大阪的第四天，我和父母去了福寿馆享受了一頓晚餐。我們選擇了套餐，非常開心能夠品嚐到各種料理。我們的晚餐以嫩牛排作為開胃菜開始。因為要開車回家，所以我選擇了無酒精啤酒。菜單上依次是湯品、沙拉、燒烤蔬菜、主菜、蒜味飯和甜點，每一道菜都非常美味。雖然我對於山形牛並不是那麼熟悉，但可以感覺到肉質非常嫩滑，而且味道非常濃郁。我主要是用鹽來調味。最後的蒜味飯可能稍微缺乏一點風味，所以我加了一些剩下的蒜味飯和鹽，增添了些許風味。雖然這家餐廳是屬於高島屋的鐵板燒，但環境非常好，讓我印象深刻。在這裡，我們結束了在大阪為期四天的旅程。

又又因為和母親有事情，提前一天預約了。這是平日的午餐預約，那天因為之後還有預約，所以想快速解決。選擇了在難波容易集合的地方，且從早上11點就可以預約的地方。電話預約時對方的態度也很好（應該是那位負責鐵板的男士）。從其他人的評論中了解到，鐵板燒區必須要預約。果然如此。因為鐵板燒區的座位有限，所以僅預約座位是明智的。到了當天，鐵板燒區已經滿座了。電話中也得知，鐵板燒套餐的價格是5170日圓，而更高級的套餐則有不同的肉類。於是我預約了那個多肌肉纖維的選擇，大概是100克左右。和母親一起，下次也想要多點這種肉類，因為味道真的很好。首先上來的是花椰菜湯。因為價格有些高，可能下次會和家人一起來。總共花了10340日圓，謝謝款待。

好久不見的福壽館午餐。鐵板燒需要預約，非常受歡迎，不然進不去。把牛排午餐的米飯換成了蒜香飯。湯是溫暖的蕪菁湯。真好吃啊！肉也很嫩，感覺好幸福。下次還要再來！

高島屋南寶大廈的牛排午餐。價格是5000日圓。他們會在你面前為你烹調。店內燈光較暗，帶有高級感。湯品、前菜、蔬菜、肉類、甜點和飲料都有。肉有沙朗和腿肉可選。味道還可以。

這家餐廳提供由山形自家牧場飼養的精選肉品，有燒肉、壽喜燒、鐵板燒等多種選擇，每樣都美味可口！店內有鐵板吧台、壽喜燒和燒肉區，還有雅緻的包廂。燒肉使用熔岩石板悠悠烤製，非常用心！有三種不同的套餐，最實惠的價格從5000日圓起，包含肉品、蔬菜、飯、湯和甜點。推薦試試他們的烤牛肉，非常美味！不是韓式燒肉，所以沒有泡菜等配菜，純粹享受肉的風味！每份肉約200克，份量十足，如果想在難波享受輕鬆氛圍的燒肉，絕對推薦這家！

高中生的男孩和我（媽媽）一起點了燒肉套餐，但由於有很多蔬菜，我們應該點比平常少的肉量。肉的質量很好。店裡的服務生們都很溫和友好，但是接待我們的男性（中年？）感覺有點冷淡。每次提到套餐後，他就變得溫和了（笑）。

我經常去品嚐美食。對於想嘗試涮涮鍋、壽喜燒和牛排的人來說是一個不錯的選擇。肉質鮮嫩可口。此外，米飯也是無限供應的。我總是不停地續食。即使一個人，也很容易在午餐時段進入，而且服務也很迅速，很方便。當我想輕鬆地品嚐美味的肉類時，我經常去這裡。但價格確實有點高。

★難波牛排午餐★《大阪難波福壽館分店》 ◇特選牛和牛牛排午餐② 〜前菜 〜本日的自家製湯 〜燒烤蔬菜 〜特選和牛牛排（130克） 〜白飯 〜紅湯 〜香菜脆菜 〜冰淇淋和雪葩 〜咖啡 熱或冰 在大阪高島屋餐廳9樓的「福壽館」享用午餐...這是我第一次來這家餐廳❣️這是一家專注於山形牛的餐廳，牛肉來自他們在山形縣經營的直營牧場。菜單包括鐵板燒、涮涮鍋、壽喜燒和牛排等。由於太太的要求，我們選擇了牛排‼️這是一道含有130克肉的套餐，可以品嚐到肋眼和柳梅兩種部位。最近我很少吃有脂肪的肋眼牛排，但偶爾品嚐還是很美味的。優質的脂肪不油膩，能夠與肉一起清爽地融合。期待已久的柳梅牛排...果然肉類首選❣️雖然不及肉眼牛排那般豪華，但這份柳梅肉帶有濃郁的美味。我們基本上只用鹽和芥末享用。這樣的話，我應該可以吃300克的肉(^^)白飯使用了山形的特色品種「つや姫」，整家店都充滿了對山形食材的堅持。因為牛肉太美味了，我也想嘗試壽喜燒和涮涮鍋(^^)

年長者也很多，享受了一頓氣氛優雅的午餐(^^)。選擇了牛排和沙朗牛排的午餐套餐❤️。廚師就在眼前烹調，非常滿足的午餐(^^)。餐廳分為燒烤個室、包廂和鐵板燒區，很方便。下次還會再來的！

大阪高島屋9樓的餐廳。今天享用了女士午餐，共計3,520日元。薯仔春季捲心菜湯沙拉、牛排、溫熱蔬菜飯、水果湯，清爽爽口，非常美味。牛排搭配鹽、芥末醬油、柚子醋，口感柔軟，帶有甜味和美味。份量對女士來說剛剛好。

我和我的女朋友來這家餐廳度過了一個聖誕晚餐。當我們來到店前時，被問及預訂名字，然後被帶到內部。我們之前應該已經預訂了菲力，但又被問了一次「您要點什麼」，這時我看到了菜單上清楚的價格。如果我們在預訂時沒有提及，我認為知道價格也是可以的，但考慮到已經提及並且是聖誕節，我希望能有更多的體貼。負責鐵板燒的服務員非常有禮貌和健談，讓我對他印象深刻。肉也很美味，只是對服務人員的態度有點在意。

預約了周六晚餐，在福寿館吃了鐵板燒是第一次。我們立刻被帶到了鐵板吧檯位置。有黑毛和牛的菲力或紐約客牛排，前菜、湯和沙拉、烤蔬菜、白飯、紅酒、香菜和點心、水果、咖啡的套餐，共13200日圓（含稅）。我們點了菲力。再加660日圓換成了牛肉茶漬飯。首先選擇了菲力或紐約客牛排，我們選擇了菲力。緊急狀態宣言解除後，終於可以享受生啤酒了，我們邊喝啤酒邊享受前菜。醃製的蔬菜非常美味。接著是湯和沙拉。然後是眼前燒烤的蔬菜和美味的肉塊。配上金黃酥脆的蒜片，搭配鹽、山葵、辣椒醬油...不論搭配哪一種都非常美味。最後吃了罕見的牛肉茶漬飯。雖然經典的蒜香飯看起來也很好吃，但因為是第一次嘗試牛肉茶漬飯，所以我們選擇了它。這真是太美味了。肉質鮮嫩，味道不過分甜膩，非常上品。加了大量三葉，喝著清湯，雖然已經吃飽了，但轉眼間就全部吃完了。這次又是一頓美味的肉餐，謝謝款待。下次我們一定還要再來吃牛肉茶漬飯。

高島屋餐廳區的福壽館提供著美味的肉料理，讓人感到輕鬆又舒適。無論是在吧台上享用鐵板燒，還是在桌邊品嚐牛排、壽喜燒、涮涮鍋、燒烤等各種肉料理，這裡幾乎應有盡有。店內環境清潔整潔，服務人員的態度也比上次更好了。雖然價格稍高，但適合在家人享受奢華的時刻。口味也很穩定，每道料理都令人愉悅。謝謝款待！

今天是家人的生日，我們被引導到了一個包廂，因為吧台已經滿座了，我感到驚訝的是鐵板非常乾淨。雖然面對面的烹飪很難，但廚師非常細心地保持著清潔，不打斷對方講話的時機和用語。料理非常有技巧，分配和呈現都恰到好處，當然味道也是一級棒，讓人感受到大道的威嚴。如果想品嚐到正宗的鐵板燒，這裡絕對是首選！最後的甜點我們沒有特別要求，但他們還是為我們準備了驚喜，讓我們非常滿意！

高島屋的頂樓鐵板燒福壽館是我們今天的目的地，因為我們渴望享用美味的肉類！福壽館在奈良的橿原也有分店。我們選擇了奢華的和牛菲力牛排套餐。服務人員在我們面前烹煮，並附上烤蔬菜、沙拉、米飯和甜點。甜點後，我們移動到寬敞的區域享用。時令的蔬菜非常美味，肉質也很嫩。悠閒地享用了美食後，心滿意足地離開。

難波的福寿館是一家我非常喜歡的鐵板燒餐廳，位於高島屋。我點了黑毛和牛牛排午餐，原價4,700日圓，我選擇了加600日圓換成蒜味飯。我喜歡這種在廚師面前烹飪的餐廳，整個過程都很有趣。我先吃了嫩肉，然後是沙朗牛排，但我吃得太慢，所以兩者都出現在照片中哈哈。配菜和飯裡都有細切的肉，份量很足！以這個價格來說，能吃這麼多真的很划算。而且這裡的蒜味飯非常美味，強烈推薦！一定要試試看＾＾

美味的肉飯店，我預約了周日的午餐。因為是周日，即使在疫情下，店內也幾乎滿座。我們被引導到後面的桌子。上次吃了涮涮鍋，這次選擇了燒烤！套餐包括：黑毛和牛里肌、肋眼、小菜、蔬菜、白飯、赤湯、香辛料和水果，價格為8000日元（未稅）。首先來一杯啤酒！一杯冰涼的啤酒送上來了。然後是蔬菜和漂亮的肉！福壽館的燒烤使用的是石板，聽說是火山岩石。多餘的油脂都會被石板吸收。一邊烤肉和蔬菜，一邊品嘗小菜和啤酒。調味醬不是一般燒烤店的蒜味醬，而是清爽可口的醬汁加上芥末。也可以沾上蘿蔔泥醋或者味噌。最後上了飯和赤湯，但我忘記拍照了（笑）。所有都吃光了。蔬菜、肉、醬汁、飯都很美味，非常滿足。午餐菜單還有更划算的套餐。謝謝款待。如果再想吃美味的肉，我一定會再來。

我們預約了一個平日晚餐。我們曾經幾次造訪橿原本店，但這是我們第一次來高島屋的店。當我們在入口處報上名字時，立刻就被引導到了深處的桌子位置。本店有一種莊嚴的氛圍，但這裡感覺很普通，就像是百貨公司裡的店鋪。關於肉類料理，我們今天選擇了壽喜燒。松套餐 8800日圓(含稅)附上當季蔬菜壽喜燒、180克的牛肋排、米飯、紅湯、香味菜、水果拼盤。首先是喝的，我們點了生啤酒！喝完之後就上了附出菜。有兩道類似肉汁燉飯的菜品。味道普通但很好吃。然後，一道非常漂亮的壽喜燒肉和蔬菜被端上來。真的是一片美麗的肉。工作人員為我們燒了肉和蔥，並告訴我們先嚐一嚐原味。肉油的香氣充滿了口腔，“啊～好吃的牛肉！”當我們享受美味的肉時，工作人員為我們製作了壽喜燒。接著我們把肉蘸入打散的蛋液中。我們和蔬菜一起享用。“美味的幸福！”在他們幫我們烹飪的同時，我們還向工作人員了解了福壽館肉的一些情況，這也是很有趣的。謝謝款待。福壽館的肉，果然是美味無比。我們希望再次光臨。

鐵板燒的座位很少，通常必須預約才能訂到，但因為新冠疫情的影響，現在可以輕鬆訂位。這裡只有另外一組客人。不過這裡的防疫措施做得很好，給人很安心的感覺。在大阪的壽司店或是個人經營的餐廳，店主通常不戴口罩，但是像這種連鎖店、酒店、百貨公司的餐廳防疫措施完善的比較多。這些地方受到上層的指導，所以做得比較好。但是沒有上層指導的地方可能就沒有做得那麼好了。不過我會推薦那些做得很好的地方給大家，所以可以放心使用。鐵板燒的午餐有兩種套餐，我點了比較便宜的那一種。先上了前菜，烤牛肉的火候恰到好處，又軟嫩又好吃，在家裡是吃不到這麼美味的。接著是冷製玉米濃湯和沙拉，烤蔬菜很新鮮！可能是因為鐵板很厚的緣故，烤得非常美味！肉是牛柳和沙朗各一半，我點了五分熟，他們完全做到了，每一片都是五分熟，慢慢地烤，可以吃到熱騰騰的。可能比較貴的那一種肉有比較多的油花，對我來說可能會有點膩，所以便宜的那一種對我來說剛剛好。醬料也有很多種，天然的新鮮蘿蔔泥看起來就很貴氣，味道也很好！不像一般的蘿蔔泥那麼辣，可以多加一點，還有辣椒、醬油、檸檬、岩鹽、蒜片，最後還有蒜蓉飯，香脆可口！廚師用刀子和鏟子的技巧非常厲害，連配菜的豆芽也很脆！還有湯和泡菜，最後是冰淇淋和雪葩，都很好吃，但前面的料理太厲害了！帳單大概六千日圓左右，不能使用股東優待直到九月底。下次會在十月再來。收工！

我去過榛原的店大約50次，但這裡是我第一次來‼️在高島屋9樓，南東角的電梯比較空，很方便。出了電梯就在正前方。黑毛和牛牛排午餐套餐4700日圓未稅，可以加700日圓換成蒜味飯‼️比黑毛和牛牛排午餐套餐還高級的等級可以在眼前的鐵板上由廚師烹煮，可以吃到剛烤好的熱騰騰‼️雖然是平日，但還是相當擁擠‼️等了大約5分鐘，終於進去了‼️前面有3組客人，但因為只有一位廚師，所以在店裡等了大約20分鐘，終於輪到我了。先是前菜、冷湯、沙拉一個接一個地送上來，並且詳細地解說。相當美味。肉據說是山形牛‼️雖然和本店有兄弟關係，但現在已經是另一家公司，進貨完全不同。這幾年沒有去過本店，但肉質絕對沒問題。這個套餐的肉應該是從肋眼部位，約60克左右吧？肋眼部位有脂肪，但稍微有些筋，有些硬。夾在中間的蔬菜之後，是腰內肉！肉裡完全沒有筋，像是年輕的牛。鐵板燒必備的燒製過程沒有。加熱源不是瓦斯，而是電磁爐。比起哈爾卡斯的ZK，可能在堺的店稍微低一些⁉️