這一天帶著沖繩的朋友來到訪。因為沖繩沒有好吃的拌麵（是我自己查的，有點失禮啦⇽），所以帶他去了大阪的美食地點！我點了辣拌麵，辣度2，麵量300克；朋友則是普通拌麵，麵量200克。忘了說口令「雀」（可以得到味玉），後悔不已，但直到拌麵端上來也只過了10分鐘。這裡即使忙碌也不急，反正因為好吃所以完全無所謂啦～♪ 我喜歡在拌麵裡加很多醋（有贊有反對，但這種吃法最好了）。拌麵的麵條Q彈有勁，湯汁也很好吸附，真的太棒了～！叉燒肉也是我喜歡的，肥肉部分豐盈，吃光光了300克的份量。最後的剩餘湯汁也很美味呢♪ 客人層因地點而異，但因為只有吧台座位，所以即使一個人也可以進來！沖繩的朋友也很開心！因為全神貫注地吃飯，只有一張照片w 多謝款待＼(^o^)／

久違了的拜訪(⑉･ ･⑉) 一碗麵只要880日元，再加50日元就能換成大碗，份量有400克⋯⋯但由於我朋友點了300克，所以一開始上菜的時候搞反了⋯⋯這種事情也是很常見的啦，難免有些害羞(՞ ܸ. .ܸ՞)︎ 笑容濃郁的豬骨湯雖然對我這種不太喜歡濃郁口味的人來說有些挑戰，但這款湯裡的海鮮鮮味一點也不會讓人感到厭倦(灬ºωº灬) 麵條的粗細剛好，口感Q彈，不會讓湯的濃稠度顯得過於沉重·͜· ︎︎ᕷ 這裡女性客人比較多，完全可以理解◎ 以前總是吃800克的麵，實在是小看了自己的胃⋯⋯下次要試試特大份（n ᷇ ᷆ n）謝謝款待\( ˶˙˙˶)/♡ ===========

湯麵肉燥飯大碗一口。嗯？麵沒有那麼好吃。但是，沾醬一泡，嗯，味道不錯。軟嫩的叉燒也很美味。那個沾醬真是經典。自作主張地加了一點湯，滋味更好了。再來一碗叉燒飯。甜辣的醬汁浸透在飯裡，好吃。謝謝款待。

vol.79 つけ麺雀 アメ村本店＠心斎橋稍微有點餓的時候，大約是下午3點。查了附近的拉麵店，這家是搜尋到的最佳選擇。第一次來這裡。即使是下午3點也有兩個人在排隊。我比較喜歡辛辣的口味，所以點了「辛つけ麺3辛」。但是當坐下後，發現桌上貼著一張「喜歡辣的朋友我們推薦2辛！」的告示牌。我是不是太衝動了呢？想著這個問題，但只等了5分鐘就上菜了！嗯，看起來就很辣。第一口。好辣！！但之後帶來了美味的風味。麵條很滑順，口感非常好，非常好吃！！接著，因為辣味而開始出汗。夏天吃辣料理最棒了。來心齋橋時一定要來這裡試試看。#つけ麺雀 #豚骨ラーメン #つけ麺 #味噌ラーメン #心斎橋 #大阪 #大阪グルメ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #タンメン #グルメ #拉麺 #サ飯 #食べログ #2023 #ramen #noodles #japan #osaka #gourmet #拉麵愛好者聯繫 #麵條圖 #午餐 #lunch

・穩定的麻雀，2級辣的辣味拉麵・人潮多時，與旁邊的客人擁擠，很難拿筷子或調味料。必須叫服務生・要快速用餐就選擇美國村店，想要悠閒就絕對是夕陽丘店・湯底總是不變的柑橘、生薑的溫和風味很不錯。

辣味拌麵一份。結合辣味味噌和豚骨湯的拌麵，帶有味噌拉麵的風味。辣度適中，相當美味。麵條也很好吃。可以選擇普通或大碗的份量，我選了普通，但稍微有點少。如果選大碗應該會更好。最後的湯剩下來也很好喝，整體來說是一道令人滿意的菜品。

５年多沒去了，今天終於又來了！雖然不是很想吃辣的，但想說既然來了就點一份辣度2.5的辛味拉麵。好久不見，突然覺得，這是我之前吃過的嗎？記得以前吃起來挺好吃的，但現在覺得有點普通，有點失望。而且，我本來想點辣度3的，但想到2.5都挺辣的，就換成了2.5，但結果還是覺得有點不夠辣。店員的服務態度也不是很好…也許以後不用再來了吧…吃飽了！

『拉麵雀 難波店』在美國村，提到沾麵就不能不提這家了……我這次點的是「鹽味沾麵」¥930 享受了300克免費升級服務，所以我選擇了300克。如果你想吃更多，可以用¥50升級到400克，¥100升級到600克。鹽味沾麵不會太沉重，清爽可口，我很喜歡。但看著周圍的人，似乎辣味沾麵更受歡迎。口令是「雀」，用這個口令可以免費獲得一顆滷蛋。拉麵雀 難波店位於大阪市中央區西心齋橋2丁目11-1106號，電話號碼06-6211-1174，營業時間為11:30〜16:30和18:00〜22:00，無休，僅接受現金支付。食べログ評分為3.57 / Google 評分為4.2。#関西美食#大阪美食#難波美食#難波午餐#難波#美國村#美國村美食#関西拉麵#大阪拉麵#難波拉麵#沾麵#拉麵雀#愛吃拉麵的人聚一聚#旅行#大阪旅遊#愛旅行的人聚一聚#osaka#trip#foodstagram#f4f

吃魚介拉麵就選雀吧！這家店我超愛♥️ 雖然有加背脂，但魚介的鮮美味道超好，根本不會覺得膩。拉麵的份量可以選擇 200 克或 300 克。照片上的是 300 克，吃得多的人可能會覺得少，但可以加大碗，很安心。最後可以用分量決定湯頭的濃淡，喝完湯真是太棒了。

阿美村有一家午餐時常排長龍的招牌沾麵店。菜單上有辣味沾麵、鹹味沾麵、特製沾麵、特製辣味沾麵、微辣油麵、以及濃郁濃稠的阿美村KING等選擇，以沾麵和油麵為主打。麵條採用粗平打，口感Q彈有嚼勁，風味豐富。沾麵湯汁以濃郁的豬骨和鰹魚節為基底，帶有適度的酸味和成熟的風味。配料包括軟嫩的叉燒肉、竹筍、和青蔥。在吃完所有麵條後，可以添加割湯。這個割湯是用柚子和生薑調製而成的，湯底以淡淡的煮干湯為基底，柚子的酸味濃郁清爽，令人一飲而盡。

現場的午餐時間是在12點之前到達，但只有一組等待的客人。我點了特製的沾麵，有普通和大碗之間還有一個中碗的選項，而且聽說中碗以上的份量可以免費升級，所以我毫不猶豫地點了300克的中碗。我之前去過谷町筋附近的分店，覺得很好吃，但是本店的沾麵真的很棒。因為是沾麵，所以煮的時間會比較長，如果你是個急躁的人，可能會有點不耐煩。我離開時外面已經有相當多的等待客人了，所以如果你有時間的話，最好是在午餐時間之前去，這樣會比較好。

再訪午餐。到了稍晚的用餐時間，營業中的店家寥寥無幾。好久沒吃，想來吃一下美國村王，但似乎已經賣完了。……在這裡解釋一下。美國村王是以超濃郁湯頭聞名，往往在中午早些時候就完全售罄的超受歡迎菜單。但是賣完了嗎？沒辦法！不能說是「售罄♪」，而應該是趕快再熬製下一鍋湯！明明特地來吃你們的，絕對不會原諒！食物的怨恨可是很可怕的。……不過這些都不重要。我點了一份招牌的拌麵，880日圓。姑且算是定番菜單，但味道超級好吃。謝謝款待。

我之前就一直注意到這家店，今天終於來試試看了。我大約在下午3:30到達，看到店前排了兩個人。進去後買了食券，稍微等了一下。辛つけ麺好像很受歡迎，但這次我選擇了普通的つけ麺，真好吃！叉燒也很軟嫩，連湯汁都喝得一乾二淨！下次我要來試試辛肉つけ麺！

◯點餐品…担担麵880日圓◯料理…可選擇麵量的風格。正宗的魚介担担麵。雖然也想試辣担担麵，但選擇了這個！麵條是有嚼勁的中粗麵。湯頭濃厚，非常豐富！能感受到魚介的湯頭。濃郁而有深度的湯頭相當不錯♪也許下次試試辣担担麵吧。

休假加班後，完全錯過了吃晚餐的時機，所以來到美國村的麵屋雀，已經是好一段時間了。通常我喜歡吃辣的，但因為有點晚了，所以這次選擇了普通的大碗份量。這家店也能提供熱麵，這一點真是太貼心了。我記得這家店和麵屋きりん寺是同一家運營公司吧。

つけ麺雀是一家與油そばきりん寺相同系列的店，店內僅有吧台座位，需要先買食券再入座。麵量有並盛（200克）、中盛（300克）、大盛（400克）可選擇，這次我選擇了普通的並盛。他們的招牌沾麵採用有嚼勁的平打麵，搭配濃郁的豚骨和鯖節湯頭，絕配無誤。這款沾汁單吃就很美味，但如果加入桌上的大蒜，味道更加特別。特製配料的叉燒份量十足，但考慮到湯裡也有肉塊，默默覺得普通沾麵也挺好。最後，用桌上的分湯加入柚子和生薑，讓濃郁的沾汁瞬間轉變成清爽的湯品，絕對是品嚐沾麵的不可或缺之物。這家位於美國村的人氣沾麵店，真是一頓美食盛宴。感謝您，つけ麺雀！

美國村的地方很容易找到。這是一家先買食物券再入內的店。店裡只有吧台座位，大概可以容納10人。氛圍很好，明亮舒適。菜單上大概有五種不同口味的拌麵。我點了最簡單的一款。麵條又粗又Q，沾上湯汁很美味。湯汁濃郁，麵的份量也不因價格而變化。就算點最多份量的，也能吃得很飽。剩下的湯汁可以喝或者加水稀釋，口味會變化，雖然會變淡，但依舊很美味。個人更喜歡拌麵勝過拉麵，所以很滿意。這家店就在美國村，逛街時很方便，我想我還會再去的。

【辣味拉麵2辣 930日圓】終於來到了一直心心念念的『雀』！下午三點多來到美國村附近的店家不多，人潮眾多，甚至還需等待。聽說他們的辣味拉麵是將味噌底加入了魚介和蝦子的鮮味，再混合豚骨湯底，不僅辣而且好吃。麵條閃閃發亮，看起來很漂亮！湯頭呢...辣到！剛端上桌開始吃的旁邊的女孩也大口吸了一口，結果嗆到咳嗽了！不久後我也開始感受到辣味，咳嗽咳嗽！在這個新冠時期咳嗽真的很辛苦。感覺到旁邊一對親密情侶對我的冷眼旁若無人。雖然點了2辣，但辣味十足，而且很好吃！叉燒肉也很彈牙，太棒了！麵條太好吃，吃了200克一下子就消失了！下次打算挑戰300克和3辣！只是在這個疫情時期，因辣而咳嗽實在有些痛苦。但我不會氣餒，下次會挑戰3辣！謝謝款待。Grazie mille!

《概要》位於大阪市西區北堀江的株式會社GOLD STAR負責營運的「雀グループ」，旗下包括株式會社SUZUME和株式會社KIRINJI。他們的理念是透過美味的拉麵帶來笑容和喜悅。從親密的家庭到下班的上班族，再到空著肚子的大學生，雀グループ的店裡迎接各種顧客。他們的初衷是希望看到顧客們笑容滿面、滿意度滿分，這種心情促使他們致力於製作美味的拉麵，並提供用心的服務。 《つけ麺 雀》共有5家分店，供應精選的豚骨和鯖節調製而成的絕佳湯頭，還有辛味噌、清淡鹽味等多種選擇的湯頭。《油そば きりん寺》共有21家分店，在越南也有2家分店，以無湯的健康拉麵著稱，採用現煮的麵條拌上油和醬汁。 《つけ麺 雀》的店舖包括：大阪本店、夕陽丘店、関大前店、天滿橋店、宝塚店。外觀以白色的暖簾和提燈營造出雅致的氛圍，內部環境簡潔舒適，以和風現代風格為主。 《主要菜單》包括各種つけ麺、辛つけ麺、塩つけ麺、油そば、特製つけ麺、特製辛つけ麺、ピリ辛油そば等，還有不同份量的麵條選擇以及配菜如豬肉飯、調味蛋等。 《営業時間》為11:30〜16:30、18:00〜22:00，週日照常營業，全年無休。 《お支払い》只接受現金付款，並採取前付款制度。 《アクセス》四つ橋線、四ツ橋駅5番出口步行2分，御堂筋線、心斎橋駅7番出口步行5分。地址：大阪府大阪市中央区西心斎橋2-11-11。

這間餐廳是朋友介紹的，因為我從未嚐過拌麵。這是一家很受歡迎的店！必須排隊才能進去，所以我拿了號碼排隊。我喜歡辣的食物，所以我點了辣拌麵。拌麵比我想像的好吃！味道很上癮對吧。我明白為什麼它這麼受歡迎了！謝謝招待！