#ニューラーメンショップ扇橋店　住吉(東京都)　ラーメン730円旨い!旨い!酒井製麺の中太麺に化ライト豚骨柔らか叉焼も旨いlot4江東区扇橋3-9-19:00～15:00定休日火曜日、金曜日、土曜日駐車場あり店頭に4台分#住吉ラーメン #ラーメンショップ #ラーメン新店舗 #ラーメンラーメン297

地方の国道沿いによくあるニューラーメンショップが扇橋に登場。ネギ醤油を注文。ごはん100円で一回おかわり可能。きゅうりとたくあんの漬物ありと家系ラーメンのようなセットだがラーメンは家系に比べあっさりとした味わい。ネギはしっかり味がついていてごはんが進む。チャーシューはけっこう固く感じたが他の方のコメントでホロホロしていたというのもあったのでオープンすぐで安定していないのかもしれない。オープン直後ということもあり大量の定員さんが投入されており提供もスムーズだった。アクセスの良い立地ではないが都内ではあまり見ないニューラーメンショップを体感するために行く価値アリ。ご馳走さまでした。

ニューラーメンショップ扇橋店へ。プレオープンも何度かやっていたがタイミングがあわずグランドオープン初日に訪問。ラーメンショップから派生した店舗が更に派生して今や何百店舗もあるラーショ。「ニュー」がついているのでこちらの店舗は大元の椿食堂直営ではなく経営面では無関係なわけね。ラーショと言えばネギでしょということでネギラーメン880円の食券を購入。ラーショってお店によって全然味が違うんだよね。さてこちらはどうでしょう。オープン初日の早い時間帯だったからなのか豚骨っぽさはあまり感じられず背脂も浮いていなかった。これから時間が経つとスープの味も変わってくるのか、あるいはこれが個性なのか。それとラーショはしょっぱいイメージだけどそこまで塩気は強くない。化調っぽさが控えめな分ガツンとくるものがないから物足りないと感じる人もいるかも。しかしお店できちんと仕込まれたスープは旨味とコクが感じられたし年齢的にも自分はマイルドな方がよいので美味しくいただけた。ステンレスのボールの中で胡麻油等と和えられたネギはしゃきしゃきしていてネギ特有の辛さがなくてよい。ツンとくる辛みのあるネギがのっているお店もあるのでね。チャーシューは昔懐かしの歯応えあるタイプ。スープも含めてこの系統は古風な味がよかったりするんだよね。酒井製麺の中太麺はデフォだと柔らか過ぎたのがとても残念。次は固めでお願いしよっと。

いつ以来かな。子供の頃山田うどん満州ラーショこの三つはよくみるけど行かない店だったな。大人になり、ああ美味いと感じる。食べることにコスパを意識するようになったせいかもね。で、今日オープンのこちらへ。ネギラーメン、のりをぽちり。麺は酒井製麺の麺箱より、投入。少し茹ですぎなのはこれから改善かな。けど美味い。。。自宅近くにこれは嬉しい!また定期的にお邪魔します！

今日は珍しく都心で仕事そーいや　扇橋でプレオープンの情報があったので、行ってみました⭐︎ネギつけ麺　ライスイイですね〜あっさり目のスープで　コクもあります‼️今週グランドオープンのようです応援しますごちそうさまでした

現在水・木曜日のみプレオープン中。9/17グランドオープンにもかかわらず、もっと言えばかなーり辺鄙な立地にもかかわらず、既に行列が形成されている。食べログの口コミも数件。ラーメンフリーク、恐るべし。そんなわけで人生二回目ぐらいのラーショ。一大ジャンルとして名高いフランチャイズチェーンだが、にわかが多くを語ってもアレなので割愛。（省エネ）しかし「ニュー」が付くのはこれ如何に？ニュー加賀屋の存在理由（同地域に既に既存店が存在等々）とはたぶん違う模様。カウンター席のみの店内。スタッフは4名も。皆さん感じがよろしい。プレのわりに充実している品書き@券売機。缶ビールや缶チューハイのご用意もあり！ラーメンorつけ麺、醤油or味噌の4展開。とはいえ狙うはラーショの代名詞のねぎラーメン一択。通常サイズでお値段880円（ラーメンの150円増し）とな。そして背脂増量無料がありがたい。ライス＝100円を付けるのも忘れずに。おかわり一回無料の恩恵にこれまたありがてえ。同行者のねき丼＝200円もチャーシューの切れ端がゴロゴロ入っていてお得感丸出しだった件。また、卓上のお漬け物2種（たくあん・きゅうり）もご自由にどうぞ。すこぶるライスが進む。米質もラーメン店基準で程々。おかわり時に「普通盛りでいいですか」と問われ、つい頷いてしまった痛恨。たぶんお願いすれば大盛りも可能。麺を盛る前のスープに背脂をチャッチャして…およそ10分程で着ねぎラー。ふむむ、前評判通りにライトな口当たり。背脂多め指定でもなおライト。塩っぱ過ぎないのは嬉しいものの、ぶっちゃけパッとしなry卓上のニンニクを投入して微調整を図る。麺は中細多少縮れ。豚骨醤油系にしては気持ち加水低めだろうか。肝心要のネギも存外下味にパンチが効いておらず。逆に言えばシャキシャキぱくぱくイケるとも。そして豚骨ベースのスープには、わかめもそこまで合わないような。チャーシューはホロッとくずれて美味しい。けど如何せん小さめ。だからってねぎチャーシューメン＝1180円に挑戦する胆力もなし。総じて中毒性に欠けていたというのが率直な感想。乞食発想前回でいくのであれば、ふつーのラーメン＋ねぎ丼を頼んで、適量ねぎチャーをラーメンに移して食すのが最適解やもしれない。グランドオープン時のブラッシュアップを願う。

8月9日＆10日、ニューラーメンショップ扇橋店がプレオープンを開催。都内ではラーメンショップ自体珍しいが、ニューが付く、ニューラーメンショップは初ではなかろうか。さてメニュー構成は、もはやラーショ系伝統であるネギラーメンはしっかり健在で味噌ネギも存在。さてスープに関しては、ラーショ系の中でもスーパーライト級となり、飲みやすい反面、もう少しスープ濃度やしょっぱ旨フックは欲しいというのが正直なところである。兎にも角にもこのエリアでは希少なラーショ系のため、今後の健闘を期待したい。P.S.インスタもフックバリバリでやってます！食べログに掲載していない店舗も有り！「復活！マーコラーメン」https://www.instagram.com/mako_inogashira/?igshid=MTIyMzRjYmRlZg%3D%3D

味噌ラーメン 脂増しオープン初日に行きました。食事をしたらハズレ無しのクジを引けるので引いてみました。3等のネギラーメン無料券をゲットしました。

ネギラーメンをいただきました。スープはあっさりと飲みやすくコクと旨味はしっかりと感じられました。ネギはシャキシャキと食感がよくチャーシューは食べごたえがあって美味しかったです。ごちそうさまでした。

近くにできたラーショ。総本山の味が忘れられなくてプレオープンに訪問した。店員さんは5.6人？お客さんも同じくらい。店員さんは挨拶、動き、しっかりしてる。ネギラーメンを注文した。うーん。なんだろう？スッキリなのに油が多め。味はそこそこなのに、このせいで全部食べるのに苦労した。次回は背脂系の注文をしてみよう。