西日暮里站附近的「夏勒瑞斯小鎮」店。整棟建築和庭園都打理得很漂亮，感覺就像是另一個世界。我點了一份套餐，包括奶酪火鍋、沙拉、前菜、甜點和咖啡（含稅4730日元）。這是我第一次在瑞士料理店品嚐正宗的奶酪火鍋，期待感很高。他們非常詳細地解釋了吃法，像是用麵包沾取鍋底的奶酪等等。混合得恰到好處的奶酪非常濃郁美味，而且（也許這就是正宗的味道）帶有濃烈的酒精味。店裡告訴我們，他們混合了幾種不同的葡萄酒等。另一方面，麵包有點乾，缺少一些新鮮感。也許是因為要沾奶酪，所以不錯，但如果能再提供一些質地更好、更酥脆的麵包，應該會更令人愉快。另外，也許是因為吃了濃郁的奶酪，甜點的乳酪蛋糕味道很淡。我的同事吃的巧克力蛋糕濃郁可口，可能是因為食物不同的緣故。雖然性價比有點微妙，但我認為這是一家值得一試的店，尤其是想品嚐正宗奶酪火鍋的人。我下次再來附近的時候也想再光顧。

這家餐廳的老闆有著與瑞士有關的背景，建築風格也像瑞士一樣，使用了瑞士正宗的食材，像是格倫蓋爾芝士等等。庭院也非常可愛迷人。芝士火鍋需要提前預訂。我一定會再去的。

這家咖啡館提供各種瑞士料理，包括沙拉、湯、奶酪三明治、刮起司、火鍋等。我點了義式蔬菜湯、鮭魚沙拉、烤雞和燒烤蔬菜的刮起司、咖啡和草莓餡餅。義式蔬菜湯口感清爽，但味道濃郁。鮭魚沙拉的燻製味道適中，非常容易入口。刮起司料理中，雞肉烤得恰到好處，多汁。刮起司的味道和鹹味非常搭配。草莓餡餅中的草莓很美味，而餅皮也很好吃令人開心。餐廳後院有一個兔子舍，有一隻黑色的兔子「諾亞」。經常來的孩子們會把院子裡的葉子餵給諾亞，諾亞會迅速吃掉這些葉子。看起來他很餓呢〜。我沒有進去，但似乎餐廳的二樓是一個教室？展示廳？如果想吃起司料理，我會再來的♪

千駄木辦事的空檔中，稍微走了一段路到西日暮里最近的這家店吃午餐，這家山小屋風格的店吸引了我。這家店位於住宅區內，環境寧靜，院子裡還有一些花草，環境相當寬敞。店內的山小屋風格讓人有些異國情調。聽說這裡有提供芝士火鍋和拉克萊特芝士，但因為是午餐時段，我點了牛角麵包三明治和法式吐司。牛角麵包三明治可以選擇兩種配料，我選了蛋和火腿，非常簡單的套餐。蛋料很豐富，溢出了牛角麵包。法式吐司上擺滿了焦糖蘋果片，還配有熱騰騰的香草冰淇淋，相得益彰。兩者都很好吃，但我後悔沒有選擇芝士菜單。這完全是我的失誤，如果我點了拉克萊特熱狗之類的菜式，也許就能更好地品味這家店的特色。二樓是一個畫廊，那天展出了一些童話風格的少女插畫。店內還有一些瑞士風格的雜貨出售。總之，在東京能夠品味到山小屋風情的珍貴店鋪。謝謝款待～

休假的午餐，我朝著谷中的方向前進。在早倉雕塑館附近，看到了一座山屋。這就是這裡。雖然以前就知道它，也看過電視節目報導，但這是我第一次訪問。店內充滿了瑞士風情的山屋氛圍。朋友點了羊角麵包三明治，還附湯，感覺有點像早餐的感覺。我點了蘋果法式吐司。兩者都是非常傳統的美味。特別是法式吐司，已經很久沒吃了，但重新確認了焦糖化的蘋果搭配上簡單的香草冰淇淋的美味。用餐後，我們去了早倉雕塑館，對建築本身感到非常震撼。

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝　摘要　＝＝＝＝＝＝＝＝ ○○ 西日暮里的瑞士料理店○ 等待 10 分鐘（10 月/星期五 15:30〜）○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○本日的菜單　٩(☆ω☆｡)و●牛角麵包套餐 1210 日圓・牛角麵包三明治（蛋、吞拿魚）・冰檸檬茶○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○早安晚安喵〜！　(=ↀωↀ=)✧這裡是食べログ 3.44（2022/10）西日暮里的麵包活動♥　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ從谷中到西日暮里站的路上，經過巷子，突然看到了一家咖啡館真是幸運啊〜 在門口穿過，有個整潔的花園，露台座位看起來也很不錯○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○[到店 15:30]沒有其他客人♪裝潢像是在瑞士茲爾馬特附近的山小屋，不禁想點起司火鍋或者拉克雷特（笑）BGM 是瑞士的民族音樂？手風琴？口琴？聽起來有時候會開始哼起尤德爾曲調♪一人營業○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○[上菜 15:40]今天點了「牛角麵包套餐」哇～っ　٩(☆ω☆｡)و比想像中大！　Σ(￣□￣;)搭配南瓜濃湯和優格○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○開動囉　(๑°༥°๑) ŧ‹"ŧ‹"牛角麵包三明治的內餡非常豐富，但有點難以入口...生菜、小黃瓜、番茄都很新鮮，蛋的調味很好吃♥吞拿魚也很美味○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○輕鬆的瑞士之旅♥　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ！牛角麵包很輕盈，勉強吃完了w謝謝款待〜　ლ(´ڡ`ლ) ===========

◽︎卡努蕾 ¥150，相當小巧，一口大小，質地柔軟，有些有彈性，上面滿佈巧克力醬和可可粉。巧克力醬相當甜，但卡努蕾本身並不那麼甜。店面非常可愛，像是在加拿大的一個別墅，非常冷僻，沒有什麼人，非常推薦。

時差投稿。我去了位於西日暮里的一家像瑞士山屋般迷人的木質店鋪「夏萊瑞士小屋」。"夏萊"在法語中意為山屋。位置在西日暮里站的道灌山出口，從那裡出來，爬上西日暮里公園旁的諏訪大通坡道，就會看到一座瑞士山屋。那裡還插著瑞士國旗。天氣已經變暖，所以我們坐在露台上用餐。花園也很美，還有一個池塘。露台上還有一個搖擺，一個小女孩像海蒂一樣搖著鞦韆，在這裡，可以忘卻都市的喧囂，享受寧靜。除了水，還有一杯熱香草茶。這杯香草茶是用庭園裡種植的檸檬草沖泡的，清新怡人。我點了⭐️草莓巧克力聖代 1,000日幣，真是充滿春天氣息的草莓聖代。滿溢出杯子，讓人吃得津津有味。盤子上的巧克力描繪也很可愛。組成包括：白巧克力、草莓、莓果醬、香草冰淇淋、牛角麵包脆片、鮮奶油⭐️覆盆子浮力 650日幣，清爽的浮力帶來清新的口感。在山屋店裡感受外國氛圍，悠閒享用。

2022年5月5日（週四）上午11時30分拜訪了這家餐廳。客人入座後，店內幾乎坐滿了。這家瑞士料理餐廳位於東京都荒川區西日暮里3丁目，從JR日暮里站步行約7分鐘，坐落在一個住宅區。這是一家獨棟的餐廳，大概有24個座位，彷彿置身於另一個世界，這裡就像是瑞士。店主似乎是瑞士人，否則不可能經營這樣的料理店。提供早餐、香草茶、蛋糕、葡萄酒等多種選擇，並有限定預訂的芝士火鍋和拉庫雷特。根據社交媒體的反饋，芝士火鍋似乎很受歡迎。餐廳提供的籃子三明治套餐價格為1,210日元。店內有瑞士風情，氛圍非常好。雖然籃子三明治可能沒有那麼有瑞士風情，但我認為味道很好。我希望能更多地感受到瑞士風情，也許芝士火鍋更受歡迎。蛋糕和香草茶也讓我很感興趣。庭院也被打造成瑞士風格，非常漂亮。在日暮里可以享受到一家獨棟餐廳的瑞士料理，這就是夏勒瑞士迷你。

訪問時間：週末11:00-12:00 天氣：晴天 我抵達時沒有其他客人，但離開時人潮增加，外面已擺出「預約已滿」的牌子。如果想要午餐的話，最好事先預約。我點了餐點＋湯品和飲料套餐，加價550元。首先上桌的是玉米濃湯，非常美味，可以明顯感覺到玉米粒的存在。而且服務還贈送了一杯溫暖的草本茶，令人感到愉快。我點了拉克萊特熱狗，價格是1,100元，配了冰咖啡。沙拉上的胡蘿蔔被切成了牛的形狀，十分有趣。我想吃點輕食，所以選擇了這個菜單，但說實話，性價比一般。不過，外觀和店內氛圍非常有瑞士風情（雖然我沒去過），或許這也是價格的一部分吧。店裡也有賣麵包，我買了一個牛角包帶走，價格是200元，口感一般，就是典型的牛角包。店裡也提供牛角包三明治。

日暮里站附近的「夏勒瑞瑞小瑞士咖啡館」自1998年開業以來，就以瑞士萊芒湖區的山屋為設計靈感。這家咖啡館位於稍微偏遠的住宅區，有一個帶花園的露天座位，非常適合谷中的低層住宅環境。它也是一個語言和文化學校，提供交流場所。咖啡館內有自製的麵包，散發出誘人的香氣。對於甜點，人們總是想吃生麵團類的。這裡的蒙布朗蛋糕，栗子的風味在餡料中散發，底部是酥皮。從酥皮中散發出的甜味和粉質的口感，以及稍厚的油脂感，令人心曠神怡。咖啡館內還有香草茶和當地商品銷售，營造出季節感。木頭製品帶來的溫暖和舒適感，使這裡成為一個想要稍作停留的地方。這裡的氛圍中似乎有一種與日本人共同重視木材的精神。在這個區域散步時，一定要來這裡走走。

夏蕾，瑞士，我去了一家小餐廳。這已經是我第三次來了，這家店位於一個安靜的住宅區，氛圍非常好。今天我點了冰咖啡拿鐵，但他們的冰淇淋、冰淇淋等甜點也很好吃。我會再來的。

夏勒瑞斯（Shalle Swiss）是一家位於小日暮里的專門店，專營各種奶酪。這裡提供正宗的瑞士芝士火鍋。店主是來自瑞士的人。菜單包括前菜、沙拉、芝士火鍋和甜點。主打的芝士火鍋入味十足，帶有白酒的酸味和風味，非常美味。葡萄酒也可以點瑞士產的。酒杯大小像小小的杯子，可能是瑞士風格的吧。最後他們會把凝固的芝士做成芝士餅乾。

日暮里和西日暮里正好中間的某處有一家店。轉角處，突然出現一家像瑞士山屋般可愛的店。這是一家以自助形式的派對為主，招牌菜是芝士火鍋，因為我不吃乳製品和肉，所以我向負責人諮詢後，他們答應增加蔬菜料理。店家非常貼心地準備了很多我能吃的菜品在自助餐上，包括混合豆和海帶沙拉、使用粉絲的沙拉、豆腐料理、泡菜、法式蔬菜燉菜等等……豆腐料理和法式蔬菜燉菜尤其美味。店家給大家提供了蔬菜的瑞士芝士火鍋，但對我來說，他們準備了蔬菜春捲和蔬菜拼盤（配橄欖油和鹽）。感動不已。飲料有罕見的瑞士啤酒和瑞士葡萄酒，還有草本茶和果汁任喝。氣氛愉快，大家都吃得飽飽的。謝謝款待！

回想起來，新冠肺炎前我們可以一起享用起士火鍋，那真是美好的回憶。感謝你們帶給我們美好的時光。一定要再來光顧。那天有一個未就學的孩子，自己蘸起士吃的模樣也很有趣。他吃得津津有味，看得我們都很開心，仿佛理解了那句「看到孫子都不痛」的感覺。

這家店很可愛，美味可口，還有各種雜貨，店裡的人也很友善，讓人感到愉快。他們給凍了的覆盆子上了一球冰淇淋，再淋上巧克力，吃起來酥脆可口。對我來說份量有點多，但還是吃完了。他們還賣麵包，可以買來當伴手禮。店裡還有一個花園。這種地方讓人感受到非日常的旅行體驗，讓人感到心情舒暢，是一個可以充電的地方。

友人告訴我有一家像瑞士山小屋的咖啡館，因為餐具等很可愛，所以我想你一定會喜歡的。我就去看看了。哇，原來這裡有這麼一個咖啡館。確實有山小屋的氛圍，讓人感覺好像來到了瑞士一樣。後來才知道，餐廳名稱中的"Chalet"在法語中就是山小屋的意思。為什麼是法語呢？我心裡想。後來查了一下才知道，原來瑞士是沒有自己的語言的，我之前不知道呢。我很驚訝它有德語、法語、意大利語等多種官方語言，真是厲害。雖然大部分都已經賣完了，但他們也有現做的麵包販售。我也很喜歡吃麵包，所以我對這個地方很感興趣。但我選擇了享受下午茶和甜點。我點了一份蛋糕套餐。可以從櫃檯選擇，我選擇了「草莓奶布丁」，套餐的飲料選了咖啡。咖啡杯和盤子都很可愛。這種可愛的風格應該是來自瑞士吧。奶布丁份量很足，上面淋了很多草莓醬。杯子和盤子也很有氛圍。下次我想來試試他們的午餐。

【美食】紅葡萄酒意大利餐廳（Reddo Vinitalia）|首頁2019年2月8日（星期五）【美食】瑞士小木屋迷你餐廳（Chalet Swiss Mini）雖然以前就知道這家店，但一直沒有機會去，這次終於有機會和公司同事一起去了。我們一行四人，點了兩份芝士火鍋和兩份油炸火鍋分享。以下是簡單介紹。前菜是芝士、煙燻三文魚和生火腿，味道普通但好吃。沙拉很新鮮好吃，右後方是芝士火鍋用的麵包（我記得有兩種）。另外還有羊角麵包，非常好吃。（但事實上，我買了另一種羊角麵包回家，第二天早上吃了，感覺沒那麼好……可能應該買原味的羊角麵包才對吧）芝士火鍋很好吃，不會分離（我在家裡做的時候就有分離過，很傷心）。大家一起吃得津津有味。我事前喝了很多咖啡，所以有控制力，但如果沒有的話，我想我會吃得更多，真是慘啊。油炸火鍋的鍋子。跟芝士火鍋的鍋子不一樣，裡面裝的是熱油。想想也是，裡面裝的是高溫的油。圖片中只看得到棍子（只看得到柄），把肉串上去之後可以放一會兒。油炸火鍋是將油炸好的肉拿起來吃。如果直接咬下去肯定會燙傷，所以先拿下來，然後用叉子吃。油炸火鍋的肉，可以沾上喜歡的醬汁。我記得有奶油、番茄和咖哩三種醬汁。咖哩搭什麼都好吃。醬料和迷你通心粉。小通心粉當配菜出來了。這也可以沾醬汁吃。甜點和咖啡。甜點可以選擇蛋糕或冰淇淋。可以選擇紅茶或咖啡。真是一應俱全。布朗尼。上面和側面都裹著巧克力，很硬（笑）。裡面是典型的布朗尼。巧克力味濃郁。這麼吃下來，一個人大概4500日圓左右。店裡客人很多，但店員比較少，所以點了水有時會被忘記（笑），這是個缺點，但我們度過了開心又美味的晚餐。如果是愛喝酒的人，搭配葡萄酒一定更有意思。

這間「木屋小館」的店裡充滿著芝士的香氣。他們家以芝士火鍋和巧克力火鍋聞名吧？這次我朋友點了芝士蛋糕和冰咖啡，而我點了巧克力布朗尼和冰紅茶。因為我曾經住在木屋和海外，這特殊的香味瞬間喚起了我往昔的回憶，讓我感到很奇妙。芝士蛋糕很濕潤。至於巧克力布朗尼，我更喜歡更甜一點的。下次我想來試試他們的火鍋。

日暮里和西日暮里之間的文京區高地上有許多寺廟，還有可以一覽富士山的富士見坂。想要前往『シャレー スイス ミニ』，除了從西日暮里站地鐵一側的警察局上方前往之外，還可以從東側的NAS體育俱樂部和Dynam之間的自行車停放區的隧道往谷中方向前進，然後爬上神社，從諏訪台通道前往。最推薦的菜單當然是芝士火鍋。店主是瑞士人，他說加入大量黑胡椒會更美味，果然如此。芝士火鍋，超級好吃！！