こちらのお店は、白百合女子大学のすぐ近く、三鷹新川一郵便局の並びにある、手作りお豆腐店です。スーパーの豆腐とは、これはもう別の食べ物♪圧倒的に美味しい手作りお豆腐や油揚げ。低脂肪・高タンパク質で理想的なダイエット食品で～す (^-^)/季節限定の「ごまとうふ」一丁400グラムと大きく、ずっしりと重い。しかも、お値段なんと！！２００円。原料は、大豆、ごま、にがりのみ心から安心して食べられます。(^o^)ごまの風味が自然で、透明感があり、とても上品な仕上がりです。(^_-)ー☆朝早くから、寒い作業場で、冷たいお水に手を赤くされながら、作られたものです。ｍ(_ _)m冷酒はもちろん赤白ワインでも焼酎ロックでもどんなお酒にも、合っちゃいます (≧▽≦)大変ご馳走様です！！PS:「三鷹」「豆腐店」で手作り豆腐店を検索すると、こちらのお店と、もう１店のみです。(* *)日本では、過去10年で約5000店もの手作り豆腐店が惜しまれつつ、閉店しています。^_^;①円安による大豆・原油価格の高騰②スーパー激安品との競争③後継者不足のトリプルパンチです (-.-;)美味しい手作り豆腐というかけがいのない財産を守るため毎日せっせと買いに行きませう！ (^-^)/