口コミ　: スノボ用品を買いに来たついでに、神保町で人気のかき氷やさんがあると聞いて来店味　: 美味しい！味がずっと同じとかじゃなくて、食べ進めるとともに色々な風味を楽しめて本当に美味しかった！混雑具合・待ち時間　: 15時くらいに台帳記入して17時30分前くらいに来店、席に座れてから着氷までも待つ内観や外観の雰囲気　: 狭いコストパフォーマンス　: 普通美味しかったです。ごちそうさまでした。

今まで食べたかき氷の中での最高峰！！メニュー構成も素材も素晴らしい。台帳に名前書いて、近所をウロウロ散歩(並ぶのはNGなので)Instagramのストーリーズで番号表示される。待ち時間は30〜40分位かな。夜遅くまで営業しているかき氷屋さんが少ないので、20時過ぎでも行けるのはありがたい。そして、美味しすぎた。一杯では済まない（笑）追加注文はできないので、2杯食べるなら先に注文するルール。支払いは現金オンリー。近いうちに再訪予定。

今年はかき氷にハマっていた私ですが、かき氷好きなお友達に誘われて訪れたのは神保町の裏路地にある 『薬酒bar志膳』さん。かき氷専門店はお店によってそれぞれルールがあるので一緒に連れて行ってくださるのがとても助かります。以外とそのお店のルールがあるので、事前のリサーチは必須！この日はオープン時間が５時半らしく４時に到着した私たちはとりあえずお店に向かい順番待ちの紙に記入。この時点で15番目でした。呼び出しはインスタグラムで更新されるストーリーを随時チェックしながら呼び出されたらお店に向かいます。６時過ぎぐらいに呼び出されてお店に向かうと待合のテラス席のようなところで、メニューを決めながら待機。店内はカウンターのみの席で目の前で削っているところを見学できます。カウンターの席が空き案内されると、早速注文へ！今回私がいただいたのは、、、「ティラミスの芋（なると）かき氷」です！待つこと２０分。。。大きなかき氷にたっぷりのカスタードクリームをのせたかき氷がきました。ここの氷は低温熟成の純氷のかき氷なので期待大！まずは氷のみ口の中に入れると、ふんわり柔らかく口どけがものすごく良い氷だけでもなんて美味しいのだろうかと絶句！全てが手作りというシロップですが、ティラミスのほろ苦さが感じられるカスタードは絶品。食べ進めていくと中にベリーが！酸味がほどよく、甘いこってりしたクリームを引き締めてくれます。一緒に来た友人は生ハムサラダのバローネ（イチジク）のかき氷をいただいており、味見で少しいただいたのですが氷の甘さが食べたことない美味しさでクセになります。サラダかき氷という変わり種も楽しめとても満足しました。

平日夜18時半に到着。台帳に記入してから入店まで1時間20分。待つ席に座れたのは1時間くらいでした。２つで悩んでいたのですが，店員さんが色々教えてくれて最終的にカボチャの塩キャラメルソース1800円に。普通のカキ氷は食べたことあるものの人生初のこのタイプのカキ氷。一口目の美味しさに驚き、ソースもたっぷりなので中まで食べても美味し買ったです。あったかいお茶を出してくれるので最後まで美味しく食べられました。季節によって果物、野菜が変わるようなので何度も行く価値あり。季節の野菜系のカキ氷は先に売り切れるようです。

15:30スタートのこの日、15時前に店頭に行くとすでに台帳が出されていて、４人のお名前が。５番目に名前をかくと、開店時に中に呼ばれました。「いちじくゴルゴンゾーラ」美味しい。けど、ゴルゴンソース自体がかなり甘い。ゴンゴンチーズはもっとしょっぱめが好みかも。。と思いつつ食べ進めると、中にもったりチーズクリームが出てきて、やったー！と思ったらこれはゴルゴン風味ではなく、クリームチーズだったゴルゴンゾーラに徹してほしいピリッとピンクペッパーがめちゃいいアクセント✨別添えのいちじくソースはさらに甘さを追加しそうで使わず…。「枝豆しょうゆクリーム」見よ、このツヤツヤ枝豆！！もったり枝豆クリームがつぶつぶ感ばっちりで甘すぎず美味しい〜！このクリーム増量したい！中には餡子と醤油クリーム、枝豆クリームがたっぷり。飽きのこない美味しさ。これはうまーい！

■かぼちゃ塩キャラメル ¥1,700注文から20分程で着氷。かぼちゃペーストとも去ることながら中に入ったザクザクのビスケットと更に底のカスタード？プリンみたいなクリームがドストライク過ぎてテンション爆上がりした。前回食べたかぼちゃはキャラメル感が強くてかぼちゃの存在が薄まってる気がしてたけど今回のは程よい甘さと塩味も加わって滑らかな舌触りのかぼちゃが大好きテイストだった！■アールグレイマスカルいちじく ¥1,800普段家では絶対食べないであろういちじく。さっぱり紅茶の氷にアールグレイがたまらん。中にもいちじくさん、底からは紅茶のゼリー、更に2つの紅茶ソースも添えられて甘いのだけどスッキリ食べられるかき氷でした♩※平日19時半頃、4組、約1時間弱待ち。支払い方法：現金。ごちそうさまでした！

■ティラミスラムミルクバナナ ¥1,700注文から35分程で着氷。あまーいバナナ、もったりバナナクリーム、たんまりラムレーズン、甘酸っぱベリーソース一番下にコーヒーゼリー、別添えのソース。バナナのかき氷は初めてだった！バナナクリームは濃厚バナナシェイクみたいで最高。食べ進めると味が変わってきてずっと楽しめた。■杏仁 桃 ¥1,8001個目食べ終わったらすぐに運ばれてきた！杏仁好きでどんなのかなあって頼んだけどめちゃくちゃ杏仁だった。別添えソースは練乳と杏仁ソースかな？うまあ。結構周りが濃厚でトップの桃は甘かったんだけど底の方にある桃は甘さを感じなかった。口の中甘々+冷たくなっちゃってるからだろうな。でも最後まで本当に美味しくいただけて満足。インスタとTwitterで開始時間とかワンオペとか当日なこと発信されてるので要チェックだあ。※平日19時半頃、3組、約25分待ち。支払い方法：現金。ごちそうさまでした！

カキ氷屋さんの夜は早い。美味しいお店はクローズの時間が18時とか、会社帰りにも行けないお店も多い。そんな状況の中でこちらのお店はBARなので夜にも行けます。しかし混んでいる。とはいえ、名前を記入して、インスタで番号を呼ばれる仕組み。お店の前で並ぶ必要がないことが救いかな。私は梅とハチミツ杏を選択。美味しくない訳がない、はい、やっぱり美味しい。この酸味がたまらないわー、梅蜜がほんとうに美味しい。同じものを立て続けにもう1杯食べたくなる位美味しかったです。カウンターだけの小さなお店、BARだけに一人で来てのんびりする人もいるようです。私達は後が詰まっていると思うと食べてすぐに出てしまいますが、お隣さんは余裕で動画を見ていました。一人でも来やすいのかもしれません。こちら本当に美味しいのでオススメです。ご馳走様でした。

一度にこんなにも複数の果物を取り扱っているかき氷屋さんはあるのだろうか。メニューが魅力的すぎて、とても迷います。あまりかき氷屋さんは行ったことがありませんが、ここが1番好きなかき氷屋さんです。記帳式のため、1時間、2時間と何時間待機するか分からないので、どう時間を潰すか考えた上で訪問すると良さそうです！

【 #志膳 】#とうもろこし念願の志膳さんのとうもろこし…！！去年からずっとタイミングが合わなさ過ぎてもう永遠に食べられないんじゃないかと思った。それくらいタイミング合わなかった。けど！やっと！！！食べられました！！！！ありがとうございます！！！！待っている間とうもろこしのあま〜い匂いが店内に充満しててスーハーしながら待ってた。多分私キモかった。とうもろこしが超甘いのさすがだよ甘々娘粒胡椒のアクセントも最高。塩もパラパラして超美味しい。あ〜美味しかったな〜〜〜幸せでした。。#神保町薬酒bar志膳#東京かき氷

ゴーラーの友人とかき氷巡り3件廻って、なんかピンとせず。4件目　17:00志膳さんに到着。満席で5人待ち待ちスペースがソファ等、待つのが苦痛にならない作り。そこに行く前は外ですが…ラムミルクベースアップルレーズン1,600円頂きました。ほのかに香るラム酒が入った甘すぎないミルク。りんごのコンポートとナッツが散りばめられていて、もちろん中にも。1番下にバナナが隠れてました。4件目にして満足のかき氷頂きました！また行きます♪ご馳走様でした。

フルーツトマトアボカドチーズこんなお食事かき氷があったなんて！ふわっふわの氷にトマトの甘いソース最高！上に乗ってるムースも美味しい。食べていくと中にアボカドとモッツァレラチーズとクリームチーズ？もうずっと美味しい！最後にグレープフルーツ出てきた！幸せな一杯だった〜！ごちそうさまでした。人気店のようで、看板のメニューもどんどん売り切れになって行っていたので18時など早めに行った方がいいです！氷の量も限りがあるので、私は平日20時に行ってギリギリ最後の一組でした。

今日の仕事帰りの一杯は新規開拓で神保町へ。苺とアールグレイ、マスカルポーネクリームのかき氷トップにも中にも苺がたっぷり3つのシロップが別添えでも付いてきて贅沢な気分♪チビチビ使ってシロップ余るっていうねw桜あんみつにも惹かれたけど、今日は2杯は無理だった2023年 64杯目

神保町駅から徒歩3分。神保町でラーメンを食べた帰りにひさしぶりに訪問したら、薬酒Barメインだったのがすっかりかき氷メインのお店に変わっていて、お客さんもかなり入っていたのでびっくりしました！いつの間にか新しい看板も出来てたけど氷の絵と一緒に『かき氷BAR志膳』って書いてあって完全にかき氷メインになってた笑そこに座ってお待ちくださいーと言われて待つこと10分くらいで席に案内されました。以前は男性店主のワンオペでしたが新しく女性スタッフも増えた。はじめにあったかいお茶を出してくれるごーらーに優しいお店。注文内容▫️ゴルゴン桜完全にメニュー名の音がドラゴン桜で注文しながら笑いそうになる。桜ピスタチオと迷ったけどここのゴルゴンゾーラが好きなのでこちらにしました。桜もゴルゴンゾーラもしっかりめでおいしい！トップにはゴルゴンゾーラのかけらも乗っていて、しっかり濃厚。削りが前より良くなってふわふわ度増した気がしました。食べ進めるとなかは苺系。別添えの苺ソースと、ゴルゴンゾーラソースの2種のソースがついていて途中で味変できるのもうれしい。めちゃ進化してたからまたすぐ行きたいな〜

こんな渋い街にかき氷専門店ができてたとは…！しかも桜のかき氷があるとのことでいってきました♡こちらは開店時間が不規則なのを知ってたので事前にTwitterで確認。開店時間ちょうどくらいに行くと、おばさまグループがすでに並ばれてました。頼んだのは桜酒粕　1500円私は5番めの入店。削りの機械は1つしかなく30分ほど待ちました。氷の大きさは予想外！結構大きいです笑そして、酒粕クリーム、桜ソース、キャラメルソース(かな？)がつくので味変しつつ食べられます♡キャラメルソースは個人的には甘すぎて使いませんでした。氷はふわふわで今時！ただ大きすぎてどんどん氷が落ちていくので焦りました。笑中には味噌のあんこなのかな？塩味の効いた餡が入っていてこれが美味しかったです。カウンター７席ほどしかないので、Twitterでその日の営業時間を確認したらその時間ぴったりにはいかないと並ぶ羽目になりそう。寒い日でしたが帰る時には1組並んでました。回転も遅めなので着席してからもだいぶ待つと思います。酒粕のクリームがとっても美味しくて、また別のものも食べたいと思いました( ◠‿◠ )♡

夏頃、この辺りのカレー屋さんに行った際に前を通って知ったかき氷屋さん。営業日と時間については、お店のTwitterをチェックください。ちなみに本日は14時～でした。かき氷は10種類ありました。フルーツの種類が多いです！迷った末に、柿酒粕（1,500円）を。追いソース＆練乳と中にも仕込まれているので、最後まで美味しい！使ったお金：1,500円点数：３点５点：　ぜひ再訪したい！！４点：　機会があれば再訪したい！３点：　再訪してもよい。２点：　一度行けばよいかな。１点：　行く必要無し。

神保町薬酒BAR 志膳さんでかき氷を頂きました・いちごみるくピスタチオ甘さが控えめで食べやすいです！ピスタチオも素材感あって良いですねかき氷が予想の3倍位大きくてビックリ！朝から何も食べておらず、15時位に頂いたのですが食べきるのに超苦戦厨Otonaくろぎさんと同レベルの量だと感じました削りは思っていたより良い感じでした店内の雰囲気と香りと店主が独特の感じなのでなかなか再訪がしにくいと思いましたオープン時間もTwitterに書いてあったけど、その時間はやっていなかったり常連には超話すけど、一見さんにはクールだったり店内に充満する薬酒のスパイスで噎せてしまいました喉弱すぎですね…こういう人にこそ薬酒が必要なのかもしれません(入店時に絶対噎せるけど)かき氷は美味しかったです！ご馳走さまでした。

■かぼちゃキャラメル ¥1,500注文から30分程で着氷。中はカウンター、女性ばかりでわたしが入ったら満席。ギリギリセーフ〜。金曜だったからなのかな？運ばれてきて大きさにびっくり！これで1,500円はコスパ良。かぼちゃソースすんごく美味しいしかかってるキャラメルがなんとも濃厚でお互い主役の奪い合いしてた（笑）最初素氷結構多めやなあて感じたけど別添えのお塩とミルク？があるので逆に丁度良かった。そしてこのお塩、振りかけると甘さが際立ってめちゃくちゃ美味し過ぎたよーう。更に中にビスケットが入っていてサクっと食感も味わえて最高っ！※平日20時過ぎ、待ち時間なし。並びなし。支払い方法：PayPay。ごちそうさまでした！

神保町 薬酒bar志膳【神保町/かき氷】１００種類の薬膳酒×極旨ふわふわかき氷＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿気になっていた「薬酒bar志膳」さんへお昼はかき氷、夜はバーの小洒落たお店です！カウンター席前にたくさんの薬酒があります〜今回はゴルゴンゾーラ with いちじく(1,500円)を注文しましたゴルゴンゾーラたっぷりのかき氷の上にピンクペッパーがアクセントとして乗っています。まずはそのままいただくと、ガツンとゴルゴンゾーラのお味がします。濃厚のゴルゴンゾーラとさっぱりかき氷の組み合わせ最高です。続いて、自分で別添えのいちじくソースと追いゴルゴンゾーラソースをかけます。いちじくとゴルゴンゾーラは相性抜群、美味しいです！お店の落ち着いた雰囲気が素敵でした夜のバーも気になります♪ごちそうさまでした！よかったら他の投稿見てください！Instagram(@ranko_foodie)もやってます。よろしくお願いします！

⇢ 桃アールグレイマスカルクリーム ￥1600-神保町駅から徒歩3分、裏の細い道を入ったところにある薬酒barでお昼はかき氷がいただける！神保町でお昼食べたらあまりの暑さにかき氷が食べたくなり調べて入店列は6名くらいですが、席数が多くはないので入るのに70分ほどかかりました初めてかき氷に並んだので期待感は満載とうもろこしと迷いましたが、最初から気になってた桃の方に！届いて思ったのが、まずボリュームがすごいマスカルクリームの上と中にソースと桃本体が入っているのですが、コンポート系じゃなくて生物なのが地味に嬉しい！そして横にあるのがアールグレイソースと練乳、かけるとまるで別物の味に！アイス得意？な自分でもなかなか多かったと思うので軽く食べたい方は少なめで注文するといいかも！