札幌的熱門店『北海道湯鍋咖哩Suage』自2007年創立以來，在東京市場也逐漸增加其存在感。現在，他們在吉祥寺開了分店，名為『北海道湯鍋咖哩Suage吉祥寺店』，於2022年5月30日開幕。這是繼在東京的涉谷、丸之內和池袋之後的第四家分店。店內裝潢帶有美式風情，裝飾著車牌等汽車元素。Suage採取了根據不同店鋪選擇湯底的策略，而在吉祥寺店則推出了東京首見的綠色湯底。這當然是不能錯過的。★生羊肉蔬菜咖哩¥1380・加點綠色湯底＋¥150・辣度5：超辣・小碗飯（150克）◎北菇＋¥250綠色湯底並非指青咖哩。一提到綠色湯底咖哩，腦海中浮現的可能是"kanako的湯鍋咖哩"，但那裡使用了香菜。這裡則是用菠菜製成的湯底。這是Suage的湯底中，與基本湯底、烏賊墨湯底和蝦湯底各不相同，帶著細膩的風味。它能夠提升蔬菜和肉類的味道。不用說，自家農園種植的蔬菜口感絕佳，而肉的香氣也是Suage的特色之一。綠色湯底浸漬著滿滿的生羊肉，那柔軟的肉質搭配著綠色湯底，簡直是絕配。在吉祥寺店，這湯底絕對是首選。★加勒納汽水¥250來到Suage就一定要點的加勒納汽水。這是道民的靈魂飲料。雖然我並沒有確鑿的證據，但我認為Suage的口味非常適合吉祥寺。這裡是戲劇、音樂、動漫等創作者聚集的次文化之都。我覺得Suage是他們隨意聚會的絕佳選擇，儘管我並沒有確定的證據。●"咖哩細胞"Facebook專頁https://www.facebook.com/CurryCell●twitter "咖哩細胞"：@hm_currycell

在札幌的人氣店Suage是湯咖哩的故鄉。它在東京也穩步擴張，這裡是吉祥寺店。雖然曾經在代官山有過一家店，但當時撤退時，我沒想到會有這麼長的時間後店舖數量會增加，這真是個大逆轉。我點了招牌菜式的香脆知床雞和7種蔬菜咖哩。吉祥寺店有限定湯底，但我選擇了標準的湯底。我選擇了辣口味，但它的辣味被一種深沉的溫柔風味所包裹著。肉和蔬菜串在一起，這個設計很有趣，吃的時候可以感受到美味在慢慢積累。店舖數量的擴張常常伴隨著口味的變化或原味的劣化，但我覺得這家店做得很好，雖然它不能完全等同於總店的味道，但它成功地保留了原有的風味。

【商品】→感覺很可愛，整體搭配得很好。北海道可樂也有一點花香味。【價值】→咖哩口感滑順但仍然有一定的刺激。請注意不要弄到衣服上喔。【氛圍】→自然吸引了很多女孩子來聚集。【服務】→服務態度冷靜又細心。今天在眾多店家中選擇了這家，真是太好了！非常美味，下次一定還會再來！

平日的中午十二點半左右。店裡有幾個先到的客人，但我們很快就找到位子坐下。我點了雞腿咖哩。雞腿可以選擇燉煮或炸，我選擇了炸。咖哩湯充滿了溫和的風味。搭配白飯吃，米飯的甜味使咖哩的味道更加溫和。雞腿外皮酥脆，吃起來很有口感。肉質則是用湯匙就可以輕鬆撥散。享用了一份美味的咖哩湯。

週六的11:30，毫無排隊就進去了。我點了雞頸肉咖哩，選了3級辣度（市售中辣），但確實也許可以試試推薦的4級辣度！飯份選小。整體來說很美味。我特別喜歡印加醒腦。

初次光顧吉祥寺的蔬食咖哩店「スープカレー吉祥寺」，一直以來都很期待。店內環境小巧溫馨，單獨前來也很方便！我點了蔬菜咖哩4辣，加上芝士，再搭配原味拉茶。裡面的蔬菜很多，吃起來非常美味。下次我想挑戰5辣！

- 好久不見吉祥寺，決定在這裡吃午餐。在穿越斑馬線等待時，注意到了這家店。因為是北海道料理，所以點了它們的"ザンギ"。炸雞塊非常多汁，沒有浸泡在湯裡的部分很酥脆。湯更像是一種香料湯而不是咖哩。大塊的蔬菜很顯眼，與湯的搭配也很好。試著在湯裡加了檸檬，這樣做增加了酸味，清爽又美味。不過，就像我常常覺得的那樣，湯咖哩的價格還是蠻高的。

札幌旅遊時，常常會碰上當地知名店家大排長龍，難以進店品嚐。因此，我來到這家擁有吉祥寺分店的店家。儘管是週末傍晚，但我們毫不費力地進入店內，感到相當欣慰。我點了"ざんぎ咖哩"，朋友則選擇了"知床雞咖哩"。我的"ざんぎ咖哩"端上來時，兩個大塊的ざんぎ令人印象深刻，但显然蔬菜才是主角。大顆的圓柱形胡蘿蔔、整個的印加蓮、茄子、蓮藕、南瓜等等，各種蔬菜大顆又美味。ざんぎ就像我在札幌吃過的一樣，外酥內嫩的口感，搭配湯汁滲透，味道更上一層樓。另外，咖哩的辣度可選，我選了第二級的「微辣」。雖然不會讓舌頭麻痺，但依然能感受到微微的辣意，汗水從額頭滲出，辣味的力量令人印象深刻。此外，可以在飯上加上起司，雖然會讓飯變得稍微硬一點，但增添了濃郁的風味。我還從朋友那裡換了一串知床雞，肉質鮮嫩多汁，充滿了美味。雖然想品嚐當地正宗的味道，但這裡的環境輕鬆便利，讓我感到非常感激。下次如果又想念北海道的美味，我一定會再來光顧。

吉祥寺有一間店鋪，我隨意走進去看看。店裡不算大，只有一些桌子和吧檯座位，空間比較狹窄。點餐方式是選擇湯底，然後選擇辣度、米飯、配料等。以下是兩道菜的照片：自家製炸雞和七種蔬菜咖哩，以及番茄和香草的夏季蔬菜咖哩。辣度有六個等級，推薦是四，但我選擇了三。湯底口感清爽，味道淡雅而美味。即使是辣度三，也有些微辣，所以不太喜歡辣的人可能最好選擇一或二。菜里有很多蔬菜，看起來對身體很有益。檸檬可以加在飯上，讓味道更豐富，非常搭配。還可以使用QR碼付款，很方便。

這次來享用了一份「稍微奢侈的咖哩」。回顧以前的照片，發現價格從兩個月前的1530日元上漲到1730日元，漲了200日元。確實有些奢華。咖哩裡有炸得酥脆的知床雞肉和豬肉塊，還有煮得軟嫩的大塊胡蘿蔔。還有一種叫做「印加之夢」的甜薯，茄子和南瓜，香菇，水煮蛋，水菜和青椒。如果你想要點一道精選的菜單，我認為這是一個不錯的選擇。雖然照片上沒有，但我們也點了一份150日元的蕃薯餅。因為懶得洗盤子，蕃薯餅被放在了咖哩的水菜上，所以我用湯匙將它移到一邊。雖然內容物沒有另外一個碟子擺放，但我能感覺到它的美味。這個蕃薯餅似乎也是用印加之夢製成的，外皮酥脆，內裡綿密，又甜又美味。如果可以在街頭攤販買到這樣的蕃薯餅，應該會很受歡迎。

這家湯咖哩店是我去年以來一直最愛的地方。一旦吃了Suage的咖哩，其他地方的就不想吃了…這種熱愛程度，就是這樣。新年初嚐「開胃湯咖哩」也是來這家店，總是選擇Suage湯底，配少量米飯，再加上燉肉咖哩和2到3種喜歡的配料，大多是花椰菜和其他蔬菜。全部都用叉子和湯匙吃，軟綿綿的口感讓人無法自拔！在吉祥寺店裡，不知為何，就算是坐在吧台上也感到非常舒適。而且上菜速度也很快，我會繼續常去的♪

這家店的氛圍很美式。我點了生羊肉湯咖哩加上香脆的知床雞片，還有芝士飯。芝士飯上的芝士經過烤過，帶有香氣，而且一直到最後都不會凝固，絕對是必點的配料。至於湯咖哩，生羊肉和秘魯馬鈴薯非常美味！

吉祥寺是我每個月或兩個月會來一次的地方。今天想吃湯咖哩，所以我首次造訪了Suage。我點了生羊肉和8種蔬菜的辣味咖哩，配上中碗份量的米飯，還點了月份特製的草莓優格飲料。說實話，這湯咖哩有一種連鎖店的感覺...不好也不壞，有點缺乏特色。反過來說，它沒有太多味道，對任何人來說都容易入口。我選擇了中碗份量的米飯，但如果你想將所有的咖哩湯都倒在米飯上當咖哩飯吃，那麼大碗份量可能更適合。份量上來說，中碗已經足夠了。這裡有一個供一人用的吧台座位，奇怪的是，後面還有一個像學校的座位一樣，面向後方的單人座位，坐在那裡可能有點尷尬...但可能這就是它總是這麼擁擠的原因吧。哦，草莓優格其實更像是奶昔，味道濃郁。謝謝招待。

Suage吉祥寺店【催生出愛上咖哩的海鮮青咖哩】2023咖哩028店030份2023.1.27 從2017年開始咖哩3455份■催生出愛上咖哩的海鮮青咖哩 1870元、▷辣度5(大辣)、▷小碗飯150克、▶︎炸雞2個 300元　總計2170元去年11月13日我到訪了札幌的Sage+本店，現在來到吉祥寺店。相較於當地店鋪，我還是對本店有一種敬重之情。我會附上訪問本店時的Instagram URL：https://www.instagram.com/p/Ck5aBkNSV-E/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 在本店品嘗正宗的店家風味後，現在在吉祥寺店品嘗到了期間限定的合作菜單"催生出愛上咖哩的海鮮青咖哩"，這是一個"Suage×庄司芽合作菜單"。雖然我不看電視，對偶像、女演員和娛樂全無興趣，但我能感受到他們想要推銷的心情。既然如此，我也就跟風一試。畢竟海鮮和蔬菜豐富的青咖哩一定充滿了樂趣。為了增強蛋白質攝入量，我點了兩塊炸雞(北海道方言)搭配"催生出愛上咖哩的海鮮青咖哩"，結果證明是正確的。這款青咖哩的綠色來自菠菜，湯汁雖然清淡，但嘴裡卻能感受到奶油般的滑順口感。大蝦和干貝帶來了海鮮的風味，非常美味。最令人滿意的是，菜裡還有北海道的恩惠，一碗裝滿了炸過的蔬菜，美味而令人滿足。雖然價格不菲，但Suage確實能夠給予相應的滿足感。作為被列為咖哩百大名店的Suage本店，他們展現出了品牌價值，讓我非常享受這道菜。寒冷的季節來一碗湯咖哩真是太棒了。大功告成，#ゴーグル仮面 #アチャールIKEDA#スープカレー #スアゲ #Suage#吉祥寺 #グリーンカレー

渋谷店、すすきの店和吉祥寺店，我第三次光臨了。平常我不怎麼吃湯咖喱，但目前最喜歡的店是Suage先生的♪ 這次我選擇了吉祥寺店限定的「ザンキ」。炸雞塊很多汁，湯的香料適中，味道超好。下次一定還要再來！

經常煮得入味的燉菜咖喱湯非常美味。我在平日傍晚5點過後前往。從大街上可能有點難找。需要走樓梯上到2樓。我馬上就坐下了。我點了生羊肉蔬菜咖喱1380日元的5級辣（很辣）。我還額外加點了推薦菜單上貼著的南瓜麻糬120日元。它會是什麼樣子呢？很快就來了。雖然菜單上寫的是生羊肉，但烤得很好的羊肉片相當多。還有切成厚片的胡蘿蔔和馬鈴薯。還有南瓜、秋葵、茄子、迷你玉米等豐富的蔬菜。所有的蔬菜都煮得很透徹，可以充分品嚐到烹調過的蔬菜的美味。特別是胡蘿蔔非常好吃。南瓜麻糬是由南瓜泥和QQ的麻糬捏成後油炸而成的。口感很有趣。但油炸的麵衣可能有點過油。因為價格是120日元，所以還可以接受。5級辣就像描述的那樣辣。還有超辣的選項，所以喜歡辣的人也可以滿足。羊肉烤過頭了嗎？沒有感受到我期待中的羊肉風味。

平日13:00過後來到店內。無需等待，立刻入座。被告知可坐在吧台位置，但因無空位，試圖坐在正在整理的位置時，被指示坐在靠牆的位置。靠牆的位置似乎也算是吧台，共有兩個這樣的位置。初次光臨的客人似乎會得到菜單的介紹。點了「脆皮知床雞與蔬菜咖哩（微辣）」和「芒果拉茶（LINE註冊免費）」。菜裡有很多蔬菜，令人開心。每樣都有甜味，尤其是印加之星非常美味！胡蘿蔔雖然厚切，但卻軟嫩可口。香菇素炸鬆脆可口，帶有風味。咖哩雖然微辣，但辛味尚可，不太辣。不喜歡辣的人應該會覺得微辣剛好。知床雞不夠酥脆，有點可惜，看起來比照片上小。雖然飯量看起來不多，但因蔬菜很多，對女性來說是份量充足。吃飽了！先生之前來過，說南瓜麻糬很好吃，讓我很好奇，但因已吃得飽飽的，所以沒有點。服務態度良好的工作人員一位，普通的工作人員一位。在大樓內的餐廳裡，廁所通常在店外，但這裡的廁所在店內，很方便。廁所內也有暖氣，很溫暖舒適。

當我去北海道時，因為受到了很大的感動，所以我去了吉祥寺店。我添加了雞爪，並在飯上加了芝士。依然有濃厚的湯頭，很美味。但我覺得在北海道的回憶更美味。

吃了一點奢侈的咖哩 1,530日圓花椰菜附加 150日圓在吉祥寺吃了湯咖哩。周末根據開放時間擁擠。如果猶豫要選雞還是豬，那就選一點奢侈的咖哩吧。湯咖哩裡有花椰菜。點了花椰菜附加。湯多且好吃。

突然想吃湯咖哩，所以來到這裡。雖然不太喜歡南瓜，所以沒怎麼吃過湯咖哩。我喜歡把飯放進湯裡吃，但這次點了稍微奢侈的湯咖哩，售價1530日圓。因為不喜歡南瓜，所以特地請店家不要放南瓜，但覺得如果能夠自由更改配料會更好。湯裡的配料有些奇怪的串燒，感覺沒有那麼奢華，或許點標準款的湯咖哩會更好。另外，我是先把飯放進嘴裡再喝湯的派別。

2022年9月的記事。在8月末我去了吉祥寺用餐。以前很受歡迎的吉祥寺的湯咖哩店以來，人氣店「サムライ」和井之頭通的「SAMA」已經關閉了...。因為知道SAMA已經關閉了，而且サムライ總是排隊，所以我知道這家新開的店，於是平日的午餐時間去試試。五月開幕時似乎排了一段時間，但在八月下旬的平日下午2點左右去，沒有排隊就進去了。但即使在這個時間，座位大約也有80%都被佔滿了。這是在元麻布茶房的位置。店內裝潢像是咖啡館，女性一個人也很容易進去。菜單的品項數量可能比サムライ要少一些。我非常喜歡羊肉，所以毫不猶豫地點了生羊肉咖哩，含稅1380日圓。湯選擇了suage。150克的小飯已經包含在咖哩的價格中。辣度選擇了店家推薦的第4級辣。大約15分鐘後，咖哩上桌。羊肉有點硬，但料多，有胡蘿蔔、南瓜、地瓜、小玉米、茄子、秋葵、水煮蛋。因為有大塊的南瓜和地瓜，所以或許可以不吃飯也可以。想減少卡路里的時候，喝湯應該也是可以的。這樣的話，對減肥應該很有幫助！地瓜、南瓜和胡蘿蔔都非常甜美，口感鬆軟！通常我會在印度咖哩中選擇第二辣的辣度，對我來說，第4級的辣完全不辣。下次想試試第5級的辣度。湯很清淡，有一種難以言喻的美味！我會把飯放在湯碗裡吃。下次去時想試試用第5級辣度的雞肉咖哩。店內有很多年輕女性！能攝取很多蔬菜，又健康，還能適度出汗，對身體應該有好處。總之，是一碗讓人感覺吃了健康食物的咖哩。謝謝款待♪