恒例のはなきん（死語）ぎょーびー。この日は国分寺。駅から少し歩きますが，府中で古くからある「らいおん」の系列と聞いてまして，一度はいただきたいと思っていたところです。お店の戸は開け放たれていて天然クーラー仕様。券売機で生ビールと餃子６個を発券，計1,000円。生はキンキンに冷えたジョッキが出てきました。餃子は肉汁たっぷりで焼き加減絶妙で美味い。酢醤油と味噌だれで半分ずついただいて美味かった。餃子が美味しかったのでラーメンを追い注文800円。醤油，塩，味噌から選ぶということで醤油でお願いしました。いただいてみれば，スープ豚骨程よく，中太ストレート麺のツルシコ，やわらか叉焼とこれは美味いラーメンでした。ラーメンにもいろいろ種類があるようですのでまた別のものをいただいてみようと思います。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2022/09/10/040000

ずっと気になっていたラーメン屋さんでランチ♡お腹が空いていたのでミニ焼豚丼も頼んでしまいました！！スープが凄く柚の香りが爽やかで食欲をそそります！歯切れの良い細めの麺と合うなぁ。。元々、柚子と鶏が大好きでラーメンの中で1番塩が好きなので私の好みを全て盛り込んだ！と言っても過言ではないぐらい、個人的に夢みたいなラーメンです。スープがしつこくなくて最後まで美味しくいただけました♡ミニ焼豚丼はゴロゴロ焼豚が肉肉しくてたまらん。焼豚はもちろんなのですがそれと同じぐらいお米も美味しくて驚き！！気さくで親切な店員さんで1人でも入りやすい雰囲気が嬉しい、、また行こー！！！ご馳走様でした♡

国分寺にある「らいおん亭」で、醤油ラーメン900円を食べた。国分寺駅から東経大に行くための多喜窪通りの東経大南交差点の近くにあるラーメン屋。醤油味噌塩があり醤油にしたが、味噌味かと思ってしまう濃い味だ。胡麻油を絡めた白髪ネギが沢山入り、ネギラーメン好きとしては嬉しい。また、麺もアルデンテで好きなタイプだ。チャーシューはホロホロと崩れるくらい柔らかく、しっかり味が付いていて良い。メンマや味海苔、コーンが入り、やはり醤油ではなく味噌なのではという味なのだけれど。ややコッテリしているのは東経大の学生向けなのだろうが、わたしは普通のラーメンでも酢を入れて中和したいので、当然このスープにも酢を投入したが、味は好みではある。元々、味噌ラーメンが一番好きなので味噌にするか、あっさりと塩にしてもよかったかな。

らいおんラーメン　醤油　900円【総　合】★★★★☆【スープ】★★★★☆醤油ベースの優しい味ネギと一緒に食べるとピリ辛、コーンと一緒に食べると甘めのと、味が変わって美味しい【　麺　】★★★☆☆中太ストレート麺食べ応えある感じ【具　材】★★★★★ネギはしんなり系でピリ辛の味付けチャーシュー柔らかくて美味しい【次　回】らいおんラーメン

2021年8月2日（月）夕食。1日村山で仕事をして、帰りに中央線途中下車ラーメン。今日は国分寺篇。南口に出て、多喜窪通りを東に歩く。中山ラビのほんやら洞と、村上春樹のピーターキャットがあった建物の前を通って、国分寺街道も渡って、この店に行ってみた。そう言えば中山ラビさんが7月4日に亡くなった。ご冥福をお祈りします。駅から歩いて6分くらいで到着。ちょうどまた雨が降り出している時間だった。食券の販売機で、味玉らいおんらーめん（1000円）の食券を買う。醤油か塩か味噌を選ぶように言われて、いちばん「普通」の味は醤油とのことなので、醤油にした。ＢＧＭはソウルミュージックで、ずっと女性歌手の歌が掛かっていた。なかなかパワフルな歌唱。曲を忘れてしまったが、ビートルズの曲を歌っていた。何掛けてるの？と訊こうと思ったのだが、ラーメンを食べている間にそのことを忘れてしまっていた。やがて出てきたそのラーメン。スープはベースは醤油豚骨だと思うが、いろいろな味が混ざっていて、僕には何が何だかわからない（笑）。しょっぱいわけではないのだが、塩分が濃いなあというスープ。麺はストレートのつるつるの麺。白髭ねぎと刻んだチャーシュー。最後まで良くわからないなあと思いながら食べ終えた。おいしいのかおいしくないのかも良くわからなかった（笑）。今日の新感染者数は、東京2195人（月曜日最多）、神奈川1686人（過去最多）、埼玉762人（月曜日最多）、千葉787人（過去二番目）、大阪448人、兵庫165人、京都120人、福岡358人、沖縄209人、北海道217人、石川56人、福島136人（過去最多）。全国では8325人だった。今日から、緊急事態宣言は埼玉、千葉、神奈川、大阪に拡大。蔓延防止等重点措置は北海道、石川、兵庫、京都、福岡に適用。8月31日まで。東京と沖縄の緊急事態宣言も31日まで延長。政府は感染者の入院を重症者と重症リスクがある患者に限定、中等症者は自宅療養とする方針を決めた。急に症状が悪化する自宅療養者もいるだろうが、ある程度死者が出ても仕方がないということだろう……。今日のオリンピックは、体操女子種目別の床で村上が銅（彼女の笑顔はとても眩しかった）、レスリング男子グレコローマン60キロで文田が銀（彼の涙はとても哀しかった）。野球は準々決勝で米国にサヨナラ勝ち。大会関係者の中から新たに17人の感染が判明、累計で276人となった。また、昨日政治亡命を求めたベラルーシの陸上の女子選手がポーランドに受け入れられることが決まった。無事を祈りたい。

久々に地元ラーメン店シリーズです。地元と言っても未訪店で、チェーン店や世間一般に知られた有名店は除外、という条件を自らに課しこの日訪問したのは「国分寺らいおん亭」。府中の老舗「らいおん府中本店」の姉妹店であり今までその存在は知りつつも本店で食べているので後回しにしていました。国分寺駅南口より多喜窪通りを東へ坂道を下り、国分寺街道との交差点を渡った先の丸山通り沿いにお店はある。駅からは一本道で、徒歩約7分。国分寺駅周辺にはムタヒログループを筆頭に数多ラーメン店があるので敢えてここまで足を延ばす方はいないと思う。客層は概ね地元客、東経大の学生客といったところではないだろうか。私は自宅からチャリで向かい、開店時間直後でしたが、先客2名後客多数。店内はL字のカウンター席で8席前後、席は間引きされているようでアクリル版の衝立もある。券売機のメニューを確認すると、ノーマルの麺類は、"らーめん"（醤油/塩/味噌）¥750、"つけ麺"（元味/濃厚）¥810、"鶏塩"¥750、"昭和らーめん"¥750、とありそこにトッピングや辛味を加えたメニューなどでバリエーションは豊富。一般的な特製は、メニュー名に"らいおん"の冠が付く。サイドメニューには"餃子"（肉汁/しそ）、"チャーハン（焼飯）"もある。メニューを眺めていると厨房のスタッフさんから「わからないことがあったら何でも聞いて下さい」と優しく声が掛かる。この瞬間から退店までスタッフさんの接客対応には真心が感じられて、久々に神対応のラーメン店に出会ったような気がした。一つ一つは些細なことでも、目配り気配りが行き届いている。正しく店名の由来でもある"来客恩礼"を地でいくようなラーメン店だ。さて私が選んだのはお店の人気メニューでもある"味玉らいおんらーめん"¥1000。食券をお渡しすると、味は3種の中から選べるので"醤油"をお願いした。卓上には、餃子用の醤油・酢・辣油＋味噌ダレ、麺類には、胡椒・大蒜・辛味ダレ、の調味料群。暫し待つと、"味玉らいおんらーめん"のご登場！麺鉢は絵柄入りの落ち着いた色調。スープは動物系を軸にした醤油清湯。具は厚みのある煮豚2枚、メンマ、半玉3個、、海苔、コーン、辛味白髪ネギと焼豚の微塵切り、といった構成。早速スープから頂いてみると、口当たりはまろやかで優しい味わい。尖ったものが何も無く、インパクトは弱いが飲み進めるほどに出汁の旨味がじわじわと押し寄せてくるような感覚になる。スープの軸は豚骨と鶏ガラの厚みのある動物系清湯。魚介出汁の旨味も合わさり、奥行きを感じさせる。バランス型で老若男女誰にでも食べ易いスープだなーとも思う。豚は国内産の新鮮な背ガラ、鶏は比内地鶏の鶏ガラを使っているのでインパクトを出そうと思えばいくらでも出せそうな気はするし、それが現代風だとも思う。ただ府中本店の昔ながらの製法を守り続け流行には左右されないところに"らいおん"らしさを感じる。麺は、中細ストレート麺。風味・旨味は申し分ない。ソフトでモチモチとした歯応え、麺肌は滑らかで抜群の喉越し、"らいおん"の個性を感じさせる独特な麺だ。そして、何と言っても、この麺にしてこのスープ、このスープにしてこの麺という、お互いが寄り添うようなフィット感があり、長年看板メニューとして君臨し続ける王者(ライオン)の風格さえ感じさせる。途中、自家製とおぼしき辛味ダレを好みで合わせて食すと、これがまたいいアクセントになる。普段は調味料に手を出さないのだが、自家製で拘りを感じ、合いそうだなーと直感した物は試してみたくなるが、これは試す価値あります。具の豚ロールチャーシューは、外観では野菜に隠れて見えないが、熱々のスープに浸かして熱が入り、この肉が分厚い！、しかも2枚。プリっとした歯応えがありつつ、サクッと歯切れも良い。そして何と言っても臭みが無く味わいの良さが際立つ。噛めば噛むほどに旨味が増してくるような感じさえする。このチャーシュー、豚骨スープで下味を加えた上に醤油ダレでじっくりと味付けする所謂二段仕込み。豚骨スープに浸かすと豚のクセが出るかと思いきや逆にクセが抜けて同じ豚だけに同化したようないい味わいだ。そして"らいおんらーめん"と言えば、胡麻油で和えた辛味白髪ネギと焼豚のみじんだろう。少しスパイシーで胡麻が薫る辛味ネギは、辛味がアクセントとなり、ネギの清涼感もあり、スープに馴染むと柔らかくなり麺のお供に最高な脇役だ。味玉は半玉3個、冷えたままだが味が染みていて美味しい一品。3個もあるから楽しめました。スープは優しい味わいなので美味しく完食完飲！"らいおん府中本店"の姉妹店とは言え、国分寺に接客も味も素晴らしいこんな良店があるとは思いもしませんでした。ごちそうさま！(^^ゞ《味の評価》・スープ★★★★☆・麺★★★★☆・チャーシュー★★★★☆・他の具★★★★☆《全体の評価》・ビジュアル★★★☆☆・ボリューム★★★★☆・トータルバランス★★★★☆以上

国分寺らいおん亭　@ 東京都国分寺市　@ ラーメンJR中央線国分寺駅南口から小金井方面に進み、東経大の下、セブンイレブンとニッポンレンタカーの向かい側です。古い三階建てマンションの一階です。府中のらいおんの姉妹店だそうです。表の提灯に、来店感謝の意味で、来恩、と書かれて居ます。店内は広いオープンキッチンを囲むL型のカウンター席のみ。木のカウンターは結構奥行きがあります。オーダーは券売機、ライスは現金でスタッフに直接お願いします。■もやしラーメン　醤油　900■マヨ玉丼　150をいただきました。もやしラーメンは、塩、醤油、味噌から選べますが、今回は醤油にしました。カツオ出汁の濁った醤油スープは食べやすいスッキリしたもの、麺はどっしりと重みのある中太縮れ麺、かなりの腰の強さです。具は、大きめの柔らかなチャーシューが２枚と刻みチャーシュー、海苔が２枚、メンマ、コーン。適度な量のモヤシが腰の強い麺とよくマッチしています。マヨ玉丼は、ご飯に海老唐辛子チップと刻み海苔、そして味玉が半分、これに軽くマヨネーズがかけてあります。これ、なかなかの辛さ、一気に汗が吹き出しました。でも美味しい！券売機の写真のように色々な品があるので、今後が楽しみなお店です。お勧め度 ★★★★★駐車場 無し、近隣にCPあり訪問日 2019-12-21 夜ランチ営業:有りテイクアウト: 不可喫煙 : 完全禁煙クレジットカード: 不可電子マネー: 不可ポイントカード: 無し無料WiFi : 自家WIFi有り席の電源: 無しリピートの可能性: 高いメモ :

出勤前にさくっとお昼を食べようと、会社までの道中にあるらいおん亭に寄りました。らいおんという店名は、「来恩」から。素敵な名前です。府中に本店があるラーメン屋さんで、いつもお客さんが多くギリギリ入れます。店員さんの接客が明るくてとても気持ちいい。定期的に変わる限定メニューがあるのですが、今は「海老味噌つけめん」というメニューでした。主人が頼んだので少しもらいましたが、海老出汁のスープと、桜えびがふんだんにまぶされた麺が、美味しかったです。私の定番メニューは「辛いおん」。味噌と塩が選べ、今日は塩に。大量のざく切りネギがアクセント。すっごく合います。ただ、久しぶりに食べたら、結構油が多くて量もたっぷりで、ガツッときました。。衰えをかんじました…個人的にはもうちょっとあっさりで熱々だと嬉しいんですが、ガッツリ好きの方には、ぜひ！。

初めて来店しました。昭和ラーメン、本気チャーハンと餃子を注文。少し前に冷凍チャーハンを食べたので、それに比べるとパラパラするな…と思ったのですが、ラーメンととても合いました。ラーメンは珍しく、ちぢれ麺じゃなくて、ストレート麺。スープも熱々で、久しぶりに食後汗が大量でした。ご馳走様でした。また来ます。

引っ越してからは行けれていませんが、近くに住んでいたときは家族と一緒に通っていました。私は柚子塩らーめん一択で、家族はらいおんらーめんだったかな。柚子塩らーめんは女性におすすめのスッキリしたゆずの味がアクセントになっていて、初めて食べた時から虜になり他を試せていません。チャーシュー丼？みたいなミニ盛りも頂きましたが美味しかったです。女性でも入りやすいのが良いですね。あとティッシュおいててくれるの助かります（笑）

お昼に訪問。つけ麺を注文。つけダレは王道の魚介系。間違いなく美味しいやつ。トッピングはチャーシューとコロチャー、珍しくコーンもトッピングされており、良かったです。

つけ麺全部のせ、スープのぬるさに失望した。

どれを食べてもハズレがなく、好きです。ラーメン食べたいなー。でも油少なめがいいなー。くらいの気分の時は、ここに来ます。季節ごとに変わる野菜ラーメンが好きなのですが、塩、醤油、味噌で悩む〜。店主さんがいらしたら、どれがオススメか聞いてます。さっぱり目が好きな方は是非。

ゆず塩ラーメンたべました。一般的に、小鉢でもなんでも、ゆず云々と銘打っているお料理って、柚子の皮がちらっと入っていて、「まぁたしかにゆずの風味だよね」という料理ばっかです。そういうのを想定してオーダーしまいた。あっさり系のラーメンに、ゆず皮チラリの、まぁ、柚子風味。みたいなものを。見た目は、期待に違わない、澄んだスープのあっさり系の醤油ラーメン。で、スープをすすると、、、ゆずの風味が半端ないのです。爽やかさが口の中いっぱいに広がって。それがあっさり系ラーメンをベースに展開される、という感じ。スープを観察しましたが、ゆず皮はたしかにありましたが、多分それ以外にゆずを強調するなにかが入ってます。なんだかはわかりませんでしたが。とにかく美味しかったです。柚子風味のスープがベースのあっさりとしたラーメンは、この暑い季節にも、お腹を壊しやすくて冷たいものをあまり食せない、温かいものを食べなきゃならない人にもぴったりではないでしょうか。とにかく、ゆずの風味がお好きな方には、是非味わっていただきたい一杯です。多分、また、確実に伺うと思います！

味玉らいおんらーめん(醤油)

味玉らいおんらーめんを食べる