我的直覺一點都沒有錯。這是我在雜誌上看到或是搜尋時最感興趣的店家。雖然是人氣店，我們排隊等候了一會兒，但不知何故我就是想嘗試這家店的料理。一開始有約五組人在排隊，不久後我們就排到第二組了。店家為了讓我們等候的時間縮短，提前來收單，即使在店內稍作等候，但感覺一點也不覺得被耽誤了。我們坐在吧台，可以看到烹飪過程，非常有趣。至於飢餓程度並不是很高，所以我們點了較小份量的點心。我們點了店家的招牌菜混合煎餅和現代煎餅的海鮮混合煎餅。煎餅上桌了！嚐了一口，這種美味真的難以言喻。這是什麼！太厲害了！美味到我只會說這個詞！這跟以前吃過的煎餅完全不同。而且，當我丈夫不小心把食物弄在衣服上時，烹飪師傅立刻遞給我堿性濕紙巾，讓我感到非常感動。他們的貼心服務真是太棒了。另一個讓我感動的瞬間是，當我在店外點餐時，老板娘問我是否要小份量，我說我吃了串炸物，所以要小份。但在結帳時，她又以親切又輕鬆的笑容對我說，下次不吃串炸物也可以哦。我覺得他們真的很重視客人。煎餅師傅大概是幾位年輕帥哥。雖然這是一家人氣店，但是感覺非常舒適，是一家很棒的店。

今天想吃蔥燒餅，看了很多清單後最後選擇了『美津の』(^O^)❒’’上次看到有人煎著蔥燒餅的畫面，印象深刻，所以把它列為必吃清單的第一位，感覺好興奮！(等待大約30分鐘) ■豬肉辣燒 440日圓 ※附圖說明■蔥燒餅 混合（豬肉・魷魚・蝦） 1,300日圓＋瓶裝啤酒 拉格啤酒套餐裡也有蔥燒餅，一次煎出好幾片蔥燒餅的場景真是壯觀Σ( °o°)綠蔥很多（ﾟдﾟ）OMG！薄薄的餅皮上，夾著煎得香脆的豬肉和大量的蔥以及其他配料的『美津の』的蔥燒餅。連接的餅皮幾乎沒有，幾乎就是全是蔥b(ˊᗜˋ*)❑””從未見過這樣的蔥燒餅！完成後，會灑上醬油，可以選擇加上美乃滋（也可以要求額外加美乃滋，只要告訴服務生）。高溫煎烤後，散發著濃濃的香甜蔥味，滿口都是( 'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/美味ｰｰｲ!!!裡面放了像是放在鍋子裡的一樣長的蔥，所以有些難以切，但味道超級好！就像是獨享居酒屋裡超美味的燒蔥，而且還有很多配料，熱騰騰的！滿足！٩(ˊᗜˋ*)و這是吃燒餅或蔥燒餅時常有的情況，吃了其中一樣之後，一定會突然想吃另一種 ===========

初次造訪。在大阪想吃燒餅，所以查了幾家店，美津的一家以外也查了一些店。其實我先去了其他店，但是排了 30 組以上的人，所以作罷，轉而來到這家店。我們在 15:00 過後到達，但仍然有超過 10 組的人在排隊⋯⋯ 我們鼓起勇氣排隊，大約 30 分鐘後就入座了。我們點了美津燒餅、蔥燒餅等等。在吧台旁邊看著燒餅烤的過程，品嚐這絕品的燒餅。比預期的還要美味，非常滿意。謝謝款待！

週日下午4點，時間有些奇怪，只等了不到10分鐘就進店了。客人有一半是日本人，一半是外國人，大部分是白人。選擇了豬肉燒餅，因為想知道是否適合白人口味。坐下後大約等了五分鐘就上菜了。份量比想像中小，但味道還不錯，只是沒有特別感動。如果排隊等了一個小時才能吃到這樣的菜，可能會有些困擾，但如果能很快就吃到，也還算可以。再訪的話，可能會去其他地方嘗試看看。

這家店可以說是特地來大阪的理由之一。在東京找不到類似的。雖然去過大阪吃了各種各樣的燒餅，但除了這家以外其他的感覺在東京也能吃到。這款山藥燒餅不用粉，但卻很好吃！雖然每個廚師的手藝有些許不同，但整體來說都很美味！蓬鬆的口感令人欲罷不能。雖然來訪的遊客多得要等近一個小時，但一個人輕鬆就能吃完一份！

11點稍微遲一點去，卻看到已經有一長排！！！嚇了一跳。在一開始的時候進不去，但大約11:45左右才終於進去了。因為事先訂購，所以食物很快就上桌了。薯蕷燒得鬆軟可口，真是太棒了。柚子的香氣很喜歡。

本日是第二家店～(ᗒᗨᗕ)因為沒有盆休假制度，所以明天就像平常一樣要去上班，不如有效利用時間，想說即使在家喝酒也不如做些有意義的事情，所以做好了排隊的準備，去了一家叫做「美津之」的店。以前新冠疫情之前我來這家店應該有四到五次了，但最近人潮湧動，所以一直避免去，這是我第一次發文。就算是在商場裡，也很熱( ˘̀^˘́ )一排長長的隊伍，充滿了異國情調，這是一家歷史悠久的店，我真心希望能讓更多的日本人來品嚐。從『我們不再接受排隊』的位置開始排隊，45分鐘後終於進入店內。在排隊的時候已經點好了菜，當入座時菜已經快要烤好了Σ( °o°)廚師們烤菜的速度真是令人驚嘆，一直在忙碌(^O^)❒’’■山藥漬物 330日圓■碎肉蝦仁炒麵糊 1,045日圓山藥漬物冷冰冰的，非常清爽，推薦！在這個炎熱的季節，漬物真的能給口腔帶來涼爽(^O^)❒’’我點的燒餅並不是人氣菜單，因為我想嚐嚐簡單的口味，所以選擇了「碎肉蝦仁」燒餅。這是一張配料簡單的燒餅，配以脆脆的蔬菜和鬆軟的麵糊，經過細心烤製而成。醬汁不甜膩，而且帶有一點辣味，不會感到沉悶，我很喜歡(^O^)❒’’麵糊口感如絲般柔軟，蔬菜則脆脆的，這種口感真是奇妙。碎肉的效果使燒餅切開後很難用筷子夾，印象深刻。雖然配料、麵糊、醬汁、烤製程度都很好，但口感和味道很複雜，我個人覺得更簡單一點可能會更好，當然，這也是這家店受歡迎的原因之一吧(^O^)❒’’非常好吃，一下子就吃完了٩(ˊᗜˋ*)و話說回來，「美津之」的「蔥燒餅」Σ( °o°)我真的很想嘗試！！！下次一定要排隊來品嘗 ===========

今天我去了道頓堀附近繁華的歡樂街，到了美津之館品嚐美津燒和道頓蕎麥（^ω^）這是一家創立於昭和20年的老字號粉品店，我大約在下午3點到達，但仍然驚訝地看到排隊的人氣❗️這裡的街道彷彿是一個總是有營業的嘉年華會，有一種獨特的道頓堀風情〜今天我品嚐的粉品包括... 豬肉、碎肉、魷魚、蝦子、干貝、章魚，總共六種配料的美津燒，以及用碎肉和蛋絲混合的麵條配上甜辣醬做成的道頓蕎麥。美津之館的特色是在燒餅和蕎麥裡加入碎肉，這樣做與烏骨雞的脂肪燒一樣，增添了甜味和美味，非常美味d(^_^o)再加上濃郁的醬汁，絕對是美味的享受‼️這樣的美味讓人一想到再來道頓堀附近時就想再來一次(^^)謝謝招待♪今天的菜單 4,325日圓/2人美津燒 1,500日圓道頓蕎麥 990日圓黑標 325日圓生啤酒 540日圓生啤酒 540日圓梅酒 430日圓消費稅 393日圓 ===========

平日下午5:30左右抵達！前面已有約20人等待，等待時間約40分！用心良好的服務，先行接受訂單！聽說山藥燒很美味，我點了山藥燒、美津之燒和現代燒！需要注意的是，不能事後再加訂！山藥燒中帶有少許柚子味，非常美味！其他的燒餅則普通！謝謝款待！

我去了美津の燒烤餅！餐廳評價相當不錯，所以我很好奇，就排隊了。 店內的翻桌率很高，我大約20分鐘就進去了。（一樓吧台） 點了山藥燒和啤酒。 因為這是一家受歡迎的店，所以是在外面點餐的系統，店內無法再加點。 我在炎熱的外面等了一會兒，所以啤酒很好喝！！！ 跟我經常吃的燒烤餅不同，山藥燒是軟軟的。（因為是山藥。） 這是我第一次嘗試這種口感的燒烤餅。真好吃〜^^謝謝款待。 ★★★★★→絕對還想再去！！非常推薦！！！ ★★★★☆→還想再去！！推薦！！ ★★★☆☆→普通！也許會再去！ ★★☆☆☆→不是很喜歡，不會特地去。 ★☆☆☆☆→絕對不再去了。

餐廳裡有許多外國客人，因為有米其林的評價。這裡不能點第二道菜，但可以點飲料。他們迅速地製作煎餅，所以要快速吃以免燒焦，可能進餐速度會很快。但東京人也許想要悠閒地享受。

我總是去的味之家休息了，所以我來到這裡，外國人排隊很多，平日下午1點左右，排了50分鐘，點了美津燒和薑汁汽水，坐下後，燒好的燒餅就端上來了，我馬上加上醬汁等，就開始吃了。吃的時候，我覺得，咦，不好吃，真的嗎？有點驚訝。和我經常去的味之家不一樣，感覺更注重快速生產。外觀看起來很好吃，但……

山藥燒（豬五花肉、蝦）又軟又美味。但價格有點貴，地址：大阪府大阪市中央區道頓堀1-4-15，電話：06-6212-6360，營業時間：11:00～22:00，週日營業，無定休日。

小腹餓了，已經很久沒吃燒餅了，所以我搜尋了一下，大約在下午三點左右，平時都要排隊的店裡不用排隊就可以進去，我點了第二受歡迎的特製海鮮燒餅。我平常都會選擇豬肉，但這次我選擇了海鮮口味，已經有二十年沒吃過了。海鮮的份量算是適中，而且切得很大塊，有嚼勁！豬肉可能是切得比較細，和燒餅的味道融合得很好，是半熟的口感，非常美味。

第23篇報告將會是來自大阪南區的老字號店「美津の燒き」，該店曾入選2018年、2019年以及2022年的「食べログお好み焼き百名店」。============================== 最近，我們一家約二十年後再度前往大阪旅行。提及關西美食，首先想到的當然就是「お好み焼き」了！這是大阪粉糰王國的代表美食，有許多迷人的店家。而在眾多選擇中，鷲尾一家選擇了「美津の燒き」。這家店創立於戰後不久的昭和20年（1945年），至今已經經營了78年，可以說是大阪的代表お好み焼き店。自2016年起，每年都獲得「米其林指南」的Bib Gourmand獎，是大阪南區的熱門店。這家店位於大阪市中央區道頓堀1-4-15。我們在參觀了大阪城後，乘坐地鐵前往。我們在大阪地鐵堺筋線的「日本橋站」下車，從2號出口出來，跟隨Google地圖前往店鋪。我們沿著寬敞的堺筋往北走，然後左轉進入芝居裏通，再一直直走。雖然說步行只需5分鐘，但感覺上要走更久一點。下午5時50分，我們到達了店鋪。店鋪位於千日前商店街的拱廊內。哇，人排得好長啊。果然是受歡迎的店家，即使如此還是有大約15組人在排隊。稍等片刻，店員走過來，問道：“中文？韓文？英文？”詢問我們需要哪種語言的菜單。看來不僅是日本人，還有許多來自海外的觀光客。人氣菜單排名第一的是「山芋燒」，第二是「美津の燒き」，第三是「蔥燒」。在進入店內之前就要先點餐。雖然「山芋燒」是必吃的，但其他的該選擇什麼呢？按照順序點，像A型的我，還是像B型的老婆，或者像AB型的女兒，家庭成員各有不同的考量，看來我們的喜好有些微妙差異呢。最後，我們一家三口點了①山芋燒/豬五花肉、蝦 1,730日元，②拌燒/小海鮮混合 1,045日元，③摩登燒/豬肉、魷魚（加焗麵） 1,210日元，④洋風摩登燒/豬肉、豆芽、蒟蒻（加焗麵） 1,210日元，⑤甜辣醬焗麵 990日元。點的有點多了嗎？難以把握份量。等待了約30分鐘，我們被引導至二樓的桌位。一位年輕的店員迅速走過來，開始忙碌地烹飪。果然，他們的手藝很好。讓專業人士以最美味的狀態為我們烹製料理，真是令人高興。首先品嘗的是經典的「拌燒」。先是加有麵條的「摩登燒」，接著是為我們烹製的「小海鮮混合」。當兩份拌燒煎熟時，開始為「山芋燒」和「洋風摩登燒」開始料理。我一邊品嘗著啤酒，一邊悠閒地等待料理完成。在完成時，灑上醬汁、美乃滋和海苔，做出了特色的「旋轉狀」。這個「旋轉狀」是「美津の燒き」的標誌。就像旋轉不停，希望這家店永遠是一個不會膩的地方，這是店家的寓意。那麼，我們就開始品嚐吧！香香的、鬆鬆的、軟軟的、咕嚕咕嚕，好好吃啊！接著，一口氣喝下啤酒───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 噗嗤！太好吃了！食材主要來自附近的「黑

日曜午後排隊時被告知需等待約1小時。但實際排隊只花了大約30分鐘。這家燒餅味道鬆軟，卻又帶著濃濃的味道，讓人感覺有種懷舊的情懷！如果你來到大阪觀光，不妨試試看！

週末晚上人潮不斷，即使快打烊了，仍然有人在排隊，果然是一家受歡迎的店。因為受歡迎，店裡的運營看起來很有條理，轉桌率也很高！排在前三的人氣菜都很讓人心動，所以我點了一份組合來試試。店員在我面前準備食物，讓整個用餐過程都很有趣。味道按照人氣順序來說都很好吃，尤其是排在第一位的山藥燒最棒！如果下次有機會再來，一定會點大份的山藥燒◎

19時過後我就開始排隊了，因為上次來時沒吃到，這次是為了報復心態而來，所以做好了等待的準備。我排了約一小時，進去後發現店快要打烊了，所以趕緊吃完了。我點了鬆軟的山藥燒和經典的現代燒，兩者都非常好吃。醬料也很美味。排隊等候是值得的！而且我還可以使用旅遊優惠券，真是太棒了！

這裡這十年來多次挑戰，但總是排長龍。兩週前的星期二下午五點左右去，被告知要等一小時，所以放棄了。這次再挑戰，從靜岡過來，星期五下午一點左右去，只等了20分鐘就進去了。排隊時可以看菜單並點餐，所以一入座就可以準時享用。效率真高。我點了法善寺套餐（適合3-4人份）。因為有4個人一起去，所以可以吃到各種料理，很划算♪ - 山藥燒（豬肉、貝柱）原創商品。據說100%山藥燒是最受歡迎的。可以自己選擇兩種配料放進去，他們會在你面前烤好。口感蓬鬆奇妙。 - 蔥燒。以100%蔥為基礎的醬油味，加了豬肉和泡菜，蔥燒香甜可口。 - 迷你美津燒六種混合口味的人氣燒餅。美乃滋和醬汁很搭。 - 現代炒麵。有豬肉和魷魚，比外表看起來更好吃。 - 炒麵。選了細麵，有豬肉、魷魚和香菇等豐富配料。 - 烏龍茶。清爽可口。太好吃了。謝謝招待。排隊真是值得。來大阪真是太好了。

『米其林必比登2023』、『燒烤名店2022』【造訪】從簡單的大阪地鐵御堂筋線「難波」站步行5分鐘【排隊】平日10:30到達，排隊第14位，開店時約40人排隊【點餐】口頭※排隊時《招牌》美津的燒烤MIX現代￥1,665配料有豬肉、魷魚、蝦、貝柱、章魚、特製碎肉6種，配上鬆軟的麵糊和蛋的經典燒餅，附近沒有桌上調味料【店內】38個座位，包括12個吧台座位和26個桌子座位Google本地導航https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9Instagramhttps://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=ZDdkNTZiNTM=

第二次造訪！來大阪一定要來這裡！不管什麼時間都要排隊的感覺，上次也是一樣。真不愧被選為百名店！果然好吃呀♡下次再來大阪玩一定會再來！