綺麗な夜景がガラス張りの窓から一望出来る神楽坂の素敵なオイスターバー✨ 静かで落ち着いてて雰囲気最高だった…。出てくるお料理のほとんどが牡蠣料理。牡蠣が大好きなんだけど、特に生牡蠣が全然臭くなくて塩とレモンだけで本当に美味しかった。

食事会の後に、連れて行ってもらったお店です。PAULの入ってるビルにありました。ここ、しょっちゅう歩いてるのにこんな素敵なお店があったとは知らなかったわ。入り口から見えるのはカウンター席。普通のバーねって思って、店に入ると･･･。一面がガラス窓になっていて、キラキラと神楽坂の夜景が広がっていました。女子なら、「うわー！」と大喜びしちゃう光景です。神楽坂は、高層ビルが建てられないらしく、遠くまできれいに見渡せます。眼下には毘沙門天や低層の住宅地が広がっていて、遠くのいかにも東京な高層ビルとの対比が不思議。ソファー席は、窓に向かって座るので、常に夜景を見てられます。カップルが多いのもうなづける～。でもここで一人でボーっとするのもいいかもなぁ。昼間の景色もよさそう。ランチやカフェタイムもやってるのだろうか。クマちゃん（♂）は、店員さんオススメのかわいいイチゴのカクテル。姐さんは、私に合わせてくれて、同じスパークリングで乾杯～♪クマちゃんは男性だけどキュートなものが好きなので、2杯目もオレンジ味の映えるカクテルを注文していました。私と姐さんは、スパークリングをグビグビ。結局、二人合わせて８杯以上飲んでたので、これだったら、ボトルにすればよかったんじゃ？トイレは広々として、狭いトイレに慣れてる私としてはちょっと落ち着かなかったです。（笑）スタッフも非常に物腰が柔らかで、落ち着きのある方たちで、気持ちがいい接客でした。女子会に、デートにこの店はかなりよき♡

食事の前にちょっと飲もうかと、ここにお邪魔しました。● カウンターに通されましたが、夜景が素晴らしく、内装もお洒落。● 生牡蠣は小さめですが、とても濃厚。● アペタイザー、お洒落な盛り付けで良かったです。また、おいしい。▲ グラスで頂けるワインの種類がもっと多いといいですね。ウィスキーの種類ももっとあるといいかな。激務の週の終わりにこんなバーでゆったりとした時間、最高でした。

お店に着くと景色がすんごく良くてBARカウンターとソファー席があってお店が7階だからどちらも景色楽しめるんだけど今回はカウンターで‼︎必見‼︎ここに連れてこられて喜ばない女性はいないでしょう…❣️*まずはシャンパンで乾杯✨CHAMPAGNE DANGIN FAYS(シャンパーニュ・ダンジャン・フェイ)フランス/辛口品種/ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ*『フレッシュプレミアムオイスター』〜シャンパーニュジュレと自家製ぽん酢ムース添え〜”伊勢志摩プレミアムオイスター”と豪華な牡蠣は美しくてキラキラッ✨✨✨✨身がぷりっぷりで甘い〜幸せすぎる❤️シャンパーニュジュレがお気に入りそのままでも美味しいのでつまんじゃう(笑)*『牡蠣とフォワグラのパテ・ド・グランメール』旨味✖️旨味がぎゅっっっつと凝縮され濃厚❤️柔らかめなのでムースみたい飲まずにはいられない…ボトルでいただきました♪*Prosecco Carpene Malvolti(プロセッコカルペネ マルヴォルティ)イタリア/辛口/品種グレラ100%フレッシュで泡の口当たりが柔らかくて柑橘類の香りがスッキリで飲みやすい*『牡蠣と蟹味噌のリゾット トリュフの香り』⚡️衝撃走る美味しさ！！！！！！お米ではなくスペルト小麦が使用されていてプチプチ食感も楽しくてなにより味がもうたまらなく好き❤️〆に食べるっていうよりは、お酒のアテにしてほしい濃い味のリゾットなのですな、な、なんと…お次は『プレミアムオイスターと生雲丹と季節のマテリアルパフェ仕立て』.牡蠣のムースにとろんとろんの生雲丹マンゴーマリネ牡蠣マリネ蓴菜マリネそしてパプリカのエスプーマ、焼きなすキャビア上にかかっているのがチョコのサブレでトマトチップとビーツのチュイールポテトが添えられてますとにかく手の込んだ情報量の多いパフェ❤️こんな綺麗に盛り付けられたパフェを豪快に混ぜて…食べたことのない美味しさに感激マリアージュどころではない！！！！ほんとになんと表現すればいいのか…食べないとこの旨味の一体感は味わえないっ‼️絶対に頼んでほしいSpecialな逸品⭐️季節によって内容変わるのも楽しみっ*『黒毛和牛フィレ肉のポワレ 仔牛のソース』盛り付けも本当に素敵でうっとり…❤️こんな綺麗なピンク色に火入れするなんて赤身よりなのにほんとに柔らかくてジューシー❤️お野菜にもしっかり拘っているところも好き☺️後藤シェフ‍は見た目少し怖そうだけどとても繊細で優しくて素敵な方です*First Dropオーストラリア/辛口/フルボディ品種/シラーズ98%、テンプラリーニョ2%珍しいラベルだなと思い選んでみた！！重さも味も好みで良かった♪*『イタリア産スモーク生ハム』大好き生ハム甘めの脂身多め最高に嬉しい！！牡蠣のときのシャンパーニュジュレと合わせたらめちゃくちゃ合う〜*なかなかいい感じに酔っていましたが白ワインを‼️COTE DU RHONE BLANC LA CABOTTE[2018](コート デュ ローヌ ブラン 2018 ラ カボット)フランス/辛口品種/グルナッシュブラン 30％クレレット 40％、ヴィオニエ 30％やはり辛口が好み〜*福田さん、後藤シェフはじめスタッフの方たちと一緒に飲めて楽しすぎて楽しすぎて楽しすぎました酔っ払いでずっと居座ってしまいました素敵な時間を本当にありがとうございました✨*夜になると夜景が綺麗でデートに最適っ❤️ソファ席もあるのでスワイプして見てねワイン、シャンパン、お酒、牡蠣好きな女の子たちとCierpoで女子会したいっ*

久しぶりに会う友達との女子会。ちょっと雰囲気のいいお店にしたいなと選んだのがこちら。牡蠣好きだから気になってたんです(^_-)-☆お店は結構こじんまり。半分はカウンター、半分はソファタイプの席という感じ。窓側ソファ席に座ったけど、カウンターも雰囲気良かったのでそっちでも良かったな(笑´∀｀)牡蠣三昧なプレミアムコースに、更にシャンパン＆生牡蠣が+3ピースのセットを追加！コースにも生牡蠣は付いてるんだけど、1ピースじゃ足りない！何十ピースでも食べたい位好きだから(笑)牡蠣三昧する気合い十分(^-^)g""シャンパンで乾杯☆彡伊勢志摩のフレッシュプレミアムオイスター✨レモン、シャンパンジュレ、ポン酢のムースが付きます。小粒なんだけど、えぐみとか一切なく、さっぱりめの味わいで美味しい！ポン酢もムース状になっているから濃すぎなくていい◎お次はパフェみたいで可愛い見た目の一皿。牡蠣のムースに生雲丹、魚介のコンソメジュレに梨のエスプーマ。食感で梨を刻んだものも入っていたかな？豪快にスプーンを突っ込んで混ぜていただきます♬これ、見た目だけでなくて美味しい！！ワインをお願いする。白ワイン飲み比べ3種セットをチョイス。いろいろ少しずつ飲みたいしね！勝手にペアリングみたいに出てくると思い込んでたんだけど、一気に3種類出てきます！飲み比べしながらだと違いが分かっていい◎しかも、結構たっぷりの量で3種類で1,800円と良心的なお値段✨次のお皿は牡蠣とフォアグラのパテ。友達がフォアグラ苦手だから大丈夫かなー？と思ったんだけど、牡蠣の方が強くて、食べれる！美味しい！って完食してて安心した＾＾牡蠣の濃厚さが伝わるよ～お酒勧むやつ！笑牡蠣のムニエルはリゾットのような感じで。麦のプチプチ食感がいいアクセント。お次は天使の海老と牡蠣のフリカッセ。ニョッキも隠れているよ。ソースが濃厚！！残ってたパンを付けて食べちゃいます。メインディッシュはお肉。ズッキーニでくるりと巻かれた可愛い姿。しっとり滑らか✨デザートはパイナップルと生姜のソルベ、モンブランの2種類。コーヒーか、ローズヒップティーを選べます(^_-)-☆神楽坂在住のお友達にさっきまでここで飲んでたーと言うと、前バーだったよね？って。あ、そうだったんだ！知らなかった(ﾟДﾟ)リニューアルしたみたいです。どうりでカウンターがお店の大半を占めるというか、カウンターメインが感じだったから納得。夜景も見えて雰囲気良し。ソファ席はゆったりで、居心地いいのでついつい長居してしまいそう。グラスワインは780～980円と手頃だし、いろんな牡蠣料理が楽しめるから女子会やデートに良さそう(^_-)-☆

【場所】神楽坂徒歩6分【予算】5,000〜6,000円【訪問日】日曜の夜【待ち】事前予約しましたが飛び込みでもいけそう【感想】牡蠣好きにはたまらない！牡蠣尽くしのお洒落なフレンチ。ホテルのラウンジみたいな落ち着いた雰囲気の店内。壁一面ガラス張りで、夜景を見ながら食事を楽しめるよ◎写真で見る以上に雰囲気良くて、どの料理も美味しかったから満足度が高め(*´―`*)デートや女子会にオススメ！コース自体のボリュームは男性には少し物足りないかもです！▼プレミアムコース6,500円＋オイスター4ピース(1枚目)＊伊勢志摩プレミアムオイスター シャンパーニュのジュレと＊伊勢志摩プレミアムオイスターと生雲丹と季節のマテリアル　パルフェ仕立て＊広島産牡蠣とフォワグラのパテ・ド・グランメール＊広島牡蠣のムニエル　季節のポタージュと＊広島牡蠣と天使の海老のフリカッセ　アメリケーヌソース＊牛ハラミ肉のポワレ　赤ワインソース＊ガトーショコラ@cierpo#Cierpo#シェルポ#pr #トリドリベース#神楽坂フレンチ#神楽坂グルメ #神楽坂ディナー#神楽坂オイスター#神楽坂ランチ#よこログ東京#よこログ神楽坂#よこログオイスターバー#よこログシェルポ#よこログ#よこログデート#yokoayalog

牡蠣好き、フレンチ好きの方に絶対行ってほしい…。神楽坂にある cierpo @cierpo7月1日にリニューアルオープンした牡蠣フレンチ店目の前の景色を楽しみながら最高の味、そして見た目も美しい料理を味わえます。まずはシャンパンと一緒に・プレミアムオイスター4Pいただいたのでまずはそのまま。次にレモン→シャンパンジュレ→ポン酢ムースをつけて。どの食べ方も最高！牡蠣は臭み苦味なくぷりっぷりで濃厚クリーミー！何個でもいける。続いて出てきたのはパフェ？！タイプすぎる見た目のかわいいパフェは・プレミアムオイスターと生雲丹と季節のマテリアルパルフェ仕立て牡蠣のムースにトロトロの生雲丹、魚介のコンソメジュレや季節のお野菜フルーツが入ってるのだけどフルーツにはマンゴーが。とにかく美味しくて毎度違う味が楽しめる。夢のようなパルフェ！バケットに乗せて食べても美味でした！・牡蠣とフォアグラのパテ牡蠣とフォアグラってこんなにあうんですね。しっかりとした味わいなのに全然重たくもなく美味しいの一言。・牡蠣のムニエル季節のポタージュと共にもちもちニョッキ（？！）とごろっと牡蠣と一緒にポタージュを。よりクリーミーさが増し女子は絶対好きなやつ！・天使の海老のフリカッセ　アメリケーヌソース濃厚な海老とソースこれだけでも満足なのになんとここにも牡蠣が…３つも…！贅沢すぎます。・牛ハラミのポワレ　赤ワインソース大好きなハラミとっても綺麗なお肉の赤色！弾力があるハラミ、美味しすぎました。・ガトーショコラとスイカのソルベデザートまで完璧スイカのソルベもガトーショコラもまだ食べたいと思わせる美味しさ。ローズヒップティーと一緒にいただきました。その他フレッシュフルーツ（メロン）のシャンパンもいただいたのだけど本当〜に美味しかった。席はバーカウンターとソファー席どちらも景色を楽しめます。味よし見た目よし雰囲気よし立地よしなcierpo 。もっと評価高くていいのに(＞＜)！

【プレミアムコース７品】1200円にて伊勢志摩プレミアムオイスター(3ヶ)追加で。ワイン、シャンパンが多いお店。カウンターバーもあり、その下はソファー席。どちらも夜景が目の前に見える。牡蠣のフレンチということで、さっそく【伊勢志摩プレミアムオイスター　シャンパーニュのジュレ】シャンパンジュレ、レモン、ポン酢ムースの三種類のソースを付けて食べる。一個はそのまま食べたら、全然臭みなし、濃厚でとってもクリーミー！シャンパンジュレも、ポン酢もまた違った味わいがあるけど、レモンがさらに牡蠣のうま味を引き出してくれました。一番気になってた【伊勢志摩プレミアムオイスターと生雲丹と季節のマテリアル　パルフェ仕立て】もう、見た目からしてどうやって作ってるの？！ってほど繊細で綺麗な層だし色んな味を楽しめて色んな食が凝縮！ごちゃごちゃに口の中ならず、デザート？！お食事？！もっと食べたい！てな感じ何が入ってるかは、皆さんの衝撃なお楽しみがなくなるので是非味わってみてください✨✨【広島産牡蠣とフォワグラのパテ・ド・グランメール】フォアグラがどーん！と来るかと思いきや、違くてしっかり食べごたえあるパテ。綺麗に色とられ牡蠣とフォアグラ合う！！【広島牡蠣のムニエル　季節のポタージュと】牡蠣がごろっと、そなえつけのチップに乗せても美味しくジュワっとポタージュが、ふんわりと牡蠣の香り～★牡蠣のうま味が、ふんだんに使われてるポタージュ。【広島牡蠣と天使の海老のフリカッセ　アメリケーヌソース】一言で言うと海です。夏って感じがするくらい、海にいるよぉな。牡蠣がまたもやごろっと。美味しい！料理によって、全然違うー！！何にでも合うんやなぁ【牛ハラミ肉のポワレ　赤ワインソース】間違いない美味しさ！程よくて、くどくないしお肉の周りに巻き付いてる茸が柔らかくて、最初何だろう？と思ったけど噛むほどにうま味が出てくるのでお肉のうま味とマッチングだった。とってもジューシー！そして、本日のデザートと、最後はローズヒップティーを頂きました✨美味しかった

＊神楽坂にある《牡蠣フレンチ》のお店cierpo さん！2020年7月1日にリニューアルオープンしたばかり！7月2日に行ってきました♡元々BARなだけあって雰囲気やロケーションが素敵！デートで女性を連れて来たらイチコロです。笑入店前に検温もされていてコロナ対策もバッチリ！.《伊勢志摩プレミアムオイスター》宝石ですか？っていう輝き！笑臭みはまっったくなく、ただただ美味しい牡蠣の旨味！！！生牡蠣は正義。笑そのままでじゅーーーーぶん過ぎるくらい美味しいのですが、レモン、シャンパンジュレ、ポン酢ムースの3種類の味変まで楽しめる！！これは本当にいくらでも食べれちゃいます！！.乾杯はシャンパンで。.《プレミアムオイスターと生雲丹と季節のマテリアルパルフェしたて》デザートの様な盛り付けで美しい！食べる時には全部混ぜちゃう！本当にいろいろな食材が入っていて口に運ぶ度に食感も味も変わって面白い✨サクサク、トロトロ、シャキシャキどの一口も美味しすぎて止まらない。ちゃんと牡蠣と雲丹の風味もしっかりあって見た目だけじゃなくて本当に美味しい！シェフの努力が伝わります^_^.《牡蠣とフォアグラのパテ・ド・グランメール》フランスの郷土料理のパテドグランメールをこんな形で！？牡蠣のこんな素敵な調理法を私は知らない！笑見た目もキュートですが、大好きな牡蠣とフォアグラの組み合わせがたまらない！喧嘩してなくてしっかりまとまっていてワインが進む進む。笑.《牡蠣と蟹味噌のリゾット トリュフの香り》スペルト小麦のリゾット！めっちゃお酒に合うぅぅぅ笑蟹味噌がいい味出してるー！一口食べて友人と顔見合わせました。笑.《黒毛和牛フィレ肉のポワレ 仔牛ソース》cierpoは牡蠣だけじゃない！！！✨✨さすがフレンチシェフ！！お肉が輝いてる✨✨シェフが１人前を１人１人に分けて盛り付けして下さいました^_^元料理人から言わせると火通しが完璧です。脂は程よくのっていてくどくない！でも口に入れるととろける柔らかさ。。はぁ。美味しかった、、後藤シェフはお野菜が好きらしく、付け合わせの野菜もこだわっていて美味しい物を食べてほしい気持ちが伝わりました。.元々BARなのでリキュールの種類も豊富アマレットが好きなのでバーテンダーさんにDisaronno ✖️frangelico のカクテルを作ってもらいました。写真を見てもらって伝わるかなー、、？とにかくロケーションが最強！ビルの最上階でバーカウンターから見る夜景が素敵！奥のテーブル席も素敵でした！これは女性が絶対喜ぶ！.後藤シェフとも沢山お話しできて、久しぶりに料理人時代の話で盛り上がりとても楽しい時間を過ごせました^_^ずっと飲んでたので追加で生牡蠣と、生ハムを出して下さった、、笑ありがとうございます。.また近々お伺いします！.＊グルメInstagramはこちら▶︎makichangum

神楽坂からも飯田橋からもロケーションの良い立地にあるシェルポさんが、伊勢志摩のプレミアムオイスターを目玉とした牡蠣フレンチとしてリニューアルオープンしたので早速お邪魔してきた。店内はバーのようは雰囲気で神楽坂の街並みが望めるエリアと、一段下がる作りでソファ席のエリアがあり。席の配置もゆったりしていて寛ぎながら食事が出来る、まさにデート向けのレストラン。目の前は一面大きな窓ガラスで、ビル最上階という事もあり神楽坂からの眺望が広がる。オープン後すぐの来訪だったのでまだ日も落ちず明るい眺めてだったけど、暗くなるとまた雰囲気がガラリと変わり一気に大人向けのデートスポットになりそう。今回いただいたメニューはプレミアムオイスターをベースにした気になるものを少しずつチョイスしてみた。まずは何と言っても、お店の看板伊勢志摩のプレミアムオイスター単品をピースでオーダー。1ピース500円、6ピース2,800円、8ピース3,600円がベースになる。プリプリの牡蠣が8ピース並ぶと圧巻の見映えです！添えてあるレモン、自家製ポン酢のムース、シャンパン ジュレを好みでトッピング。シンプルにレモンだけも勿論良いけど、エスプーマ仕立てにしたポン酢のムースは酸味が牡蠣の旨味を引き立てるし、シャンパンジュレはほのかに香るシャンパンの風味が牡蠣をよ。高級感あるものに昇華させて、色んな表情の牡蠣が味わえるまさにスペシャリテな1皿。そしてシルエット的には間違いなく女子ウケ抜群の「プレミアムオイスターと生雲丹と季節のマテリアル パルフェ仕立て」圧巻の見た目、美しい飾り付けと層は味わいもまた複雑で濃厚。ベースには牡蠣のムースをたっぷり敷き詰めマンゴーマリネや秋田のじゅんさいマリネ、オイスターマリネと具材の旨みと酸味を抜群に組み合わせてくる。優しい味わいのパプリカエスプーマや甘さを引き出した焼き茄子キャビア、アジに深みとコクを出すチョコレートサブレなどを合わせ、たっぷりの生雲丹まで…彩りにはミニトマト、アスパラ、ブロッコリーなど野菜もたっぷりトッピング。少し躊躇してしまうけど、食べる時はこれを思い切りごちゃ混ぜにする事で複雑な旨みのハーモニー、濃厚な舌触りを味わえるスペシャルなパルフェとなる。「プレミアムオイスターのトマトビネガーマリネ サラダ仕立て」またまた美しい彩りの1皿。トマトビネガーのジュレでオイスターを包むような美しい見立て。濃厚な牡蠣の味わいに、トマトの甘みとビネガーの酸味がバランス良い。「牡蠣と季節野菜のエスカベッシュ」野菜のマリネの酸味、シャキシャキした食感と牡蠣の濃厚な口当たりが夏っぽい。爽やかなんで幾らでも食べれてしまう感覚…「牡蠣とフォアグラのパテ・ド・グランメール」牡蠣とフォアグラのパテは複雑な旨みが抜群！濃厚な味わいのぶつかり合いで、口の中が旨みで大渋滞です！「牡蠣と蟹味噌のリゾット トリュフの香り」芳醇な香りも濃厚な旨みも間違いない1皿ですね！リゾットの食感も軽く芯が残る感じで、食材の旨みをしっかりと吸っている。これ何杯でも食べれそう…そしてどれもシャンパンとの相性が抜群ですね！新しく牡蠣とフレンチの融合レストランとしてリニューアルしたシェルポさん。絶景の眺望、時間によって見せる表情の違い、伊勢志摩の牡蠣とシャンパン…間違いなくデート使いに最適なレストランで決定です！

cierpo@神楽坂#東京グルメ#漢字三文字の街巡り→@rinrin_kanji3moji□スパークリング880円□フレッシュオイスター500円/1p□スパークリングとイチゴのカクテル1,300円くらい□牡蠣に合う白ビール1,300円ちょっと年上の友人に連れて行ってもらったお店神楽坂から見える夜景は、高層ビルが少なくおしとやかな感じでした端には東京タワーも少し顔を覗かせます牡蠣はレモン、梅ソース、チリソース選べるけど迷わず塩で素材の味そのままに楽しみたいタイプですイチゴのカクテルは、ご厚意でイチゴの盛り合わせも出してくださいましたワンオペなので素早い対応というわけではないけれど、そのぶん人に合わせた対応をしてくれます♪ちょっと大人の二次会にぜひ#たぶん私しかやってない#漢字三文字の街巡り#グルメ好きな人と繋がりたい#東京グルメ#東横線グルメ#日比谷線グルメ#中目黒グルメ#代官山グルメ#恵比寿グルメ#日比谷グルメ #自由が丘グルメ#横浜グルメ#東京ランチ #東京ディナー#神楽坂グルメ#神楽坂ディナー#cierpo#シェルポ#3moji_神楽坂#3moji_海鮮

店員さんのサービスがこまめで良かったです。もちろんお料理も美味しく　夜景も最高でした。

神楽坂で1番高いということで、夜景が綺麗でした。生牡蠣、焼き牡蠣、パスタどの牡蠣もとてもおいしかったです！

今はドリンクだけとのこと。もうすぐ料理も再開するそうなので楽しみにしています。

そろそろ肌寒くなってきてカキのシーズン到来、ということで今シーズン生ガキ第一弾の店として初訪問。神楽坂の毘沙門天の向かいにある新しめのビルの最上階。直前に電話して2名で予約したら、窓際のソファー席に通してもらった。神楽坂は坂の上だし、かつ周囲に高い建物が無いので眺めが良い。トイレは1つだが、やたら大きくて多目的トイレ的な感じ。お店の雰囲気は高級レストランのようで、スタッフの皆さんも黒服。ただ、値段はとてもリーズナブルだし、肩ひじ張らずくつろげる。この日はランチコース2200円をオーダー。シャンパンはグラスで980円と嬉しい値段で、しかもかなり美味しかった。しかし何よりフードが何を食べても美味しい。1品1品はやや小さめだったので、これは生ガキいっちゃいましょうということで、オイスタープラッターを追加で注文。この生ガキがびっくりするくらい美味しくて、過去に食べたなかでもトップクラス。少し味付けもされているようで、それがまた程良い。白ワインのグラスも完全にオイスターに合わせられていて、夜だったらボトルでいっていたかもしれない。良い店と出会うと、それだけでその日1日が良い日に思えるが、そういう気持ちにさせてくれた店。

メニュー少なかったけど牡蠣は美味しかったし、二次会利用によい

とても美味しい牡蠣料理三昧で夜景を見ながらいい時間を過ごせましたスタッフの皆さまの気配りも嬉しかったです