東日本出生，學生時代在東京度過，後來在西日本找到工作，現在在關西已經是第十個年頭了。不論身在何處，我都像是「住在哪就是家」的性格。但每次從東京回到大阪，都會有種「回到家了～」的感覺(*≧ｖ≦)♡最近結束了長時間的東京出差，回程時順道去了道頓堀。來到南區時，感覺這座城市真是溫暖迎接了我(っ ॑꒳ ॑c)ﾌﾝﾌﾝｽｯ！我來到了「魚匠銀平」。這家割烹餐廳的本店在和歌山，分店則在北新地和心齋橋。以美味的海鮮聞名，是我非常喜愛的店家。◉鯛飯套餐 6600日圓・開胃菜★柿子和春菊的白醋拌★蕃薯濃湯★烏賊壽司★烏賊和鮮魚的蕃薯炸物銀平的海鮮開胃菜，每一道都美味可口♡・刺身拼盤太刀魚、比目魚、紅鯛、帆立貝、鰹魚。哇～♡這些新鮮的海鮮都是在和歌山附近海域捕獲的(* 'ᵕ' )☆尤其是鰹魚好美味！！！！！・湯品稍微濃郁一點的帆立蒸煮這種浪速風格的湯品，口味與京都的完全不同。真是讓人食指大動呢！・煮魚銀平的招牌菜之一「魚腹黃魚燉魚」要怎麼煮才能這麼美味呢～。吃著這酥軟多汁的肉質，讓人一言不發呢！又甜又鹹，肉厚的肉質，美味極了！！・自製豆腐用來休息筷子的冷豆腐。大豆的味道非常濃郁，這是銀平的招牌菜哦♡・天婦羅拼盤太刀魚、南瓜、蓮藕、豆角之前吃的太刀魚刺身非常美味，所以這次天婦羅更加令人開心！果然和歌山的太刀魚漁獲量全國第一呢( •ω- )☆脆口、鬆軟、多汁♡・鯛飯銀平的招牌菜「鯛飯」每一粒飯都滲透著鯛魚的湯汁，這是在釜裡煮的美味鯛飯♡即使已經吃飽，也絕不能錯過這一道。ι(｀･-･´)/我喝了兩款和歌山的地酒。★雜賀★族與三十六人衆雖然提到和食大多會想到京都，但大阪獨有的「浪速割烹」也同樣美味溫暖。不需要裝腔作勢，放鬆心情，用「回家了」的心情享受美食。工作人員姐姐的活潑也正是大阪的風格，非常可愛。和食配日本酒，簡直是最棒的組合。吃飽了，真是太好了(*´▽`人)✨.ﾟ･*..☆.｡.:*✨.☆.｡.:.+*:ﾟ+｡✨.ﾟ･*..☆.｡.:*✨☆°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝Merry Christmas✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝感謝大家一直給予的喜歡點讚。留言已經關閉了八個月。感謝大家一直給予的溫暖訊息。我一直在閱讀大家的評論！2022年12月 yu. ===========

幸福的鯛飯，絕對是這裡的招牌。銀平是一家在和歌山有本店的餐廳，以新鮮美味的魚料理聞名。我們在中午時分享受了奢華的鯛飯套餐和暢飲的飲料，感動不已！在平日的中午，享用美味的和食，並與美女一起盡情暢飲...這樣的幸福真是存在於世間！食物除了美味之外，外觀、味道以及與誰共享也很重要。美味的飯菜搭配美味的酒，再加上美女相伴，實在是太棒了。鯛飯份量很大，一個人可能吃不完，可以打包回家做成鮮美的鯛飯糰！即使冷掉了也很好吃！如果你想吃美味的魚料理，這裡絕對是首選。主店位於和歌山，大阪有分店分別在道頓堀、心齋橋、北新地和梅田。我的帳號會介紹許多其他美味的日本料理，歡迎關注我！

午餐時選擇了鯛飯套餐。豆腐、燉魚、生魚片、天婦羅、沙拉、鯛飯味噌湯、泡菜等菜色都非常美味。吃不完的鯛飯還可以包成飯糰帶走。一定會再次光顧。

銀平 道頓堀店 最近藉由和歌山直送的新鮮旬魚以及和食料理吸引了我，而我選擇了這家店。 最近和歌山直送的新鮮旬魚和和食料理非常受歡迎。這間店叫做「銀平 道頓堀店」，距離難波站只有4分鐘路程。根據食べログ評分為3.57。 他們的午餐價格為2,750日元的銀平御膳，可以預訂，但必須預訂超過2,750日元以上的午餐。而1,650日元的午餐則無法預訂。 這裡的特色是，飯、小碗、味噌湯都是無限供應的。你可以選擇燒魚、煮魚和當天的特選魚來點菜。這次我選擇了鯛和鰹魚。 我從小就跟著家人來這家店吃飯，這次很久沒來了，但店內的氛圍依舊讓我感到溫馨和懷念。 這裡有吧檯座位和桌子座位可供選擇！開場的豆腐也非常美味！接著有刺身、天婦羅、煮魚、米飯、味噌湯、小碗等，我非常享受這頓大餐。我每樣都加點了一次，這家店的午餐絕對沒錯，我還會再來的！

魚類的食慾使我想到了想吃魚，所以我在網上找了一家位於難波的魚餐廳並去拜訪了。我大約在12:30到達，幸運地，剛好有一個吧台座位空出來，我們馬上就入座了。刺身和燉煮都非常美味，但我個人覺得最好吃的是白飯。它看起來像是用鍋子煮的，米飯粒粒分明，燦爛發亮，非常美味。我想下次試試看鍋飯。此外，店員總是面帶微笑地工作，提供非常愉快的服務。謝謝款待。

鯛飯很想吃，所以來到這家店。我在假日的下午1點預約了，因為外面也有排隊的人，所以我覺得預約是明智的。我預訂了鯛飯套餐，在食べログ預訂了，所以附有一杯飲料。吃了烤魚後已經飽了，最後鯛飯上桌了。我吃了一碗，但吃不完，所以打包成飯糰帶走了。從中午開始就非常滿足！

這道料理除了有搭配的豆腐，還有無限暢飲的飯和味噌湯，價格是1650日圓（含稅）。口味非常美味，份量也十足。如果能再降到1500日圓就更完美了，但即便如此，這頓午餐也令人非常滿足。

銀平先生一直以來都照顧得無微不至，但這次是我第一次光臨道頓堀店。在寬敞的包廂中，悠閒地享用了鯛飯套餐。從各種小菜開始，到經典的冰涼刺身拼盤，再到盛在大碗中的白肉魚燉煮、冷豆腐、和天婦羅拼盤，每一樣都美味極了。還有其他菜色，但實在拍不完照片。最後是鯛飯搭配味噌湯和漬物。鯛飯吃不完，他們還貼心地做成便當給了我。無論何時享用，鯛飯套餐絕對沒錯。

午餐選擇了鯛飯套餐。份量豐富，非常美味！對於我們三個女生來說，鯛飯有點太多了，所以我們將剩下的鯛飯做成了手捏飯團帶走。如果選擇了另一個價格更便宜的套餐，就不會有鯛飯這道菜，所以我們很開心選擇了這個套餐！

我突然想吃生魚片，所以我來了午餐。生魚片、海鮮丼、烤魚、燉魚的午餐價格是1650日圓。份量相當足夠，而且質量非常驚人！內容包括自製豆腐、生白魚天婦羅（章魚、青葉、茄子、椎茸）、生魚片（鮪魚、魷魚、鯛魚、哈馬魚？）、白飯、漬物、豚肉湯。天婦羅的麵衣很酥脆，正合我口味♪ 生魚片很美味，但咬的時候感覺鮮度有點下降。我以前在銀平的北新地店吃過晚餐，那時候好像更好吃一點……不過這是午餐，而且這個價格也許無可奈何。豚肉湯的豬肉非常多油。如果想吃魚，這是一家輕鬆便利的餐廳！謝謝款待♪

鯛飯真是讓人心動，我預訂了。雖然是套餐，但從前菜就開始有美味的東西了。刺身上有太刀魚、鮪魚、金目鯛等，放在冰上，讓人感到期待。另外，炸物和鰻魚燒也非常好吃。最後的鯛飯，昆布湯的味道突顯了鯛魚的美味。真是找到了一家好店。

準個室可容納五人，朋友介紹說在這附近工作的話，這家店或許是有名的成熟氛圍的店。總的來說，這是一家美味的成熟氛圍的店，鯛飯非常美味，米飯散發著淡淡的鯛魚香氣，湯汁滲入其中，口感鮮美深刻，讓人品味悠長。〆（日語，意為收尾）雖然這裡的照片沒有，但像是奶油乳酪味噌漬一樣的東西非常美味！因為我是庶民，所以看到每人7600日圓的帳單有些驚訝，但考慮到酒水價格較高，以及環境和氛圍的價值，這確實是一個迷人的地方。絕對是個絕佳的約會地點！

和歌山直送♡鯛飯，享受季節料理和刺身的好地方！店內環境舒適，服務親切。店員樂於助人，令人印象深刻。酒單豐富，不僅有酒類，還有多樣的軟性飲料，讓人喝得盡興。

第一次來這裡，朋友替我們預訂了包廂。內部裝潢高雅。生魚片和鯛魚燉湯都非常美味！雖然是午餐，但我們加了暢飲套餐。食物適合搭配喝酒。這樣的使用方式也挺不錯的。我們玩得很開心。

三天連假的最後一天。沒有預約，在下午五點四十分到達時，因為可能是因為訂位的關係，所以我們擠進了似乎是吧台上最後一個空位。 ●開胃菜（鰤壓壽司、白身魚泥炸、蔥湯豆腐） ●鰤刺身（1650日圓）... 肉質柔軟中帶有微微的彈牙感，太棒了！切得厚實也很令人開心！味道很豐富，脂肪適中！ ●魚骨薄餅（550日圓）...外觀看起來就像是魚骨！有些部分稍微硬一點，但薄餅的酥脆口感令人驚艷！非常香脆美味！搭配酒類更是一絕！因為有鹽味，所以可以直接食用！這絕對是最棒的酒菜！ ●海鮮沙拉（660日圓）...適中的酸甜味很好吃，非常適合搭配酒類！ ●牛筋蘿蔔（1650日圓）...牛筋的鮮美融入了湯汁中，味道非常美味！後勁帶有甜味，讓人感到溫暖！牛筋非常軟嫩可口！蘿蔔有著堅實的口感，同時又很軟爛。有蘿蔔和普通蘿蔔兩種可供比較，實在令人開心！在冬季，聖護院蘿蔔的甜味增加，美味爆炸！非常美味讓人感動！ ●奶油乳酪味噌漬（660日圓）有果香味！非常美味！餐廳的氛圍和客人都很成熟，不吵鬧，可以充分享受美味的料理！

這天選擇了心愛的銀平先生的晚餐♪ 已經去過和歌山的總店、北新地店和心齋橋店了，這次是第一次造訪道頓堀店。我們選擇了信心十足的鯛飯套餐。★ 鯛飯套餐 6600日元（含稅）◆ 附餐前小菜・柿子和春菊的白醋涼拌・蕃薯泥・鮮魚壽司・魷魚和鮮魚的薩摩炸物這四種小菜非常適合搭配啤酒，真是銀平的拿手好戲(^_-)-☆尤其是魷魚壽司特別好吃♪◆ 刺身拼盤刺身有五種：鰣魚、比目魚、紅鯛、帆立貝、鰹魚。除了帆立貝外，其他幾乎都是和歌山近海的食材。果然好吃～d(˙꒳​˙* )◆ 湯品帶子清蒸♥️將橙汁擠在蓋子上的柚子上（*^^*）啊，那股美味的湯汁風味真是令人垂涎三尺♪清蒸帶子也很有嚼勁，很適合配日本清酒♪◆ 烤魚除了鯛飯，銀平先生的旗艦烤魚也登場了(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))這次的是來自奄美的胡喙鯛。只用醬油和水，最大限度地提取魚的美味，銀平先生的烤魚無論用什麼材料都絕不會失敗！梅的點綴也很不錯(*´ω｀*)♥️◆ 手工豆腐不知為何這道豆腐在銀平先生的餐廳已經成為午間午餐和晚間晚餐的固定選擇。大豆的濃郁和甜美令人無法抗拒♪◆ 天婦羅盛合包括鰣魚、南瓜、蓮藕、豆角四種。鰣魚的肉質鬆軟多汁，非常美味♥️以鹽調味最好吃( ♡◜︎︎◝♡ )◆ 鯛飯最後，銀平先生的招牌菜鯛飯登場♥️每一顆米粒都充滿了鯛的美味，我敢肯定在這裡我可以輕鬆吃掉三合的份量（笑）和和歌山的鯛飯一樣，即使是普通的鯛飯套餐也不會輸！由於普通的鯛飯套餐不包含甜點，這就結束了。這次又一次享受到了美味的魚料理♡我們還首次嘗試了和歌山的地道日本清酒，雜賀族和三十六人衆，清爽的口感非常適合魚料理：*(〃∇〃人)*:銀平先生一向穩定，但這次只有一點點讓人感到遺憾，就是服務人員稍微有些慌亂，缺乏沉著冷靜的態度。可能是他們太匆忙，說話太快，料理解說不夠清楚，甚至在菜還沒吃完時就收走了盤子⋯⋯所以，在這一點上我稍微嚴格評價了一下。希望將來能夠考慮到銀平粉絲的聲音(*´▽`*)謝謝招待m(_牛_)m

星期五晚上預約了前往。原本預約了壽司店，但因店家情況臨時取消。匆忙找了另一家店，前一天預約了這裡。巧合的是，這家以海鮮為主的店是位於和歌山，我們前一天去過的高野山的附近，而這家店的總店則在和歌山。店內與外面的嘈雜聲相隔，氛圍相當不錯。我們被安排在入口附近的吧台座位。隨著啤酒一起送來的小菜。盛裝在時尚器皿中，有新鮮的茹毛豆等四種小吃。有一份能填飽小肚子的魷魚握壽司，這樣的開胃菜一定不會錯。當一家店在第一道菜就能呈現這樣的水準時，通常是一個好兆頭。首先是拼盤。雖然盤子有點華麗，但刺身非常美味。今天推薦的北海道產海膽也在其中。尤其是鮪魚非常出色。從推薦菜單中選了三道菜。雖然水茄子即將進入尾聲，但我們不能錯過。清脆多汁，口感和淡淡的甜味令人難以抗拒。銀鱈魚西京燒的價格並不是很高，所以沒有期待太多，但出乎意料的美味。鱈魚的份量相當大，肉厚多汁。香氣濃郁，帶有豐富的油脂，非常美味。新鮮烏魚片，選擇了燙煮。份量十足的烏魚，口感軟嫩，非常美味。哇，這些美味的小菜真是配得上日本清酒啊。推薦菜單中最開始就有的松茸土瓶蒸也加點了。這是一份豪華的土瓶蒸，裡面還有蝦子。湯頭美味，但香氣稍嫌不足。雖然肚子已經有點飽了，但清酒還沒喝完，還想再來些。為了清爽一點，又加點了沙拉和海藻醋。沙拉非常不錯，可以品嚐到用心挑選的魚。這家店以"魚匠"為名，果然魚料理非常出色。雖然店裡的招牌鯛飯沒點，但這頓晚餐真是讓人十分滿足。謝謝款待。

一個星期六。今天和好友一起去了道頓堀西。是午餐時間。朋友想要去銀平。我們看了外面的招牌菜單後馬上走進店裡。告知是第一次來，店員帶我們到內部。我們被引導到了一張兩人座位。午餐菜單有刺身、煮魚、烤魚、天婦羅、海鮮丼等。我選擇了天婦羅定食。等了一會兒，先端上了豆腐套餐。這是他們的招牌菜。一碗裡有麵豉和芥末醬油，還有豆腐。這個豆腐口感很好，味道很純正。配上芥末醬油的豆腐也很美味。豆腐上桌後不久，其他菜餚也相繼上來了。首先是小份的刺身、白菜醃漬、天婦羅醬汁、味噌湯。然後是主菜的天婦羅。飯是在石鍋裡端上來的。我先盛了一碗飯。現在開始享用了。首先吸引我眼球的是這碗飯。真的很好吃。接下來是刺身。有魷魚、鯛魚、鮪魚三樣。雖然份量不多，但很新鮮，口感也很好。然後是天婦羅。我試了鹽腌的鯛魚，脆脆的，很美味。每一粒米飯都能感受到口感。接下來是炸燒菇。也是用鹽調味。有著特有的香味。一邊享用天婦羅和豆腐，一邊吃飯。今天特別的地方還有。那就是味噌湯。裡面有海帶和油炸麩片，簡單而美味。而且很熱。有很多店會提供溫熱的味噌湯，但這種溫度正好適合客人飲用，顯示了店家的用心。還有白菜醃漬。沾上一點醬油，一片放進口裡。脆脆的，很好吃。我飯和味噌湯都續了，還再要了一份白菜。太感動了。接著回到天婦羅，吃了些洋蔥。還是用鹽調味。對於有頭的蝦子，我咬下了蝦頭。很脆，很美味。吃完後，我已經飽足了。這是一頓非常滿足的銀平午餐。謝謝招待。

鮮美的鯛飯吃不完，店家還貼心地讓我們打包，第二天仍能品嚐到鯛魚的鮮美湯頭，令人賞心悅目的刺身拼盤也非常漂亮。唯一可惜的是天婦羅，油似乎有些陳舊，口感稍微有些油膩。但除此之外，茄子田楽的味道也相當美味，整個餐廳的器皿都展現出用心製作的感覺，令人印象深刻。另外，在九月三日品嚐到松茸土瓶蒸，料理中充滿了紅葉的元素，非常迷人。

朋友和我兩個人。雖然我們預約時間過了很久，但店家依然親切地接待我們，讓我們感到非常感激❣️ 前菜後，店家給我們看了一下魚，讓我們挑選了兩款喜歡的料理，我們選擇了鱸魚的晒乾，以及鰹魚燉煮的料理。生魚片上的擺盤非常漂亮，讓我們胃口大開，而蛤蜊的蒸菜則是冒著熱氣，非常美味。在這個美好的店裡，我們度過了一個愉快又美味的晚餐。剩下的鯛飯還被製成了可愛的壽司，真是太貼心了。謝謝款待。我們下次再來，請多關照。

當我說我想吃日式料理時，他們已經為我預訂了這家餐廳的午餐套餐...✨雖然我不知道他們為我點了哪個套餐，但大致上是這樣\( ˙▿˙ )/・開胃菜(自製豆腐和白魚幹)・刺身拼盤・煮魚(也可以選燒魚)・天婦羅・生火腿沙拉(忘了拍照)・鯛飯・甜點首先，自製豆腐真的很好吃*°，搭配芥末醬油更是美味。再加上白魚幹一起吃也很棒◎話說回來，開胃菜的份量有點驚人，這家店以美味的魚類聞名，所以刺身和煮魚(我選擇了鯛)都很美味，到這個時候我已經有點飽了...。後來的天婦羅可以悠閒地享用，但一直保持著熱度，很美味...我很喜歡紫薯天婦羅，個人非常高興♥️笑最後的鯛飯份量很驚人(可以打包帶走)，我的伴侶很努力地吃完了，但如果是兩個女性的話，絕對吃不完這麼多!店裡的服務人員非常友好，上菜速度不會太快也不會太慢，感覺很好✨我去洗手間時，裡面正在清潔，他們讓我坐在空著的椅子上等候(真貼心)雖然這是相當豪華的午餐，但偶爾...給自己獎勵一下(嗯，為了什麼←)就是這樣·͜·✌︎´-