這次去的餐廳是【和牛料理 一石三鳥】位於大阪府福島，是一家可以品嚐到「純但馬うすなが牛」的成熟焼肉店，是一個成人的隱藏小天地。位置在阿弥陀池筋的一條街道裡，從福島站或中之島站步行約10分鐘。店鋪沒有招牌，突然在普通的建築物的三樓出現。確實是一個隱藏的小天地。時間是晚上7點半左右。店內裝潢為和風摩登風格，有吧台座位、餐桌座位和包廂。燈光暗淡，充滿著氛圍。大部分的客人都是情侶，感覺像是成人的隱藏小天地。我點了【一石三鳥套餐】，配上生啤酒。等待片刻後，首先上桌的是炙燒沙朗牛肉撈生。美得令人震撼的粉紅色澤。看起來非常美味。接下來就開始品嚐了。 報告～～～～～～～～～～～～～～ ★★★☆☆ - 一石三鳥套餐　　13000日圓（以下是套餐內容） - 炙燒沙朗前菜拼盤 - 季節小菜 - 和牛撈生沙拉 - 特選鹽燒牛舌 - 鹽燒焼肉拼盤 - 醬汁焼肉拼盤 - 本日熟成牛肉炭火燒拼盤 - 可選擇的鍋飯 - 牛湯湯品 - 名物！出汁冷麵 - 炙燒沙朗牛肉撈生 - 鮮豔的粉紅色澤，給人壓倒性的存在感。與濃郁的蛋黃相結合，口感豐潤，肉的甜味散發。充滿幸福的滋味在口中流動，讓人忍不住停不下來。調味恰到好處，不會搶走肉的美味，是我吃過的撈生中排名很高的一款。絕對是四天王之一。 - 和牛撈生沙拉 - 裡面有和牛撈生的沙拉，或者說基本上就是肉料理。嚼勁十足的撈生充滿豐富的滋味。爽脆的口感令人愉悅，調味也非常出色。 - 特選鹽燒牛舌 - 罕見地用芝麻粉撒上的牛舌。有彈牙又滑嫩的絕佳口感，搭配濃郁的鹽醬汁更是美味。肉質極佳，我最喜歡的薄切口感，同時帶著彈牙感，是最好的證明。 - 鹽燒焼肉拼盤 - 包括里肌和外脊的拼盤。里肌是前腿上部的部位，脂肪含量較少。口感清淡，但味道濃郁。搭配濃郁的醬汁非常美味。外脊是在肩胛骨後面的位置，肉質和脂肪的比例非常好，非常美味。 - 醬汁焼肉拼盤 - 包括上里腹、沙朗和上カメノコ的醬汁拼盤。有彈牙又多汁的上里腹，以及清爽的上カメノコ。兩者都非常美味，但沙朗的美味讓我感到驚訝。肉中有豐富的脂肪，看起來有些嚇人，但實際上吃起來脂肪融化後帶著甜味和多汁感。比想像中更容易入口，是非常出色的沙朗。 - 本日熟成牛肉炭火燒拼盤 - 用炭火慢慢烤熟的熟成肉。今天的部位有外腿、山椒味噌、鹽、山葵，配上名為「牛のめぐみ」的燒肉醬汁。因為肉的質地和炭火的香氣，老實說不加任何調味料也非常好吃。特別是因為不需要加醬汁調味，可以品嚐到肉本身的美味，顯示出其高超的品質。 - 牛小

.＠charastagurume_19B級美食到預約困難的店家，各種類型的餐廳都在發布中，如果對您有幫助，請隨意關注❤️查看之前的發布▶︎▶︎#charastagrm搜索________________________________在福島有一個話題十足的時尚成人藏身之處，外觀看不出來，沒有招牌，只是一般的建築物，但一進門氣氛就不一樣了！這次我們品嚐了店家的特色套餐✨▶︎現在就開始吧！・)柳條薄片壯觀而令人食指大動，色彩鮮艷，光澤誘人的柳條薄片！從一開始就令人心動☺️☺️沾上蛋黃，搭配蒜片和蔥，增添了一絲成熟的味道，令人愛不釋手！・)厚切牛舌經過慢慢培育，有著獨特的厚切牛舌口感，最佳的油脂☺️・)日式和牛串肉軟嫩美味〜・)八寸低溫烤牛心凍，上面擺滿了山藥泥和酸甜的紫蘇葉，色彩繽紛！不僅美味，而且令人感到平靜愉快，讓人心情愉快❤️・)炙燒肉片經炙燒後，再搭配蔥和蘿蔔絲，美味爽口・)兩種醬料沙朗牛肉/腹部肉這兩種紅肉都有厚度，配上不同的醬汁品嚐，能充分感受到肉的美味・)熟成肉塊（龜背）經過燒烤後端上桌，處於最佳狀態，品嚐時可享受到三次幸福・)蛤蜊和小腸石鍋飯這裡的石鍋飯真是令人心滿意足！太好吃了，我喜歡！蛤蜊的香氣從整個菜餚中散發出來，而小腸的口感在某些時候與之相遇，令人欲罷不能，超級美味〜剩下的部分可以作為外帶壽司，回家後也能享受到最美好的時光！・)湯・)最後的冷面這個冷面，味道濃郁，麵條QQ彈，清爽可口✨・)甜點謝謝招待❤️一直提供最好的服務，兩小時轉眼即逝，用餐過程舒適愉快！不僅適合約會，也是和朋友一起享受奢華時光的好去處✨這裡也推薦了醇酒，即使不擅長醇酒的人，也可以輕鬆品嚐，喝得滿足，一杯就能感受到最棒的體驗！口感中帶有甜味，但不會留在口中，風味持久，但不會擾亂美食的口感❤️感興趣的人可以試試看！________________________________一石三鳥最近:距離新福島步行5分鐘⭐️食評:3.39預算:10,000〜18,000日元/各種套餐營業時間: 17:00〜23:00大阪市福島區福島3-5-19 N3福島3F050-5589-6698#福島美食#新福島美食#和牛料理#一石三鳥#大阪晚餐#大阪美食#醇酒#美食#肉控#和牛#와규#美味#肉#和牛#B級美食#大阪#關西美食#大阪美食#喜歡美食#想與美食愛好者聯繫#美食女子#charastagrm

◼️用餐體驗・一石三鳥套餐---------------------------------------我來到了位於JR新福島站和大阪環狀線福島站步行3到7分鐘的一間隱藏在某座大樓一室中的隱藏式燒肉料理店「一石三鳥」。最近這家店已經成為了話題，聽說附近的美食家也紛紛光顧。前往的地點是位於新福島地區南端的住宅區，經過幾個轉彎後找到了這家店，但......在一般的大樓裡？？？「為什麼？」我想著，看到大樓入口的樓層指示上貼著店名。這樣的地方居然有一家餐廳……！心情有些不安地爬上樓梯。但走進門後，映入眼簾的是一個寬敞的吧台和廚房✨這種地點與店面的反差實在太驚人了ww暗淡的燈光營造出的氛圍讓人感到非常舒適☺️這次我選擇了店裡的人氣套餐，讓我來品嚐美味的肉料理‼️..■ 一石三鳥套餐內容・炙燒肉片生菜包・前菜拼盤・時令料理・和牛刺身沙拉・特選鹽烤牛舌・鹽烤肉拼盤・醬汁燒肉拼盤・當日熟成肉碳烤・內臟拼盤・蛤蜊腸子番茄石鍋飯・牛湯湯品・鯖魚湯冷麵・奶油布丁（甜點）・福順都家 手工米酒..首先點了一杯手工米酒。手工米酒的意思是「自家製的米酒」，口感清新，有點像氣泡酒，喝到這樣的米酒我真的很驚訝，因為這是我從未嚐過的口味，套餐的第一道是招牌菜炙燒肉片生菜包，肉的油脂和蛋黃混合在一起，非常美味。接下來是特選鹽烤牛舌和鹽烤肉拼盤，肉的味道真的太美味了❣️熟成肉碳烤完美的火候讓肉的中心呈現玫瑰色，搭配山椒味噌一起吃，真的是超級讚的搭配，一定要試試看。品嚐完美味的肉料理後，接連上桌的結尾料理有兩道。蛤蜊腸子番茄石鍋飯真的太美味了‼️這樣的組合是什麼鬼！讓人停不下來啊！另外一道的鯖魚湯冷麵也清爽又美味✨讓我大口吃個夠～～～除了料理之外，服務和熱情款待也非常出色‼️在這個保持著舒適氛圍的環境中，享受美食，度過了豐富的時光✨我覺得這是個完美的約會或慶祝紀念日的地方，大家一定要去試試看‼️感謝招待。

這間餐廳有種隱密的感覺，位於一棟充滿虛無感的雜居樓的三樓，一走進來就能感受到這樣的氛圍。這樣的感覺，自從在東京的恵比寿的「中村玄」和赤羽橋的「タワシタ」以來就再也沒有遇到了。肉非常好吃！伴隨著熟成肉的風味，配上的法式汁或者山椒味噌都非常美味！石鍋拌飯和冷面也是絕品！甜點和佛手柑紅茶也是一流的！！...但老實說，前菜和燒烤部分可能不是這裡的最大亮點，讓我有點失望。如果能在櫃台後面擺上單點菜單中的牛肉培根，或者加入一些獨特的創意菜，再多加一些巧思，這裡就更具魅力了。雖然我提了不少意見，但我還是會再來的！

一直以來都想去的地方，這是店長推薦的餐廳，位於東本通り的燒肉店旁邊。店內裝潢很適合拍照，菜品也很棒。我們還享用到剛出爐的牛肉培根，我會分享照片給大家。我們來這裡主要是為了石鍋飯，吃得很過癮。當我們覺得吃不完時，服務生提議把剩下的做成飯糰，真是貼心。他們還很貼心地提供了飯糰袋子。包裝紙很可愛，我也分享了照片。希望這對你有所幫助。餐廳位於大樓的三樓，可能有點難找，但如果不喝酒，旁邊有一個便宜的停車場可以停車。

大阪市福島區的「和牛料理 一石三鳥」位於JR東西線「新福島站」3號出口往南步行3分鐘，從JR環狀線「福島站」步行約7分鐘，從阪神本線「福島站」步行約5分鐘。這是一個位於大樓的3樓，如果不特意找的話可能完全不會注意到，但當爬樓梯到達店面前時，就會感受到一種「嗯？這裡似乎有什麼很厲害的東西！」的感覺，等待著你的是一個超有氛圍的大人隱藏館，開啟兩扇超時尚的門後，裡面是一個更時尚的料亭。※從我看到的情況來看，店裡擠滿了人，所以提前預約是正確的選擇。★今天的套餐是最受歡迎的「一石三鳥套餐」（13000日元含稅）★「炙燒沙朗牛肉」沙朗牛肉表面稍厚的部分已經調味過，混合了「生雞蛋」「炸蒜片」「蔥」一起享用。沙朗牛肉的特點是脂肪的甜味和柔軟感，非常美味！這太厲害了...我絕對想讓大家也來試試看。從一開始吃這個就感覺很興奮（笑）★「和牛腿肉刺身沙拉」和風沙拉醬稍微加了點山葵，搭配蔬菜和炸洋蔥，非常好吃。★「泡菜」口味不太辣，很容易入口的泡菜★「茄子慕斯，淋上燒汁」慕斯中有茄子...而且還淋上燒汁（笑）聽起來無法想像味道，但嚐了之後就理解了。我覺得這個組合的想法很厲害。感謝讓我有新的發現！★「特選鹽烤牛舌」稍厚的牛舌有著咬勁十足的口感。★「鹽烤肉拼盤」（櫻肉・肩肉）現在，稀有部位大集合...「櫻肉」以紅肉為主，帶有嫩嫩的肉質特徵，雖然適合涮涮鍋等料理，但做成烤肉也很美味！★醬汁烤肉拼盤（上腹膜・里肌・腰肉）「揉拌醬」味道比較清淡，「沾醬」是生薑醬油，第一口用揉拌醬品嚐每個部位的特色，第二口建議改用「沾醬」來感受口味的變化。★「內腿肉炭火燒」搭配「自家製麵山椒味噌」「山葵」「昆布鹽」「馬德拉醬」享用「內腿炭火燒」內腿肉的特點是細緻的紅肉和少脂肪的特色，因為筋少，所以味道清淡，所以任何醬汁都很合適，但我尤其喜歡「自家製麵山椒味噌」「昆布鹽」。★「雜碎拼盤」（肝臟・小腸）果然，內臟只能選擇國產和牛，只有國產和牛才有的小腸脂肪分佈最棒。單單這一口小腸就足以證明來「一石三鳥」是值得的。★「花蛤和小腸，番茄石鍋飯」這...我認為這是小腸的湯頭，而不是花蛤的湯頭。這種脂肪的感覺獨特而非常美味。國產和牛的小腸真是了不起。這麼多小腸實在難得，值得一吃。而且最後還可以把剩下的飯包成「飯糰」帶走，真是太棒了（笑）★「牛湯」甜美而爽脆的蔥為「牛湯」增添了一點點色彩。★「招牌！湯麵」以「鯖魚湯」為基礎，加上「蔥」「紫蘇花」作為

東京熱門話題的「一石三鳥集團」之一，位於大阪福島的和牛料理店，地點在一棟看似普通的建築裡。「哎？這裡竟然有間餐廳？」你想著，一邊從樓梯上慢慢地走到三樓。當你打開門，一個時尚的空間展現在眼前，彷彿是另一個世界。接待你的服務生親切地引導你到吧台座位上。今天我們品嘗的是人氣第一的「一石三鳥套餐」。首先是招牌菜「炙燒肋眼醬牛肉薄片」，混搭著濃郁的蛋黃，口中溶化後帶來幸福的餘韻。接著是泡菜拼盤和和牛刺身沙拉，清爽的山葵醬汁和泡菜相得益彰。季節菜是「茄子慕斯」，經過烤、濾等步驟處理後的茄子，一吃之下就能感受到茄子的美味。特選鹽燒牛舌，搭配山葵，口感細緻，風味上乘。鹽燒和燒肉拼盤包括了「里脊肉和前腹肉」，肉質鮮嫩，咬勁十足。本日特選炭燒熟成肉，後廚精心炭火燒烤的外蒙古牛腱肉，散發著炭香，搭配鹽、山葵和山椒味噌，各有不同的風味。燒肉拼盤還有「肋眼肉、外脛肉、上內側腹肉」，搭配上美味的醬汁，特別美味。特色內臟拼盤有「肝和小腸」，肝質柔軟，小腸的脂肪甜美。可選擇的石鍋飯有「蛤、小腸、番茄」，色彩鮮豔，石鍋飯底部焦香可口。牛肉湯清爽可口，很適合搭配飯食用，剩下的飯可以打包回家做成「飯糰」。招牌冷麵「鯖魚湯冷麵」口味濃郁，麵條Q彈，搭配紫蘇和九條蔥清爽宜人。甜點有自製的蛋白冰淇淋和栗子，最後還有提供「風味茶」，有香草、佛手柑、馬斯卡彭等不同口味可供選擇。另外，還有特別推薦的飲品「福順都家」生牛奶酒，開瓶需要約5分鐘的時間，非常易於入口，就像香檳一般。整體來說，這是一次非常滿意的用餐體驗，服務人員細心周到，上菜速度也非常快，座位寬敞，周圍的目光也不會太過分心，非常適合約會或特別的日子用餐。Instagram→ @masayan.310

地點相當隱密，位於一棟不起眼的雜居樓的三樓。當然，沒有招牌。我喜歡隱藏的店家，但這也太隱藏了吧。進入店裡時，我想如果不是相當美味的話，我是不會再來的。品嚐實際食物……嗯嗯，太美味了！肉料理當然很棒，尤其是冷麵！被評選為2023年最佳冷麵大獎。店裡有完全的獨立包廂，服務員也很親切，我決定會再來的。

《和牛料理一石三鳥》的「一石三鳥套餐 13,000日圓（含稅）」這天我們特地來福島品嚐燒肉。到達後卻完全找不到餐廳！我們徘徊了幾次，但還是束手無策…難道被Google先生給騙了嗎？檢查地址後，原來是「N3福島大樓」…就在我們面前的辦公大樓！半信半疑地爬樓梯後，終於找到了！真是難以置信，這裡一點都不像是餐廳。打開門，整個氛圍完全改變了！開放式廚房的氛圍非常棒！這天我們品嚐了「一石三鳥套餐」。■霜降肉薄切■前菜拼盤■季節小菜■和牛刺身沙拉■特選鹽燒舌尖■鹽燒燒肉拼盤■醬燒燒肉拼盤■今日熟成炭烤肉■特選內臟拼盤■蛤蜊和小腸石鍋飯■牛湯湯■招牌冷麵■甜點我們先來杯啤酒，搭配著霜降肉薄切…太好吃了！入口即化的美味！「特選鹽燒舌尖」讓喜歡舌尖的女兒讚不絕口！就在我們品嚐美食的同時，廚房裡細心炭烤的熟成肉出爐了！口感扎實的熟成肉，一咬下去，肉的美味充滿了口腔！我們點了「松露燒酒」。天然的氣泡帶來清涼的口感，然後帶著一絲絲的甜味。這款燒酒真是太美味了！「蛤蜊和小腸石鍋飯」中，蛤蜊和小腸的油脂美味充分展現，加上番茄柔和的酸味，味道絕佳！而且剩下的飯可以打包回家做成飯糰，這真是太美味了！回到家後仍然能感受到餘韻，太棒了！值得一提的是，晚上7點左右已經客滿！像隱藏在角落的一石三鳥餐廳，非常適合約會使用喔！

這家餐廳竟然在這裡！像是個隱藏的寶藏！我們在這裡度過了和男朋友的五週年紀念日，點了極致套餐。每道菜都很美味，服務人員的服務也很棒。坦白說，我以前很少去過高檔餐廳，所以不太懂肉的烤得是否適合，但服務人員幫忙烤得恰到好處。從沙朗牛肉醬到最後，每道菜都很精緻，不會讓人覺得腸胃不適。在燒烤店吃過的冷面從來沒給我留下深刻印象，但這家的冷面彈牙有勁，湯頭美味，至今仍然讓我念念不忘！石鍋飯剩下的部分還能做成飯糰，所以不用硬吃到飽，第二天還能當作奢侈的早餐享用。非常滿意，一定會再來！

福島的知名餐廳，真的是個隱藏版！導航到了，但在哪裡？公寓？不對，是這棟雜居大樓←抱歉！看板呢？進去看看，發現了！就在這裡！←還有點半信半疑，爬上3樓（樓梯）噢，熟悉的店面，終於安心了，有種隱密的感覺笑店內擠滿了人，果然是熱門店，記得要提前預約哦！我們點的套餐是極致套餐 15,800日圓◆薄切牛肉撈生，拌上蛋黃和炸蒜，再加上蔥，入口即化◆前菜拼盤，包括泡菜、涼拌菜、沙拉◆鹽烤盤，有厚切牛舌和薄切胸肉，厚切牛舌烤得外酥內嫩，口感絕佳◆和牛厚切肉排，外酥內嫩，配上番茄醬和香草，味道絕佳◆兩款醬料，包括牛腩和牛肉內脾◆熟成塊肉，用炭火慢慢燒烤，山椒味噌和芥末海鹽是我的最愛◆和牛漢堡排，以餐廳特製的料理方式製作，非常美味◆清口菜，茄子泡菜，清爽可口◆可選的石鍋，有蛤蜊、小腸和番茄，蛤蜊和小腸的鮮味融入飯中，非常美味，剩下的還可以打包回家，第二天早上再吃，回味昨晚的美好時光◆牛肉湯，醇厚美味◆冷麵，用鯖魚湯和蛋麵製作，麵條有嚼勁，配上鯖魚湯的味道，更加美味◆甜點，請再大一點哈哈福順都家手工米酒，酸甜可口，天然的氣泡讓清涼感倍增，開瓶的方式極其細緻，讓你能慢慢享受美好時光這份份量和質量都令人滿意，而且服務人員提供的詳細清晰的解說讓人食指大動，越聽越想趕快開動，真是美味又愉快的時光，謝謝招待！

一石三鳥套餐¥13,000，包含︰ - 炙燒沙朗牛肉 - 前菜拼盤 - 和牛刺身沙拉 - 特選鹽烤牛舌 - 鹽烤肉拼盤 - 醬汁燒肉拼盤 - 本日熟成牛肉炭烤 - 牛內臟拼盤 - 親口清口 - 選配石鍋飯 - 牛湯湯品 - 名物！醬汁冷麵 - 甜點 食客一石三鳥的招牌✩.*˚嚴選黑毛和牛，美麗到令人嘆為觀止！聽說肉已經調味過，可以搭配蛋黃、蔥和蒜片享用(´○｀*)ﾊﾟｸｯ太美味了…肉的甜味令人感受到，濃郁、柔軟、入口即化的口感，絕對能讓人笑逐顏開！前菜拼盤和牛刺身沙拉，每咬一口都充滿濃郁的風味，是奢華至極的沙拉。特選鹽烤牛舌也是美麗的視覺享受，灑上芝麻，配上檸檬和芥末一起享用，自己烤～兩面烤得恰到好處(´○｀*)ﾊﾟｸｯ這個…鮮嫩有彈性！毫無疑問，是我吃過的鹽烤牛舌中的頂級品質！鹽烤肉拼盤包括鶴下和臂肌，口感結實，帶甜油和美麗的霜花，鶴下入口即化，臂肌有著咬勁，卻又柔軟易嚼。醬汁燒肉拼盤則有前肉、沙朗牛排和上腹，每一種都多汁驚人地甜美，品質一流的脂肪…醬汁也不會太重，一點也不會讓人胃脹！特別是沙朗牛排，品質超越一切✩.*˚本日熟成牛肉炭烤是用自家製的「牛的恩惠」醬料燒烤，也可以搭配山椒味噌、芥末、鹽來享用，先試吃了一口…太好吃了！炭火的香氣彌漫，有彈性，簡單的肉味也能享受到。無論是恩惠醬料還是山椒味噌、芥末、鹽，任何調味都非常美味♪內臟拼盤有脾和小腸，因為有脾和小腸味噌的調味，烤熟後即食，小腸有彈性，帶濃厚的風味。親口清口是柳橙冰糕？這是真的嗎？真的是冰…柳橙味的冰糕…第一次體驗…真是個愉快的結束♪選配石鍋飯有蛤和小腸的石鍋飯。牛湯湯品打開蓋子，驚艷的景象…充滿著蛤和小腸，加上番茄，令人從未品嚐過的美味已經確定。彈彈的內臟和充滿風味的蛤，第一次嘗試這種組合令人驚喜美味極了！順便一提，他們會將剩餘的石鍋飯製作成飯糰，還提供了時尚的飯糰袋。名物！醬汁冷麵是鯖魚和牛肉湯底，清爽宜人的冷麵，麵條Q彈有嚼勁，九條蔥、青檸皮和紫花散發著高雅的香氣，湯底充滿了豐富的風味，太美味了，一口氣喝光了。甜點是白桃和蛋白…雖然平時不吃甜食，但純粹感受到了美味！有種奇妙的感覺⬇️福純都家 ソンマッコリ這是手工製作的！酒精度為6.5，有人稱之為香檳麥芽酒，據說要開瓶倒杯需要開關好幾次，大約需要

福島有一家隱藏在角落的燒肉店♬★。一石三鳥套餐 13000日圓⚪︎，山形牛沙朗牛鞍（龍蛋）是在社群網站上看過好幾次的！外觀就美到不行♪ 味道更是一級棒(*´꒳`*) 龍蛋的蛋黃和肉一起吃簡直是絕配⚪︎，泡菜和涼拌菜的組合⚪︎，沙拉⚫︎，鹽烤肉⚪︎，牛舌・腩肉・牛板腱等等美味又漂亮的肉品⚫︎，三種烤肉醬⚪︎，特選熟成肉炭火燒⚪︎，兩種內臟盛合味噌醬（肝臟、小腸）⚪︎，柳橙冰品（口腔清新）⚪︎，花蓮和小腸的鍋燒飯有時候鍋燒飯看起來並不那麼吸引人，但這家的鍋燒飯真的是太好吃了！而且還可以打包回家做成飯糰，太貼心了♬⚪︎，牛湯⚪︎，冷麵（鰆魚湯）這家的冷麵非常好吃♪ 一定要再來一份！⚪︎，蛋白和白桃冰淇淋⚪︎，風味茶★ 推薦飲品⚪︎，福順都家 松麥酒 950日圓（瓶裝 5500日圓）朋友介紹給我的這款麥酒真是期待已久♪ 松麥意味著手工製作♪ 別名叫香檳麥酒，幸運地見證了「開封儀式」♬ 輕輕打開蓋子，發出噗嘟噗嘟的聲音，麥酒在其中冒泡，再次蓋上，重複著噗嘟聲直至完成♪ ( ´▽｀) 完成大約需要3分鐘♪ 完成的松麥酒味道優雅，非常美味♪ 中途加冰更是美味無比(*´꒳`*) 這家店裡甚至有從事婚禮行業的前職員，服務非常周到♪ 洗手間的貼心設計更是令人讚嘆，總之這是一家非常棒的店(*´꒳`*) 真是一頓豐盛的晚餐！

『純但馬うすなが牛』是一家能夠品嚐到極致享受的隱藏版燒肉店。位於普通的建築物內，沒有招牌，只有少數人知道的超隱密的燒肉店！總之，知道這家店的人會受人尊敬（笑）。這次我們點了一個『一石三鳥套餐』/13000日圓。這是從評論中摘錄的部分，以下是我的感想。 - 炙りサーロインユッケ：美麗的切塊和粉紅色，搭配濃厚的蛋黃，讓肉的甜味滿溢口腔。醬汁不過分濃郁，有著完美的平衡，配合蛋黃的味道也是極佳的！這絕對是一道無可挑剔的招牌菜✨。 - 塩燒肉盛合：包括上薄肉和里肌肉。肉質柔軟，味道濃郁，里肌肉的油脂和肉絲的平衡恰到好處。加上山葵一起食用更加美味！里肌肉的烤製程度比較難掌握，但他們已經幫我們烤好了♬。 - 醬燒肉盛合：包括上霜降肉、胸腹肉和サーロイン。多汁的上霜降肉口感絕佳，咀嚼起來有適度的彈性，胸腹肉的肌肉纖維緊密，細膩的紅肉清爽的味道，而サーロイン的油脂含量適中，甜美多汁！非常容易入口！店員也很細心地介紹了醬燒肉的烹飪方法(*^^*)。 - 本日的熟成肉炭烤：用炭火慢慢烤熟的塊肉，非常有嚼勁✨充滿了里腿肉的美味！可根據個人口味選擇山椒味噌、鹽、山葵或特製醬汁。對於喜愛肉的人來說，這絕對是一道必試的佳餚！ - 可選擇的石鍋飯：選了蛤蜊和小腸的石鍋飯。蛤蜊的份量驚人，充滿了，搭配番茄的甜味和酸味、小腸的甜味和油脂的柔和感，與蛤蜊的鮮味完美搭配！當然肉也很美味，但這個石鍋飯也是非常吸引人的。吃飽後還可以把剩下的部分做成飯糰，店員還貼心地幫我們包好❣️讓人感動（笑）。我自己一直吃得很開心，回家後我讓丈夫也品嚐了一下，他一直重複著『這是什麼啊！太好吃了！這是什麼啊！太好吃了』，像是一台壞掉的錄音機一樣，即使是數小時後做成飯糰，味道依然如此美味（笑）。 - 名物！出汁冷麵：雖然已經吃了兩個甜品（笑），最後來一碗清爽的、使用鰯魚和牛肉湯的出汁冷麵。這款麵條口感彈牙，伴隨著溫柔的湯汁，讓人在酷熱的天氣中感受到涼爽。就連吃飽到爆的我也全部吃完了！真是太厲害了ｶﾀ:(ˊ◦ω◦ˋ):ｶﾀ。還有餐後小點心和甜點時配的暖暖的花茶也很令人開心呢♡。 - 飲品：我們開始的香檳是辛口的。中途點的福純都家的松花酒開瓶的技巧需要一些訣竅，而且每個瓶子的發酵程度也不同！打開再合上，慢慢地反復等待的過程中充滿了期待和興奮❣️被稱為香檳松花酒，口感豐富，帶有清爽的味道和香檳般的華麗✨。 從外觀上看不出來的幽暗店內，牆壁上滿是簽名，服務人員從一些微妙

初次造訪，難以找到店址，但終於到達建築物，爬上樓梯後，打開店門，內部令人驚訝。這是一家期待值很高的店。享受了各種部位的肉類料理，開放式廚房增添了高級感，而且每道肉類料理都非常美味。絕對是值得再次光顧的店。

「和牛料理 一石三鳥」是在東京•新橋等地擁有多家分店的一石三鳥集團的燒肉形態。這家位於大阪•新福島的店自2022年9月開業以來，就成為了社交媒體上的話題，有些時候甚至難以預訂的熱門店。我這天在周六晚上六點預訂了一個人前往。店內以黑色為主調，造型時尚高貴，非常適合成人約會或商務宴請等場合使用。菜單包括經典的一石三鳥套餐以及極品套餐、老闆套餐等多種套餐可供選擇。我點了「老闆套餐（含稅17,800日元）」。套餐包括：■沙朗牛肉韓式生牛肉薄切■前菜五種拼盤-玉米泥・低溫烹調的牛心・夏季蔬菜果凍・蓴菜・和牛手卷壽司-■厚切牛舌■鹽味兩種拼盤-里脊・肋眼肉-■燒涮■兩種沾醬-外腹肉・上背心肌-■熟成大塊牛肉（龜頭部位）■茄子水泡菜-九條蔥配-■蛤蜊和小腸石鍋飯■牛肉湯■鯖魚湯冷麵■自製冰淇淋-葡萄配-我從沙朗牛肉韓式生牛肉開始，接著有厚切牛舌、鹽味肉、燒涮肉、熟成肉等豐富的品項。沙朗牛肉韓式生牛肉是以帶有美麗脂肪的沙朗牛肉搭配甜味醬汁調味而成的一道美食。它和蛋黃的濃郁口感相得益彰，是最棒的開胃菜。鹽味兩種拼盤中，每咬一口都能感受到紅肉的美味在口中蔓延的「里脊」給人留下深刻印象。最後的「蛤蜊和小腸石鍋飯」中，除了與米飯量相當的大量蛤蜊外，還有小腸，第一次發現了這兩者的完美搭配。而且，剩下的石鍋飯我打包回家做成了飯糰。「鯖魚湯冷麵」是一碗在炎熱季節特別適合的湯底上放置了冰沙的涼麵。在飲品菜單中，推薦果香清爽的「麥酒」。服務人員的熱情招待也讓我感到非常滿意。這是一頓非常滿足的晚餐。如果你正在尋找一家特別的餐廳來慶祝特別的日子，不妨把它列為其中一個選項？

非常感謝您一直閱讀✨如果您覺得不錯，請嘗試使用"保存店鋪"按鈕將其收藏起來♪ 這是位於大阪新福島的一家餐廳。我和朋友再次光臨了去年九月開業以來一直受到關注的餐廳♪ 這是一家非常驚人的餐廳，開業初期每天預約超過100人，預約功能甚至崩潰。雖然一開始需要等待兩個月以上才能預約到，但現在預約已經變得更容易，非常值得推薦♪ 這家餐廳位於大阪福島的邊緣，而且在一棟看起來很普通的大樓裡，你甚至會想，這樣的地方怎麼可能有餐廳？但是只要走上三樓的樓梯，就會看到一扇漆黑的門✨ 一進去就是一片漆黑，牆上滿是名人的簽名✨ 再打開門，就會看到一個非常豪華的內部，整個廚房都可以看得清清楚楚，給人高級肉料理的印象✨ 這家以悠閑舒適聞名的隱藏式燒烤店，不僅性價比高，而且肉質鮮美，所以我建議關西的朋友們一定要去試試(*^▽^*) 員工們都很有趣，而且樂於回答任何問題，絕對會讓你玩得很開心♪ 本店的原鄉韓國優酪乳(Song Makgeolli)會冒出氣泡，因此開瓶前需要3到5分鐘，這次等了約5分鐘最長！因為實在太好喝了，所以無論是瓶裝還是杯裝都很值得推薦✨ 我們點了▼一石三鳥套餐 13000日圓・石見銀山和牛炙燒肉片 ※混合了大蒜、蔥和蛋的甜美融化，味道絕佳✨・刺身沙拉 ※以味噌和芥末醬汁調味，味道絕佳✨・特選鹽烤牛舌 ※鮮美多汁，味道絕佳✨・福島牛炭火燒(上) ※以鹽和胡椒調味，肉質鮮嫩，味道絕佳✨・純但馬瘦肉牛牛腩(下) ※以鹽和胡椒調味，肉質鮮嫩，味道濃厚，味道絕佳✨・純但馬瘦肉牛牛腩(上) ※以醬汁調味，肉質鮮美，味道絕佳✨・石見銀山和牛沙朗(左) ※肉質鮮美，味道絕佳✨・純但馬瘦肉牛牛腩(右) ※肉質鮮美，味道絕佳✨・但馬牛熟成肉鹹蛋黃醬牛仔肉 ※味道豐富，味道絕佳✨・牛百頁 ※脆脆多汁，味道絕佳✨・純但馬瘦肉牛牛心 ※肉質鮮美，味道絕佳✨・南高梅冰淇淋酸奶醬 ※清爽美味，味道絕佳✨・蛤蜊和小腸的石鍋飯 ※湯汁入味，味道絕佳✨・牛肉湯 ※清爽爽口，味道絕佳✨・鯖魚湯冷面 ※太好吃了，味道絕佳✨・慶祝紅茶 ※多種口味的茶，味道絕佳✨・蛋白冰淇淋果仁乾果 ※甜美可口，味道絕佳✨・生啤酒4杯・原鄉韓國優酪乳(Song Makgeolli)瓶_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/感謝您閱讀到最後✨如果您有留言，我會回復的♪ 如果這些信息能對大家的美食指南有所幫助，我將感到非常幸運。▽我們也在Instagram上更新了。Hide Gourmand【@hide06_21】

中之島的『和牛料理 一石三鳥』真是讓我驚艷！這家餐廳位於超級隱密的地方，你進到這棟大樓裡面，會懷疑：「這裡真的有間餐廳嗎？」（如果沒有提前資訊，絕對找不到它哈哈）一進門，你會被裡面華麗的氛圍震撼到，燈光的照射也相當巧妙。店員們都笑容滿面，接待服務讓人感到非常幸福。他們的招待水準可以說是滿分。菜品更是一級棒。這麼美味的肉料理，我第一次體驗到了。這不僅是肉的天賦，更感覺到料理師的技術和功夫。試了他們家的100%和牛無添加漢堡排，最為驚豔。還有用蛤蜊和銀雀為配料的燉飯，我人生中第一次嘗試到，加上花椒的調味，味道驚人。最後的冷麵更是絕頂美味。如果他們能提供網購服務，我一定會大量訂購（笑）。真想請他們教我怎麼做這樣的湯底。總之，這家店是絕對讓人滿意的。一定要去試試看！

這間位於大樓三樓的店，樓下好像是辦公室。它不是藏在角落的店，而是真的像個隱密的地方（笑）。"和牛料理一石三鳥"。打開門時，有一種期待和興奮的感覺，卻走進一個溫馨的隱密空間。我們被帶到了一個充滿高級感的木質吧台座位。 ★氣泡酒（Gran Ribenza Cava Brut） 清新的香氣和細緻的氣泡，讓人感覺外面的炎熱都不是真的。這款乾爽的氣泡酒，口中充滿細緻的氣泡，搭配任何料理都很適合。 ★炙燒沙朗牛肉韓式蒜泥拌牛肉 這款沙朗牛肉融合了美麗的脂肪紋理，據說是來自島根農場的銀山和牛，我第一次嚐到。牛肉搭配特製醬汁，再加上大分縣的龍卵，混合橙色的醬汁，散發著淡淡的芝麻油香氣。銀山和牛在口中融化，讓人心醉。 前菜 ★泡菜和小菜拼盤 兩者都點了一點，不必另外點，這點很開心。泡菜的辣度不高，不會干擾其他菜餚的味道，幫助調整口感。 ★沙拉 切成細片的蔬菜非常清脆，加上炸洋蔥的口感，混合自製的味噌醬汁，口中彷彿展開了美妙的和諧。這款沙拉即使對蔬菜不感興趣的人也能享受美味。 ★鹽味拼盤 兩種特製鹽味，一種是撒上芝麻和黑胡椒的厚切牛舌，擠上檸檬汁食用；另一種是柔軟、味道豐富的特製腹內肉，搭配山葵食用。 ★和牛里肌肉炸肉排 無法用其他方式形容的美味！酥脆的外皮，肉質極為柔軟，充滿肉的美味。這種炸肉排的製作似乎有一定的訣竅。 ◇松磨麥酒 即使不用搖晃容器，也能自然地從底部冒出泡沫，混合松磨麥酒。瓶子很時尚，泡沫和味道都像是松磨麥酒界的香檳一樣！ ★兩種醬汁拼盤 頂部是鮮嫩的上腹肉，下面是燒烤牛腩醬汁，兩者都非常美味。肉質厚實但柔軟多汁。 ◇大屋眞名（DAIYAME） 像荔枝一樣的香氣，來自鹿兒島的燒酒。這家店有各種罕見的酒，可以和美食一起享用。 ★牛腿肉炭火燒 撒上山椒味噌、山葵和鹽食用。炭火烤肉使肉的美味凝聚，甚至能感受到甜味。 ★和牛漢堡肉 外觀肉感豐富，肉汁飽滿的漢堡肉，充滿了豐富的美味。 ★牛肉湯 加了豐富的蔥，湯頭很鮮美。 ★蛤蜊和小腸的石鍋飯 裡面有小腸、小番茄和蛤蜊。小腸和蛤蜊的美味濃郁！蛤蜊的份量和米飯差不多多。因為肚子已經飽了，剩下的米飯被做成了壽司。這是一道在家也能享受兩次美味的石鍋飯。 ★冷麵 使用鯖魚和牛肉高湯做的冷麵。湯汁凍成冰，裹在有嚼勁的麵條上。口中充滿清涼感，非常爽口。 ★甜點 帶有乾果和堅果的蛋白冰淇淋，口感清爽。 ★花茶 散發著迷人的香氣，讓人感到舒適。到最後讓

福島車站步行約10分鐘。穿過一條連綿不斷的餐飲店街，來到了……？！依靠導航走路，卻錯過了目的地，所以要仔細檢查建築物的名稱和外觀！因為沒有招牌，讓人感到不安，但一直走到三樓的樓梯上，才看到一個充滿時尚氛圍的入口。看到店名後，心裡稍稍放心。打開門，右手邊有許多名人的簽名！我們的服務生告訴我們，前幾天竟然有斎藤工先生來過！！還有簽名——太厲害了！！打開第二道門，是一個開闊的吧台座位。在暗淡的燈光照射下，氛圍非常酷，讓人感到壓倒性。還有桌子和包廂座位。今天預訂的是「一石三鳥」套餐……13000日元。也有單點菜單，但許多客人都是先點套餐，下次再來單點的。先來杯酒乾杯！・珍奇的清酒「福純都家ソンマッコリ」這款生啤酒在低溫發酵時，瓶內自然產生的二氧化碳使瓶子變得很飽，因此開瓶時要小心。逐漸轉動蓋子，放出二氧化碳的過程中，心情緊張又期待。這款全手工製作的生啤酒根據保存狀況不同，味道會有很大的變化，有時候可能需要5分鐘左右才能打開。今天開瓶還算順利。除了清爽的酸味外，還有甜味，非常美味。・紫蘇玩偶酒因為這款酒很少見，所以我點了來試試。使用廣島產的紅蘇製成的梅梢酒。杯子裡還有一顆梅子。清爽的口感非常適合肉類。◆炙燒肉片生菜卷第一道菜是閃亮閃亮的肉片。肉片切得很薄，閃閃發光。這個調味料應該是用於肉上的，我們將它與蛋和香料一起享用。肉片蘸上甜甜的調味料和蛋的混合物，真是太美味了！讓人感到非常幸福♡因為這是第一道菜，所以讓人期待接下來的菜色。◆前菜（泡菜和小菜拼盤）◆和牛刺身沙拉這是一道混有辣根的醬汁的沙拉。上面放著的和牛刺身非常柔軟，咬一口就能感受到其美味。◆上等牛舌儘管是薄片的牛舌，但吃起來很有嚼勁。肉上的脂肪很多，有甜味，口感柔軟而美味。◆烤肉（里脊肉、外股）外股是腿部的肉，所以要小心別烤太久。這種淡淡的肉擦上了辣椒醬。雖然在牛肉中算是比較硬的部位，但只要稍微烤一下，就會變得非常美味。◆燒烤（肉眼肉、腰、上腹肉）柔軟多汁的上腹肉不僅沒有獨特的內臟氣味，而且非常美味！肉眼肉中的脂肪甜味滿口，令人感到幸福。◆熟成肉塊燒（自家製牛肉醬、昆布鹽、芥末、山椒味噌）這是一道用碳火燒的熟成肉。由於經過熟成，肉的風味被凝縮了。雖然水分揮發了，所以沒有像之前那樣多的肉汁，但口感柔軟，風味濃郁。被稱為「牛肉的恩惠」的自家製醬汁是含有奶油的醬汁。但我覺得還是用昆布鹽最好吃。◆內臟拼盤今天的內臟是牛大腸和心臟。以味噌為基礎

初次造訪。預訂了被列為最受歡迎的13,000日圓的一石三鳥套餐。首先是炙燒肉眼牛肉薄片。一看就知道這肯定好吃。用美麗的橙色蛋黃拌食。果然美味。接著是沙拉和泡菜拼盤，開始享用肉類。首先是鹽燒，有鶴舌、亀之子和鹽舌。鹽舌是我最喜歡的部位之一，在這次的食材中毫無疑問地獲勝。肉質鮮嫩多汁，令人欲罷不能。鶴舌肉質細膩但不沉重。亀之子是瘦肉，即使不喜歡吃油脂的人也能輕鬆享用！接著是照燒，有前腿、肩胛心和上腹肉。上腹肉是我第二喜歡的部位。口感鮮嫩。前腿和肩胛心的肥膩感令人垂涎欲滴。接著是當日熟成肉。一直在眼前的廚房裡烤著大塊的肉，原來是這個。這天有一個我第一次聽說的部位叫做「心臟朴」。味道相當淡雅清淡。在照燒後的油脂較重的肉類之後吃，順序很好。接著是內臟。有小腸和心臟。然後是用梅子冰沙配優格醬的冰淇淋般的東西作為口感清新。接著是蛤蜊和小腸的石鍋拌飯。首次嘗試小腸和小番茄入鍋的拌飯！一人份約有兩碗的份量，如果吃飽了可以請服務生盛少一些，剩下的可以打包成飯糰帶走！這種細心的服務令人感到非常高興。因為肚子已經很飽，所以我請了飯糰帶走。個人不太喜歡小腸的油膩感，而且覺得番茄可能不太需要。應該只有蛤蜊石鍋拌飯就足夠了。最後是鯖魚下巴湯冷麵。這真是冷麵界的冠軍。湯頭和麵條都非常出色。湯頭採用比湯更濃郁的味道，冰塊上浮著魚鰭、九條蔥、紫蘇和萊姆皮。湯頭非常甜，紫蘇的香氣濃郁。但喝下去後還能品嚐到萊姆的香氣。麵條很粗很有嚼勁，讓我想起我最喜歡的拉麵店的麵條。最後的甜點是蛋白冰淇淋。這也是我第一次嘗試的奇特口感。非常輕盈但又像奶油般，介於冰淇淋和奶油之間的感覺。裡面有很多碎果仁。我點了一款叫做松磨利的清酒，據說「松磨」是指手工製作。瓶子裡的米麴沉澱在瓶子裡發酵，因此開瓶稍微需要一些時間。但是一倒出來就冒出了氣泡。喝起來微微帶有氣泡，非常清爽，遠比我以前喝過的清酒甜膩得多。這個絕對是一款容易喝上癮的酒。（笑）雖然寫得很長，但店裡的氛圍很時尚，菜品美味，份量十足，令人滿意度很高。服務人員每次上菜時都會幫忙更換盤子，細心周到。這種貼心的服務令人感到非常高興。這家餐廳非常適合約會或紀念日等特殊場合。我也想再次光顧。

福島隱藏的一石三鳥套餐，價格為13,000日元。包括■炙燒肉眼■前菜拼盤■季節特色料理■和牛刺身沙拉■特選鹽燒牛舌■鹽烤肉拼盤■醬汁燒肉拼盤■今日的熟成木炭燒肉■精選內臟拼盤■可選擇的石鍋拌飯■牛肉湯■招牌！清湯冷麵。炙燒肉眼就像照片一樣美味。肉質柔軟新鮮，非常美味。在石鍋中烹煮的飯很香，我們吃飽了，所以帶了回家。招牌清湯冷麵清淡可口。整體都非常滿意！！我們會再去的。