少し前の話ですが大学生時代の仲間と飲む機会がありました。見てくれも含めて皆すっかりオジオバもとい大人な雰囲気になっていましたが、話をすると出会った頃の10代後半から20代前半な感じでした。・久しぶりに話をすると不思議と当時の記憶が走馬灯のように勢いよく戻ってきます。そういえば、狂言の世界でかなり有名人となったO君は「江戸裁判所」というバンドを組んでいました。・バンド名の由来はアメリカCBSでエンターテイナーを紹介するテレビ番組「エド・サリヴァン・ショー」から来ていることを聞きました。・「エド・サリヴァン・ショー」では多数のスターが取り上げられましたが中でもエルヴィス・プレスリーのパフォーマンスは腰つきが卑猥だと言われたみたいですね。・サザンオールスターズも歌っていましたが、胸騒ぎの腰つき、つまり腰使いは何かを連想させるので教育上よくないのでしょうね。・という訳で本日のランチは #腰塚 #千駄木腰塚 です。 #自家製コンビーフ とハムが有名なのですが、千駄木の本店では無いお弁当が #スカイツリータウン の #東京ソラマチ で購入できるという噂を聞きやって来ました。・頼んだのは #温玉とろーりコンビーフビビンバ です。購入前のディスプレイでは見当たらなかった #温玉 #温泉玉子 も、後から渡されて食べる直前に混ぜるようです。・#ビビンバ は通常のお肉部分が #コンビーフ に変わっている感じです。ぐちゃぐちゃっと混ぜる前にまずは、そのまま頂きます。お肉は通常缶詰で頂くものとは明らかに違う上品でしっとりとした味わいです。・優しい甘みをまとったお肉なのでコンビーフじゃなくても美味しい味を感じるものと思います。これを #ナムル などと混ぜて頂けば、ほんのりゴマダレの旨味を感じながら野菜の食感も感じられて美味しい逸品。・そして #玉子 のおかげで包み込まれるやさしさのような味わいで、なんだかうれしい気分になれました。コンビーフ＆焼肉弁当やベリーハムも気になったので、また近々訪れたいと思います。

千駄木腰塚さんの焼肉弁当(^-^)ソラマチ2階フードマルシェはちょこちょこ営業してるお店があるので覗いてみました。1,300円くらいだったかな？他にも2種類ほどありました！コンビーフやハムで有名なお店なんでしょうか(^Д^)ギフトセットなども多数用意してます♪♪肝心のお弁当♡カルビ弁当かな( *w*)左が並で、右が上な感じで脂がたっぷり。甘めのタレ味付けですね♪♪私は左が好み(^-^)ちょうど良い量でした(^-^)ごちそうさまでした。

【訪問した理由】今日の現場周辺はお盆休みで営業しているお店が少ないとみて(;^_^Aｿﾗﾏﾁでお弁当を買って行こうと思いより(^-^)数ある店舗を物色(・_・ ) ( ・_・)ｷｮﾛｷｮﾛそして何だか今日はお肉の気分だったので～(^^)/【訪問時間】8月12日（月） 10:25頃(^o^)/【先客】1人(＾∇＾)【手に取った品】贅沢焼肉弁当(o^-^)【手に取った理由】何となく美味しそうに見えたので～(*^▽^*)【ｻ-ﾋﾞｽ】濡れﾃｨｯｼｭが付いてきます(*'▽'*)それではいざ実食ですm(._.)mｲﾀﾀﾞｷﾏｽ【食べた感想】牛焼肉は丁度よい焼き加減で肉質は柔らかい( ^o^)使われている部位はｶﾙﾋﾞで牛肉の味と旨味はしっかり感じられる(≧∀≦)味付けは焼肉のﾀﾚで甘口ﾀｲﾌﾟのお味(o^^o)少しﾌﾙｰﾃｨｰさがありﾆﾝﾆｸの香りがほのかに利いている(^ー^*)ご飯は柔らかめの炊きあがりでかなりﾍﾞﾁｬ-としている(-ω-;)水分量が多く完全に失敗したご飯の炊きあがり(´`:)玉子焼きとお新香はいかにも業務用っていうお味↓『千駄木 腰塚』ｻﾝご馳走さまでしたm(._.)m

ソラマチにいます( ◠‿◠ )何か夜アテを探して・・・三千里(^ ^)　マルコかよっ！千駄木腰塚さんでソーセージでも買ってジュージューしようかと♪( ´▽｀)いやっ！　ほくほくポテトの極旨コンビーフコロッケ、コンビーフが２倍になりました！って♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪買うのはコレっしょひとつ¥280-ふたつ購入(*☻-☻*)帰宅後、トースターで温めてしっかりコンビーフ感、ソース要らずだよヽ(^o^)丿

この日はソラマチで弁当をと思い買い出し。レストラン街ではよく食べるのですが、弁当やお総菜を買って帰った事はあまりなかったですね～。あまり広いわけではないのでそんなに迷うことなくビビっときたのがこちらの弁当でした。ソラマチ価格なので弁当にしてはお高め。でも肉が食べたかったしというのが決めた理由です。帰って実食。上げ底なので量は少なめ。そこは思ってた通りでした。肉自体の味付けは濃いめですが、ご飯と食べるとちょうどよい。箸が進みます。コンビーフが有名との事なので、次はコンビーフ買って帰りましょうかね～。

谷中銀座から少し離れたところにあるお肉屋さんで、とてもよい評価を受けているお店ですねｗ以前本店とは別のお店の品をいただいて美味しかった覚えがあり、ソラマチに来たついでに買ってみましたｗこちらは小さいなお店ですが、ハム類、お弁当、揚げ物など美味しそうなものが並んでいますｗお弁当と、コンビーフものを買ってみましたｗ国産牛のシャリアピンステーキ弁当（1180円）は、文字通り国産牛使用のシャリアピンステーキですねｗ焼肉のカルビのような厚さの肉が、折り重なるようにしてごはんを覆っていますｗ肉質は柔らかいですｗ牛肉の風味がほんのり感じられますｗ味付けは強すぎませんが、玉葱の風味がしっかり出ていて、とても美味しいですｗご飯は粒が立っておいしいですｗ一般的な牛すき弁当と比べて肉の量が倍くらいあり、とてもリッチな弁当ですｗこの価格なら、間違いなく”買い”ですねｗまた機会あったら買おうと心に誓いましたｗ※国産牛：どこの国の生まれの牛でも、どの品種の牛でも、日本での生育期間が一番長ければ、国産牛という。※シャリアピンステーキ：肉を柔らかくするためによく叩いて薄くした牛肉をタマネギのみじん切りに漬け込む料理法。タマネギに含まれるタンパク質分解酵素の作用で肉が柔らかくなるとされている。ルーベンサンド（580円）は、このお店で有名なコンビーフに、チーズとキャベツをあわせたサンドですねｗコンビーフが香ばしくて、牛の風味もあって実に旨いですｗパンは固めでややもさもさして、要改善と思いますが、コンビーフとチーズがぐいぐい味を引っ張っている感じですｗ極旨コンビーフの濃厚なめらかポテトサラダ（480円）は、長い名前のポテサラとコンビーフがあわせてありますｗ普通ポテサラというとマヨの風味や野菜の味が出るモンなんですが、これは・・・コンビーフがメインで、ジャガイモがその次で、その他はありませんねｗ滑らかとか食感を楽しむ暇もなく、あっというまに食べちゃいますｗコンビーフは見た感じ脂っこそうに見えますが、味と風味が勝って、くどさを感じませんｗコンビーフ旨し（＾＾＠どのお料理も大変美味しく、質が上等な割には価格が抑えられいましたｗスカイツリーにきたら、また買うと思いますｗ店員さんはとても感じよく、特に要求したわけではないのですが、冷たいお惣菜には保冷剤を入れてくれましたｗお弁当と冷たいお惣菜の袋を分けてくれており、汁漏れしないようにそれぞれ袋に入れてくれ、接客は完璧です（＾＾＠さすが、名店ですね（＾＾ｂ

しばらくご無沙汰していたスカイツリー二階のソラマチお盆の帰省土産に色々購入するが大好きな丸中の天ぷらの隣にあった青山さんが無くなって違う店が入っていたので他にもきっとリニューアルした店があると思い以前は外れ店が多かった道も見てみることにしたら美味しそうなコンビーフがざっくざっくと並んでいる肉屋を発見店長さんに直接色々伺ってみると2017年にはこちらに構えているそうだ私が苦手な通りだったので気がつかなかった！一番オススメの商品を購入すると言うと千駄木の有名肉屋を知らない人が(私です)いたことに驚かれてしまい「コンビーフ」をお勧めされた！他にもコンビーフを挟んだサンドイッチやお弁当もあったので数店購入して家に帰ると写真を撮る前にお弁当は食べられてしまい味見は出来ませんでしたが大きい自家製コンビーフを開封するや否や塩味が丁度良くて今まで食べてきた色々な缶詰のコンビーフとは全く違う衝撃的な食感思わず貪りついて一気に半分食べてしまった！罪悪感と幸福感しか残らないこれで美味しいパンに大好きなカルピスバター若しくはエシレ、四つ葉乳業の発酵バターも良いな〜たっぷりバターを塗ってトーストしてそこに軽く松田のマヨネーズを塗り薄くスライスしてさらに千切りした胡瓜を並べて腰塚のコンビーフをサンドして食べたら最高ではないかと想像したがこの日は冷蔵庫のバターストックが切れており冷凍庫からカルピスバターを移動することにそうこうしている間に残り半分のコンビーフの行方は誰かの胃袋に収められた事はオチとして皆様の想像通りでございますww又大きいので冷蔵庫の空間が確保出来たら是非再訪をしたいと決意したのであった。この出会いが2018年7月2018年12月友から誘われたがまだ未訪の食事処が西新宿の腰塚のハンバーグ弁当同じく妹からも腰塚の肉情報が入ってきてえーっ！私今腰塚ブーム来ているのでは？と思いつつ食べログにアップし忘れた写真を探し発見！味も食感も感動した物は覚えているのですね！多分近々でお食事に腰塚さんへ行くと思います！

コンビーフサラミソーセージ脂身が甘いコンビーフ。焼きよりそのままの状態をお酒の肴にするのが好みです。結構な脂感なのにもたれない！ソーセージもちょうどいい胡椒の具合でばくばくいけちゃう。

◆春期限定 コンビーフちらし重 880円腰塚と言えばコンビーフ。コンビーフが乗ったお弁当があったので、思わず購入。わさびを混ぜこみ頂きました。ご馳走様でした。

美味しゅうございました。

煮豚と阿波尾鶏のそぼろ弁当

自家製コンビーフ腰塚ルーベンサンド特選ビーフカレー

初めて食べた時は、脂っぽさを感じましたが、しつこくお腹にもたれる感じもなく、脂が甘く、食べ終わったら、また食べたくなる名残惜しさを感じました。本店は谷中にあるお店。下町とは思えない、高級感漂う手土産にも最適。缶詰とはまた違う。自家製だからこその脂の甘みと肉肉しさを感じます。少し生っぽく感じるので、もしかしたら好みは分かれるかもしれませんが、ハマるとまた食べたくなるコーンビーフ。サンドイッチがあったので、夕食がわりにサンドイッチ。脂っぽさは、ライ麦のパンで中和され、そこにキャベツのコールスローが入り思った以上にさっぱりと。市販のものより小さなサンドイッチですが、たっぷり厚く切られたコーンビーフにお腹はいっぱいになりました。他にも、店頭にはいろいろな惣菜が。ハムのようにいろいろな料理に組み合わせられそうなコーンビーフでした。ごちそうさまでした。

コンビーフって、子供の頃は安かったのかな。けっこう幼少期自宅で出た記憶がある。白い脂が浮きあがっているあれが大嫌いだった。長じて自分で料理するようになって、火を通せば白い脂もなくなるし美味しいじゃないかと炒めものだの煮物だのによく使うようになったけど、自虐広告のとおり「ぶっちゃけ肉より高い」もはや高級品かもしれない。そしてあちこちで腰塚商品食べているが、ソラマチにもあった。ここ最近、夕食の形態を変えて炭水化物取ってないんだけど、なんか誘惑にのってしまった。まずビビンバというのが珍しいなというのと、この持ち手がついているバッグみたいなみために惹かれた。食べたらどうせすぐに捨てるんだけども。20時過ぎているので200円オフ。通常は千円ちょい。バッグみたいな感じだけど、実際には紙袋であり、具は上のほうに別でプラの器にのっている。それをどかしたら、底のほうにちょこっと白米が詰めてあって、なんか少し理不尽冷めのような気分にはなった。いや、気を取り直して具をのせる。ドレッシングでも別添えなのかな？なんのために？と思っていた小さい器は温泉卵だった。プルコギのかわりにコンビーフね。前に渋谷で食べたときのようなさらさらきれいにほぐれているコンビーフ。コンビーフって卵と相性いいね。予想よりずっと美味しかった。ナムルもここの美味しい。ごはんの詰め方が貧相かと最初に思ったが、お腹いっぱいになった。意外と量あったようだ。腰塚、もっと店内飲食できるお店が増えるといいのにな。

・オリジナルベーコン500gいただきますハラへりをがまんして弱火でじっくりこんがり焼いたやつでメシをかっこむなにこれうまっじんわり熟した旨みがじわーーっとミシっとしてないほぐれる感じプラックペッパーしたけど、ちょびっと醤油•••うま金蝶ソースも•••酸味も合う、うまメシすすむうごちそうさまでしたベーコンはこんなして喰うのがいちばんうまいと知った•••••いただきものこのまま大事にとっといても賞味期限切らしてしまう思い切ってきょう喰らうスカイツリーで買ったらしいおいしくいただきました•••••野菜も食うべ自作きんぴらごぼう極太先日のマイレビさんの投稿で喰いたくなってでも極太って外じゃ見たことないから自分でめんつゆと粉出汁、きび糖と胡麻油で簡単に炒め煮残りのつゆ気はかつぶしに吸わせて土佐仕立てに

久しぶりに腰塚さんのお弁当を買いました。社内メンバーを含めて3個。カルビ焼きのほうが高いのですが、腰塚さんと言えば、やっぱりコンビーフを食べたいですよね。ということで、ハーフ＆ハーフの、こちらのお弁当。コンビーフに山葵って、反則くらい美味しい。

千駄木の腰塚は学生の頃よく通ったがごく普通の肉屋だった。それが今や多店舗展開。我が家では専ら日本橋三越の腰塚を利用することが多いが、スカイツリーに来てみたら腰塚があってビックリ。コンビーフも美味しいが娘がスタミナ漬が好きなのでよく買う。

◆お店の紹介（ロケーション・雰囲気・選択した理由など）谷中銀座を抜けた千駄木にあるコンビーフの名店、腰塚が東京スカイツリーに店舗があるということで、行ってみた。◆注文したものコンビーフ◆食した感想このコンビーフを食べてしまうと普通のコンビーフが食べられなくなるくらい、お肉の味がしっかりしたコンビーフ。◆訪問日・時間帯：2020.08【ゆうぼう評価】点数：3.34.1〜5.0：是非再訪したいお店！3.5〜4.0：また再訪したい。3.0〜3.4：機会があれば再訪したい。2.5〜2.9：一度行けば良いと思う。1.0〜2.4：行く必要なし。ご馳走さまでした！

こちらは数年前TVて見ていて興味がわき買って見たのが始まりで今回も有名なコンビーフを購入しました。値段はお高めだが数回に小分けにしても十分な満足感もあるしそのままアルコールのあてでも良いしサラダにハムとかの代わりもOKだ…今回店頭にコンビーフビビンバがあったこれも家で作ることが出来る…次回訪問時は他のものもチャレンジしてみたい