り箸を抜けばいいのかな。本当にチープ感満載のクジ。閉店まで稼働する事を祈りつつ『どっりゃあー！』と勢いよく。１本目『ずぽっ〜！』…じゃーん。でた。『10』「大当たりー！」『えっ、大当たりなの!？』２本目『ずぽっ〜！』…じゃーん。でた。『8』「ええっ、８。お客さんすごいよ！強運の持ち主だね。10の次に８なんてなかなかいないよ。さすがだね。素晴らしい。最高！」…褒め殺しですな。『ええっ、すごいんですか。参ったな（デレデレ）これ以上僕が当たり引いちゃうと、お店閉店しちゃうね（笑）』「あはは。何いってんの。まだまだ、あさりあるからさぁ。大丈夫よ！（大笑）」『大きいのいれてよ！』「あいよ。１８個足しといたらね。他にもいっぱい買って帰ってね♡」二皿に＋１８個。ああっ。このお得感最高です。早起きして行った貝があったもんです…ああっ甲斐があったもんです！他にも店内を物色。いつも帆立を買うのだが今日は別のものを場内に発見！「ホンビノス貝」だ。「ホンビノス貝」（和名：本美之主貝）丁度、TV（東京マガジン）で特集をやっていて食べてみたかったのだ。最近では千葉船橋の三番瀬で漁獲量が増えているらしい。あさりに比べるとさすがに大きいな。これで350円とは安い。結局、あさりもホンビノス貝も酒蒸しにして３日に分けて頂きました。ホンビノス貝はやはり身が大きいので食べ応えがある。酒のつまみに丁度いい。アサリの方がやはり出汁が濃く深い。やはり、二種を混ぜて酒蒸しにして頂くのが面白いだろう。＜Wiki＞マルスダレガイ科の二枚貝。北アメリカ大西洋海岸日本沿岸には1990年代バラスト水に混じって流入したとみられ、東京湾で繁殖が確認されている。「白はまぐり」「大あさり」などの名でも売られる事もある。殻長約10センチ。殻表は灰白色で同心円状の肋(ろく)がみられる。さて、他にも物色。うまそうな寿司もいいのだが、いつも気になる総菜部へGO!「ヒルナンデス」に紹介された『ジャンボかき揚げ』があった。これもビックサイズでうまそうですな。結局、ランチに食べようと迷って買ったのは•えびとアスパラフライこのサイズで２００円。好きです。一口パクるとアスパラの香りが初夏を感じさせる。マヨネーズたっぷりで食べると幸せ感MAX！イヤーこれをこの値段で商品にした総菜部はえらい！•ホタテフライ串こちらは値段を見ないで買ったので、かなりやっちまった感が強い。まあ、これだけデカいホタテフライだ。１串４００円！どうだ！すき家なら牛丼大盛りが食える。こちらはタルタルとソースでガブリと頂いた。うーん。うまい。ホタテもフライになると変わるね。いい！値段は高かった分、満足感も高かった。•鮭とイクラの混ぜごはん（名前失念）こちらはシソが香りバクバク食べられる混ぜごはん。サケも程よい脂でうまいよ。他にも数点をお買い上げ。イカは一盛り頂いたがこちらも新鮮。最後に、お隣フレッツ生鮮野菜で『傷有りいちご（350円）』があった。これがまたうまい。今年のいちごの中で一番うまかったのだ。いやー。今週の『新鮮市場フレッツ 魚屋シュン』さんは本当に大当たり満載だった！おいしい魚ありがとうございます。ごちそうさまでした。---------------------------------------------【訪問／写真追加】2014/04『つくつくごんごん、つくごんごん。』久しぶりの訪問。今日は「丼ぶり•つくごん」フェアらしい。午前中はさすがに空いており買い物がしやすいし何より魚の種類が豊富で品切れの心配がない。鯛やら帆立やら適当に購入。ランチで海鮮巻きとかき揚げ、カキフライを購入。持ち帰り海鮮巻を頂きます。こんなに具沢山で安くてうまい。汁物はサッポロ一番塩ラーメンを卵を入れて頂きます。いやーあうなー。カキフライもシーズン最後で味が濃い。今日もオイしく頂けました。帰りに問い面の花屋さんへより、花を数店お買い上げ。ここの花も安くて根がしっかりしておりお気に入りの様です。---------------------------------------------【訪問／写真追加】2013/08年末の買い出し。店内は大混雑！おせちなどにブリや魚を買い。お目当ては帆立。殻付き五個で450円なり。バター焼にしたかったのでその場で貝は開いてもらったので助かった。ブリも脂がよく美味であった。小貝柱のかき揚げは、年越し蕎麦にのせて。これがまたうまーい！最後の楽しみは塩シャケ（激辛）である。これでお茶漬けするとうまいんだよな！まだ食べてないけど。。。ごちそうさまでした！---------------------------------------------【訪問／写真追加】2013/08８月の鰻祭り第二回に行って来ました。お目当ては鰻。店頭焼きしているらしい時間は昼１２時過ぎ。到着すると店頭ではモクモクとおいしそうに煙があがっています。店内では鰻をさばきその場で焼き上げる。いい感じじゃない。でもね。こんなうまい臭いを店頭で嗅がせるって罪だね。自分ちの隣に鰻屋があって毎日におい嗅がされたらたまらんね。さて、店頭脇には鰻がズラリ。弁当に白焼きなどがある。僕「白焼きと弁当って値段同じですか？」…「祭りだからね。サービス！サービス！」僕「へっ？」…「弁当だとね。ご飯がついてくるんだよ。さらに漬け物もついちゃうんだな！」あはは、二切れだけどね。がはは〜（大笑）」僕「あはは〜（苦笑）　じゃぁ弁当下さい！」なんて感じで鰻弁当ゲット。（多少台詞が違うかもしれませんが大方合ってます）あと、店内で「銀鮭弁当」（写真撮り忘れ）と「かれいの味噌焼弁当」もお買い上げ。お持ち帰りし豪華なランチで頂きました。こんなでっかい切り身の魚弁当はシュンさんでしか買えないな〜と思いながらおいしく頂きました。ごちそうさまでした！---------------------------------------------【訪問／写真追加】2013/03/10先週は時間が遅く残念でしたので１週間しか経っていませんがリベンジ！今日は刺身が食べたくて刺身盛りを買いました。980円のは４種類ですが５切れでボリュームあり。倍の値段の1900円のは７種類くらいだったけど４切れでしたのでコスパで980円にしました。あとはイカを一杯。カキフライと小柱のかき揚げ、ハマグリを購入。ハマグリはお吸い物にしました。大きなハマグリがパックリと開き、貝のだしがたっぷりと出たお吸い物は心からほっと温まる味。ぷっくりとした身も最高です。カキフライ、貝柱のかき揚げは再加熱し過ぎて少し固くなってしまったけど双方ともに貝の風味が強くおいしかった。刺身も品数こそすくないけどその分はボリュームがあり晩酌にはもってこい。お弁当コーナーでは500円〜700円とちょっと高めの値段設定だけど魚がデカい！思わず明日の昼ご飯に買ってしまいそうになった（笑くるたびについつい買い過ぎちゃう。要注意だわ。---------------------------------------------【訪問／写真追加】2013/03/03新鮮市場フレッツ 魚屋シュン。シュンって響きもよくていい感じ♪バムセ＆マイケルさんの口コミをみて体育館の裏に呼び出されてしまった。（いきなり失礼します）今日はひな祭り。ひな祭りチラシが残っていればと思って行きましたが既に品切れでした。着いた時間が１８時と遅めだったのが良くなかった。店内中央の鮮魚台には少ししか魚が無かったのが残念。でもキンメちゃんのつぶらな瞳もよかったな。魚市場の香りがする店内は最高です。特売とろほっけやフグの唐揚げ。石狩鍋用にサーモン。お寿司パックと中トロ巻き。めざしなどその他モロモロ買い込んでしまった。お寿司は竹で（１０カン）790円だったかな。お安いです。中トロ巻きも中にこれでもか！とマグロが入って480円。端まで中トロって感じでサービスいい！お寿司も新鮮。ネタはそんなに大きくはありませんがスーパーの寿司よりもレベルは上（当たり前か）それでいてこのお値段。このボリューム。モウマンタイ。持ち帰りお椀を出せば立派な夕飯です。家でゆっくりお寿司を食べれるのはいいものです。問い面の花屋のご主人も感じが良く、苗を買ったり。シュンの右隣の業務食品館でも少し買いだめ。左となりは今回は寄りませんでした。イヤーついつい買っちゃいますね。なんだかんだでトータル一万弱はつかっちゃいました（笑ジャンプしてももう小銭しかありましぇん（涙また体育館の裏に呼ばれるのが癖になっちゃいそうです...orz ぉぃぉぃよぉしー今度は早い時間にいくぞ〜！

★2016/07生牡蠣が無性に食べたくなり練馬区谷原にある魚市場の　魚屋シュンへ！近年は週末は賑わいを見せ駐車場もいっぱい！毎週末に行われるイベントで偶然にも「夏のカキフェア」が行われていてラッキー！オーストラリアやアメリカから来日したオイスターも勢ぞろい！海外の牡蠣はさておいて、コストパフォーマンスの高い宮城県産の牡蠣を購入！大ぶりで1個158円！自宅に戻り今回は何の味付けで食べようか思案・・・今夜のディナーはメキシカンなので自家製のサルサメヒカーナをのせてレモンを絞りメキシカン風にしてみた！牡蠣は育てる環境はもちろん成長させる月日も重要・・・震災で大きな打撃を受けた宮城の漁港からやって来たこの子たちも数年の歳月を経て大きく育った！ミルキーさも加わり確実に昨年食べたものよりウマかった！！ブログUMA SOULからの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1465.html★2015/04谷原の魚屋シュンのホームページをチェックして「牡蠣でアー」が開催されていた！あわてて出かけたのでカメラを忘れたが、国内の牡蠣に加えてアメリカ産の牡蠣も入荷していた！アメリカの牡蠣はさておいて、今回特に気になったのが島根の岩牡蠣！一般的に岩牡蠣というと夏が旬なイメージがあるが、こちらは春が旬の岩牡蠣のようだ！という事で4個購入した！家に帰ってインターネットで調べてみるとあったあった春の島根の岩牡蠣の情報！牡蠣の産地で有名な広島県の南び隣接する島根県の島では「一番美味しい岩牡蠣をつくろう」と岩牡蠣を研究しているらしい！その厳しい規格をパスした岩牡蠣にはブランド名「春香（はるか）」と名が付けられているという！「はるか」というとお笑いコンビのハリセンボンを連想してしまうのでこの「はるか」というブランド岩牡蠣」のイメージはキチと出るか凶と出るか？？今回買った島根の岩牡蠣はその「はるか」かどうかは分からないが、NHKをはじめメディアで紹介されている島根の離島で研究中岩牡蠣だろう！？価格は1個　300円、やはり牡蠣は殻を開けてみるまで大きさが分からないので個体差はある・・・さて、牡蠣の殻の大きさから想像するには小さ目さった・・・ミルキーさはほどほどで、臭みは無い！まだ発展途上な印象さったが、もう何年かすると、生産者が目指す「一番美味しい岩牡蠣」が頂ける時がくるかもしれない！牡蠣の食べ方は好みそれぞれですが、牡蠣の臭みを消して甘さやウマ味を引き出すアメリカ流のカクテルソースおあオススメです！カクテルソースのレシピ僕のレシピはシンプルでベーシックなので30秒で完成！トマトケチャップにホースラディッシュ（西洋わさび）を適量入れて、ウスターソースで隠し味して味をしめる・・・これが定番です！レモンや白ワインを入れるレシピもありますが、レモンやライムは直接絞るので不要・・・また、白ワインは直接グラスで・・・いやいや・・・ボトル1本飲むのでこちらも入れません！ブログUMA SOULからの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1436.html★2014/09東京都練馬区でウマい海産物を探すなら谷原にある魚市場　旬（シュン）今回の目的は生牡蠣！日曜に行っても牡蠣が見当たらないが、土曜日は比較的売ってる事が多い！さ～て！あったあった！！しかも以前、北海道から取り寄せた仙鳳趾（せんぽうし）産の牡蠣が売っていた！！仙鳳趾の牡蠣は、テレビ番組の「どっちの料理ショー」の特選素材で選ばれた絶品の牡蠣！購入した仙鳳趾産の殻付きの活牡蠣は特大サイズで1個298円！個体差はあるものの大きなもので大人の手のひらの長さよりも大きい！自宅でワインのアテに実食！仙鳳趾の海は真夏でも水温が15℃くらいで、冬には氷点下になるほど海水温度が低いので餌となるプランクトンが豊富だという事！たっぷりのプランクトンを餌として食べた牡蠣は身がふっくらと育ち、甘みが濃厚でクリーミーな食感と「ミルキー」な味わいの牡蠣！弾けんばかりふっくらしたクリーム色の身は正に海のミルクという表現がぴったりで超ミルキーな味わいです！ブログUMA SOULからの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1345.html★2014/09ウマい魚介類が食べたくなり近隣の魚屋　旬（シュン）へ！冬の牡蠣は真牡蠣（まがき）、」夏になれば天然の岩牡蠣という単純な構図は僕の頭の中にあったが岩手産の夏の真牡蠣が生食用の殻つきで売っている！岩手の海岸で言えば、2011年の津波での被害で流されてしまい、ウマいと言われた牡蠣も消えてしまった・・・あの悲劇から三年・・・生食の牡蠣を買ってみた！実は昨年にも岩手の生食ように牡蠣を買って食べたが、まだ育ちが悪くウマ味が無かった・・・さて、養殖牡蠣にはやはり3年以上！という先入観を意識しながらいざ実食！！この日の夕食はメキシカンだったのでサルサピカンテ（アメリカで一般的に言うフレッシュサルサ）でいただく！！個体差はあるものの、昨年よりも明らかにクリーミーでミルキーな濃厚な味わい！！岩手の牡蠣は正に復活！！翌年の4年牡蠣はさらにウマいに違いない！と大きな期待！！ブログUMA SOULからの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1339.html★2014/07冬の牡蠣は真牡蠣、そして夏の牡蠣は牡蠣！味わいが異なるが冬も夏も牡蠣好きにはたまらない！！さて、地域内で魚介類を良く買う練馬　谷原のフレッツ内の魚市場　旬（シュン）で毎週末行われるイベント！　今回は大好物のカキ（牡蠣）だから見逃せない！！入り口に入り正面のメインのイベントには国内および海外の牡蠣が並ぶ！！海外の牡蠣は海外で味わうと決め、日本国内の旬の牡蠣を味比べ！！3種類の牡蠣を購入した！！せっかくの良さげな牡蠣に合わせてシャンパンを用意しいざ実食！！手前は冬にも味わえる真カキでよく口にしている「岩手産（150円）を比較対象として味わう！！長崎産の岩カキで500円/個や小ぶりな福岡産の岩カキは400円/個！岩手の真牡蠣は身もふっくらで養殖牡蠣の安定していて価格も安くコストパフォーマンスも高くて納得のウマさ！長崎産の岩牡蠣は一口で口に入らない肉厚で噛めば白いミルクがしたたり落ちり最高にミルキー！！500円でも価値の高さを感じる最高のウマさ！左上の福岡産の小ぶりな岩カキは1個400円で高い印象を受けるが、さっぱりしてミルキーさは少ないが磯臭さもなく、味わいの中に牡蠣本来ののウマみが感じる！！あらためて実感する牡蠣の奥深さ・・・次回は生牡蠣だけではなく、火を通した牡蠣のウマさでも違いを感じたい！！ブログUMA SOULからの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1323.html★2014/03大好物の牡蠣で毎年食べるけど、今年以上に生牡蠣を食べてる年はない！週末になると何かにとりつかれたかのように殻つきの牡蠣を求めてさまよっている・・・という事で光が丘の「やまや」で酒を大量買いした後は、自宅までの帰路に谷原のフレッツ内の魚市場「旬（シュン）へ！ラッキーな事に今回は牡蠣フェアーかのように5種類の牡蠣が並んでいた！しかも、オーストラリアの「Coffin bayコフィンベイ」￥250、アメリカニューヨーク州の「Saddle Rockサドルロック」￥250の2種類は海外からの海を越えて入荷！日本の牡蠣は、福岡の「みるくかき」￥200、三陸（広田湾）の牡蠣￥200、兵庫の牡蠣￥158など5種の品ぞろえ！！今回はまだ食べた事のない福岡の「みるくかき」を買う事にしたが、超目玉なのがアメリカ産のクラム！日本のハマグリよりもふっくら丸みがある二枚貝の「Hard clam（ハードクラム）は、日本名ではホンビノスガイと呼ぶらしい！このハードクラムは、大きさの小さい順から Littleneck（リトルネック）、Topneck（トップネック）、 Cherrystone（チェリーネック）と名前が変化する出世貝！カナダ～アメリカの北米東海岸の全域で生息し、剥きたてを生で食べる習慣かあり、オイスターバーでも定番！1個260円と牡蠣よりも高い価格だが、日本でこの生食のクラムを見かけることはまず無い！という事で6個購入した！福岡産の「みるくかき」を6個と、トップネッククラム6個を自宅で剥いてオイスターバー！！生きてる牡蠣とクラムの殻を外せばレモンを絞っていざ実食！昨年から日本でも発売されるようになった大好物のビール　BLUE MOON（ブルームーン）を用意！「みるくかき」は小さいながら身がふっくらしていて、その名の通り「ミルキー」で甘さがあり生臭さが全くなくてウマい！そしてオレンジ色のクラムにレモンを絞っていただけば、こりっとしたまわり食感とふっくらした中央の身の中からは海のエキスが凝縮したウマ味エキスが口の中に広がる！日本ではオイスターバーでもお目にかかれない生のクラム・・・アメリカでは気軽に食べれるけど、「日本で食べるのは最初で最後かもしれない！」と想いを込めて食べたから更にウマかった！牡蠣は慣れているけど、このハードクラムの殻を開けるのに力入れすぎで手が滑り手のひらに牡蠣ナイフを刺してしまうハプニングにテンションが下がったが、翌週も魚屋　「旬（シュン）に通ってしまいそうな予感！ブログUMA SOULからの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1266.html★2014/01練馬区の谷原にある「フレッツ」はインターネットプロバイダーではなく、練馬区民の台所とも言えるショッピングスポット！向かって左が野菜、精肉をメインとした新鮮市場そして右側が鮮魚市場　「魚屋シュン（旬）」知れべたところそれぞれ別会社だが、その集合体が「フレッツ」という総称ででこの場所でを借りて営業をしている練馬区民および近郊地域の食卓を支えてくれている！さて、向かった先は「魚屋シュン」！週末には特化した魚の「○○祭り」のイベントが開催され店内は賑わう！http://www.sakanaya-shun.net/event.html週末には駐車場を案内する警備員も現れ賑わいをみせるフレッツだが、目の前の駐車場は満車のため、初めて第3駐車場に車をとめていざ入店・・・ 今回は「タラ祭り」が開催されている！大きなタラがじゃんじゃん裁かれているコーナーには人だかり・・・白子と分けられた光景に後ろ髪を引かれるが目当てのコーナーへ一直線！お目当てはずばり「活牡蠣」！以前開催された「牡蠣祭り」の時に北海道厚岸産の牡蠣のウマさに圧倒されてからは訪問回数が増えた・・・しかし、厚岸産は「牡蠣祭り」の目玉商品だったようで普段は店頭に並んではいない・・・今回販売されているのは長崎県の小長井産の牡蠣！そういえば、長崎出身の方のレビューで冬になると登場する小長井の牡蠣小屋を思い出した！長崎の牡蠣は食べた事ないので話の種に購入してみる事に！殻は無料で外してもくれるが、最近は自分で外すテクニックを覚えたのでそのまま購入する！さて、自宅で殻を外してみると何と殻と同じ大きさで身がギッシリ詰まった牡蠣！！ウマそうな牡蠣なので余計な調味料は使わず、シンプルにレモンを絞って頂く！殻を外すと身が小さかったり薄かったりしてがっかりする事も多いが、この牡蠣は買った6個全部大きな身で殻の大きさと正比例！！牡蠣臭さがなくすっきりした味わい！！1年通して味わえる北海道の厚岸の牡蠣とは違い、長崎の小長井の牡蠣は冬の解禁されたこの期間が旬！また翌週末も魚屋シュンに長崎の小長井の牡蠣が旬なうちに買いに行こう～！！ブログUMA SOULからの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1246.html★2013/11練馬区民にはおなじみのフレッツ！笹目通りの谷原交差点の北西部の住宅地に位置するショッピングスポット！フレッツは3つの建屋に別れ、向かって左側が八百屋と肉屋、真ん中が魚屋市場、右側が業務の激安食材店！住宅街に位置する地味な立地だが、地元市民を中心に週末ともなれば駐車場も満車になる人気のショッピングスポット！さて、漠然と「何かウマい食材を！」と向かったフレッツの中心にある魚屋の「魚屋シュン」最近では週末になると「○○祭」と精力的にイベントが開催され多くの集客を得ている！今回行われていたのが「牡蠣祭」！店の戦略にまんまと乗せられ、鮮魚の買い物と一緒に生牡蠣を購入する！購入した牡蠣は岩手産と北海道産の2種！ちなみに価格は、写真左が北海道　厚岸産（1個/300円）、右が岩手県産（1個/230円）！食べ方は、アメリカ式にホットソースとレモンで食べることにする！食べ比べてみると岩手産の方はみずみずしくて磯の香りが強い貝独特の風味！一方の北海道産はウマい牡蠣の産地としても評判高い厚岸の牡蠣！口に入れるとその特徴は歴然で、乳白色なボディーからはクリーミーな海のミルクが口に広がり「ミルキー」！！好みに生牡蠣は好きでいろんな産地のものを今まで食べたが、「厚岸牡蠣にあっぱれ」！！このミルキーさが忘れられずに後日店に行ってみるがもう牡蠣フェアは終わっていて厚岸牡蠣は無かった・・・通販サイトでウマそうな厚岸の牡蠣を狙っているので今年中にオーダーしようと思う↓ブログUMA SOULからの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1212.html

食べログにも公式サイトとしてURLがある下記ページからメルマガ会員になると週一ペースでメルマガが届き、その月のイベントや、旬の魚情報を知ることができる(メルマガ例はアップロード画像を参照)。■メルマガ会員登録ページhttp://www.sakanayashun.comエリアは光が丘、石神井公園、練馬高野台あたりだが、石神井公園や練馬高野台は駅から距離があり、車か自転車で行く事になる。お店の前に大型の駐車場と駐車場がある。土曜日の午前中に家族で行ってみると、午前中から大繁盛しており、入った目の前に魚をさばく職人が10人ほどもいた。店内はスーパーにはない魚も含めて品数が多く、妻と子供は喜んでいた。買ったのは牡蠣とメバル。どちらも美味しかった。魚が無数にあるので味の評価はバラつきが出ると思うが、休日に旬の魚の情報をメルマガで知って、これまで食べた事がない魚の味に触れる、という充実した習慣を作り出してくれそうなこのお店に感謝したく高評価にさせて頂いた。

15.12.30こちらでお正月用のタラバガニ(ボイル)を購入した。今年もタラバガニの値段はいろいろある。今回は4800円のものを。おおつ、去年より約1000円高いから脚が3本と爪が1本と、去年より脚が1本多いね。お正月に美味しく頂いた。★3.6がああああ、たらばがにの写真撮り忘れたあああ〜(^O^)でえ、他にお昼のご飯用にお刺身のバラエティーセット680円も購入した。このセット、魚をカットする際に出た切れ端を集めたお得なセット(だと思う)。ネタは、まぐろ、サーモン、鯵、いかなど。いかは硬かったので焼いて頂いた。まぐろは本まぐろではないな。サーモン、鯵が美味しかった。★3.3ご馳走さん。14.12.31お正月のご馳走みなさんは何を食べましたか？先日のオフ会でお正月のご馳走の話題になった。おせち料理は分かるんだけどもう１つのご馳走にびっくりした。僕を除いたその場にいた全員が「すき焼き」だったのだ。我が家ではお正月に「すき焼き」は1度もやった事がない。毎年タラバガニなのである。お正月=「タラバガニ」の公式は実は相方が持ち込んだ。僕の実家では、お正月=「おせち料理」のみであえて言えば、その中の「鯛」がご馳走だった。でも焼いた「鯛」は特別美味しいわけでもなく僕の中では、鯛をご馳走とは捉えていなかった。そんな僕が出会った「正月のタラバガニ」はとても素敵なご馳走となった。そう言った意味では、相方に感謝である。前振りが長くなってしまったが、今年もお正月用のご馳走にタラバガニを購入した。去年はスーパーバリュー大泉店で購入したんだけどその後に今後の参考にこちらにも行ったらいろいろな大きさのタラバガニが売っていた。故に今年はこちらにしようと決めていた。本日は朝8時からの営業。僕は午前中に行ったのだけど既に人が多く来店していて駐車場に入るまで5分待った。角上魚類よりはましだけどね。こちらのお店の今年のタラバガニの価格は2980円3980円6800円9800円18000円税別。他にもg売りのタラバガニコーナーもあった。今年も品揃えはいい。さて、どれにしようか？そりゃ18000円の物を購入したいけどお財布と相談して3980円のを購入。元日の夜に酢醤油マヨネーズ食べたけど十分に美味しかった。(^O^)ご馳走さん！