先日，我看到了我的評論家朋友在磨山葵，讓我突然也想磨山葵了。雖然在連鎖店像「そじ坊さん」也可以磨山葵，但我選擇了在千日前的「守破離」。雖然從早上開始下雨，但天氣變得悶熱，所以我想吃清淡的蕎麥。我點了他們的「天盛りそば」，選擇了標準的二八蕎麥。過了一會兒，他們給我送來了山葵、蕎麥湯和蔥。這裡的好處是，他們總是會先給你額外的蕎麥湯，這真是太貼心了！我一邊祈禱著美味，一邊像畫「の」一樣磨著山葵。好了，完成了！先來的是天婦羅拼盤。雖然也有天婦羅湯，但我個人更喜歡沾鹽，所以天婦羅湯對我來說不必要。有蝦、茄子、秋葵、南瓜、蘿蔔、薑、牛蒡、胡蘿蔔、青椒、蓮藕、椎茸等，種類豐富，雖然每種都不大，但很好吃！好了，來吃蕎麥了。我先用鹽吃。由於現在是這個季節，蕎麥的香味不太濃，但口感和嚼勁都很好。果然，這裡的蕎麥很好吃。吃了一會兒鹽後，我把山葵放在蕎麥上，輕輕蘸上蕎麥湯！山葵的香味和昆布和鰹魚湯的微甜味，真是美味。一邊吃蕎麥，一邊享受每一口天婦羅，這真是幸福啊...最後，來一碗濃郁的蕎麥湯...之前提供的追加蕎麥湯派上了用場！啊～太美味了。謝謝款待！

久違了再次光顧守破離。來到蕎麥餐廳，基本上我們都會點天垂。今天也是一樣，我點了天垂配小鰭飯。蕎麥我換成了十割的大份量。跟以往一樣，味道真的很好！我甚至可以再吃十片！！如果你在難波附近想吃蕎麥，一定要來這家試試看。

大阪逗留的那一天，我第一次穿越黑門市場～（＾）o（＾）外國人，特別是亞洲人，來得很多，感覺好像回到了疫情前的時光，中文也飄著呢。所以，我們決定在那裡吃午餐，離黑門市場稍微遠一點的地方有一棟古民家風格的建築，一開始我們都沒有注意到，但排隊的男士告訴了我們，真是感激不盡。開門時間是11:30，我們提前10分鐘到了，所以在炎熱的天氣中等待了一會兒，外面排了約5組人。（;'∀'）他們先問了我們人數，這裡不接受預約。店內天花板很高，內部空間很深，我們被帶到了木頭桌子的座位。我們兩個點了ざるそば和鶏わさ。我選了涼拌蕎麥，先來一瓶紅星啤酒，乾杯♡先來了「鶏わさ」，鶏肉配上芥末，味道挺辣的，這個應該很適合配日本酒！蕎麥醬的芥末要自己摩擦哦(*´▽｀*)這也是一個特色♪然後是二八蕎麥麵，細長的蕎麥，有些短，有點像手工製作的感覺。我覺得比想象中的硬一些。我點的是涼拌蕎麥，混入了蛋和山藥泥（とろろ），很好吃！因為有很多小菜可以搭配酒，所以我覺得這裡很值得推薦。吃得好開心 ===========

裏難波有著濃郁風味的正宗荞麥麵店，一直以來都對守破離充滿好奇。天氣炎熱，冷麵正是最適合的選擇，所以我首次造訪了這家店。我點了天盛り荞麦面。這款麵條又短又有嚼勁，比外表看起來更加令人滿足✨天婦羅則是酥脆可口，我個人特別喜歡厚切的蕃薯天婦羅。芥末是自助的，可以根據自己的口味擦入適量。店內的裝潢風格雅緻，氛圍溫馨，晚上也提供套餐菜單，看來可以當作居酒屋使用☺️因為好吃，所以晚上的小菜也讓我很感興趣呢。

谷4的守破離，我通常在中午去，但這次是第一次來這裡！雖然經常在附近逛，但是第一次光顧這家店。。我在外面等了一會兒。遊客很多。有個雙人沙發坐的感覺不錯。店員雖然沒有叫也走來，但等了好一陣子。即使經過好幾次，還要另外點蕎麥湯。喝完茶後，把杯子放在桌子邊緣也沒有人理。這裡和谷4的其他店有很大的不同。但是，蕎麥很好吃！

堂島的店鋪我去過，但日本橋是第一次♪這座美麗的建築物吸引了我( ´ ▽ ` )ﾉ第三家店，我簡單地點了ざるそば♪這種筆直的麵條，喉嚨滑順，很美味，蕎麥的香氣令人垂涎三尺☆謝謝款待(*´･ω･)

雖然在難波地區，但靠近黑門市場，距離日本橋站很近。這家蕎麥麵店外觀和內部都有很棒的氛圍。總是有很多人排隊呢。我經常點的山加蕎麥麵是冷的。這次選擇了八二比的蕎麥麵，真的很好吃。湯汁濃郁，我全部都喝完了。

裡難波的守破離。與谷町的總店相比，這裡相對容易進入，是一個超級隱藏的寶地。我已經來過好幾次了。這裡的蕎麥當然很美味，但天婦羅卻酥脆好吃，非常美味！每次都吃天婦羅拌蕎麥？！店內裝修也很漂亮，可以安靜地用餐，是我喜歡的店！謝謝招待！

初次觀賞歌舞伎後，我們去了位於松竹座和酒店之間的守破離黑門店。這是一家有點居酒屋風格的蕎麥麵店。這家店有些時尚感，店員大多是年輕人，客人也偏年輕。首先點了啤酒，豬腳肉燉得很入味，很好吃。接著點了蠶豆和薑的天婦羅，意外地好吃，薑的味道經炸後變淡了，更容易入口。主餐選了天婦羅蕎麥麵，天婦羅的份量多，只是蔬菜比較多，但吃起來很美味。蕎麥麵的份量稍微少了一點，但因為點了各種小吃，剛好夠飽足。整體來說，這家店的味道令人滿意。

平日的午餐時間我前去了這家餐廳。我在開店的11點半前到達，但已經有約4組人在前面等候了。因為天氣炎熱，我點了冷的蕎麥麵。上面放了很多蔥和鰹魚片等配料，非常美味。我一定會再去的！

難波車站走了一小段路。沒有預約，在星期六11:30剛好到達。看到排隊，我以為第一輪可能來不及了，但我們剛好趕上了第一輪！外國觀光客也很多。我們點了田毎(1250日圓)和天噴麵(1740日圓)。我們11點進去，12點菜就上來了。夏天最適合的味道(*ﾟ∀ﾟ*)天噴麵的天婦羅也很豐富，有蝦、香菇、蓮藕、地瓜、胡蘿蔔、秋葵、茄子、櫛瓜等等。

今天是假日。當然只吃午餐♡♡♡ 今天午餐喝酒，好久不見的守破離(^^) 先是茄子燉和油炸蛋配烏龍酒，然後是辛味雞、蛋捲。喝得差不多時來點收尾的一道菜。我妻點了「田毎」，我則點了冷麵和鰹魚飯。熱蕎麥的粗面很難吃，但在喝酒後的慢動作醉漢中也能一直享受美味(^^) 田毎看起來也很好吃，但生蛋配蕎麥飯對我來說有點困難。「嗯～（; ; ）」下次也許該點一份鰹魚飯，然後把蛋放在上面吃。（這樣的話我就能吃了，雖然有些任性挑食(-｡-;）烏龍酒的瓶子也保留下來了，也許不久後再來一次吧。

上次沒有預約就去，結果爆滿了，這次提前預約再訪。先點了涼拌茄子和扇貝油漬，然後加點了天婦羅，最後來碗蕎麥麵收尾。每道菜都很美味，讓人滿足。如果可以挑剔一下的話，希望天婦羅可以提供半份大小的選擇。下次還會再來光顧。

平日12:30左右，這家系列店位於觀光客眾多的地區，即使是平日，通常也會排長龍。但這一天我們幸運地能進店用餐。我點了蕎麥湯，可以額外加170元換成十割的蕎麥。這碗蕎麥湯配上香氣撲鼻的蕎麥、海苔的淡淡海味和清爽的三葉，搭配得非常完美。

今天我久違地享用了午餐。我點了一份海老蔬菜淋醬冷麵，價格是1420日元，我還選擇了十割麵（加210日元）。麵條的風味濃郁，質地緊實，而且是黑色的，非常好吃。天婦羅也很酥脆，香氣撲鼻，非常棒。

堂山店我去過好幾次，但黑門店是第一次。每家店都很時尚，女性一個人也很容易進去（^^）外面很熱，所以我點了蝦蔬菜天嗎醬（冷）。其他店裡沒有的，我第一次看到的菜單！原來，旬菜天盛蕎麥麵沒有了，取而代之的是海老蔬菜天嗎醬似乎成了定番菜單。（查了一下，原來旬菜天盛蕎麥麵和價格是一樣的。）天婦羅的份量很多，但衣不油膩，所以吃很多也不會腹部不適♪蕎麥當然也很好吃，但我特別喜歡守破離的天婦羅。

田毎 ¥1250，生啤酒 ¥570，想吃蕎麥麵，來到這裡卻沒有排隊。我們馬上就能進去用餐。我點了常點的「田毎」。田毎是一碗淋上醬汁的烏龍麵，裡面有蝦天嗎、牛蒡天嗎、青菜、蘿蔔泥、蛋黃、海苔和鰹魚節。蝦天外酥脆可口。我喜歡把蘿蔔泥拌進去，或者浸在醬汁裡吃。我也喜歡這是淋醬汁的，所以不會變得軟爛。好吃極了，謝謝款待。評分：7.0

大阪有三家蕎麥麵店。我點了「田毎」。蕎麥麵的口感適中，湯底的味道濃郁但不會太鹹，非常好吃。雖然人氣很高，排隊等候超過30分鐘，但非常推薦。

我之前在午餐時去過的店，這次是晚上造訪。我在平日晚上7:30左右到達，很快就入座了。之後有些顧客來了，開始排隊等候。我想平日晚上是否需要預約呢？如果時機對的話，應該可以迅速入座。我點了蕎麥和一些小菜。 - 冷蕎麥 860日圓 - 稚鱒天婦羅 1,140日圓 - 豬腳燉肉 800日圓 - 玉子燒 860日圓 也許因為有些擁擠，上菜速度有點慢。先上來一道小菜，接著才是蕎麥。蕎麥本身非常好吃。我選了十割，有嚼勁，能充分品嚐到蕎麥的味道。玉子燒和天婦羅也很美味。不僅是蕎麥，其他小菜也很好吃，真是了不起！我一定會定期光顧這家店。

守破離黒門店谷四的店總是排長龍，但這裡不會，我喜歡能輕鬆進入。谷四有蔥的天婦羅，但黑門沒有，有點可惜，不過櫻海老的天婦羅超好吃。每到季節交替時我都會點，強烈建議你來試試看。吃得好飽足，謝謝款待。

過去幾次經過這家店前，外觀非常時尚，讓我一度以為是間咖啡館，但原來是間蕎麥麵店。我是在星期日晚上六點半左右造訪的，當我在享用飯菜時，經常看到已滿座或有預訂的客人被拒絕進入，所以我想我進來的時機算是幸運的。 【味道感想】 首先，我對酒精非常敏感，基本上只喝葡萄酒或梅酒，所以我點了梅酒。我想讓自己能夠多喝酒。我和另一位朋友一邊喝酒一邊點了一份糖醋蛋作為小吃。濃郁的蛋黃和味噌搭配得很好，尤其是炸魷魚天婦羅，非常喜歡。口感輕盈的天婦羅搭配美乃滋非常合適！即使是這麼一份份量，一不留神就馬上就沒了...燻製起司（大概）燒得像蝦條上面撒上了燒過的起司。通常我會聯想到餅乾，但這樣的組合也很有趣。很美味。我們選擇了新土豆和螢火蟲魷魚肝油拌飯，是今天的推薦菜。總的來說，就像是味道很重的燉肉土豆。這種食物愛好者和討厭者的界線很明顯。我非常喜歡這樣的食物，但這麼大份量可能不是每個人都需要的。最後，我們點了蕎麥麵作為結束（大概是山蕎麥冷麵）。自己摩擦芥末是很有趣的。我讓男朋友來幫我摩擦。蕎麥麵非常好吃，香氣和口感都很好。順便一提，蕎麥麵有二八和十割兩種，我暫時選擇了二八。下次想試試十割... 除了蕎麥麵外，還有其他各種讓人垂涎欲滴的菜色，讓人不知所措。下次我想在更餓的時候再來訪問。謝謝你們的招待！吃得很愉快！