去年這個時候，我專注於探索牛肝和香菜的美味，但這個時期的興致很快就結束了。因為我想起醫生曾經禁止我吃內臟類食物的事情（笑）。不過，一看就知道這道菜有很多蔬菜，似乎我的身體很需要。牛肝香菜定食和巨型餃子：清脆熱騰騰的蔬菜，滲入身體的美味。它帶有現場烹飪的感覺（雖然我看不到廚房），是火焰烹飪的精髓。我很快就吃完了，可惜沒來得及拍飯的照片（笑）。稍後餃子端上來。因為它們這麼大，所以需要一些時間煮熟。咬上去的口感、外皮的香脆、麥香味... 而且裡面也藏著大量的蔬菜（笑）。想來，這是一個不自覺中攝取大量蔬菜的好方法。唉，我總是反省自己，但這五個餃子對我來說實在太多了。我總是想說應該點三個的套餐，但因為不常來，所以還是總是點了很多。

東京都三鷹市下連雀。以巨型餃子聞名的「一圓」位於三鷹南口。這家店開業於1984年。最近的車站是中央・総武線的三鷹駅，但要步行12～15分鐘才能到達，位於商店街和住宅區的交界處。也有一家店在三鷹駅北口和西武新宿線的上石神井駅。我猜現在可能是不同的經營者。吉祥寺本店已經關閉。他們的巨型餃子、樸實的拉麵都很美味。在連續高溫的7月下旬週末，我在三鷹地區吃了個遍♪︎ ε=(ﾉ･∀･)ﾂ 雖然之前我經常去上石神井店，但這是我第一次來到三鷹南口店。剛開店不久，有三位顧客和兩位後來的客人。店裡有一對年長的夫妻和他們的兒子。從菜單和店裡的氛圍來看，這應該是一家家族經營的城市中華餐廳(o^-')b ! 點餐後付款。◆今天的訂單◆醬油拉麵　650日圓3個巨型餃子　390日圓我和其他客人好像都點了巨型餃子。先上桌的是拉麵。雖然簡單，但湯頭濃郁的雞骨醬油湯。配料有大片的叉燒肉、青菜、竹筍和少量的切碎蔥。傳統的紅燒、筋和油脂平衡恰到好處的叉燒肉很合我的口味。麵條是普通的中式麵條(*^ω^)招牌的巨型餃子有厚皮和豐富的內餡。蔬菜和肉的比例剛剛好。烤得恰到好處(o^-')b ! 我會沾醬油、醋和辣油一起吃。真好吃。在店家熱情的店主送行下，我離開了店面(人´∀`)♪#小結#城市中華探險隊#家族經營#人氣店#老字號#巨型餃子#拉麵#2023年第88碗#ヒロ散步#家庭風格#湯完#炒飯#套餐#很有再訪的可能性高 ===========

最近走在街上，可愛的女孩子很多。不知道是不是因為時尚和化妝水準提高了，所以醜女也少了。其實拉麵店也是一樣的情況，走在街上到處都是美味的拉麵店。但是，談到炒飯，卻中々找不到好吃的街頭中華店。有時候冷凍食品反而比較好吃。在這樣的情況下，位於三鷹車站附近一點的「一圓」是一家口碑不錯的店，他們的拉麵、炒飯和餃子都很受歡迎。這樣的店真的存在嗎？我來嘗試一下。總的來說，我的感覺是一切都很普通。醬油拉麵甚至拉麵都有點拉絲，味道像美味的冷凍食品。餃子很大很有特色，但味道普通。炒飯味道還可以，但也只是普通。像表參道古董街後面的「達爾瑪」那樣更有特色的話，會更吸引人的。

・拉麵水煮餃子套餐（醬油）這附近的地區有一家從以前就存在的本地連鎖店。但是，我覺得和其他店的口味有點不同，可能只是我的錯覺吧。這裡的湯稍微帶點清淡的味道。也許是因為它位於住宅區的正中心，所以味道變得每天都可以吃得下？水煮餃子的皮稍微厚一些，吃起來有適度的嚼勁。

三鷹站南口有點遠。店內有吧台座位和桌子座位。內部感覺像是老字號的城中華。我點了大餃子套餐（980日圓）。一盤裡有五個餃子、飯和泡菜。另外還有小碟的麻婆豆腐和湯。餃子比一般的大一號。雖然有使用大蒜，但不是很濃。餡料的肉和蔬菜比例剛好，餃子皮的厚度剛好，煎得香脆可口。麻婆豆腐有點甜，有點像是辣豆瓣醬的味道。可能是時間久了，有點乾，有點可惜。他們也有提供餃子外帶服務，看起來外帶的客人也不少。

炎熱的季節終於到來了。濕潤的日本夏天。蟬還沒開始鳴叫，但我已經開始流淚。不，只是熱的話還好。但汗水止不住地流。汗水猶如瀑布般滴落，真是受不了。因此，突然非常想吃冷盤拌麵。辦完事情後，我不知不覺來到這家店的前面。一圓...？嗯，上石神井站附近好像也有類似的？詢問後得知這家與那家是同一系列的店。以餃子和炒飯為主打，所以很合理。但今天我想要冷盤拌麵。看了菜單，有咖哩拉麵、麻婆麵等等。而且價格也很合理。如果是我認識的店，就放心了。然後來了。番茄、黃瓜、叉燒、生菜、味付蛋，還有西瓜！夏天的盛宴！一口嚐去，麵條有嚼勁，非常適合冷盤拌麵。不是一般的酸味，而是帶有芝麻風味的美味。啊，太好吃了。非常適合今年第一碗冷盤拌麵。番茄、黃瓜、生菜等蔬菜交錯著，叉燒的肉質做為良好的點綴。我停不下來了。由於沒有濃烈的酸味，所以即使用筷子吃得很快，也不會嗆到ｗ一下子就吃完了，最後享受到西瓜的清爽口感。啊，今年的第一個西瓜...不對，對於獨居的中年男子來說，這樣的水果也不常有機會品嘗。可能已經有三年沒吃到了。雖然在騎行途中拜訪的農產品販售處可以買到桃子和葡萄的大小，但西瓜就有點難了...包括醬料在內全部吃完。感謝這份美味和能夠吃完的量。真的太好吃了！謝謝招待。

叉燒炒飯 780日元，質樸的濕潤口感很好，湯是清湯。店內充滿了以前的照片、報紙剪報等充滿愛的物品。雖然在新冠疫情下很辛苦，但請繼續加油！#人生需要飲食

上次的軟骨咖哩拉麵真好吃，雖然考慮要不要再來一次，但這次選擇了麻婆拉麵！他們的餃子也很美味，所以這次我點了M號尺寸。因為餃子要花時間煎烤，所以先點了餃子，然後再等個5分鐘左右才點了拉麵。結果差不多同時上桌了。這家是家庭經營的，老闆和老板娘主要負責接待客人，煮鍋和炒菜則由兒子負責。麻婆拉麵也是由兒子負責。在點餐之前他們在廚房裡背對著安靜地待著，但一旦有了訂單，就會迅速地動作起來，讓人期待滿滿。餃子的M號尺寸是一口可愛的大小，皮又軟又厚，所以比起大餃子，更能直接品味到皮的美味。我也很喜歡。而且麻婆拉麵也很美味！不只是咖哩拉麵，麻婆豆腐也是現點現做，而不是事先煮好再倒入拉麵。看起來是濃郁的深褐色，上面還灑了花椒，和辣油類的做法不同，更符合我的口味。一口吃下去就覺得「好吃！」從上桌的時候就已經完全融入湯裡了，所以蓋了一點的片栗粉，但其實也無所謂，因為太好吃了，最後還是喝光了。咖哩拉麵也很美味，喝光了，一圓拉麵真是太好吃了。下次要吃什麼，已經期待著了。這是一頓非常滿足的午餐。謝謝款待。※可以使用PayPay、dポイント等。

今天午餐在考慮要去哪裡吃，突然看到了弐圓小姐（一圓小姐的女兒）的推文！我其實昨天就想來，但沒來得及，而且今天弐圓小姐也在店裡，所以突然想吃咖哩拉麵，這是我第二次來了。之前我問過弐圓小姐，他們的咖哩拉麵不是預先做好的，而是每次都現調香料。今天天氣相當寒冷，所以我決定再來點啤酒和三個大鍋貼作為重複訂購的配菜。鍋貼需要一些時間烤，所以我先點了啤酒。如果有筍乾或叉燒之類的小菜就更好了，但菜單上沒有。我問了一下，也許有的。大鍋貼看起來又鬆軟又飽滿，很好吃。可能這個比喻有點奇怪，但它們的顏色飽滿，皮膚看起來很漂亮，就像看著一張漂亮的臉頰一樣。真的很好吃。皮厚，內餡多汁，是滿分的鍋貼。中途換了一碗軟骨咖哩拉麵。這裡的廚師應該是他們的兒子，聽到他用中式鍋炒菜和燉咖哩的聲音很不錯。不久後上來的軟骨咖哩拉麵讓我有點意外，因為我以為裡面只有細小的軟骨，但實際上有很多肉，份量很足。而且還加了生蛋。第一口咖哩湯喝下去，「哇，好吃！」雖然有點失禮，但這個咖哩真的非常美味，令我驚訝。它雖然不辣，但味道很香。而且有軟骨的肉也很好吃，我比麵更先吃完了一大部分。麵稍微軟一些，有些黏，但解開來吃也很好吃，而且咖哩的味道很濃郁。與使用麵粉做的預先製作的咖哩完全不同，這個咖哩有著濃郁的香料味道，即使當作咖哩飯也非常美味。我問了一下，原來是老闆研究了很多香料才想出來的。現在是他們的兒子接手，依然能提供美味的咖哩拉麵。真是太棒了。店裡的鍋貼和拉麵的插畫，以及外面的鍋貼小姐的插畫看起來都像是弐圓小姐的作品。”mayuno”的簽名就在那。能在一家家庭經營的老字號中華餐廳享受美食，真是讓人感到溫馨。能通過「ぢどりや」和「カレー部」認識到這家店，真是太好了。

2021年12月份。在11月底左右前往過這家店。我曾經去過三鷹的北口店。北口店離車站稍微有點遠，但這個南口店跟車站的距離更遠一些。大概需要步行9到10分鐘左右吧。比起去職業介紹所更往南，從車站看過去，就在左轉的地方。相較於北口店，這裡感覺更加悠閒。北口店裡擠滿了上班族，但南口店則是有附近居民來光顧，有種溫馨的感覺。這是平日的下午1點左右。有幾組客人在用餐。我點了一份一圓拉麵（590日圓）和三個特大鍋貼。嗯嗯！我平常不太吃拉麵，所以不太清楚，但味道還不錯。是種令人放鬆的味道。特大鍋貼果然很大！餡料豐富，皮比較厚實而有嚼勁。但內裡滿是蔬菜，蔬菜的甜味和鮮味充分滲透出來。而且意外地清爽，不會有油膩感。我還蠻喜歡這樣的厚皮的。老闆人也很好，這是一家令人感到溫馨的店，女生一個人來也沒問題。我覺得這家店和料理都散發出一種溫暖的氛圍。這樣的店我還會再來的。謝謝款待。

武藏野地區有個很有名的吉祥寺一圓本店，我從高中時期就去過好幾次了。三鷹的北口店也去過幾次，雖然很久以前了。這次是第一次來南口店，可能因為離車站有點遠，所以只有當地人才知道吧。我是因為喜歡隔壁的ぢどりやカレー部，才知道這裡有一圓的店。一圓的推薦菜首選當然是一圓拉麵和巨型餃子。其他的麵食和炒飯也很吸引人。雖然有兩種咖哩拉麵，但我還是選擇了第一次來就點一圓拉麵，加上辣蔥，再加點三個餃子。期待已久！拉麵看起來就像是普通的街頭中華拉麵加辣蔥，但叉燒肉很大塊！而且下面的叉燒肉質地鬆軟多汁，是我喜歡的類型。湯頭比預期的更濃郁順滑，很好喝。麵條稍微有點軟，但整體而言，是讓人想一直吃下去的美味。餃子比較像是稍微大一點，皮有點厚，形狀圓圓的可愛。吃起來有濃郁的蒜香和韭菜味，很多汁。因為比想像中小一些，有點失望，但味道很好！如果有五個的選擇就更好了。其他顧客（可能是常客）點的「汁不多的麻婆麵」也很吸引人，還有咖哩拉麵和比較貴一百日圓的軟骨咖哩拉麵，下次會再來試試。

美味可口，感謝款待。我點的菜分別是：1. 鍋貼（五顆），其中三顆是大餃子，餅皮烤得色澤漂亮，稍微酥脆，內餡充滿了蔬菜和肉的甜美味道，餡料與皮的比例很好，感覺這餃子可以當主食。2. 叉燒炒飯，炒飯上有很多美味的叉燒，口感松散，我加了一些醋提味，但口感仍然保持松散，味道更加豐富，非常美味。對了，湯的部分，通常不值得特別提及，但這湯真的好喝。要問為什麼好喝？那就是得親自去品嚐才知道喔。我的伴侶點了麻婆豆腐麵（不加湯），正宗的麻婆豆腐搭配麵條，一口接一口，非常美味。

最近在「一圓（三鷹北口店）」吃了一碗豚肉、蛋和木耳炒飯，但感覺不太好吃，所以得知三鷹南口也有這家店後，我決定再次前往試試。不過，即使名為三鷹南口店，實際上離車站還挺遠的，有點遠...^^;進入店裡時，我稍微注意到地板有點滑，點了一份豚肉、蛋和木耳炒飯以及一份「巨型鍋貼（3個）」。豚肉、蛋和木耳炒飯中，豚肉和木耳的份量還可以，但蛋只用了一顆？而且蛋居然沒有打散？...有好多地方讓人挑剔，而且外觀看起來很失望...^^;味道方面，主要以鹽和胡椒調味。另一方面，豚肉看起來是裹了一層澱粉，吃起來有點滑溜溜...^^;至於這家店的招牌菜「巨型鍋貼」...餡料很多，看起來不錯，但餃子皮卻沒有味道，希望能再加入一些其他調味料...當然，我並不是特地進店批評，但我個人對這家店的評價也是相當嚴格的...

一圓 三鷹南口店的餐廳評論： 我去了一圓 三鷹南口店吃午餐。我點了餃子橫置飯 S。不久後，菜就送來了。餃子的寬度超過10厘米，確實是巨大的。煎餃的外皮很酥脆，而內餡則很彈牙。餡料很多，吃起來很有嚼勁。飯稍微有點硬，但沒問題，泡菜的辣味也很溫和。小菜中的油淋雞味道濃郁，很配飯。湯有一點海鮮味，很不錯。我想這湯應該配麵條也很好吃。下次我想試試他們的麵類。謝謝款待。

JR中央線・三鷹車站步行5分鐘。這是一家以巨型鍋貼聞名的中華餐廳。今天來到了東京・三鷹，我點了一碗「一圓」的三鷹拉麵，售價700日元。想要在享用巨型鍋貼時喝杯啤酒！所以我們就進入了這家名為「トランキーロ」的店。首先點了巨型鍋貼，但因為要等一段時間才能烤好，所以我們先點了200日元的酸辣湯和300日元的榨菜來解解渴。鍋貼單獨販售，一個110日元。今天我們兩個人來，所以點了4個。鍋貼很快就烤好了，確實很大一個。鍋貼搭配醋和胡椒，味道絕佳！餡料的味道很足，所以搭配醋和胡椒吃很剛好。餃子皮也比較厚實而有彈性。果然是招牌菜！味道真的很棒！在享用了鍋貼後，我們只點了定食的配菜。有肉絲炒蔬菜700日元和麻婆豆腐700日元。肉絲炒蔬菜是以豆芽菜為基底，加上胡蘿蔔、青蔥、洋蔥和豬肉片。應該是加了蠔油，稍微帶有甜味，蔬菜口感脆嫩。麻婆豆腐則是以蔥花豆瓣醬為底，肉末比較多。上面撒了的蔥非常爽口。這是一道讓人想搭配白飯的料理。豬肉、蛋和木耳炒菜700日元是火候恰到好處的蛋和豬肉組合，非常美味！味道不會太濃，很適合當酒菜。接著是最後的麵類菜品，這裡的麵類選擇非常豐富，接近15種不同的口味。在眾多菜單中，我選擇了三鷹拉麵。這是以東京三鷹地名命名的一款拉麵。究竟是什麼味道的拉麵呢？期待著等待。這裡的特點是點餐到上菜的時間非常快！可能是用大火快速炒製的緣故，就連鍋貼也只需大約3分鐘。這碗拉麵也是在5分鐘內上桌。三鷹拉麵的配料有包心菜、洋蔥、胡蘿蔔、小松菜、叉燒和筍乾。湯頭是清淡的雞湯。是一款非常適合做為最後一道菜的清淡湯。蔬菜也吃得到，非常不錯。這就是三鷹拉麵的真面目。還有一款可能是在店前小街上販售的中通拉麵，這就留待下次再來品嘗了。這家餐廳給人一種「鄉村中式餐廳」的感覺。無論是吃還是喝，都很適合。就是這樣。

雨過天晴的星期天，中午去了離我住處最近的一家中華料理店「一圓」，點了一份蔥味拉麵和三個餃子。坐在吧台上等待時，不到幾分鐘拉麵就端上來了，吃完拉麵時餃子也跟著上桌了。這家店擁有懷舊的中式風情，味道十分美味，讓人回味無窮。

店裡清潔整潔，令人心情愉悅，感受到店家的用心，即使在疫情期間也展現出積極的態度和工匠精神。炒飯半份400日元，米飯口感香脆，鹽味適中，非常美味！雖然是半份，但份量有些少，算是有點貴。招牌的巨型鍋貼3顆360日元，份量很大！烤得金黃酥脆！但中心部分還有點冷，可能是因為要快速供應，以及火候掌握有些難度的緣故。但考慮到餡料本身和皮的口感都很好，整體來說還是不錯的。

一碗拉麵 590日元。麵條是中細直麵。想要再多一點韌性。湯頭像是混濁的中華風湯底，帶有一種街頭中華的感覺。筍乾普通，叉燒軟嫩可口。五顆餃子 550日元。雖然是巨型餃子，但意外地好吃。

巨型餃子5顆 550日圓 米飯 230日圓

吉祥寺本店分店的一圓，是由本店分家出來的店。相較於本店的餃子，這裡的餃子少了一半的脂肪，烤得更清爽，我和我的朋友都更喜歡這裡的口感！而且他們的菜單也相當豐富，我印象深刻的是有坐在吧台前的客人購買了超過七千日圓的外帶。據說這家店和三鷹北口的店是同一系列的，但是原本是從本店獨立出來的。他們的拉麵口味雖然和本店一樣，但稍微濃郁一些，我個人認為這家的味道更上一層樓。雖然地理位置有點偏遠，但卻是當地人喜愛的名店。下次再來，我還是會推薦這家店勝過本店。