東高円寺站一分鐘路程就是遊泳館。食べログ評分：2023.08.07_評分尚未提供【2023.08 初訪】遊泳館·岸本店主曾在西早稻田以租借方式經營，並贏得高度評價。店主岸本於2023年7月31日（星期一）在東高円寺獨立開業！在西早稲田時期，只在周六休息，且只在白天營業，與我這位平日晚上和周末午間才有時間吃麵的人完全不搭，所以這其實是我第一次造訪！但店主岸本先生是在西川口的有彩先生介紹下，與齊藤店主一同拜訪過多賀野先生的，因此我一直都在期待著他的店開張！由於工作忙碌，晚了一週才來，但終於來到了。這天晴朗的平日晚上7:45到達時，外面已經有5人排隊了。雖然大概沒有人注意到，但據說從亀有的『ののくら』那裡接手了一些店內的設施，並且岸本先生也繼承了白岩先生的理念。店主岸本的概念是不受拉麵框架的束縛，提供注重湯頭和麵條的料理。暫時以油炒麵和冷麵為主。當天供應油炒麵、冷麵和清湯麵。清湯麵的份量通常較少。■油炒麵＋溏心蛋 1,100日圓通常的自動販賣機上面的菜單如下。醬汁像壽喜燒的醬汁一樣甜而辣，引人食慾。一開始就吃原味，中途加入溏心蛋。濃郁而滑順。真好吃啊～麵條麵條極粗，有些地方超過1厘米。寬度和厚度都不一致，吃起來很有趣。即使在最厚的地方或最薄的地方也沒有散開，這是一款出色的麵條。能夠堅持住濃厚醬汁，獨特而強勁的彈性麵條。配料叉燒、溏心蛋、蛋黃、竹筍、青菜。精心製作的配料。雖然是油炒麵，但附贈湯。當天的湯是充滿了煮干魚的鮮味和酸味的湯。據說每天都不一樣。感想與一般的油炒麵有所不同，這是一款注重食材和美味的獨一無二的油炒麵。雖然不完全符合拉麵的範疇，但毫無疑問，這將成為2023年的代表性新店。我肯定會再次造訪！謝謝款待～

週末造訪。店內座無虛席，排隊人龍約15人。這是位於東高円寺的新開拉麵店。以特殊的像烏龍麵的麵條而聞名。稍做了解後發現，他們是由「食べログ烏龍麵EAST100名店」所選出的修行店。完全就是將烏龍麵和拉麵的優點結合在一起。推薦菜品是「油炒麵」，所以我點了「油炒麵加味玉」，還有「附加佃煮的飯」。一口下去，立刻感覺到絕對是命中注定的美味。捲曲的粗麵條不僅簡單，而且有嚼勁，非常美味。果然是在烏龍麵名店修行過的，從未在其他店裡吃過的麵條做得非常好。麵條下的甜醬油，湯底的湯也非常搭配，非常合適。叉燒肉、青菜、豬腸等都很美味，份量也很足夠。超乎期待的油炒麵。推薦給大家。

今天又微微下雨，想說應該會比較空一點，結果果然沒有排隊！這次吃了上次就想試的油麵，麵條果然是亮點！比我想像中的粗！麵條感覺比較像水餃皮呢？像我鄉下阿姨做的QQ的水餃皮，我超愛的。只是有點可惜醬汁有點模糊的甜味，有點不太喜歡。雖然在我能接受的範圍內，但另外加了100元的青椒蔥配料，但青椒的辣味沒那麼強，反而可能更覺得缺乏甜味，可能辣油之類的會更合適。感覺像是青椒辣椒浸泡在醬油裡增加了鹽分的感覺，這樣可能加個米飯並加TK蔥後收尾會更好吃。出店後果然又排起了隊，這次又運氣好。下次試試普通的清湯麵吧。

移轉前就一直想去的店終於開業了，聽說人龍相當可觀，所以選擇了開店後不久再去。到達時外面沒有排隊，而且我不想吃細麵，所以點了冷湯麵，再加上味玉。只有吧台座位，但凳子有點高，小孩可能不太方便。沒有架子，只有掛鉤，但鉤子很深，很難夠到。有些人直接把包放在地上，希望店家能提供籃子。自助服務的水，桌上只有胡椒。後來來的客人（點了清湯麵和油澆麵）插隊了。如果要等很久的話，希望他們能告知。我等了10分鐘。但我的麵比旁邊的油澆麵還要細，為什麼會花這麼長時間呢？麵條非常漂亮。外觀看起來有點寂寞哈哈。份量還挺多的，為什麼這個最貴呢？湯頭很溫和。還有那個海帶醬？海帶？自己放在上面，有點奇怪的甜味…這個不需要。有點礙眼。那個是不是也在飯上面？這個配飯嗎？魚板有些不一樣的口感，但無關緊要。不太重要。青菜沒有味道，不適合冷湯麵。如果是熱湯的話可能會合適。味道很淡！這種情況下我更想要竹筍之類的。本來想加蔥花，但怕加了後會太辣就算了。只有胡椒無法改變什麼…想要辣味或醋。除了海帶醬之外，我都吃了下來，對服務和其他方面期待以後的改進。選擇冷湯麵失敗了！！！！如果等了這麼久就吃到這個，我可能會哭的。想到在廟裡吃完再去吃鍋貼，但我的肚子不行了哈哈。花月或者廟裡還有蝦什麼的，還有很多家拉麵店。

＜２０２３．０９＞ 冷やしかけそば ＋ 青唐ニラ ＋ 味玉 ＋ アサヒ生ビール マルエフ営業時間有限，雖然以前在西早稲田經營時期間，我曾經在忙碌的空檔中試圖前往，但總是因為時間不夠或者已經賣完而錯失機會。後來聽說搬到東高円寺，對我來說真是太幸運了。但因為工作等原因，後來一直沒有去過。再加上現在只在晚上營業，而且似乎是不定期營業，必須在Ｘ（舊推特）上確認。這次終於在夏季假期的星期天，我趁著一點蠢蠢欲動的心情，堅持要在外面喝一杯，終於衝了過去。 ＜アサヒマルエフ＞ 昭和風味的Asahi原創口感！甜味與超乾一脈相承！Asahi啤酒在Super Dry大受歡迎之前，提供了原創的Asahi啤酒。在拉麵店裡非常罕見，而且還以中瓶供應，讓人佩服。通常被稱為“Maruefu”。嗯，因為在Super Dry之前Asahi啤酒曾經苦苦掙扎，所以當時是否受歡迎還不清楚。但是，回到起點，這種新的感覺或者說，是一種清淡的口感，真是美味。在等麵的時候，我無意間喝了幾口。照片是之後拍的，已經快成酒鬼老頭了。與Super Dry不同的是，這種甜味給人留下了深刻的印象，這應該是一種適合料理的酒。這種印象與Suntory Malts中的非Premium版本很相似，也許？總之，如果想要喝到這個，我的行動範圍只有這裡了！ ＜全體＞ 素樸和溫暖！在涼爽中感受到的溫暖，粗麵線的整齊！OLD＆NEW的冷湯麵！這碗麵非常有趣。它被裝在玻璃碗裡，看起來非常涼爽，麵條整齊，現代感十足，但整體上卻帶有一種溫暖的形象。素樸和溫暖的特點交織在一起。OLD＆NEW的冷湯麵，我想這樣來稱呼它。配料非常簡單，預設只有海帶和青菜和魚板。我稍微感到有些寂寞，所以我加了一個味玉和一些青唐蘆筍，但素樸的印象更勝一籌。 ＜湯底＞ 充滿日常溫暖感的魚節主導的甜味！圓潤的味道滲透到胸中！首先是湯底，真的很溫暖，充滿了和睦的味道，一點也不刺激。似乎完全沒有動物成分。而且沒有煮干類的咸味，相反，它更像是以魚節為主的柔和味道。隨著品嘗的深入，似乎會有一種與冷湯麵相似的感覺。不確定是否有鯖魚節，但有這種意味。即使有煮干類的成分，也是帶有甜味的味道，可能是由於味噌。海帶的融入也很好，為湯底增添了非常舒緩的味道。 ＜麵條＞ 全粒配方平打極粗麵！看起來像烏龍麵，但味道卻柔和！滿滿的快樂！非常素樸但又帶有優雅感的全粒配方平打極粗麵！經過煮熟的高水份麵條在冷水中收緊，感覺到了一種彈性。原味帶有甜味，與湯底的柔和味道非常搭配。但隨著一口一口的吃下去，你會覺得自己在吃烏龍麵？這種感覺就像是在吃含有鹼水的麵條一樣。所以看起來像烏龍麵，但味道卻柔和！充滿了快

1個月前才開業的店家，平日晚上7:30到達。包含店內等待，大約有10人在排隊。等待約30分鐘後進入店內。點了油炸麵和飯。油炸麵有超級粗的麵條，令人印象深刻，但更令人驚豔的是濃郁的醬汁。最後用剩下的醬汁淋在飯上收尾。這是一家非常美味的店。絕對會越來越多人，所以趁現在不要太擁擠時多去幾次吧！

東高円寺的「だしと麺 遊泳」是一家很受矚目的店家。這家店最初是在西早稻田的Bu Plus裡租用場地經營，引起了不少話題。終於在2023年7月31日搬到了東高円寺開始獨立經營。從東高円寺地鐵站1號出口出來後向右走，過馬路後直走，就在右邊的巷子裡，離車站只有一分鐘的路程。注意，目前只有晚上開放，營業時間為17:00至20:30，不定休。這次我在晚上八點前抵達，等了大約八個人。好在店還沒關門！進入店裡，左手是自動售票機，右手是吧台座位。雖然店面不大，但氛圍很溫馨。或許是因為夜晚比較晚，售票機上幾乎只有限定品或油澆面的選項（笑）。這次我奇異地點了油澆面。以前我一直以為油澆面應該會很油膩，所以避之唯恐不及。但是，它真的超美味，讓我快速上癮（笑）。我絕對還會再來的！※ 以上純屬個人感想。

新開了一家很受歡迎的拉麵店就在我家附近！我趁著雨停後去了，所以人不算太多（可能是之前排隊的2-3組人）。我終於理解了為什麼會有那麼長的排隊了。一開始店裡的位子就很少，以至於外面都排隊了。買好食券後排隊，等進店前把食券交給店員。我點了涼拌冷麵1000日元和一碗飯150日元（加了店製的昆布佃煮）。進店後看到有人在吃油潤乾拌麵，感覺好羨慕，有點後悔。本來想連吃兩碗，但是附近隨時都可以再來，而且外面還有很多人在排隊，所以我忍住了。麵非常好吃，但是我覺得它應該還有更大的潛力。感覺店裡有點忙亂，可能茹麵或者瀝水的時候平衡不太好吧。湯頭再濃一點應該會更配這種麵。下次我想試試油潤乾拌麵，大口吃著麵條。我去的時候店裡還有些混亂，櫃檯上的水壺裡的冰都融化了，而且水也快用光了。也沒有地方可以放東西，點餐也出錯了。也許這只是那一天的情況，但是還有很多地方可以改進。希望他們能繼續努力，因為味道真的很不錯。

東高円寺站步行約1分鐘。平日開門前1小時排隊，我是第二個排隊的人。到了開門時間，已經有20多人在排隊了。難得來一次，所以我決定連續品嚐。冷湯涼麵的湯頭風味和麵條的口感相得益彰，非常美味。油淋麵是甜甜的醬料，但加上蛋攪拌後更加柔和，非常好吃。冷湯涼麵、味玉油淋麵。

東高円寺的「だしと麺 遊泳」，我們選擇了油炸乾麵，這是一家話題新店，剛在東高円寺開業。這家店本來在西早稲田租用場地經營，現在似乎在實體店面開業了。因為是盂蘭盆節期間，所以排隊的人大概有25人左右。沒想到這麼受歡迎！真是驚訝。我們排了整整1個小時終於進店。這次來這裡，我一定要嚐嚐他們的油炸乾麵（加溏心蛋）。上桌後，那極粗的麵條很引人注目。非常壯觀。而且很漂亮。我立刻先吃了一口麵，麵條很粗，又有嚼勁又有彈性。煮得很好，所以不會太硬，很好吃。它很好地與醬料結合在一起。口味偏甜，但因為麵條非常好吃，所以吃到最後也不會膩。配上爽脆的青菜，增添了不少風味。叉燒本來就已經很有味道了，再加上醬料更加濃郁。我認為這個配上飯一定非常搭，如果能吃飯的話，絕對要點一份。溏心蛋的味道略微溫和。與醬料搭配得非常好。油炸乾麵附帶的湯也非常美味，可以感受到濃郁的湯頭味道。雖然店家很好，但也有一些令人遺憾的事情。詳細內容我不能說，因為會被刪除。

◉ 東高円寺站 / 高湯和麵 遊泳 ※ 在西早稻田暫借的店面搬到東高円寺站附近開了實體店！馬上就受到年輕人的熱烈歡迎！排隊等候了一小時。自家製手打的粗麵條不是拉麵而是烏龍麵呢。配上蛋黃的招牌拌麵顯得格外誘人。因為大家都點了油潤乾拌麵，但也許冷湯麵會更好吧…。營業時間從下午5點到晚上8點半，所以有一定的時間限制。#東高円寺 #高湯和麵遊泳 #遊泳 #油潤乾拌麵 #自家製粗手打麵條 #冷湯麵愛好者 #東京拉麵 #麵條愛好者 #拉麵愛好者 #東京拉麵 #東京美食 #東高円寺拉麵 #ramenlover #ramenstagram #油潤乾拌麵愛好者 #油潤乾拌麵stagram #mazemenlover #mazemenstagram #高円寺拉麵 #拌麵東京 #東高円寺美食

丸の内線東高円寺站2號出口步行約1分。週六晚上約18:55訪問。外面有8人在等候，裡面有2人。在排隊時被要求購買食券，在自動售貨機上購買了「冷湯涼麵（1000日圓）+ 味付け蛋（150日圓）」。其實本來想吃湯頭濃郁的拉麵，但因為限量15份的告示，若賣完了就打算吃冷的。等待進店大約25分鐘。在內等待區坐下。不久後有空位，被引導至吧台座位。這家店是2023年7月31日開張的新店，聽說口碑不錯，所以特地來試試。先前客大約5人。廚房有兩名男性料理人。每個座位都有水壺。上菜大約10分鐘。玻璃碗看起來非常清涼。整體上也是非常簡單的樣子。馬上嚐一口湯，魚類高湯的味道比想像中更濃郁。還能感受到香菇的湯頭味道。令人驚訝的是在冷的湯底中能感受到這樣濃郁的湯頭。湯面上有輕微的油膩感，可能也有加入動物油脂。鹹味也恰到好處，非常平衡，且容易上癮。麵條是中粗略帶平打的直麵。煮得普通，但很有咬勁。是令人心情舒暢的全麥麵條。配料有青菜（是煮熟的，沒有味道，但有脆脆的口感，很好看），味付蛋（這也是香味濃郁的鰹魚高湯，非常美味），海苔（一片）。昆布？（這也是湯頭味道濃郁的，非常美味）。後半部分開始變味。因為桌上有胡椒，所以多加了一些。湯的風味更加濃郁，胡椒的香氣從鼻子中飄出，感覺很好。繼續享用完飲食。果然，我還是更喜歡在拉麵中感受湯頭的風味，所以我打算不久後再次光臨。也許會成為今年下半年的新店中的「風眼」。謝謝款待。

星期五(假日)/下午4:30/約15人排隊 油澆麵(加味玉)/1100日圓 原本在西早稲田的店現在在東高円寺開幕！但是太受歡迎了...即使是假日，開店前就已經排隊了。離開時仍然有相當多人在排隊。這次選擇了油澆麵。麵條像是受到超受歡迎店家的粗麵的靈感啊，很有嚼勁。附送的湯清湯很好喝，或許選擇有湯的組合會更好？很好吃！

◆ 拉麵店註冊數量6069家 • 2023年第537碗◆「だしと麺 遊泳」（位於東京都杉並區高円寺南）◆ 清湯拉麵，細麵，售價950日圓◆ Instagram：つかさのラーメンtsukasan777◆ Twitter：tsukasan2010

.拉麵關東夏季遠征⑩‍♂️租借店開張恭喜去年冬天西早稻田以來的再訪滑溜溜、QQ有嚼勁的平打中粗麵吸附湯汁的能力極佳，入口滑順喉嚨舒爽湯頭與麵條結合良好，微微感受到小麥的香甜，麵條美味度高湯頭濃郁帶有魚高湯的美味，甘甜散發，清爽口感，冷飲也很適合，一飲而盡這天是贈送的佃煮餡料‍♂️甜美可口的佃煮與湯頭絕配，非常美味感謝款待油淋麵還未嚐過，下次東京遠征一定要品嚐・＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーー＊だしと麵 遊泳@高円寺冷やしかけそば（¥1000）16:28 接続4人目16:58 入店17:11 着丼【營業時間】17:00〜20:00※售完即結束【定休日】・不定休＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーー＊・・・#だしと麵遊泳 #だしと麵 #遊泳#冷やしかけそば #佃煮#冷やし拉麵 #冷やしらーめん #冷たい拉麵 #冷麵#冷やしそば #かけそば #冷やしうどん #うどん#醤油拉麵 #醤油らーめん #醤油そば#東京拉麵 #杉並區拉麵 #高円寺拉麵#東京美食 #杉並區美食 #高円寺美食#東京午餐 #高円寺午餐#拉麵 #らーめん #ramen #tokyoramen#らめるの美食筆記 #0810 ===========

開店時我們抵達，人龍非常長。等待拿到碗的時間是一小時十五分。等我們吃完後，排隊的人稍微減少了。看來開店後一段時間再去排隊會比較省時間。我點了油麵，結果非常正確！麵條QQ的，非常符合我的口味！好吃！我會想再來的拉麵店。

2023年8月6日，2023年第359日，前往東京高円寺的遊泳拉麵店，品嚐了他們的特色油潤拉麵（附加味付蛋）以及配有湯和自製佃煮的飯，價格為1250日元（1100日元加上150日元的佃煮）。我們沒有購買食券，因為排隊時不需要，只需在尾隊等候。這家店原本在早稻田租用場地經營，現在在東京高円寺有了自己的實體店面。 到達麵店時碰巧遇到了@ramen100000和@murasaki_taku24兩位朋友，雖然只有短暫的時間，但我們還是聊了一會兒。這次我選擇了早稻田時沒有嘗試過的油潤拉麵，配上自家製的彈牙極粗麵條，淋上甜味醬汁和蛋黃拌勻食用。麵條非常好吃，配料有魚糕、竹筍、小白菜、味付蛋和豬肉叉燒，豬肉叉燒非常嫩滑可口。 另外還附有煮干魚湯，和醬汁的甜味相得益彰。佃煮飯原本打算和剩下的醬汁混合一起吃，但意外地被一口氣吃光了。店裡還提供了冷盤，但是這次沒有點，下次想試試。感謝美味的一餐，食後感覺非常滿足！ #拉麵 #沾麵 #遊泳拉麵 #拉麵筆記 #麵條攝影 #東京都杉並區 #實驗性拉麵 #叉燒攝影

【限定】冷冰涼的涼麵　¥1000距離東高円寺車站約步行1分鐘的這家店。店主曾在尾久的「竹千代」修行。先前在西早稲田租借店面營業，但在7月底終於在東高円寺獨立開店。週末17:30左右到達，接連等候20人。等待約1小時後入座。點了夏季限定的冷冰涼的涼麵。【湯頭】冷藏冷卻的鰹魚高湯，帶有濃厚的出汁味道。鹽味稍嫌保守，非常有和風的高雅出汁感。不容忽視表面的香味油。【麵條】手工製作，平整的自家製手揉麵條，粗度適中。麵量稍多，但滑順的口感讓人愛不釋手，很快就吃個乾淨。【配料】簡單的青菜和蘆薈片組成。這碗麵最大程度地展現了麵條的美味，融合了溫和的高湯味道。由於油麵等其他菜單的麵條也不同，所以也得去試試。

『湯底與麵條的遊泳』 冷湯麵 ¥1000 #湯底與麵條的遊泳首次造訪。湯底與麵條的遊泳位於東京都杉並區高円寺南。開業日期為2023年7月31日。自2021年10月起，在西早稻田暫時經營。店主似乎曾在尾久的「竹千代」、十條的烏龍麵店「いわい」等地受過訓練。這次，我被炎熱的天氣打敗了，點了冷湯麵。 ● 湯底系的魚介風味湯，散發出微妙的魚介香氣。表面浮著動物油，增添了力量，口感也更加圓潤。對於炎熱的身體非常有幫助。 ● 麵條採用清水充分調製的平打麵，QQ彈。一咬下去，小麥的香氣沁入鼻腔，讓人不自覺地露出幸福的表情。獨特的彈性和質感似乎會讓人上癮。 ● 配料：魚板，青菜。 ● 總結：簡直就是簡單就是最好。堅固的湯底和獨特的麵條使得這碗麵具有獨特的特色。我在週日18:00前到訪，等候約60分鐘，有20人在前面，請參考。下次我也想試試原味的湯底。謝謝招待。 評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ -------------------------------【店鋪信息】 從丸之內線東高円寺站步行1分鐘，距離東高円寺站46米 東京都杉並區高円寺南1-6-5 高円寺サマリヤマンション 1F 營業時間：17:00～20:30 ※售完為止 休息日：不定休 ------------------------------- #拉麵 #拉麵 #拉麵控 #麵條 #麵條攝影師 #東京拉麵 #高円寺拉麵 #高円寺美食 #東高円寺美食 #麵條控 #想和拉麵愛好者聯繫 #麵條 #拉麵 #やんまさ #やんまさ東高円寺 #やんまさ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ #冷湯麵

東京都杉並區，麵店遊泳 @ 東高円寺 油麵和清湯麵 ---------------------------------------- 7 月 31 日開業㊗️ 在西早稲田做短期租借營業的遊泳現在在東高円寺車站附近開張了！清湯麵從細麵改成了中粗麵（特製太麵），湯頭高雅可口。油麵的麵條超級美味✨另外，飯的佃煮也很不錯。店員和店裡的氛圍都很好✨給了我們很好的刺激！2023.08.06 #高円寺 #東高円寺 #だしと麺遊泳

今天工作結束得比較晚，但仍然按計劃前往東高円寺，去試試在實體店開業的「だしと麺 遊泳」！聽說「だしと麺 遊泳」從2021年10月在西早稲田租用店面開始營業，以提供不拘泥於拉麵框架，堅持高湯和麵條的料理而聞名。今年(2023年)7月在東高円寺開了實體店，成為一家新店！我個人非常喜歡在西早稲田時期造訪過這家店，所以一旦開始實體店營業，我就一定要去試試。雖然今天行程有點晚，但我毫不猶豫地前往！從東高円寺車站2號出口出來，向左走，然後在第二條路左轉，右手邊就是店面。店面位於一棟樓房的一樓，還有其他租戶，但它是角落位置，外觀簡潔明亮，只有一扇玻璃門。今天下午6點15分左右到達時，已經有16個人排隊等候！我在入口左邊的自動售票機上選擇了我從調查時就決定的油淋麵(加味玉)(1100日元)，並且根據店員的推薦購買了一份配白飯(附自家製佃煮)(150日元)的食品券。排隊等候約1小時10分鐘後，終於進入了店內，內部環境是一個小巧的咖啡吧風格。只有吧台座位。在店內等待了幾分鐘後，我們被帶到了座位，大約10分鐘後油淋麵和高湯就上桌了。盛裝很有「遊泳」風格，尤其是自家製的粗麵條，看起來很吸引人！我先拉出麵條底部，因為醬料已經預先沾在上面，所以我直接品嘗了一口，嗯！很好吃！油脂感不是很強烈，但肉類味道濃郁，帶有醬油的甜味，這種溫和而溫暖的味道很符合「遊泳」的風格，而且配上粗麵條非常美味！自家製的粗麵條質地滑順，醬料充分沾附其中，滑溜溜地進入口中，有著柔軟和彈牙的口感，非常吸引人！小麥的甜味很濃郁，手工製作的麵條厚度不均勻，厚度的變化給人一種不同的美感，讓人忍不住一口接一口地享用！叉燒是豬肉的肚皮，脂肪油脂已經去除，肉質有嚼勁，肉本身的美味也很突出，非常美味！溫泉蛋的蛋黃半熟，味道濃郁，蛋黃的味道和蛋白混合在一起，味道鮮美，入口柔軟！麵筋條稍微粗一點，口感爽脆，吸收了高湯的味道，非常美味！青菜的茎和葉子的清脆和苦味是一個不錯的點綴！蛋黃一直保留著，品嘗了一段時間後，慢慢地與醬汁和麵條混合在一起，與醬油基礎的油汁搭配得很好，味道更加豐富，非常美味！高湯是每天更換的，味道相當清淡，沒有太明顯的味道，但是有清爽的高湯味，非常適合清口！在品嘗完麵條等之後，先品嘗了一口白飯，煮得不過硬也不過軟，上面撒了滿滿的自家製佃煮，味道溫和，帶有淡淡的海苔香氣，非常美味！稍微品嘗了一下，然後把白飯和佃煮全部倒進油淋麵碗中，與剩下的醬汁充分混合，味道更加豐富，忍不住大口吃了起來！全部品嘗完之後，今天的行程其實已