阿倍野站附近的位置超方便。這個地區以前很少有好吃的燒肉店，但現在有了一個好消息。這家店將多家受歡迎的燒肉店的優點結合在一起，讓人享受美味的餐點，氣氛也非常愉快。但最重要的是，肉質真的很美味！特別是舌尖和牛小排。請務必選擇最好的。最後的冷麵也非常棒，以和風的口味最為出色。

這次去了「はんべゑ」，點了人氣推薦的【はんべゑ特選套餐】。先從肉類開始，首先是雪花牛小排刺身。將蛋黃搗碎後蘸著吃，肉的甜美味道真的讓人感受到，非常美味。從一開始就讓人興奮地笑了出來（笑）。接著是特上黑牛舌，這道菜刀工隱藏得很好，感受到料理的高超水準。肉質極佳，接下來是燒肉醬烤牛舌和烤牛肋排，雖然覺得有些不常見，但也非常美味。烤牛舌不常吃，但果然好吃。然後是今日燒烤的組合，包括小排、腩肉、沙朗牛排等稀有部位，每一塊肉都柔軟，並且能感受到適度的甜味，讓人感動。吃到美味的燒肉真的是一種幸福的證明。還可以額外加點的西班牙西冷牛排，每人加價3,000日元，80克起，這個是從一人份開始點。店員會在你面前烤，用叉子撕碎牛排，然後塗上大量的蒜味牛油，像是燒烤一樣烤熟。這真是太棒了，這一刻我的心情達到了巔峰。最高3150日元的內臟拼盤，每一種肉都經過了徹底的去臭處理，每一塊都美味極了。蔬菜都是直接從產地採購，特別是淡路島產的洋蔥湯，超級甜美又美味。最後可以選擇和風冷麵或特選牛丼作為收尾。這兩者都太好吃了，根本不會讓人覺得是收尾。雖然很想一直吃下去，但還是忍住了，結束了套餐。整體來說，每一道菜都精心製作，這個套餐真的令人非常滿足。這次點了加點的西冷牛排，包括飲料，每人預算大約15,000日元左右。單點大概每人預算在7,000到8,000日元左右，所以無論是單點還是套餐，都是物超所值的選擇！！這裡真的是非常推薦的 ===========

來到晚餐時間。我點了餐廳的招牌特選菜和西班牙牛排。所有的菜都非常美味，店裡的氛圍和味道都很棒。特選菜裡的肉、料理，一切都是最好的，物超所值。絕對是會再來的餐廳。這是一個適合帶著重要的客人或摯愛共度美好時光的地方。我找到了一家特別的餐廳。

天王寺地區一直讓我很感興趣的燒肉店‼️ 這次點了「はんべゑ 特選套餐」（10000日元）✨✨這個套餐可以品嚐到各種部位，從刺身到內臟、牛排、小牛肉等等，份量不算太多，但是可以品嚐到高品質的肉品，對女性來說不會太多。另外點的西班牙牛排真的很嫩，味道非常好。整體來說，這家店的服務也很棒，是一個很棒的餐廳。

漢白鹿特選套餐（10000元）的肉量回顧一下。首先是炙燒肋眼肉（也可以選擇雞心肉串）。接著是一片黑舌。這是唯一的鹽味。然後一直到最後都是醬汁類的。雞心肉＋牛小排各一片。接著是醬汁舌肉＋醬汁牛小排也各一片。最後是內臟拼盤，心臟＋紅綠辣椒＋牛隻膜＋牛舌尖＋蜂巢各一片。幾乎都是內臟。除了黑舌外，對於有在肉店工作經驗的人來說，雞心肉的質量還可以，但僅僅只有生肉的肋眼肉和牛小排是絕對不夠的。是漏點了什麼嗎？但因為覺得不夠，另外點的肋腩花費3600元，還算值得。以10000元/160克的價格來看，也許應該點一份6000元/160克的霜降牛排才對。我想一般人對於「特選」的印象應該是有一些不常見的部位，所以如果考慮到客人的需求，也許改成特選內臟套餐會更合適。單純地說是特選，一般會期待有幾種不同的生肉。

預約了晚上7點左右去了，點了漢維特選套餐，10,000日圓。包括前菜、今日的生肉刺身、產直蔬菜的漢維沙拉、特上黑舌、烤肉醬、舌肉炒泡菜、今日的燒烤（雜碎牛肉、牛肉薄片+今日的肉）、時令燒烤蔬菜、今日的內臟拼盤、和風冷麵、韓式牛骨湯、甜點。這家燒肉店正朝著米其林的目標邁進，做工細緻。如果想要在天王寺•阿倍野吃時尚美味的燒肉，漢維是唯一的選擇！

日本最高的建築物「阿倍野哈爾卡斯」旁邊的「燒肉燒肉館」。這家燒肉店宣布要成為日本首家擁有米其林星級的店鋪，並且在獲得星級之前推出了名為「星級目標優惠」的折扣，引起了話題。雖然位於阿倍野的巷弄裡的一棟雜居樓的二樓，但店內卻出奇地（失禮地）有著高級感，而且一進門就看到擺滿肉類的展示櫃，令人的情緒上升。如果是情侶的話，可以坐在廚房周圍的吧台座位，還有一些半包廂的桌子座位，可以應用於各種用途。首先是泡菜。有白菜、黃瓜、泡菜等各種選擇。圖片是單人份的，即使是團體前來，也會一人一份仔細擺盤。整體上，店家可能更偏向於甜味，而不是酸味，連燒肉的醬料也是如此。肉刺身可以選擇三種，我點了一份牛小排刺身。肉質結實，帶有鐵質的味道，讓人不禁感嘆生肉真是好吃。沙拉裡使用了甘味較強烈且帶有苦味的葉菜，如羽衣甘藍，是成年人的口味。沙拉上淋滿了濃郁的醬汁，是一款很適合下酒的沙拉。特上黑牛舌。口感優雅，厚度適中，味道鮮美。接著是牛舌，昆布醃製後再加上醬汁。昆布醃製是一個有趣的嘗試。即使不沾醬料，也能感受到適度的美味，是一款能夠拓展燒肉可能性的佳品。還有一款是帶有豐富油花的牛肋眼肉。這兩種相似類型的食材味道截然不同，形成了味覺上的對比，就算是外星人盲測，也不會相信這兩者都是同樣的牛肉。季節烤蔬菜。因為先蒸熟，所以只需稍微烤一下即可。燒肉店的烤蔬菜往往難以烤熟，容易烤焦，這種做法是非常合理的。燒肉的最後，是混合內臟。他們會精心地每人一份，並仔細地解釋每個部位。燒肉結束時的內臟，往往會被亂烤一通，調味也會很混亂，但這家店給予了明確的解決方案。牛肉湯很好喝。湯裡溶入了牛肉的精華，喝下一口就能感受到崩解的柔軟肉塊。再加上一碗飯，應該也很美味。最後的飯是可以選擇牛肉丼或冷麵，我點了牛肉丼。這和之前的燒肉完全不同，更像是燉牛肉或燉牛肉絲，但不管怎樣，味道都很美味。濃郁的調味搭配上蛋黃的香甜味很合拍。甜點是菠蘿雪酪。雖然是雪酪，但口感滑順，能感受到高品質的雪糕風味。以上的套餐價格一萬日幣。而且酒水大多都在一千日幣以下，總之，這是一家非常出色的店鋪。吃了這麼高品質和份量的燒肉料理，比起現在流行的燒肉來說，價格便宜得多，這實在是個笑話。如果你住在哈爾卡斯的萬豪酒店，這家店可以是你的晚餐選擇。■有圖片的部落格請見這裡→https://www.takemachelin.com/2023/06/hanbe.html

我去了位於大阪阿倍野的「焼肉はんべゑ」@abeno_hanbeh！選了特選套餐，品嚐了排骨肉刺，太美味了，完全被肉刺迷住了✌️特上牛舌也很嫩滑，真是讓人欲罷不能的美味。整個套餐內容讓我非常滿意，排骨肉刺的燒烤真的太美味了，再搭配上滿滿的蛋和醬汁，配著飯吃真是太幸福了！店裡有很多阪神球員，甚至有他們的簽名照⚾️如果想要享受燒肉的話，一定要去試試「焼肉はんべゑ」！特選套餐 10000日圓，排骨肉刺 2000日圓。

這天我和朋友一起去了阿倍野的名店「hanbee」吃燒肉！除了新鮮的肉品外，燒烤的味道也相當美味！有段時間沒去了，有些擔心味道會不如以前，但完全沒有減少美味感！下次再去阿倍野的話，我一定會再去「hanbee」！

【燒肉韓兵衛┊︎大阪 天王寺】來到了天王寺的一家人氣上升中的燒肉店！今天品嚐的是這些美味！・韓兵衛特選套餐(每人10,000日元)・再加一份牛肉（每人3,000日元）套餐內容◾︎前菜（泡菜拼盤）有白菜、小黃瓜、山藥、切片大根的泡菜！不辣，很美味，剛好可以當下酒菜◾︎本日的生肉刺身（生牛小排刺身或烤里肌肉）可以選擇兩種，所以我都點了一份✨️生牛小排刺身一看就知道新鮮程度，當然不會不美味烤里肌肉，配上小碗飯✨️蘸上蛋黃，肉質鮮嫩得讓人感到奢華◾︎直送農產蔬菜韓兵衛沙拉連沙拉都這麼美味！醬料也很美味，如果可以賣的話我一定買，這麼美味的醬料，讓我多吃了好多蔬菜◾︎特級黑舌（鹽烤）舌頭真的好吃啊。我個人認為在燒肉中，舌頭絕對是第一名，所以期待很大✨️當然沒有辜負期待。蘸上昆布醬汁，舌頭肉在座布団上一樣美味。昆布好像不能吃。◾︎國產牛舌燒、牛舌烤肉塊這也太好吃了，舌頭的味道也很高雅✨️肉也非常美味✨️舌頭配上昆布捲，太美味了。◾︎本日的燒物（牛腹肉、上等牛排）兩塊閃閃發光的肉✨✨✨✨本日的燒肉是根據每天不同的嗎？這一天是牛腹肉和上等牛排。每一口都美味到底有多少次我說了這麼好吃的話？◾︎時令燒烤蔬菜（北部紅、洋蔥、青瓜、小番茄）店家還會給你夾蔬菜，太開心了而且正是最好的時機。北部紅是馬鈴薯，味道香濃美味！！！沾上炭烤的鹽吃，這個鹽的味道真是令人上癮✨️◾︎本日的內臟拼盤（肚、小腸等）內臟盤的擺盤美得不得了！！漂亮的內臟真是太好吃了。◾︎特選牛丼或和風冷麵每人一份✨️牛丼是給男生絕對會喜歡的那種，份量還挺足夠的！完美的結束是不是太棒了？和風冷麵，比我想像中的更和風，清爽淡雅，就算是女性也能輕鬆吃完✨◾︎韓式牛骨湯清爽軟綿的湯裡放了肉！我真的好愛韓式牛骨湯。味道非常溫和，真的。這個湯我可能可以喝2公升。◾︎甜點（柑橘系冰淇淋）意想不到的甜點也這麼美味，真是出人意料的結尾。一吃就能感受到它有多美味。◾︎菲力牛排每人可以再加一份3000日元✨️一定要點這道菜，不要吝嗇。店裡的服務生會為你烤好再切好柔軟的牛排一看就知道。放入口中後再次確認。總之我最喜歡這個❤️店的位置有點偏僻，但這也增添了一種隱秘感✨️店內氛圍非常適合約會☺️坐在吧台上，可以看到店員在切肉，所以非常推薦！非常滿意❤️❤️❤️謝謝款待！店鋪@abeno_hanbeh交通天王寺站步行約5分鐘 ===========

【燒肉半兵衛】大阪 天王寺 食べログ3.55 @abeno_hanbeh 來到位於大阪・天王寺站附近的「燒肉半兵衛」。這家藏身在巷子裡的雜居建築二樓，提供精心烹調、將肉的原汁原味發揮到極致的極上燒肉饗宴。我們這次點了半兵衛特選套餐10,000日元，包含前菜、當天的肉刺身、新鮮蔬菜沙拉、特上黑舌、國產牛肉醬牛舌、牛舌烤肉、當天的烤肉、時令烤蔬菜、當天的內臟盛合、特製牛肉丼或和風冷麵、湯品、甜品，另外再加點了200克的赫雷斯牛排8,000日元。先從前菜的泡菜開始。白菜、小黃瓜、切片大根、泡菜等種類繁多。肉刺身可以選擇生牛小排刺身和肋眼牛排刺身。新鮮的生牛小排可以沾著蛋黃醬大快朵頤，而肋眼牛排則稍微烤一下再沾上蛋黃，兩者的美味都難分軒輊。超級稀有的特上黑舌口感滑嫩，稍微烤一下再捲上蔥一起享用。經過昆布浸泡增添了風味的牛肉醬牛舌和牛舌烤肉也非常美味。當天的烤肉是特選牛小排和上等牛肋排，肉質的紅肉與油花的平衡絕妙。肉上刀工細膩得像藝術品一般，每一塊都令人驚嘆的柔軟。另外點的赫雷斯牛排，是來自長崎的黑毛和牛，服務員在眼前細心烹煮的牛排，柔軟到可以用叉子輕輕一分。配上大蒜牛油和醬油洋蔥的牛排美味難以言喻。作為結尾可以選擇特製牛肉丼或和風冷麵，再來一份菠蘿雪糕作為甜品，非常滿足。這家店內裝潢時尚，高貴氛圍濃厚，不僅有吧台，還有半個室。許多名人也常來光顧，牆上滿滿的簽名見證了這一點。位於天王寺站和阿倍野站步行即可到達的雜居建築二樓，充滿隱秘感，無論是約會還是宴客都是絕佳的選擇。想去的話記得【收藏】哦！⚠️☆ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ☆地址：大阪市阿倍野區阿倍野筋2-4-48 紀泉ビル 2F⏰：17:00～23:00，週一休息離天王寺站步行5分鐘，阿倍野站步行1分鐘☎：06-6629-8192，支援信用卡和QR付款☆ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ☆這個帳號提供從訂位困難的高CP值美食到B級美食的穴場美食和新店情報！從個人資料中可以按類型和地區進行檢索，也歡迎關注Instagram @vish_gourmet 了解更多關西地區的穴場美食！

店內進去就有吧檯座位，可以看著廚師現場料理！肉片的厚度讓人驚嘆，看著就很開心。上菜時每一個都很細心，太厲害了！和朋友聊天時，廚師微笑著，超級可愛！特別是肉質，菲力超美味，搭配蒜香牛油吃，太奢侈了吧？肉片雖然厚，但超級嫩，簡直太棒了！我一定會再來這裡！順便說一下，我吃的是特選套餐！

焼肉はんべゑ是一家位於天王寺的熱門燒烤店，是一個非常時尚且充滿氣氛的地方，非常適合約會♡ 這次我們點了特選套餐，再加點了小牛排。每道菜都經過精心處理，可以充分享受肉的美味。肉串的油脂適中，入口即化☺️ 美國肋眼涮涮鍋稍微煮一下，再沾上蛋液和白飯...太好吃了！所有的肉都很嫩，特別是舌尖和牛五花肉！另外單點的牛五花肉也超好吃！店裡的服務生會幫忙烤並切好，真的太好吃了！厚厚的肉配上大量的蒜香牛油，簡直美味到爆表❤️ 雖然套餐已經吃得很飽，但小牛排實在太好吃了！如果在天王寺找不到燒烤店，一定要來這裡試試！#はんべゑ #大阪美食 #大阪晚餐 #大阪燒肉 #天王寺美食 #天王寺晚餐 #天王寺燒肉 #阿倍野美食 #阿倍野晚餐 #焼肉はんべゑ #燒肉約會

天王寺站步行5分鐘，位於阿倍野的巷弄中，二樓的焼肉店【焼肉はんべゑ】慶祝一週年。一打開門，就會看到展示著肉塊的震撼展示櫃。更有著許多名人的簽名，迎接著客人。店內以黑色和金色為主色調，統一時尚現代的裝潢，打造出高質感的空間。有吧台座位和半包廂座位可供選擇，座位上配有強力排煙系統，讓客人無需擔心煙霧，輕鬆享受肉食。從吧台可以觀賞到師傅們熟練地處理肉的過程，並提供私密感的桌子，滿足不同的需求。這次選擇了はんべゑ自豪的特選黑牛舌鹽和特選牛腩作為主打的はんべゑ 特選套餐：前菜、本日的生肉刺身、當地直送蔬菜沙拉、特上黑牛舌、國產牛舌燒烤、舌骨、本日的燒烤（牛腩、側腹+本日的肉）、時令燒烤蔬菜、本日的內臟拼盤、特製牛肉丼或和風冷麵、燴牛骨湯、甜點。前菜包括黃瓜、白菜、地瓜、韓式泡菜。酸甜可口的泡菜帶有爽脆口感，充滿豐富的風味。本日的肉刺身使用新鮮的國產牛肉，切成細長片，沾上蛋黃醬油，味道鮮美，入口即化。當地直送蔬菜沙拉以多彩的新鮮蔬菜配上韓式辣椒醬油汁，清爽可口。特上黑牛舌選用優質的黑毛和牛舌肉，口感鮮嫩多汁，搭配蔥鹽和檸檬更加美味。國產牛舌燒烤和牛舌骨一起浸泡調味，厚切的牛舌肉爽脆可口。昆布腌製的舌骨肉質豐富，咬勁十足，帶有濃郁的肉味。本日的燒烤牛腩非常嫩滑多汁，去除多餘脂肪，配上精選岩鹽和芥末，清爽可口。時令燒烤蔬菜以紅薯、胡蘿蔔、秋葵和洋蔥為主，保留了蔬菜的原汁原味。本日的內臟拼盤包括心臟、牛鞭、腸子、小腸、上腸子等，肉質鮮嫩，口感豐富。特選牛肉丼將調味過的牛肉與蛋黃混合，味道鮮美，素材的高品質顯現無疑。和風冷麵使用專用的麵湯，配上柚子醬油、香味蔬菜、醋漬小黃瓜，以及蘋果醋增添口感。燴牛骨湯用牛骨和菇類等食材熬製而成，燉煮10小時，營養豐富。草莓和牛奶冰淇淋口感濃郁。店內裝潢時尚現代，空間高雅奢華，提供優質的肉品和娛樂性十足的表演。店內熱鬧的氛圍反映出其極高的人氣。店內的器皿和餐具等細節都充滿著用心設計，服務人員專業熱情，為客人提供周到的服務。離開店鋪後，仍然回味著美味的餘韻。

焼肉 はんべゑ大阪 阿倍野（JR天王寺駅徒歩5分）這次我們點了はんべゑ特選套餐（10000日圓）➕加點了特上和牛ヘレ（3000日圓）。特選套餐的內容包括前菜（泡菜盛合4種）、本日的肉刺（沙朗烤肉）、產直蔬菜的はんべゑ沙拉、特上黑舌鹽烤、國產牛烤肉醬、烤肉、本日的烤菜（上等牛小排、塊肉、上等牛肋排）、時令燒烤蔬菜（洋蔥、玉米、紅蕃薯、蕃茄）、本日的內臟盛合（心臟、上等牛胃等）、特製牛丼或冷麵、韓式牛雜湯、甜點（紅寶石草莓冰淇淋）。此外，我們還加點了特上和牛ヘレ。這種吃法讓我們能夠慢慢品嚐各種不同種類的肉，真是太開心了！從頭到尾都非常美味，我都不知道一天之內說了多少次"好吃"了（笑）。以下是我推薦的幾個菜點：✔︎︎︎︎ 國產牛烤肉醬、烤肉昆布包裹著，口中滿溢著昆布的香氣，肉質豐潤✔︎︎︎︎ 本日的烤菜雖然是上等牛小排、塊肉、上等牛肋排，但每一片都讓人欲罷不能！配上山葵吃真的超美味，醬汁裡有放入一種叫做「昆布椒」的青辣椒，這個辣度剛剛好，能夠更突顯出肉的美味！✔︎︎︎︎ 烤蔬菜吃烤肉時常常忽略蔬菜，但是はんべゑ的烤蔬菜真的格外美味！淡路島產的大蔥甜而軟爛，紅蕃薯甜而綿密，吃起來非常幸福。✔︎︎︎︎ 本日的內臟完全沒有腥味，特別是上等牛胃非常美味！嚼勁十足，越嚼越有味道。太棒了！✔︎︎︎︎ 牛ヘレ烤肉店的廚師會幫忙烤好，但是當我們吃到時，真的太驚艷了！肉用叉子一切就開始了！！將切好的肉沾上蒜味牛油輕輕烤一下，味道簡直是幸福的味道。肉質柔軟多汁，真是讓人垂涎三尺。實在太讓人欲罷不能了。我們在那裡呆了3個小時，但感覺一下子就過去了。店家非常用心地提供了每一道菜，讓我們可以享受到各種不同的吃法！很高興能遇到這麼棒的店家！我一定還會再去的☺️謝謝款待！✍️這次我們被安排在吧台座位。在吧台上可以看到廚師正在切肉，非常有趣。據說還有桌子座位和個室。店內非常乾淨整潔！非常適合約會、慶祝紀念日或慶祝活動。去之前最好預約。. . . .大阪府大阪市阿倍野區阿倍野筋2-4-48 紀泉大廈 2F⏱營業時間：17:00-23:00 週一休息. . . .

阿倍野的隱藏小店，位於阿倍野哈爾卡斯的南側小巷裡，是一家時尚的燒烤店。我和喜歡運動的朋友一起出來吃肉，肉對我們來說真的很必要啊！雖然路有點難找，但只要摸索一下竅門，交通就很方便。這裡有幾個包廂，但我們選擇了吧台。首先來了幾種泡菜、沙拉和韓式生牛肉薄片，乾杯！蒜苗泡菜真是美味。肉從厚切牛舌開始，即使這麼厚也很嫩。輕輕烤過後，撒上蔥鹽、擠上檸檬，美味極了。菜單才開始，我就決定永遠都要吃的是炭烤牛肋排，還有各種我喜歡的內臟，可以一點一點地品嚐，這對女孩子來說很好✨✨。我雖然很愛肉，但是越好吃的肉，我能吃的量就越少，所以我喜歡可以一點一點嘗試不同種類的肉的套餐。當我吃得差不多飽時，就會端上蔬菜燉肉湯。濃郁但出乎意料地清爽，很適合收尾。最後可以選擇吃牛肉丼或冷麵，我毫不猶豫地選擇了冷麵。雖然已經吃得飽飽的，但還是可以吃得下麵。有彈性的冷麵條在清爽的醬汁中，搭配香料和檸檬，非常簡單而美味。再加點青椒和蘋果醋，真是太合我的口味了✨✨，連湯都喝得一乾二淨。這是一家適合女孩子聚會、約會的好地方！

阿倍野的焼肉餐廳「焼肉はんべゑ」，外觀時尚典雅，店內氛圍舒適。一眼就能看出高品質的肉類，價格卻相當實惠。喝了一杯威士忌蘇打，解渴之後，我們品嚐了他們的招牌菜⭐️『はんべゑ特選套餐』價格為10000日圓。套餐包括了哈蜜的生牛肉刺身、特上黑牛舌、國產牛肉醬、牛舌、牛舌烤肉、特選哈蜜和牛肉薄片、特選牛肉腰肉烤肉、額外加點的里肌烤肉、燒烤蔬菜、當天的內臟拼盤、和風涼麵、はんべゑ特製牛肉丼、牛肚湯、以及甜點等等。每一片肉都經過精心處理，根據客人的吃飯速度提供，讓人感到貼心。彈牙有彈性的鹽烤牛舌美味極了，哈蜜和里肌也是絕品✨✨✨✨當然少不了配上珍珠米煮的飯，香氣四溢，味道超級好‼️不知不覺地就一直要了再續飯的醬汁，搭配上辛辣的泡菜，真是與肉類搭配絕佳(笑)份量十足，我們盡情享受美食，飽得圓滿滿的，非常滿足‼️‼️現在還有優惠價供應套餐，因此建議預約前往品嚐✨非常美味，謝謝招待。

氛圍和食べログ上的描述相符，在吧台吃餐感覺很不錯。店裡還有後面的桌子，但沒去過所以不清楚氛圍。我點了特選牛舌和牛小排，牛舌的厚度剛好，油脂很多，但口感有點不夠豐富，覺得有點不夠。牛小排的味道不錯，但可能是切得太細了，有點不知道是肉本身軟還是已經被切軟了。總的來說，性價比可能有點高。

半步峨特選套餐（10,000日元）⚫︎前菜：黃瓜、白菜、地瓜、醬香辣椒⚫︎今日特選牛肉刺身韓式牛肉刺身（用生蛋黃醬油調味）。這是一款有嚼勁的切成片狀的牛小排刺身。使用新鮮且最高品質的國產牛肉。能感受到肉本身的鮮美，口感像是在融化一般。醬油是使用鹿兒島的『母親傳給的』。輕輕拌入的蛋黃與肉搭配得宜。⚫︎半步峨沙拉：新鮮當季蔬菜沙拉⚫︎特上黑毛和牛牛舌：僅能取得約10份的黑毛和牛牛舌。嚴選帶有脂肪的部位，肉質柔軟多汁。推薦的吃法是輕輕煎兩面後擠些檸檬汁。⚫︎國產牛肉醬燒炭烤串配以國產牛肉醬，使味道更加濃郁。因為切得厚實，嚼勁十足。⚫︎韓式熟成牛肉串以昆布包裹後進行熟成。肉中有許多脂肪，味道濃郁，且咀嚼越多越美味。一面煎至脂肪浮起，另一面輕輕煎一下即可。⚫︎今日燒烤料理：牛小排通常的推薦吃法是搭配自家製醬汁和芥末。也可將肉放在已浸泡醬汁的青辣椒上。享受自家製醬汁帶出肉本身的美味。・三角腹肉柔軟融化的口感，三角腹的脂肪較少，肉的風味更加濃郁。・上等肋排（岩鹽）去除多餘的脂肪，切得厚實。有著美妙的紋理，搭配上精心挑選的岩鹽。可添加少許醬汁和芥末。⚫︎季節燒烤蔬菜：紅薯、玉米、甜椒、洋蔥⚫︎今日精選內臟拼盤：心、胃、網油、上腸子精心切割，保留食感的同時更易入口。將胃烤得酥脆，反覆翻轉直至整體均勻加熱，有烤焦的部分即可。可以向店員詢問推薦的烤制程度。⚫︎特選牛肉丼或和風冷麵以專用麵湯調製的麵條，味道細膩清爽。加入柚子絲、香味蔬菜、泡椒（推薦）更可提升清爽口感。若喜歡更清爽的口味，可以添加一點蘋果醋。對於飽含油脂的口腔來說，這是一道剛剛好的收尾菜。⚫︎牛骨湯配料：經過細心去除雜質，煮了10小時的湯。湯中有著軟綿的肉塊和豐富的香菇和蘑菇。⚫︎甜品：草莓和牛奶冰淇淋⚫︎菲力牛排 80克特選套餐和休閒套餐均可額外加價3,000日元。服務人員會幫您大方地烤好並切好。接下來您可以依照自己的喜好烤熟並享用。柔軟多汁的肉質和適度的脂肪均衡提升了紅肉的美味。推薦使用特製的大蒜奶油、韭菜醬油、鹽和芥末來改變口味。

我去了距離大阪天王寺站約5分鐘路程的焼肉はんべゑ！這家去年開幕的燒烤店由主廚精心挑選的國產和牛，○はんべゑ特選套餐包括：前菜（四種泡菜）、今日的生肉片（網烤沙朗牛肉）、はんべゑ自製酵素飲料（奇異果）、當地蔬菜沙拉、特上黑舌鹽、國產牛肉醬汁舌肉、舌肉烤肉、今日的烤菜（腌制烤三角肉、牛肋脊肉、特上牛小排）、時令烤野菜、今日的內臟拼盤、特製牛肉丼、韓式牛肉湯、甜點。特上火力士牛排（200克）所有的肉都非常嫩，入口即化！每一道菜都充滿了用心，肉的鮮美和脂肪的香氣平衡良好，味道鮮美！黑舌鹽味道濃郁，非常嫩，舌肉的口感也很好！腹膜肌和特上牛小排的油花剛好，入口即化！腌制烤三角肉是我第一次吃！強烈推薦用芥末一起吃！還有，招牌的火力士牛排！從外表看就知道一定很好吃！店裡的人幫忙烤，柔軟到用叉子就能切！佐以蒜味牛油或蔥油大豆醬更美味。蔬菜即使不烤也可以直接食用，因為它們是從淡路島和北海道直送的，所以新鮮度很好，味道也很好！玉米烤過後甜味更濃！還有其他內臟和特製牛肉丼也非常美味！店面外觀和室內裝潢都很高級，氛圍很舒適，服務態度也非常好。建議預訂！

天王寺車站附近，在阿倍野的巷弄裡有一家燒烤店。進入店裡，牆上滿是名人的簽名。這是一家隱藏的小店，內部有吧台和半私人包廂，氛圍非常棒。我們選擇了推薦的人氣第一的特選套餐（10,000日圓），套餐包括特上黑牛舌和特選牛五花肉為主，共11道菜，份量十足。經過昆布浸泡後的成熟肉質非常美味，令人驚嘆，有些人特地來這家店就是為了這個。肉的鮮美味道凝縮在一起，甜味和順滑的口感絕妙。里肌肉非常嫩，筷子輕輕一刺就通過了，口中即化。這個推薦套餐可以品嚐到很多推薦的肉和料理，真的非常推薦。份量也很多，吃得飽飽的。這家店很受歡迎，所以去之前最好預約。

燒肉並不是被列入米其林指南的菜式，為何還有人會想要追求米其林星級呢？我心想著，於是就去試了試。菜單上寫著「日本首家燒肉店，力求進入米其林指南！」啊，原來如此！這家店真是典型的大阪風格，從各種意義上來說。