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札幌魚河岸 五十七番寿し 東京駅店
Sapporouogashigojuunanabansushi
3.23
Marunouchi, Otemachi
Sushi
2,000-2,999円
2,000-2,999円
Opening hours: 11:00-23:00(L.O.22:15) Open Sundays
Rest time: Same as the facility. Business hours and holidays are subject to change, so please check with the store before visiting.
東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重北 B1F
Photos
20
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Details
Reservation Info
No Reservations
Payment Method
Credit cards accepted (VISA, Master, JCB) Electronic money accepted (electronic transportation money (Suica, etc.))
Number of Seats
26 seats
Private Dining Rooms
None
Smoking and Non-Smoking
No smoking at the table
Parking
None
Comments
21
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中目のやっこさん
4.00
新千歳空港でも行列必至の人気立食い寿司店「五十七番寿し」さん。2号店として東京初出店はグランスタ八重北に晴れて8/4にオープン。水産仲卸を営む札幌シーフーズが手掛ける寿司店となり、3つの海に囲まれた北海道に活きの良い魚が集まるように、目利き・腕利き・魚を熟知するスタッフが集まり、"新鮮なおいしさと笑顔を届ける"をコンセプトに。その強みは何と言っても市場から直送される鮮魚。早朝に仕入れたネタを空輸で早くてもその日の夕方には頂けるために鮮度は抜群!また仲卸から一環されるため、希少なネタと出会えるのも魅力の一つ。それら仕入れ担当の確かな目利きのネタと職人の最適な調理方法で、一つひとつ丁寧に握られて提供されます。場所は東京駅から直結するグランスタ八重北地下1階の黒塀横丁内。黒を基調した佇まいに、ガラス越しに伺える明るい和空間がよく映えます。内観は間接照明で和の趣きを与えつつ、大きなモニターに映し出される北海道の情景が特徴。カウンターはL字に12席、中央に立ち食いテーブル席10席、テーブル1つ。オーダーは全席タッチパネル式となり、1カンずつ注文が可能です。メニューは北海道の鮮魚を中心に、握りは60種類と豊富!特に食べていってほしいネタとして、北海道のこちらが勢ぞろい。・北海道産 生にしん 480円・北海道産 炙りきんき 1,200円・北海道産 時しらず 600円・北海道 ほっけ 450円・北海道産 紫雲丹 1,100円・北海道産 馬糞雲丹 1,200円その他にも水産仲卸ならではのネタが用意されて迷うほど。また数万に1 匹の割合でしか獲れない希少な魚"鮭児(けいじ)"は1カン3500円、さらに幻と言われる"ぶどうえび"は1カン7,000円!一品ものにも北海道の食材を用いて、デザートにはパフェが3種類と十勝小豆のおはぎ寿司という飽きないラインナップ。厳選して頂いたものは以下の通り。◇にしん 450円◇時不知 600円◇煮北寄 550円◇ほっけ 450円◇炙りきんき 1,200円◇北の宝石箱軍艦 500円◇雲丹食べ比べ 1,800円紫雲丹、馬糞雲丹・開店記念サービス 生ビール 1杯無料!東京駅に居ながらにして、気分はさながら北海道!すべてのネタが新鮮且つめちゃくちゃウマい!贅沢なほど分厚く切りつけた握りのポーションは大きく、一口で炸裂させる味わいは北海道で感じるものとほぼ一緒。いつもならさっぱりしたネタから始めるところ、我慢できずに北海道を連想させる鰊の旨味を早くも堪能!間髪入れずにトキシラズのクリアな甘みと口どけにうっとりとさせ、東京駅限定とされる煮北寄が甘めのツメで膨らむ味わい。初めて頂いたのがほっけの握り。北海道以外でこれを提供できることに驚きで、肉厚ムチムチとホッケらしい香りに加えて旨味たっぷり!この日のなかで最も高価だったのが炙りきんき。酢橘と塩の味付けが吹き出す脂に作用させ、旨味の大爆発!!最後は折角なので贅沢にも雲丹を食べ比べ。通常は軍艦のところシンプルにシャリ乗せで500円お安く。これが雲丹の味をそれぞれしっかり感じられるミネラル感と口どけが極上!思わず目を閉じればすすきののネオンが浮かんできます。。タッチパネルに注文する手が止まらない、そんなネタの旨さに釘付けにさせるひととき。総評として納得の鮮度と価格はまさに企業努力、帰路には味の余韻までも浮かんでくる内容です。北海道出身の人気寿司店"根室はなまる"さんの刺客となること確実で、まだオープン間もないとあって客足は疎らですが、本格的すぎる鮮度と味に今後行列必至!北海道の玄関口の新千歳空港で頂ける味わいをそのままに、東京が誇るターミナル駅で堪能できてしまう注目の一店です。□札幌魚河岸 五十七番寿し 東京駅店所在地:東京都千代田区丸の内1丁目9-1JR東京駅構内八重洲北口改札外グランスタ八重北 B1 黒塀横丁電話番号:03-6665-9757営業時間:11:00~23:00(L.O.22:15)店休日:なし(施設に準ずる)滞在時間:40分お会計:5,550円税込入店時間:平日16時半、待ち無し
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ちびちえ
3.80
#札幌魚河岸五十七番寿し東京駅店やってきましたーー!今年8月にできたばかりのお寿司屋さん。千歳空港で人気の立ち食い寿司屋が東京にopenしたそうです。こちらは、カウンターも、テーブル席もありましたよ驚愕の値段の品もあるのは、知ってたんだけど、、#ぶどうえびが最高額の#7000円700円じゃないですよ、7000円ですさーすーがーに、それには手を出せず。さくっと8貫ほど食べて3800円はい、お高いです。LINEの友達になったら、当日から使える5パーセントクーポンをgetできるので、そちらを使用〜→tipsもちろん注文を受けて1貫1貫にぎってくださいますが、それにしてもまあまあしますね。だからか、平日のランチタイムでもまあ空いてます。というか普通のサラリーマンがさくっと食べに来られる寿司屋ではないですよね…この単価だと。でもね、めちゃうまでした!また、来たいと思います。もちろん北海道直送のネタが勢揃いで、そちらがウリ東京店にしか置いてないメニュー#煮ほっき貝もあったりしますよ。これも美味しかった〜#そい#真いか#あじ#カンパチ#さんま#ひらめ#中トロを食べて、3800円。単価は、食べログみてください→載ってるかな?たまにしか行けないけど、また行こうと思ってまーすあ!ランチタイムのサービスなのかな?汁物いただきました。注文は全てタッチパネルで受付ていて、イマドキのスタイルです#寿司屋#東京駅グルメ#東京駅ランチ#ちびちえグルメ#lunch#sushi札幌魚河岸 五十七番寿し 東京駅店03-6665-9757東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重北 B1Fhttps://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13288088/
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ricky39
4.00
平日の金曜日10:45頃到着しましたが、行列0で一番乗り。新千歳空港で行列の出来る人気店と聞いていましたが、値段が新鮮でどれを食べても本当に美味しくて箸が止まりませんでした!雲丹もミョウバン臭くなく、粒が分かるくらいの新鮮な生ウニでした。炙り系は、炙りと塩加減が絶妙で、特にキンキの炙りはバーナーで炙る事で脂が口の中でトロける〜お値段もそれなりのお値段でしたが、東京の人気店にも負けない美味しさだと思います。
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matteru
3.00
新幹線に乗る前、少し時間が空いたので虫養い程度に寿司をつまむことに。カウンターのみのお店ですね。タイミングよく誰も並んでおらず、5分もしたら席に案内していただく。駅併設の寿司屋は回転が速くないとね。最近流行りのタッチパネル注文は便利だけど、握ってる職人さんとの会話が無くなるのがアレですな(まぁそれが狙いなのでしょうが…)。北海道が地盤だそうで、ソラチ1984なんてビールもあり注文。しっかりと冷えたビールは美味い!!グラスも専用グラスを使ってますね。いただいたのは、秋鮭、イクラ軍艦巻き、本マグロ、ソイ、ホッケ、ニシンってとこ。ソイはヒラメみたいだけど分厚いのもあるけど歯応えがあるねー。ニシンも脂乗ってるし美味しい!!ホッケは本州では珍しいのでいただきましたが、少し水っぽく感じて焼いた方が好みですね。色々食べれて楽しいし、ネタも良いです。値段相応と感じるか少し高いって感じるかは、その日のその人の財布次第といったレベル。私はアリです。美味しくいただきました♪
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むたち
3.50
開店して間もない感じで、店員さんがぎこちない感じでしたが、タブレットで注文し、その場で一貫一貫握ってくれてとてもおいしかったです。ネタも臭み一切なくわさび抜きでいただきました。日本酒好きなので、何種類か置いてあるので選んでのみました。ニセコの二世古の意味だと思いますが飲みやすいお酒でした。シャリが崩れやすいので、気をつけて食べる必要があります。そんなところは回転鮨では無いし、ネタも肉厚で食べ応えがあります。お客が少ない感じでしたが、今後繁盛店になる予感がします。流行る前にもう一度来たいと思わせるお店です。
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ラブロニ
3.60
札幌で人気のお寿司屋さんが、今月、グランスタに登場\( ´・ω・`)ネタも新鮮で大ぶり。酢飯もタイプ♡1人でも入りやすいし、2,3人で行くのがおすすめ✨カウンターと、謎に立ち食いスペースここも、席にしちゃえばいいのに。。いつも余計なコメント、感想をすいません。主観なので、放っておいて下さい。新千歳空港では、立ち食いスタイルらしいけど。#寿司 #グランスタ #東京駅
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8529c1
3.90
新千歳空港内の名店、五十七番寿司が東京駅黒塀横丁にオープン北海道行った帰りの空港で食べた、ちょっと寂しさを感じながら食べたあのお寿司東京でも食べられるんですねもちろん味は保証しますよ!あ、こっちでもブドウエビやってるんだ笑
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youkochan
2.00
ランチに伺ったのですが、人がほとんどいなかったですね。ランチは、味噌汁がサービスですとのことでした。あまえびの頭がはいっていましたが、ちょっと生臭いかもしれませんね。そして、今が旬のほっきを注文。ちょっとみずっぽかったかなぁ。トロたく巻きは、小さいのに、高いかも。ごちそうさまでした。
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はまぐりのToshi
3.40
東京駅の【札幌魚河岸 五十七番寿し】さんの東京駅店に伺いました。お店の場所は東京駅八重洲北改札口と直結している商業施設「グランスタ八重北」地下1階の「黒塀横丁」内です。2023年8月4日にオープンした【五十七番寿し】さんは、札幌中央卸売市場の水産仲卸の「札幌シーフーズ(株)」さんが運営している寿し店です。一号店は北海道の新千歳空港内の立ち食い寿し店で、伺ったことがないのでお店の状況は分かりませんが、行列ができる人気店とのことです。店名の「五十七番」は運営会社「札幌シーフーズ」さんの市場でのセリ番号が57番ということで付けられたようです。東京駅店は二号店。こちらはカウンター席、テーブル席、立ち食い席が用意されていました。(私が伺った時は立ち食い席を使用していませんでした)カウンター席とテーブル席ではメニューを変えているとのこと。今回初めての訪問。土曜日の12時ぐらいにお店に到着。店内満席。店頭で待っているお客さんが1人。後ろに並び待ちました。10分弱で店内カウンター席に案内されました。注文はカウンターに設置されたタッチパネルで行います。◆この日頂いたメニュー(価格は税込み)※全てわさびありで注文❶真いか(350円)めちゃくちゃ高い温度のシャリで握られました。細かく包丁が入れられた真いかは、モチっとして適度に噛み応えがありました。淡白な中に上品な甘味がありました。もう少し適温のシャリで頂きたかったです。❷サーモン(400円)こちらも高い温度のシャリでした。贅沢に切り付けられていました。上品な脂が乗っていて甘味が楽しめました。❸たこ足(400円)嚙み応えがありました。噛んでたこの旨味が楽しめました。❹帆立(450円)帆立の本来の身の繊維を感じる身質ではなく、プリっとして柔らかい食感でした。甘味があって美味しかった。❺本鮪赤身(500円)厚く切り付けて握られていました。表面は少しパサついた口当たりでしたが柔らかい食感でした。少し水分多めで、味が薄く残念な味わいでした。❻本鮪中トロ(650円)こちらも赤身同様旨味は感じられませんでした。脂の乗りも薄く物足りない味わいでした。❼炙りほっき(550円)炙ってスダチを搾ってから提供されました。サクサクの食感。炙ったことによって甘味が引き立っていました。スダチもいい仕事をしていて美味しかった。❽山わさび鉄火巻き(650円)鮪の旨味に物足りなさを感じましたが、山わさびのパンチのある刺激が楽しめました。❾あじ(300円)出汁を効かせた醤油が塗られ、生姜、ネギを乗せて提供されました。柔らかい食感で、程良く脂が乗っていました。味も濃くとても美味しかった。❿穴子(450円)炙ってから握られ、煮詰めが塗られて提供されました。脂は乗っていませんでしたが、味は悪くありませんでした。◎飲み物ノンアルコールビール(550円)魚介は北海道の市場で毎朝仕入れ、空輸で直送しているとのことです。今回、夏場ということもあり鮪の状態が良くありませんでしたが、その他のネタは素材の旨味が楽しめる美味しいにぎりでした。この日頂いた中では、炙りほっき、真いか、あじ、山わさびが印象に残りました。シャリは白身などに合わせる白酢ベースのシャリと、鮪などの脂を多く含んだ、そして旨味の強いネタに合わせる赤酢ベースのシャリを使い分けて握られていました。赤酢ベースのシャリは普通に美味しいと思いましたが、白酢ベースは独特の風味があって好みが分かれるように感じました。シャリのお米は北海道産。少し硬めに炊かれていましたが、粘りの強いお米で、噛むと柔らかい食感に感じました。私は水分少な目の解れやすいシャリが好みなので、少し残念でした。また、シャリの温度が全体的高過ぎに感じました。忙しそうにされていたので握り分けるのは難しいと思いましたが、出来ればネタに合った温度でシャリを握って欲しかったです。ネタに合わせて、煮切り醬油、薬味などを使い分けているところは良かったと思いました。にぎりのサイズは大きめで食べ応えがありました。私は9貫、手巻き1本頂きましたが、丁度いい量でした。にぎりの価格は1貫400円~500円のものが多いように感じました。(私が確認できた一番高いネタはブドウエビで、1貫7,000円でした。)この日頂いた中では本鮪以外は納得できる価格だと思いました。オープンして間もない店内は明るくて清潔感がありました。店内にはモニターが設置されていて、北海道の景色などの映像が流れていました。店員さんの接客はごく普通という感じでした。今回、ネタ、シャリの状態などが分かったので、次回はほっけ、ニシン、カニ、ウニなどのこれぞ北海道の魚介というネタを頂きに伺いたと思います。ごちそうさまでした。
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Massow
3.30
札幌魚河岸 五十七番寿し@東京駅にて、本鮪中トロ+ばふんうに+あじ+本ます+〆さば+真いか+とろたく+ずわいがに他八重北地下にオープンした高級寿司屋。注文はタブレット方式、お寿司は職人が1貫ずつ握るスタイル。メニューのラインナップには1貫¥3500の鮭児や¥7000のぶどうえびもあったが売り切れ。いつもの調子で注文したら¥7500なり。
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ASO
3.50
東京駅地下街には近くに回転寿司があり、価格としては倍のイメージ。ただ高級志向かというと、外から丸見えの店内、立ち食いスペースの存在、など最近人気の「超高級店が出したお手軽立ち食い系列店」に近い感覚。若干の中途半端さは拭えないが、新千歳空港で人気のお店の支店ということもあり、力を入れている、そい、にしん、ほっき、毛蟹といった北海道ネタは予想より新鮮で美味。ネタも大ぶりで、カウンター席はゆったりしており、夜にお酒とともに気軽につまむには値段も適当と思われる。次回は、二、三貫、旬のネタを立ち食いで楽しんで帰るという食べ方を試してみたい。
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せんたん
3.60
あれ?東京駅にお鮨屋さんがオープンしてる?回転ずしとか、チェーンの鮨屋さんとか結構あるのにまたまた新しいお鮨屋さんΣ(゚Д゚)今回は北海道のネタを楽しめるカウンターのお鮨屋さんで新千歳空港でも行列ができるカジュアルスタイルのお店の様です。お昼時に一人でーすとお伺いすると、海外からのお客様と思われる家族連れがお待ちでしたがカウンター席は一人席しか空いていなかったので、お先に失礼しちゃいました、おひとり様|д゚)全てタッチパネルでの注文システム。お会計は卓上に置かれた席番号の札をレジに持っていくとのこと。では、早速オーダー(`・ω・´)今日頂いたのは・まぐろ赤身・まぐろ中とろ・ばふん雲丹・炙りキンキ・白つぶ・ぼたんえび・本日のお椀(あら汁)全て一貫づつのお値段が表記してあるのですが、「ぶどう海老 7,000円」には驚いたΣ(゚Д゚)3,000円とか5,000円は見たことあったけど、これだけカジュアルに頂けるスタイルのお店で7,000は凄いな!中には「そんなに高いなら美味しいはず・・・」と思わず頼んじゃいそうになるワタシみたいな人もいるし、この存在のおかげで1000円台、2000円台のお鮨が、それほど高くないように見えてくるから一定の効果はあるのでしょう。お味は、流石に市場直送なのでネタはフレッシュだしサクっと頂くには十分満足できる美味しさです(´∀`*)ウフフ普段なら赤身を頼むマグロですが、夏の赤身はそこまで旨味が強く無い印象があるので中とろも頼んで食べ比べしてみました。うん、やはり中とろの方がマグロらしい旨味が感じられて、うんまい♪炙りのキンキもとろりと舌の上で蕩ける甘さが美味しい(*´▽`*)白つぶの陶器のような白さと、優しいコリコリ感が印象的でした。シャリはワタシには少し柔らかめというか水分が多いように感じたのですがこればっかりは個人の好みの問題ですので(´∀`*)ウフフお椀も大きすぎず、〆で頂くにはちょうど良いサイズ感でした♪東京駅でお買い物や乗り換えの合間に、フレッシュネタを頂ける嬉しいお店が一つ増えましたね!やっぱり日本のマグロが美味しくて、他のネタも脂がのった旬の時期に改めてお伺いしたいと期待が高まりました(*´▽`*)今日もごちそうさまーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!
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Fidelia
3.30
モニターで北海道の景色が映し出されていたり、注文は全部タブレットだったりで、店構えもめちゃくちゃカジュアルなので、回転寿司に毛が生えた位の店かと思うと、意外とそこそこの値段。1貫300円から7000円までものすごく幅がある。普通に食べて1人10,000円位かとは思うので、最近の寿司屋の相場を考えたら、別に全く高くは無いのだが、店の雰囲気と価格が合っていない。なんとなく全体にちぐはぐな感じがして落ち着かない。
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インメル
3.70
着席型のカウンターと立ち食い席があります。お好み寿司はカウンターのようですのでカウンターに着席です。タッチパネルでの注文なので寿司屋のカウンターはちょっとなあと言う方でも気軽に入りやすいのではと思います。〜注文したもの〜■かんぱち■炙りきんき■平目柚子塩■白つぶ■本鮪中とろ■SORACHI1984×2■炙りとろ■そい■平目えんがわ■時不知■梅水晶の蕪挟み■炙り帆立■ほっけ開店記念でサッポロ黒ラベルがサービスです。まずは喉を潤してから注文します。お寿司は二貫セットではなく一貫ずつの注文です。特に炙りきんきと炙りとろが美味しかったです。SORACHI1984があるのも好印象です。独特のソラチの味がお寿司に合います。
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k.y847
0.00
運営がまだ落ち着いてない様子時間が経てば徐々に改善がなされるの期待場所がわかりにくいがビール一杯無料につられて来る客多数 みな新幹線の時間があるらしく並びを見て帰る客も散見 立食いの鮨のスペースは店内のレイアウトと通し方にも課題があので機会ロスはやむなしにしている雰囲気感が勿体無い注文はタッチパネル オーダーしてからのレスポンスは若干ゆったりめネタはかなり良いウニはむらさき・ばふんの両方とも申し分ないイクラもスッキリした味わい
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飯食ってなんぼ❤
3.60
お盆の混雑時に10分待ち。値段を気にせず15貫食べて8,400円。ウニの食べ比べ1,200円が値段を上げました。所々に北海道らしさを感じられるネタもあります。カウンターの寿司でタッチパネルも珍しい。色んな決済に対応していて会計が楽です。全体的にネタは大きく味もまずまず合格な感じでしたがバフンウニだけちょっと匂いました。そこだけ残念。結果的にこの価格なら銀座のそこそこの店の平日ランチで食べれなくもない。しかし東京駅の構内で移動中に寄れる利点は大きい。土日も営業して特に夜ならお得感がある。ということで使いようのある良い店ではないでしょうか。知っていて損は無さそうです。
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東京旨いもの食べ歩き
3.90
この日は東京駅のグランスタ八重北のB1Fに2023/8/4にオープンした『札幌魚河岸 五十七番寿し グランスタ八重北』に伺いました。『札幌魚河岸 五十七番寿し』と言えば、新千歳空港にある絶品立ち食い鮨のお店で、私も札幌に行った時に立ち寄りましたが非常に美味しかった思い出があります。入店して手前側は立ち食いスペースで寿司のセットと一品料理を、奥のカウンターは好きなお寿司を1貫ずつオーダーすることが出来ます。この日はギリギリでカウンターに空きがあり着席できました。オープン記念で生ビールをサービスでいただけるということでありがたくいただきました。キンキンに冷えていて雑味もなく美味しいビールです。タッチパネルでオーダーできるので、気になったネタを3貫ずつくらいオーダーしていきます。あじ勘八本鮪赤身時しらず炙り帆立ほっけ真いか柚子塩北の宝石箱かにみそ本鮪中とろうに食べ比べとろ鉄火手巻もう、どのネタも分厚くて新鮮で最高に旨いですね。特に「中とろ」と「うに食べ比べ」は悶絶級の旨さでした。口の中でとろけて、旨みがずっと口の中に残って幸せな一貫でした・・・。途中でニセコの日本酒「二世古特別純米酒」に切り替えましたが、かにみそや北の宝石箱などに特に合いました。妻と二人でいただいて約13,000円でした。これだけ旨いお寿司をこのお値段でいただけるのは嬉しいですね。お店の存在が知れ渡ると行列になると思いますが、ぜひまた伺いたいと思います。ごちそうさまでした。
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Itary&Totti
3.50
生ビール(黒ラベル)オープン記念1杯無料平目柚子塩¥550円あじ¥300円北の宝石箱逸品¥700円ほっけ¥450円時しらず¥600円炙りほっき¥550円デュワーズ¥600円自家製〆さば¥450円にしん¥450円うに食べ比べ(ばふんうに、むらさきうに)¥1800円本日の汁物¥400円
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フィッシュイータ一
3.70
8月4日にオープンしたばかりの五十七番寿しさんへ訪問。夏休み中の日曜日ということもあり東京駅は外国人観光客や家族連れでかなり賑わっていた。こちらのお店は東京駅を出て、東京駅一番街を抜けた黒堀横丁の奥にあり少しわかりづらい場所にある。店内は座って食べれるカウンターが12席ほどと立ち食いスタイルで食べる席数席、テーブル席が1席ほど。少々わかりづらい立地、オープンしたてということもあってか予約、並ばずして入店できたが、話題になるのは次回の問題か。【注文コース】お好み合計    7,350円【メニュー内容】◾️握り11貫⚪︎ソイ⚪︎鮃(柚子塩)⚪︎真鯵⚪︎鰊⚪︎ホタテ⚪︎牡丹海老⚪︎トキシラズ⚪︎本マグロの赤身⚪︎本マグロの中トロ⚪︎馬糞海胆⚪︎紫海胆■お酒⚪︎サッポロ黒ラベル ※サービス⚪︎三千櫻 純米吟醸 彗星55オープン記念で生ビール1杯サービスというだったので飲まずにはいられませんでした。ネタはどれもかなり分厚目で食べ応え充分。ソイ、鮃はぶりぶりの食感。北海道ならではの鰊は新鮮で薬味の生姜に負けないくらい強い旨味を感じられ、大ぶりのホタテは口いっぱいに甘さが広がる。馬糞海胆は濃厚で紫海胆は上品な甘さがとろける。牡丹海老、海胆なんかは高騰に伴いそれなりの値段設定だが、その他のネタは比較的良心的な値段設定になっていたと思う。またテーブル席で食べていた家族連れがサビ抜きで注文したのにサビ入りを提供してしまった時の店長らしき方の対応も板前さんへの指摘も優しく丁寧でかなり好感が持てた。想像以上に満足度が高く、美味しいランチになった。ご馳走様でした。
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ゆっきょし
3.60
初訪 202308(No.4719)1.訪店目的・【グランスタ八重北】に新店がオープンとの事で、そのチェック2.お店の情報・食べログのジャンル:寿司、和食・2023年8月4日にオープン・札幌市中央卸売市場仲卸が直営の「札幌魚河岸 五十七番寿し」の2号店が、東京初出店!・千歳の1号店は、食べログ 3.50 口コミ数 229 ⇧の人気店・カウンターとテーブル席でメニュー構成を変えているのが、特色・営業時間 11:00~23:00・定休日 施設に準ずる・席数 26席3. 当日の混雑状況とお店の雰囲気・平日の11:05の訪店で、先客7名&後客2名・タッチパネルで注文するスタイルですが、レスポンスは遅め4. 接客・マニュアル通りの対応5.注文品■本鮪赤身 500円:◎■炙り帆立 500円:○○■真いか柚子塩 400円:◎■サーモン 400円:◎■玉子焼き 350円:○○ガリ&シャリ(赤酢)は、万人受けするタイプ!ネタは熟成モノも含んでいますが、大振りで食べでがある美味しい商品でありまする~♬比較対象となるのは、同じ【グランスタ八重北】1Fにある「立喰い寿司 ひなと丸 グランスタ八重北食堂店」ですが、お値段は別としても、モノのレベルはこの新店に軍配が上がりますね(苦笑ご馳走様でした。
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寿司屋のみ投稿
1.00
久々に酷評です。まずシャリが大きすぎます。これは寿司ではなくおにぎりです。大きすぎるので口の中でほどけないし、ネタとのバランスが悪くて米の味ばっかりします。そしてシャリを意図的に暖かめにしてると思いますがシャリが大きいからあたたかすぎます。最後に値段1かんで500円程度の値段ですがクオリティに全くあってません。接客もなんというか値段とのバランス悪い印象です。回転寿司みたいな接客だと感じましたね。。ネタはいいものそうなので、残念です。
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