以前おじゃました、お寿司屋さん☆「千両寿司」さんです。たしか、ゴールデンウィーク頃だと思いますが？「千両寿司」さんと言うインパクトに残る店名と！写真が、残っていましたので良く覚えています。何しろ変わったメニューが、有って☆おどろきました！色々と！美味しかったですよー♪姉の家の近くでしたので姉は、良く利用しているようです。住宅街の真ん中ですので立地条件も良くて駐車場もありました。住宅街にしては、少し！お値段の方が！お高いような気がしましたね〜！お昼のランチ時には、お安く食べられるのかな？姉の所に行った時には、今度は、ランチ時に行ってみたいです。

住宅街の真ん中にあるのでご近所の方が集まるお店です。駐車場があるので車でも便利です。（常連さんは代行利用していたり。）店内は、カウンターにテーブル席、お座敷、2Fに宴会利用出来るスペースがあるようです。何回もお邪魔したり、出前もお願いしているので、写真が溜まってきました。お刺身はその日の仕入れや在庫状況に応じて。お鮨の他にも、一品料理も常時メニューの他、仕入に応じて変化します。大将も明るく元気で、心地よく落ち着いてお鮨を頂けます。★平貝の磯辺焼き平貝があれば、必ず注文する一品。こちらの海苔も美味しいです。★穴子白焼きふっくらとしていて塩加減もちょうど良い。★里芋の揚げ煮これは美味しい！あれば注文してみて下さい！オススメです！★自家製豆腐常時メニューではありませんが、濃厚な味が美味しいです。岩塩で頂きます。★わかめワサビ醤油に付けて頂くのですが、ワカメってこんなに美味しかったっけ？添え物ではなく、肴として頂くのも美味しいモノです。★かに玉ボリュームたっぷりで、お腹を満たしてくれます。一人だと量は多いです。★海鮮巻きマグロ、ホタテ、イクラ、卵焼きなど好みで太巻きに。刺身や一品料理などを食べて、最後の締めに頂けば、大満足です。★【出前】店主オススメの千両寿司出前は、大将自ら出前をして下さいます。リーズナブルでオススメです。赤貝、イカ、イナダ？中トロ2貫、ボタン海老、いくら、鉄火巻きでお腹も満足♪これで三千円でおつりが来ます！大将が好みを分かっているので中身はアレンジしてくれているのかも？------------8/3★鰹に大根おろしときゅうりを巻いたモノお好みでポン酢かお醤油で。さっぱりと夏らしいメニューです！9/16★野菜巻最近お気に入りです。しめじ、人参、さつまいも、オクラ、ブロッコリーをキャベツで巻いたモノ。ぽん酢ジュレで頂きます。お好みでお醤油でも。★シメ秋刀魚秋刀魚の季節になりました。焼き秋刀魚もありましたが、シメで頂く事に。千切りのガリと食べて下さいね～と大将。そのままで頂くより、ガリと一緒の方が美味しいです。ちなみに鮃のこぶ〆も絶品です。★さつまいもの天ぷら青のりが効いていて美味しいです。9/29★山芋の磯辺揚げ（定番メニュー）山芋がふわふわとした磯辺揚げ。お寿司屋さんの海苔は美味しいので、磯辺揚げが美味しいです。山芋と銀杏の磯辺揚げを柚子胡椒で食べるのも美味しいので、今度リクエストをしてみたいです。★海老のウニソース焼（本日のオススメ）殻付きなのでウニの風味たっぷりのソースが海老に絡み殻を剥きながら食べるので手は汚れてしまいますが、指についたソースも、つい舐めてしまいrたくなる様な味です。★焼き茄子のゆば添え（本日のオススメ）焼き茄子を湯葉を重ね盛り、ウニをのせてあります。焼き茄子の風味が閉じ込められれてて美味しいです。盛りつけも秋らしく、ウニなしでも充分に美味しいと思います。他の常連の方も、ここを見て下さっていると聞き、嬉しくなりました。近々、沖縄アグー豚のしゃぶしゃぶも始めるそうです。------------仕入に行くのは、水曜と土曜だそうで、火曜定休なのでちょうど月曜は品切れのモノが多いかも。リーズナブルで美味しい。お鮨が食べたくなったらここに来るのが定番になっています。お寿司屋さんなのに、常連になってきた証か・・・お蕎麦やとうもろこしの冷製メニューなども頂くようになりました。こういったメニューも個人店の良いところだと思います。場所柄、常連さんが多いので、常連さんが飽きないようにと大将が色々なメニューを考えては出していますが、何より大将が食べるのが好きで研究好きなのだと思います。カウンター越のお話も愉しいですし、常連の方も良い人ばかりです。最近、お店の方や常連の方ともお話が出来るようになり、嬉しく思っています。何を食べても美味しいので愉しいお店です。練馬と中村橋、富士見台周辺のお寿司屋さんは、何軒か行きましたが、ここが一番私にはお気に入りのお店です。大泉学園駅からは、タクシーで千円くらいですが、3～4人であれば、都心の高級店に行くよりかなり安上がりではないかと思います。

今日は、和光市と大泉学園の間にあるエリアを開拓してきました。大泉第１小学校の側に立地する、千両寿司さんに訪問させて頂きました。師走の終わりにお昼時に伺わせて頂きました。お店の扉をあけると大将がカウンターに迎え入れてくれました。今日は、ラッキーなことに先客が誰もいなかったので、大将の前のカウンターに座らせて頂きました。気さくな寿司職人の大将は、とても話しやすく、お寿司の期待も高まります。お店は、カウンターと１Fには座敷が見えます。聞くところによると、４０人規模の宴会にも対応してくださるとのことでした。今日、注文したのは１１５０円の握りです。師走なのでランチのサービスは終わってしまったそうですが、年をあけたらまた再会とのこと。肝心のお味ですが、素晴らしかったです！写真は、玉を食べてしまってすみません。。。シャリの握りもネタも良質です。こんなレベルのお寿司屋さんがあったら、通ってしまいたくなるレベルです。道路が狭いので、車の運転にはお気をつけ下さい。場所は分かりづらいので、初めて行かれる方はカーナビが必須だとは思いました。。。駐車場も確保されています。バス停も側にあるとのことで、夜の利用もできそうです。地元に愛されるお寿司屋さんだなと感じました。これからも応援したいです！