東京都新宿御苑前駅から徒歩4分の肉屋の正直な食堂 新宿御苑店にて本日の牛おすすめと生卵Wで860円。肉屋が営業する肉に特化した定食屋で半年ぶりに入りました。14時過ぎに到着で先客5名、後客4名、店内の券売機をポチッとして着席、カウンターのみですが全席にIHコンロが設置されています。チケットを渡す際に現金100円で生卵Wもお願いしました。程なくしてライス、味噌汁、サラダ、生卵が乗ったトレーが到着、ライス大盛り無料だったので大盛りにしたらなかなかの盛りでした。直ぐに鉄鍋が到着してIHコンロに電源がはいりました。鍋にはキャベツ、もやし、にんじんなどの野菜にバターが乗り肉入り、本日の牛おすすめは毎度の牛カルビ120gとなります。鉄鍋の肉と野菜を炒めながら塩胡椒を投入、生卵を落として肉玉野菜炒めにしました。肉は120gながら充分な量、辛口たれで味を調整しながら大盛りのライスも完食で腹パンになりした。肉だけでなく野菜もたっぷりでサラダまで付き大満足、値上げもなくてやっぱり神コスパだと思います。ご馳走様でした！

週末ランチでお邪魔しました。老夫婦？で運営されているようで、エアコンが水漏れしててバタバタされていた。すき焼きランチにした。確かにコスパがいい。肉がくるのが遅くて野菜が煮詰めすぎて味が濃かった。また、1人で来るにはいいけど、カウンター席しかないので友人と来てもちょっと話しづらいかな。あと、半分のお客さんが海外の方で、もしかして海外で有名店？と思った。

仕事前に利用しました。新宿御苑前駅から歩いて3分ぐらいのところにある路面店の食堂です。店内はカウンター席のみで、全席IHが設置済み。なかなかに歴史がありそうな雰囲気があり、注文は出入口付近の食券機で購入するシステムです。今回はハンバーグセットを注文。内容としてはメインのハンバーグと生卵、ライス(大盛り無料)、サラダ、味噌汁のセットになっていて、加熱は席のIHで行います。ハンバーグは表面は3分、裏面は若干熱を弱めて2分焼くと良い具合の焼き加減になるとのこと。焼き方やおすすめの食べ方などは店員さんが丁寧に教えてくれました。生卵はハンバーグを裏返すタイミングで入れましたが、少々焼き時間が長かった為か、少し焼き過ぎてしまいました…。笑ハンバーグはふわふわとしていて、肉肉しさもしっかりとしています。タレは甘口でいただきましたが、お肉と合い、ライスの上に乗せると味がライスに染みてこれまた美味しい。野菜も蒸し焼きになっていて、甘みのある野菜で美味！しっかりお腹いっぱいになれて味も良かったので、コスパの面でも満足度は高め！ただ、加熱する手間があるので、ささっと食べたい方には向かないかもしれないです。個人的には焼き上がるまでのワクワク感が楽しめましたが…！笑他のメニューも気になるものが結構あったので、また機会があれば利用したいです。ご馳走様でした。

肉屋の正直な食堂。まず店名にかなり惹かれますよね。新宿御苑前駅と新宿三丁目駅の中間くらいの場所にあります。まず入り口にある食券で購入するんですが、こりゃ迷う。すき焼きと迷ったんですが、ハンバーグな気分だったので、とりあえずハンバーグ（目玉焼き付き）900円！！ランチで1000円以下はありがたい。ご飯は大盛り無料です。サラダとお味噌汁までついてきます！！お肉は手前のIHで焼くので提供までも早い。店員さんが丁寧に焼き方など教えてくれるから安心です。野菜もたっぷり入ってるから、健康にも良さそう。ハンバーグひ肉肉しくて、タレと絡めると米が進む進む。ずっと熱々の状態で食べれるから汗もダラダラ。めっちゃめっちゃ美味しかった。。。このボリューム感で900円はコスパ最強ですね。

久しぶりに行ったらちょっと値上がりしていました。この日の鶏おすすめ（600円）は鶏肉のももステーキ。平たい鍋のメニューを頼むのは初めて。家のコンロより火力が強いのかジュージュー焼けていい感じですが、気を付けないと結構鍋に焦げ付き、出来上がる頃には野菜のかさがだいぶ減りました。そういえばニンニクとバターが乗ってたけど調味料は掛かってなかったな。初めて卓上の焼肉のたれを使う。甘口は水のようにシャバシャバのタレで使いやすいけど、適量がよく分からない。味は美味しい！バターがいい効果。

金曜日の12:30頃に伺いました。カウンター席のみで、ほぼ満席。お一人様がほとんどで、女性も多いです。牛のおすすめ（牛カルビ120g:760円）を購入、ご飯大盛りをお願いしました。IHパンで肉、野菜を焼くスペースとご飯、味噌汁、サラダを載せたお盆を縦に並べるため、食べるにはちょっと窮屈です。けど、コスパは良いので、肉とご飯を無心で食べるには良いお店ですね。それと、辛口タレにおろしニンニク、七味唐辛子を入れて食べたら超旨でした。ごちそうさまでした。

あまりに寒いのでランチはラーメンか何かにしようと思っていましたが、今日の鶏おすすめ（560円）が野菜鍋だったのでこちらへ。しかし温まるかと思いきや、煮えるまで待つ上にキンキンに冷えたサラダから食べるので寒い。蓋が付くタイプの料理を初めて頼みましたが、蓋の置き場にちょっと困る。あ、この蓋ってもしかして立てて置けるタイプだった？後から気付いた。野菜鍋の野菜の内容は野菜炒め＋春雨という感じ。白菜じゃなくてキャベツ。こういうカット野菜そのまんま鍋は自炊でも作るなあ、鍋というかポン酢で食べる温野菜というか。鶏肉が柔らかいのは自炊と違うポイントでした。水炊きで白飯を食べるのは困難を極め、最後はポン酢をおかずに（？）大半の白飯を平らげるはめに。残った汁で雑炊を作るのが正解だったのかなあ。でも席にある調味料が焼肉のタレとかなのでどうだろう。

こちらのお店ではこれまで鶏おすすめばかり食べていましたが、初めて豚おすすめ（660円）を注文。この日は生姜焼き。このお店の生姜焼きってどんなのだろうと思っていたら、予想通り？一般的な生姜焼きではなく野菜炒めでした。ニラ、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、後から写真を見て気付いた千切りの生姜。豚肉は脂身が程良くあって歯ごたえもある肩肉あたり。サラダのドレッシングがとろみのあるシーザーとサウザンで器を汚さず完食できるので、食べ終わった器を取皿にしてみました。調理中に真っ先に平らげてしまうサラダですが、メインを食べている時にもまた食べたくなるくらい美味しい。よく冷やされてシャキシャキです。

昨夜の孤独のグルメは、新宿2丁目ゲイタウンの御苑寄り、新宿通り面の『肉屋の正直な食堂』にて、豚カルビ鍋に舌鼓を打つ。このグループは、コロナ前まで3店舗ほど増えていたのだが、現在はこの店を残すのみとなっています。IH調理器を使って、お店が小分けした食材を自分自身で調味料を駆使して料理していくスタイルなので、ご飯・味噌汁・サラダ以外は自炊と変わらない。作るお客さんによってだいぶ味が変わるだろう。以前は卓上に砂時計があったのだが、今は置いていないのは、特に肉の焼き加減に好みの差が激しいからだろうか？ほうれん草と豆腐、鶏肉も追加して超絶旨し！！

令和4年、不景気。仕事で嫌なことがあった日は、牛肉を食べて脳内の幸福物質を増やしたい。前から名前が気になっていたこちらに突入。とにかく牛肉みたいなメニュー（正確なメニュー名忘れた）を券売機で1050円で購入。お店のおじさんに、ごはんは？　と聞かれ、大盛り！　と即答。すぐさま鍋に入った牛肉とネギ、ごはん、味噌汁、サラダが。肉をフライパンで焼き、醤油を回しかけ、ごはんにバウンドして食べる。この肉の量は嬉しいな。味付けは自分なんで美味しいかと言われたら、まあ醤油味の牛肉炒めなんですが、焼き過ぎないよう、弱火にしたら、まあいい感じ。ひとり夕飯で牛肉食うなら、アリだと思います。

調理中に放置できる料理といえば煮る系かじっくり焼く系だと思っていましたが、こちらのお店に来るようになってからは炒め系もいけることが分かりました。参考になります。この日の鶏おすすめ（560円）は鶏肉のスタミナ焼き。玉ねぎとニラ、にんにくと野菜の種類はシンプル。こういうメニューだとサラダの有難みが増す。意外なことに卵が付いてきました。卵とじにしたり炒飯にするのもありで迷ったけど、すき焼きのように溶き卵につけて頂き、最後は卵かけご飯にしました。甘辛い味付けなので生卵が合う。3回目の来店にして初めて、他の人の料理の渾然とした匂いが気になりました。各々違うメニューを作っているのはいつものことなのに空調の関係かな。服にもスタミナ焼きの匂いが。

季節外れの寒さとひもじさで、土砂降りに近い雨の中を歩いてこちらへ。外から食券機のおすすめメニューを確認したかったけど調理の湯気で窓がすっかり曇っており、空席があるのかすら分からない状態で突入。鍋が食べたい寒さでしたが、ちょっと迷って今日も鶏おすすめ（560円）、この日はニラもやし炒め（塩味）。調理は強火の後に弱火でと案内して頂けましたが、水分のない炒め物なので油断していたら鶏肉が鍋底に焼き付き慌ててかき混ぜる。鶏肉が意外と大きめにカットされていて量も多い。前回のプルコギは野菜メインな感じだったけど、このニラもやし炒めは肉メインという感じ。味付けは塩ダレのドレッシングらしくほんのり酸味が。取皿がないので鍋から直か、ご飯の上に乗せるかしかなくて戸惑う。先に食べ終えるサラダの器を取皿代わりに使いたい。自由度の高いお店なのでありだと思う。前回サラダのドレッシングはサウザンアイランドだったけど、今回はシーザーでした。周りを見渡すと、カウンターの調味料置き場には交互に2種類のドレッシングが置かれているみたい。どっちも好きなドレッシングなので、たまたま座った席でそれぞれ楽しめるのは嬉しい。

以前からどういうお店なのか分からず遠巻きにしていましたが、調べてみるとIHコンロで自分で調理しながら食べるお店らしい。しかも食券機のメニューの値段が安いのでメインだけの値段かと思ったらご飯、味噌汁、サラダも込みらしく驚愕。560円からあるんですけど！牛豚鶏それぞれ日替りのおすすめがありますが、本日のメニューは店内の食券機を見て初めて分かる仕様らしい。普段から自炊で作る系のメニューが多めなので、自分のレパートリーにない料理を食べたいなあ。本日のおすすめを外から見えるように貼り出してほしい。いざ行ってみると、この日の鶏おすすめ(560円)はプルコギ！これは自分で作らない。食券を買って席につくと、おかみさんがご飯の量を聞いてくれます。普通でお願いすると、配膳時にこの量で大丈夫かと確認してくれて優しい。ご夫婦の個人経営っぽい雰囲気。昼時を外していてもコンスタントに入客がありましたが、全員男性1人客でした。運ばれてきた鍋は野菜たっぷり！しかも調理する間に自然とサラダを平らげることになるので自動的にベジファーストになり健康的。おかみさんが火加減などを親切に案内してくれました。プルコギは予め味付けが完了しており、鶏肉はコロッとカットされているのでひと煮立ちした後も弱火で少し煮るのがいいそう。ほんのりピリ辛な焼肉のタレ風の味付けで、一般的なプルコギとは違うと思うけどこれはこれであり。煮込まれたもやしが美味しい。調理に自由度があるからメニューによっては雑炊や焼き飯にするのもありだな。このお店が真価を発揮するのは寒い季節だと思うのでまた来ます。

本日のランチタイムの暴力は、新宿2丁目御苑前駅近くの『肉屋の正直な食堂 新宿御苑店』にて、セルフキッチンで野菜鍋を作り、最後は青菜と豆腐を投入して、玉子でとじました。超絶旨し！！系列店はもうここしか残っておらず、何とか長く営業を続けて欲しいと切に願います。(2022年4月30日投稿)

本日のディナーの暴力は、新宿御苑の『肉屋の正直な食堂 新宿御苑店』にて、IH調理器で自ら作る肉野菜鍋に舌鼓を打つ。鶏水炊き鍋に、玉子・ほうれん草・豚ばら肉・豆腐・春雨を追加オプションしたもの。超絶旨し！！(2022年4月18日投稿)

仕事の昼休憩にランチで肉屋の正直な食堂に行ってきました。食券機で注文をするんですがメニューが豊富かつどれもおいしいそうな為少し迷っちゃいましたね。店内ははカウンターのみで席一つ一つに、IHコンロがついており自分で調理できるシステムとなっており調理を楽しみながらご飯を食べる事ができ自分的にはすごく良いシステムのお店だと思います！

昨夜のディナーの暴力は、新宿御苑前駅からも程近い、新宿2丁目ゲイタウンの『肉屋の正直な食堂 新宿御苑店』にて、ホウレン草・豆腐・豚バラ肉を投入したタイカレー鍋に舌鼓を打つ。超絶旨し！！(2022年4月3日投稿)

今宵の孤独のグルメは、新宿2丁目の新宿通り面の『肉屋の正直な食堂 新宿御苑店』にて、鉄板焼き祭り。セルフで豚・鶏のステーキ、豆腐、野菜を大量炒めて食べ尽くす。超絶旨し！！ジンジャーガーリック味で幾らでもお米が食べれます。(2022年3月20日投稿)

本日の孤独のグルメは、『肉屋の正直な食堂 新宿御苑店』にて、セルフキッチンでダッカルビを作り、最後は青菜と豆腐を投入して、生たまごで鶏すき焼きに味変して完食！超絶旨し！！このお店はもうここしか残っておらず、何とか長く営業を続けて欲しいと願います。

本日のディナーの暴力は、たった今、新宿御苑の『肉屋の正直な食堂』にて、豚ニラに、大量の縮みホウレン草、玉子、レタス、豆腐を投入。ライスも食べました。トレーニングで疲れていたので、仰山生ガーリック＋豚バラ肉をさらに投入！！超絶旨し！！(2022年1月22日投稿)

新宿２丁目新宿通り沿い、いきなりステーキの様なお店だと思って入店。カウンターのみの店舗。入店すると煙が店内に充満。(油の匂いがつくのを覚悟)券売機のメニューにはステーキ1050円、サイコロステーキ980円、その他、焼肉、ハンバーグ、豚トロ、チキンステーキなどの様々なメニューに戸惑いながら、ステーキを食べるつもりで入ったので、サイコロステーキを購入。各席に電気コンロが置いてあり、おばちゃんに加熱は3と言われて加熱ボタンを押す。説明書きのプレートを読むと、焼肉、ハンバーグ、ステーキなど、メニューに応じた焼き方が書いてある。読み終わらぬうちに、大量のガーリックが敷かれた鉄板が電気コンロに置かれジュージューし始める。間髪いれずに結構なボリュームのお肉ともやし、ほうれん草、キャベツ、バターが盛られた鉄のプレートも到着。想定外のバベキュー状態に困惑しながら、ガーリックが今にも焦げそうなので説明書きプレートと睨めっこ。「砂時計が....出来上がり」と書いてあるが、何度読み返してキョロキョロするが、肝心の砂時計は何処にも見当たらず。しょうがないので感覚勝負。バター投入後、お肉を全投入。さっと表面が焼ける程度に転がしながら、空きスペースにもやし、キャベツ、ほうれん草の順に投入。お肉は一旦鉄プレートに上げ、野菜が多少しんなりするまで炒めて、再度野菜の上にお肉を投入。野菜に火が通ったところでコンロを落として完成！(塩胡椒を振り忘れ、後で投下)3枚のタレ皿のうちわさびはお肉と一緒に提供されるが、残り2皿に利用するソースはデミグラスソース、辛口ダレ、甘口タレからの３択となる。デミグラスと辛口を利用したが、個人的には辛口がお勧め。提供されたお肉は安っぽい赤身の部位ながらミディアムレアで上手く焼けたので柔らかく焼き上がり、ガーリックで臭みも無し。サイコロにカットされている為、多少の筋も気にならず、付け合わせのお野菜にもバターと肉汁の味が染み渡り完成度は高い。自分で焼いた満足感と、ご飯がすすむ辛口ダレを付ければ、BBQ会場で食べる焼肉の如く美味しくいただける。全く料理をしない人には厳しいお店ではあるが、最近料理をしていないという人にはエンタメ感も味わえる面白いお店。味付けも自分の調理となる為振れ幅は大きいが、結果的に大満足。