【店家資訊】 店名：金水園 最寄車站：從JR國立站步行約10分鐘 營業時間：11:30〜15:00、17:00〜21:00 定休日：週日、週一、週四 【個人感想】⭐️⭐️（滿分3顆星） 這家店一直是我的功課之一，但我從來沒看過它開著，甚至懷疑它是否有營業。久違地想起來試試，但店門還是關著⋯⋯無奈之下打了個電話，居然有人接了，確認後表示中午12點左右會開門。回到時已經開了！雖然我是第一個客人，但之後人潮湧入，很快就滿座了，顯示它的受歡迎程度！原本是店主經營的店，店主過世後由太太和兩個女兒接手經營，實際上她們的服務和笑容非常好，絕對是一家受人喜愛的店！拉麵的質量絕不輸給500日圓，生薑和節的味道很濃郁，非常美味，炒飯更是媽媽的味道～找到了一家好店！

金水園 @ 東京都国立市 @ ラーメン、中華料理的選擇並不多，但這家老字號的城市中華館由母女倆經營，我想要支持這家店。從JR中央線國立站南口出發，沿著向東南方向延伸的旭通往前走500米，在左側會看到紅色的帳篷和紅色的拉麵招牌。這是一棟兩層樓的房子，位於一樓。店內沒有吧台，只有四人桌和兩人桌，整個空間相當簡潔。廚房在內部。白木桌和深紅色塑膠椅營造出城市中華館的氛圍。這裡是由兩位女性（母女）經營的。據說這家店已有40年以上的歷史，但自從店主去世後，菜單已經縮小到目前的內容，沒有餃子等菜品。烹飪由母親負責。雖然已經是午飯時間的後段，但不斷有客人前來，可以看出這家店受到當地人的喜愛。菜單包括六種拉麵、中華丼飯、炒飯，還有炒蛋、火腿蛋、炒青菜、炒茄子、豬肉炒蒜苗、燒烤定食等簡單的菜品。當我點了炒飯後，他們說飯不夠，於是我改點了迷你炒飯拉麵套餐 800。從廚房裡傳來母親擺動中華鍋的聲音，讓人充滿期待。炒飯裡有火腿、雞蛋、魚糕，稍微濕潤的醬油味，不是我喜歡的鬆散型，但也相當不錯。拉麵裡有叉燒肉、魚糕、菠菜、竹筍，配上切碎的蔥一起吃，哦，麵條有適度的彈性，很好吃！湯裡的魚煮味道也很不錯。這是一碗美味的中華麵。接下來來的客人只點了麵條，然後就告訴他們食材已經賣完了，不能再點了。大家似乎都很熟悉，「很遺憾，下次再來」，心滿意足地離開。這也是一家好店的證明。我又找到了一家不錯的城市中華館。推薦度 ★★★★★停車場：無，對面斜對面有CP訪問日期：2022-10-18午間營業：有外帶：未知定休日：星期日、星期一、星期四營業時間：11:30-15:00，17:00-21:00吸煙：禁止預約：不可吧台座位：無私人包廂：無座位數：18信用卡：不可電子錢包：不可，PayPay不可積分卡：無免費WiFi：無座位電源：無重複光顧的可能性：高備註：===========

國立站附近有一家由母女共同經營的小店，菜單不算太多，最便宜的拉麵450日元，最貴的燒烤定食730日元，價格相當實惠。這天點了廣東麵加半份炒飯（800日元），菜是在後面的廚房由媽媽親手做的，有些座位可以看到她的側臉，而女兒則會端上菜。廣東麵的湯汁混合了醬汁的美味，味道非常濃厚，或許是由女性烹飪的原因，湯汁中還帶有一絲繁瑣的細膩感。雖然餡料和蔬菜的份量並不算多，但考慮到價格是500日元，已經足夠了。半份炒飯裡面有蛋、魚板和許多火腿等配料，醬油的香氣突顯了炒飯的美味。起初我打算點一份普通的炒飯，但半份已經足夠讓我吃飽了。

這間店自從店主生前至今已經有40年的歷史了。店裡的菜單大約只有10種。雖然是中華料理店，但沒有餃子、麻婆豆腐、酢豚、回鍋肉或者青椒肉絲等等。主打菜品是半丁拉麵和湯麵。拉麵賣450元，湯麵賣500元，最貴的套餐是730元的燒肉定食。有意見嗎？哈哈

一枚硬幣就能享用，真是太感激了。這是我們城鎮的好店。

在旭通上有一家深受當地人喜愛的小鎮中華餐廳。我品嚐了它們的豆芽麵，裡面有大量的豆芽、洋蔥、青椒、胡蘿蔔等蔬菜，蔬菜的鮮味十分突出。湯頭清淡卻味道濃郁，沒有任何濃稠感，配上QQ彈牙的細麵，非常美味。吃得非常愉快。

拉麵炒飯套餐，售價750日圓。醬油拉麵和炒飯都很好吃。店裡有四張桌子和半張桌子。人多時服務速度較慢，需要等待一段時間才能上菜。

正統派拉麵，棒極了！

溫和的味道

〔2014年8月13日(週三) 12:40～13:00〕我在散步中汗流浹背，突然想吃午餐了，心裡冒出了想吃攤麵的念頭。就在這時，我正好看到了旭通り上的一家名為「金水園」的拉麵店。我推開門，走進店裡，感覺涼爽舒適極了。我隨便瞄了一眼牆上的菜單，然後如計劃地點了一份攤麵…欸，500日圓嗎？！一開始沒注意到，但這價格實在是出乎意料的便宜。拉麵才450日圓，味噌拉麵才550日圓，其他菜品也都很便宜。順帶一提，這家店由一對母女經營，所以店裡的氛圍不太像傳統的拉麵店，而更像是一間雅致的咖啡館。在等待片刻後，終於迎來了我渴望已久的攤麵。先試了一口麵，麵條是中粗的，湯汁很好地糾纏其中。湯頭屬於清淡型，雖然不可否認有添加味精，但在可以接受的範圍內。配料有包心菜、豆芽、青椒、胡蘿蔔、洋蔥，各種配料均勻分佈，相對於麵條的份量，配料並不算太多，所以500日圓的價格還算合理。菜單上還有啤酒中杯[480日圓]、豆腐[150日圓]、納豆[100日圓]等選擇。餓了的話，也可以先來一杯小酌，然後再吃拉麵…這種想法在心裡浮現，我向女兒付了錢後離開了店。這家位於旭通り上的老式拉麵店，希望能長久經營下去。

這家店從很久以前就存在了，我喜歡店主戴眼罩做的炒飯和餃子。店主過世後，店一度關閉了一段時間，但約在5年前，也就是2009年夏天前後，應該是和太太與女兒一起重新開業了。外觀帶有昭和復古風，聽說一開始有些人覺得不好進去（朋友說的），但裡面相當整潔，是個普通而舒適的地方。可能因為一度關閉了，從換了新人接手後，我第一次來，也是7年半以來第一次來。這天外面相當熱，但在有冷氣的涼爽店內坐下，我點了一份廣東麵和迷你炒飯套餐，價格是800日圓。他們是否繼承了老父親的食譜呢？基本上廚房是太太在做，服務則是女兒在負責。可以看到廚房的情況，他們迅速又細心地做著炒飯和麵。在中式鍋中打蛋，輕輕炒一下，然後放入飯，做出的炒飯，聲音不錯聽♪ 大概10分鐘後，女兒端來一盤有廣東麵、炒飯和兩塊泡菜的餐盤。先嚐了一口炒飯。好吃，感覺和店主做的味道一樣。是用火腿和魚板切碎的炒飯，調味恰到好處。可惜不是迷你的，應該點普通份量的... 廣東麵，也是懷舊的味道，很好吃。感覺像是店主的食譜完好保存下來的味道。裡面的蔬菜醬很出色。其他客人點的似乎是蔬菜炒飯定食630日圓或茄子炒飯定食650日圓。我認為這是一家很好的店，而且價格實惠！現在的價格，拉麵450日圓，炒蛋定食550日圓，很棒！祝你們一切順利。