大根おろしたっぷりのハンバーグをいただきました。金曜夜7時前でしたが、すでに店内満席で外には行列ができていてびっくりそんなに待つことはないだろう思って並んだらなんと30分以上待つことに。30分待ったかいあって、とてもおいしかった。

こちらではいつも「鬼おろしハンバーグ」一択なのですが、夏限定「季節のハンバーグ」を勧められ、頂いてみました。冷たく冷やされた器に、ちょっとピリ辛で冷たい坦々スープ。その中に、浅漬けキムチ風野菜と熱々ハンバーグ。初めての味！美味しくてなんか目が覚めました^ ^麺をトッピングしてタンタン麺でもイケるとの事。確かに！「季節のハンバーグセット」にすると「野菜ジュース」「卵」「味噌汁」「ごはん」が付きます。¥1,650-季節限定なのでいつまで頂けるか分かりませんが、しばらくはリピ決定です。いつも出口まで見送って下さるスタッフに感謝しつつ…今夜もごちそうさまでした。

コンクリの無機質な壁に、革張りのソファ、ウッディなインテリア、効果的に配置された間接照明、とても居心地の良い空間でした^ ^そんな中でいただくハンバーグも肉汁ジュワーで新鮮野菜にミニスムージー、甘めのみそ汁、ご飯おかわり無料、コスパ良すぎて感謝です♪アボカドチーズのハンバーグ、めちゃくちゃ美味かったです！！店員さんの接遇も感じ良くて終始幸せな気分でいられました♪ごちそうさまでした(●´ω｀●)

国産の牛・豚挽肉を使用したハンバーグ。ごはんは宮城県産銘柄米ひとめぼれ。味噌汁も美味しい！本日はセットに付いて来る月替わりの手作り野菜ジュースをコップサイズに増量して頂きました。（¥200-追加）サラダと相まって野菜不足解消感あります^ ^ごちそうさまでした。

ハンバーグ研究所？！という気になる名前でお昼に良く前を通りがかると人気店さが伺えます。夕飯を済まそうとちょうど待たずに入れるとの事で訪問しました。どうやら尾山台だけ研究所とネーミングされており、渋谷とか色々な場所にあるみたいです。特に店内が木の温もりを感じさせる素敵な空間！そして看板メニュー熱々の鍋に入ってる山本のハンバーグをオーダー。全力脱力タイムズにもこのお店は滝沢カレンさんのナレーションと共に出演したそうです。素晴らしい独自性を感じるハンバーグで付け合わせの具材とハンバーグ、そしてソースの一体感が絶妙です。唐揚げをトッピングしましたが、ソースとよく合います。締め的な感じで最後は卵かけご飯に食べる醤油と一緒に食べますが、食べる醤油が卵かけに合ってめちゃくちゃ美味しいです。おしゃれな空間でもあるので、ちょっとおしゃれにランチやカフェみたいな雰囲気が好きな方にはおすすめです！

ハンバーグ、カレーライス（インドカレー、スープカレーを除く）、オムライス。店でお金を払って食べようとは思わないわたしの三大メニュー。特にハンバーグは絶対に食べたくない。と友人に常に言っていたが、そんな頑ななわたしに「絶対的に美味いから！」と連れられてきたのがこちらの店。コールドプレスジュースとサラダ、アンチョビポテトは美味かった。鬼おろしハンバーグにナポリタンをオプションで付けて腹ペコだったから食べた。わたしはやっぱり家で作った混じりっけなしのハンバーグしか食べられないと確信してしまった。店のひと、かたじけない…

わたくしオススメは「鬼おろしハンバーグ」いつの頃からかハンバーグを重く感じるようになってたのですが、山盛り大根おろしの消化酵素が効いてか…まったくもたれません。ポン酢にもよく合います。特筆すべきは「サラダ」とても新鮮で美味しい！なんだか元気になります^ ^清潔な店内、スタッフも皆さん感じイイ！

いつも並んでいて中々入れませんでしたがやっとお邪魔出来ました^ ^最初にサービスで出てくるジュースがとても美味しかったです。勿論、ハンバーグも肉汁たっぷりで大満足でした！ご飯も卵ごはんにして美味しかったです^ ^

久々大好きな山本のハンバーグへ！尾山台店は初めて！ソファー席とか席も広々で良いですねぇ〜内装も超オシャレです！通販用のハンバーグもここで作ってるみたい！メニューが雑誌みたいですごいです！様々なこだわりが書いてあってより美味しく食べれますね！今回は久々なので定番の山本のハンバーグを。石窯？で出てくるのでアツアツで美味しい〜出てきた時点でもう肉汁が溢れ出ていてたまりません〜^ ^からあげトッピングしましたが、このからあげも美味しい！野菜ジュースもサラダも本当に美味しい。良い素材使ってるんだなぁ、と感じます。極め付けはひとめぼれで炊いたご飯。なかなか外でこの味は出会えません。なんと生卵が無料で付いてくるので、ハンバーグで一杯。生卵と食べる醤油で一杯いただいてしまいました！食べる醤油は多分色々入ってると思うのですがwピリ辛おかか風とでも言う感じでしょうか。ペロッと食べてしまいました。接客も丁寧で無茶苦茶感じ良かったです！！大満足！！やはり山本のハンバーグは外さない。また必ず行きます！

チーズinしてなくても良いのではと思い、選択肢があるのか不明ですが、-0.5点。東急大井町線 尾山台駅から徒歩約2分。「挽肉と米」でも有名な、山本氏が手がけるお店。お肉にこだわり、お米にこだわり、お野菜にもこだわったハンバーグを提供されています。ディナータイムのオープン後に自由が丘店に訪れること3回、看板メニューの山本のハンバーグがないとのこと。今回は、尾山台研究所へ事前に電話をしてから訪問し、念願の山本のハンバーグを選択。ウーバーイーツと並行して提供されるため、待ち時間は約30分と少し長く感じる。シンプルながら美味しさを最大限に追求したハンバーグをいただきました。ご馳走さまでした。

久しぶりの山本のハンバーグにして初めての山本のハンバーグを注文。デミグラスソースにしっかりチーズ「ブルーチーズの味わい？）が中に詰まったずっしり系のバーグ。生卵サービスは自由が丘のお店では無かったなぁ。食べる醤油と共にということで締めに卵かけご飯頂きました。酸味がある感じで個人的にはそんなに好きでは無かったけど、卵付きはお得感。ゆっても1800円超えは良いお値段。ハンバーグ自体は美味しかったけど、いつもよく食べてた和風ポン酢のほうが肉を味わえて良かった気がする。ごちそうさま！

ランチセットについていた野菜ジュースは健康には良さそうな味がした。LINEで友達登録をするとサイズアップと書いてあったが正直言ってサイズアップはしなくてよかったと思った。ハンバーグは美味しかった。箸でハンバーグを切ると肉汁がしたたって、見ても美味しいし、食べても美味しかった。

大好きな山本のハンバーグ、尾山台店には初訪問です。店内は、テーブル、ソファ、カウンター席があり、総席数は20席くらい。ランチでしたが店内は混雑し、数組待っていました。他店舗同様、月替りの一口野菜ジュースでさっぱりしてから、セットの味噌汁、サラダ、ご飯、ハンバーグをいただきました。やはりここのハンバーグは格別ですね。家族連れのみでなく、デートで来ている組も多かったです。

ブログ「東急沿線、食べ歩き」https://asante.blog/----「山本のハンバーグ」、通称「山ハン」が尾山台にもあると聞いて伺いました。系列の山本のハンバーグ 自由が丘や山本のハンバーグ 大岡山店にも行ったことがありますが、いずれも美味しいハンバーグと気持ちの良いサービスが印象的でした。伺ったのは週末の昼11時半頃。店内にはカウンターとテーブルがあり、既に6割以上の入り。人気店です。私はカウンターに居を得て、メニューを拝見。このメニューは小冊子スタイルとなっており、持ち帰ることもできるようです。こんなの持ち帰ったら毎週食べたくなるので写真だけで。(笑メニューについては楽しく悩んで、この日は、・目玉焼き乗せハンバーグセット 1,510円をお願いしました。さっぱり「鬼おろしポン酢」と迷ったのですが、こってり気分でしたので。さて、こちらの定番サービスである「野菜ジュース」も登場。籠盛りフルーツを見ながら、こってり前に爽やかになれる一杯です。やっぱり美味しい。卓上には「食べる醤油」があり、白ごはんに合いそうだなと思っていたら、店員さんから「生卵サービス」の提案もあり。おっ、これも「＋α」のサービス、さすがは「山ハン」です。「目玉焼き」を注文しましたが、「生卵」もしっかり頂きました。待っている間にサラダも登場。彩りの良いサラダをムシャムシャ食べ進めました。もうしばらく待って、メイン登場。「目玉焼き乗せハンバーグ」にごはん、味噌汁も供されます。この洋食スタイルもやはり嬉しいですね。味噌汁を一口、ごはんを一口の後、ハンバーグにシフト。ハンバーグはたっぷりのソースが皿にたっぷりと入っており、目玉焼きも良い感じの半熟具合。その下にはパスタ、ナス、ブロッコリー、そしてポテサラと魅力が満載です。ハンバーグは粗挽きの肉がとてもジューシーであり、たっぷりのソースと一緒にからませながら食べ進めると、これぞハンバーグという満足感が去来します。うん、旨い。そして「生卵」でTKG化して、卓上の「食べる醤油」をのせて食べると、これだけでも何杯もいけそうな味わいでした。あいにく炭水化物は控えめにしていますが、3杯くらいはいきたかったなぁ…。(笑相変わらずの王道のハンバーグに気持ちの良いサービス。近辺では、自由が丘、大岡山に続いて尾山台に出来たのはとても嬉しいです。ごちそうさま。

たまに「山本のハンバーグ」へ訪問してますが、ほぼ2ヶ月ぶりくらいのこちらへ。自由が丘店が一番近所ですが、こちらのファクトリーの方へお伺いしました。季節限定のクラムチャウダーハンバーグ。こちらでは食前に出てくる果実と野菜の生ジュースが特徴的で、味もなかなかです。今回はオレンジスウィーティレモンアボガド小松菜小松菜が生臭さを感じさせる気がしたので、小松菜を抜きにして欲しいとは感じました。クラムチャウダーのハンバーグについては、タレとなってるクラムチャウダーソースの量がもう少し多くても良いかなと思ったくらい、クラムチャウダーのクリームソースがとても美味しかったと思いました。たまに限定メニューに魅力的なソースのものが出てくる時に来るお店。と言うことはハンバーグそのものに特徴がないため、こちらも何かしらの工夫をしてもらうと嬉しいです。

妻と二人で入店。開店着後でしたが二組目となりました。12:00には満員でした。見た目と価格通りに、期待した味で美味しかったです。ランチではサラダと野菜ジュース（小）、ご飯、味噌汁、生卵がつきます。ご飯はおかわり自由。山本ハンバーグを頼みました。美味しくコスト通りの味といったところですが、サービスがよく、添え物が期待よりも美味しい、量が多いため四点としました。火の通りは中までしっかりでした。中身にゴルゴンゾーラチーズ、上に謎のムースです。ソースはデミグラス。私は癖があるのでゴルゴンゾーラが苦手ですので、山本ハンバーグは少し好み分かれるかと。ムースは味があまりせず。卓上の醤油は辛いです。卵に合わせましたが、そこまでの相性は感じず。半熟卵は美味しかったです。写真にないですが唐揚げ頼みました。下味が濃く美味しく、ご飯が進みます。肉の量は多く、米もおかわり可能なため、しっかりとお腹は膨れます。トータルとしてはコスト通りに美味しい味に対して、サービスが充実しているためお奨めできます。

いつもは「山本のハンバーグ」は自由が丘店に行き、店長さんから尾山台店も勧められたので、今回は尾山台店のファクトリーも兼ねた、店舗へ。今回の限定ハンバーグはスープカレーハンバーグ。これをオーダー。スープカレーの完成度も高くて、美味しくないわけがない。美味しく頂戴しました。ご飯も卵をもらって、「食べる醤油」をかけて、オリジナルTKGも楽しませてもらいました。スープカレーの中にご飯を入れて、カレーライスも楽しめたし、一粒で3倍楽しめた食事になりましたね。もちろん、食前のオレンジジュースをベースにした野菜ジュースもとても良かったです。また来ます！

こちらのお店、昔は「俺のハンバーグ山本」という名前で都内に展開していたお店。友人がバイトしていた事もあり、若い頃はかなりお世話になりました！巷に俺のフレンチや俺のイタリアン、その他の俺のシリーズが溢れかえり、それらと差別化を図るために店名を変更した様子でした。チェーン展開されていますが、尾山台店は今年に入り、テイクアウト用を作るキッチンと店舗が一体となった「尾山台研究所」と名乗っており、面白いお店の作りになってます。最初に出される野菜ジュースは、中に入っている野菜や果物を持ってきてくれて説明してくれるサービス！サラダとご飯は宮城のコシヒカリ、サービスで生卵も付きます。卓上の特性醤油をかけて食べるとピリ辛ウマウマです。ハンバーグは気をてらわないが十分に満足度の高い仕上がりで、付け合わせもポテサラやナポリタンという日本の洋食スタイルが嬉しいです。店内も都内の飲食店にしてはとてもゆったりとしたスペース。この空間の使い方ってとても大切だなぁと思いました。接客も丁寧でおおらかな感じがリラックスする事ができます。子連れでもストレス少なく食事を楽しむ事ができそうです。お腹が空いた時に、自然と足が向いてしまうようなお店でした。

今回は敢えて目玉焼きハンバーグ単品にスパゲッティと唐揚げを追加しました。味に関しては文句なしで美味しいです。

生野菜ミックスジュースとサラダがとても新鮮で美味しい！個人的にはごはん少なめでサラダ2人分が◎