渋いねぇ～まさに“燻し銀”だね！自由が丘とは思えない。それぐらい通好みの渋いお店です。三浦半島まで魚の買い付けに出掛けるとの事。そういう拘りですので、当然魚介類に突出したお店というわけです。居酒屋と言えば居酒屋ですが…どちらかと言えば小料理屋と言った方がしっくりくるかな。おすすめはその日その日の仕入れ次第。ですので、グランドメニューは非常にシンプルです。そうそう、場所は学園通り沿いで…店舗は奥まっていますが看板は目立ってます。入り口に続く通路は狭いのですが…店内は意外と広く、女将さんが仕切ってます。この女将さんの元気がGOOD！大車輪の活躍なのですが手抜きなしです。ちょうど出入りが激しい時にお邪魔してしまったのですが…意外にも待ち時間は少なく、大忙しの中、丁寧に案内してくれました。それにしてもよく動く女将さんだ！常に動いていて、常に気配りをしている。この日はうまづらはぎがイイとの事。しかもかなり大きいとの事で、半身ずつ調理してもらう事に。まずは刺身、残りは煮付にしてもらう事に。大きいというだけあって、肝の量も半端じゃなかった。こりゃ美味いわ！この内容で３０００円しなかったと思うので大満足です。あと、「こち刺身」もいただきました。これまた身のしまりが良く、大変美味しくいただきました。そう言えば「先附け」もよかった。これだけで日本酒１合ぐらいはいけちゃいます。この内容で６０００円台の勘定は安い！足を使って買い付けているからこその安さなんでしょうね。魚好きにはおすすめの１軒です。たまには自由が丘で美味い魚をいただくのも一興。

自由が丘の和食店「浜ふじ」というお店に行ってきました。美味しそうであることに加えて、コロナ対策の意識が高そうなお店というコンセプトでお店を探しました。店内入ってすぐの場所にはカウンター席。席と席の間隔がかなり離れていました。テーブル席もひとつおきしか使っておらず、窓が開いて桓騎抜群な上に扇風機が回っていました。奥には座敷席があります。ものすごく大衆的な感じとも違い、凛とした空気が流れています。接客は若い女将様が担当されており、とても明るく、そしてしっかりした感じ。お若いのにすごいね。お年寄りの常連さんっぽいお客さんがいたのですが、あしらい方もパーフェクトでした。教えられてできるものでもない気がします。三浦半島で揚がる鮮魚を豊洲経由で仕入れているそうです。一匹丸ごと使った料理がお店の特徴ということでした。大きすぎるため半身になりますが、クエを選択しました。■瓶ビール（680円）生ビールはKIRIN一番搾り。瓶ビールはKIRINラガーとアサヒスーパードライの2種が揃ってます。スーパードライを頂きました。サイズは中瓶。お通しは大根ワサビ漬けと出汁巻大人の、そして丁寧な味。胡瓜すら美味しい。■日本酒2合（1,200円）明らかに日本酒が合いそうなメニュー構成だったので、途中からは日本酒に切り替えました。■ほうれん草の浸し（400円）さっと小皿で登場。頂きながら料理の到着を待ちます。■せりの胡麻和え（480円）もう1つ緑の野菜を。胡麻の感じがすごくちょうどいい。■平目とくわいの唐揚げ（780円）盛り付けも美しい唐揚げ。平目もさることながら、水生多年草のくわいも美味。■納豆茶巾揚げ（550円）中に野菜も入っています。ただ納豆を詰めるだけでない人仕事がいいです。葱などいろんな野菜がたっぷり詰まっていた。クエ（1/2）、5,980円を3種類の食べ方で。クエは60センチくらいはあるので、さすがに1/2での提供でした。まずはお造り。すごいボリューム。お造りだけで終わるわけではないのにこのボリュームです。ねっとりとしたクエは味濃いです。弾力もすごい。相当久しぶりに美味しいお刺身を食べることが出来ました。かしらは焼きか煮付けか選べます。煮付けにしました。色濃いのですが味はすごくさっぱりとしています。身はふっくら仕上げですごく美味しい。味付けがなんともちょうどいいです。クエって顔大きいのですな。。。1人に1つずつこのサイズの煮付けが提供されます。ただでさえ大きいのですが、食べられるところがすごく多い。最後に握りで。シャリ温かい。お寿司屋さんの握りとは違いますが、〆に最適。素敵なサービスと共に頂ける天然魚の一匹料理と日本酒。すごくよいお店でした。

どーもpomeです(*^^*)本日も自由が丘探索日誌です。フィーリングだけでお店に入ろうと20分ほどウロウロしてました(笑)足がパンパン、運動不足乙。そして見つけたのがこちら浜ふじ老舗っぽい佇まい。三浦半島直送の新鮮な海鮮が売りなのと美味しい蕎麦って入り口にに書いてありました！ソロで突入します！カウンターに座りました。常連さんぽいのがお二人、席の間隔一つ離れて座っており、店内は意外と広くカウンター7席以外30席と中箱です。着席してから若女将がオススメは汐子てすよ！と。汐子はカンパチの幼魚、食べ慣れないお魚ですが頼むことに！これが鮮度よく、癖がなく味が濃い。食感も最高。これは期待できる！！そこからは食欲と酒欲が止まりませんでした(笑)おつまみで納豆オムレツとナスの煮浸しと日本酒一合を頼むするとカウンターの常連さんと仲良く話して頂き、調子に乗った私は四合瓶を一本カウンターの人と3人で飲みほろ酔いにお返しに四合瓶をもう一本もらいベロベロに(笑)途中大将がおつまみで出してくれた美味しい枝豆と塩茹での落花生を食べながら完飲しました(*^^*)常連さんが最後ここの蕎麦、ホントに美味しいから食べてみてとオススメされたので頼むことに！これがとんでもなく美味しい。。雪室で寝かせたそば粉を手打ちしていると言う。水回しから自分でやるとは。。こだわりがあるのですね。もちろん香りが良く、とても美味しい蕎麦なのですがつゆに私は驚かされました！出汁が美味い。美味いのです！！語彙力が足りないので伝えきれませんが、出汁が濃厚で香り高い、それでも蕎麦自体の香りは負けず出てくるので口の中がホントに幸せで一杯になりました。久しぶりに蕎麦で驚かされる♪〆でオススメしてくれた常連さんに感謝。自由が丘の立地で、かなりリーズナブルのこの浜ふじ。普段使いできる、ハイクオリティな居酒屋です！是非食べていただきたいですね！楽しいソロ飲みだったなー！ごちそうさまでした(*^^*)

19:00過ぎの入店空いていますテーブル席に案内され着席コチラ、ホールも厨房もかなりゆっくりとした対応カンパイまでちょいと時間がかかりますカンパイは「ハイボール」またちょいと時間が経過しつまみの発注コチラの名物は魚１匹まるごと提供部位ごとに３種の調理それは「のどぐろ」でお願いしよう売り切れじぁ「すずき」で刺身〜塩焼き〜寿司塩焼きは煮付けにもできますが塩焼きを選択あと最初に一挙に注文した品いか刺し…新玉サラダ…茄子の焼き浸し…気づけば入店から２時間が経ってる次のお店の予約時間だ「すずき」の寿司がまだなのでお土産にしてもらおうホント、ゆっくり提供でしたさあ次に行こう

ずーっと前にから気になっていた浜ふじ入口を入ると思っていた以上に店内も広くてお料理も美味しい！旬の魚を一匹頼んでお刺し身とアラ汁、骨せんべいと残す所無く食べました

(アジ味噌たたき×太刀魚糸造り)/船中八策=

2匹の新鮮な魚を、刺身、塩焼き、秘伝のタレの煮付け、お寿司にしてもらいました。2人で食べきれないくらいのボリュームで、ビール、日本酒も飲んで、計13000円だったのは、高CPすぎて、ひたすら満足。

漁師鍋絶品でした。

お料理は絶品です

その日の魚一本を刺身・煮つけ・焼き等で供してくれる。お値段もお手頃。ゆっくりお魚を味わいたいときによいお店。

金目鯛の煮つけがおいしかった！コスパよい！リピートしたい！する！！

コスパ良し。20:30から予約したが、その日の魚はほとんど売り切れ。行くなら早めに行った方がベター。

魚の鮮度、煮付けの味付け、料理はどれも美味しい。

線香の香り

cpが個人的にアレです。