每年都在這裡買柏餅。因為保質期只有一天，所以必須當天吃完。在兒童節的5月5日上午10點左右去，要等12個人！應該是一年中最繁忙的日子吧。柏餅有三種口味：內餡、粒餡、味噌餡，每個220日圓，我們家總是只買內餡。麻糬非常滑順，甜度剛剛好。據說已經有60年的歷史，真是老字號了呢。吃得好開心。

数天前吃了仙太郎的柏餅，幾天後在谷中的和菓子店又發現了一個看起來很美味的柏餅。今天的購買是兩個柏餅，每個220元。仙太郎的柏餅是216元，價格幾乎相同。谷草餅柔軟且厚實，內含的紅豆也很多，吃起來很有嚼勁，份量上也很滿足。後來，在家附近的超市買的草餅是三個300元......在價格滿足度、草餅的香氣和彈性滿足度、餡子的甜度方面，雖然不應該做比較，但在各方面都能享受到柏餅的好處，我想這樣挺好的。

兒童節就是柏餅節＾＾每年都像是得到藥一樣，有一種必然性，我們都會排隊等候。位於讀壽街旁邊一家和菓子店，擁有60年的歷史。今天排隊是第5個，人潮還算可以，大概等了7-8分鐘。柏餅220元，我們總是選擇內餡一致，但也有味噌餡、紅豆餡可以選擇。甜度適中，餅子口感綿密剛好，是一款經典美味。店裡還有其他藝術性的點心，種類也很多。

谷中銀座走出來，進了不忍通的巷子，就能找到「むさしや」。它是一家老字號，但從外觀看不出太多歷史感。他們的菜單包括「草餅（紅豆餡）」「櫻花餅」「豆大福」「道明寺」，每個都是160日圓，共計640日圓。「草餅」沒有蒲公英的風味，餡料都太甜，手黏黏的。餅子也不夠柔軟，像一塊一塊的，讓人感覺卡喉嚨。也許是口味不合，但我個人不太喜歡。現在後悔買太多了（哭）。挑選餐廳真的很難呢…

令和3年1月23日（週六）下午12時30分，我去了之前一直想去的谷中和菓子店。我特地去買貓頭餅和銅鑼燒，但很遺憾，今天兩者都沒有了，於是我買了黑糖饅頭。我想，可能是因為以前江戸東京野菜在谷中一帶種植大量的しようが，所以在饅頭裡有しようが的味道吧。除此之外，他們還有櫻花餅、布穀鳥餅等經典款，有很多選擇呢！等到下午3點時，我就當成下午茶吃了。しようが的風味很特別。下次我打算先打電話確認商品情況再去，謝謝款待。

休假時約下午3點到訪。進入店內，櫥窗擺滿了日式和菓子，看著就很開心。我購買了半熟的鬆餅、醋漬麻糬和水餃福。・半熟鬆餅不像我想像的那樣半熟。皮很鬆軟。・醋漬麻糬麻糬本身很硬，嚼勁十足。非常美味。・水餃福我個人比較喜歡大福的麵團，但這裡的口感不夠Q彈，有點可惜。如果你附近路過，一定要來嘗試看看。

2020年5月，我在上午11:30到訪了這家店，他們以豆大福和半熟的銅板燒著稱。前一天是兒童節，我想買柏餅，但卻看到門口排了長長的隊伍。傍晚再去時，柏餅已經賣完了，只好第二天再來。或許是因為雨天，或者是因為前一天的熱潮過後，店裡顯得相當冷清。和女店主聊天時，她提到今年百貨公司也在自主停業，人們都待在家裡，所以店裡的客流與往年相比有明顯的不同。我買了以下這些：▪️柏餅餡(220元)▪️柏餅粉(220元)▪️柏餅味噌(220元)我馬上回到家就品嚐了這些點心，每個柏餅的外皮都Q彈有嚼勁，內餡清爽不過甜，很好吃。味噌口味是我第一次嘗試，店主說是使用京都的白味噌製作，跟糖很搭。這家在谷中湯垢的人氣和菓子店的柏餅真是美味，謝謝招待。【訪問時】食べログ評分：3.39，評論數：34則。

半熟紅豆餅是今天的目標，我搭巴士到了谷中附近。光為了買餅就跑這麼遠，有點像哆啦A夢一樣的感覺，但沒關係啦，就當做是一趟小冒險吧。進了店裡，卻發現半熟紅豆餅已經賣光了，只好下次事先預約。但似乎連烤半熟紅豆餅的日期都不確定，打電話詢問時店員也只能含糊地回答說「可能明天會有吧」，有點像賭博的感覺。不過幸運的是，這次終於買到了。本來想在谷中銀座逛逛，但猝不及防的烈日讓我只好作罷，趁著巴士剛好來了就趕緊回家。總共在店裡逗留了5分鐘。回到家馬上開始享用紅豆餅。聽到「半熟」這個詞，我一度以為會是一種特殊的紅豆餅，但其實生地並不像我想像中的那樣軟爛。只是店家堅持使用特殊的製作方法，生地是另外準備並含有大量氣泡，因此吃起來格外鬆軟。從側面看也能明顯看到生地的膨脹，紅豆的堅果質地則為口感增添了層次感。雖然名字聽起來有點時髦，但實際上這是一款傳統的紅豆餅，味道非常美味。我打算再多了解一下紅豆餅的相關知識。

數年前的連假中，我造訪了一家非常美味的甜點店，非常喜歡。2019年3月的第二次光臨，剛好其他客人剛離開，櫃檯前沒有其他顧客，我和丈夫一邊猶豫著要買哪一款甜點一邊觀看。由於之前吃過很喜歡的半月型生薑燒和引起我的興趣的豆大福都沒有，我最終選擇了半熟鬆餅。途中，店員從一位年長的女性變成了一位面帶微笑的年輕女性，後來的店員給我留下了很好的印象，但是……一開始在店裡的那位年長女性的態度和發言，讓我感到很不像是在經營服務業的店家。我買的是這張照片上的半熟鬆餅。第二天，我們在家附近的公園賞花時享用了這些甜點。甜點依舊美味，我確實想再次品嚐那些這次沒有買到的產品，但也許下次我會先確認一下店裡的店員再進店。

谷中銀座逛完回程順道光顧，沒等待時間，買了豆大福和杏大福(^O^)下一位客人都買了紅飯，好像是隨便選的★豆大福也好吃，但杏大福更棒。草莓有點水，但杏的口感濕潤，甜而帶酸，無論買什麼都不會錯)^o^(謝謝款待。

草莓大福和鶯餅。雖然草莓大福的草莓有點小，但只要200日元。鶯餅有春天的色彩。忘了買銅鑼燒。

谷中散步途中發現了這家店，查了一下食評發現有貓饅頭。但進去後卻發現已經沒有了。因為已經傍晚了，所以也不想再走了。於是我買了草餅和豆大福。內餡是粒餡，甜度稍微偏高但不至於太甜，是典型街頭和菓子店的味道。作為貓奴，下次還想嘗試貓饅頭。

碰巧經過時買了一些點心：紅豆餡燒餅、草莓團子、茶饅頭。包裝上寫著「茶饅頭生薑入」，從皮膚上可以嗅到淡淡的生薑香氣。皮有點乾，但餡料相當不錯，沒有那種過甜的水飴味道，我不太喜歡。吃完後口中清爽。草莓團子很軟，很好吃，但個人希望有些彈牙的口感。不過草莓味道不夠濃，有點可惜。我自己也會做點心，對於茶饅頭有些要求。雖然包裝上沒有列出原料，但從氣味中可以感受到簡單的配方，這很好。餡料的柔軟度適中，皮的水分保持得好，吃起來鬆軟。這茶饅頭真不錯！

嘗了糖醬団子和紅豆大福。糖醬団子的麵糰軟軟的，甜味十足，非常美味。紅豆大福的餡料柔軟，紅豆充足，甜度適中，剛好填飽肚子。下次去千駄木散步，一定會再來這裡。

真好吃喔！

在哪裡生，是什麼生，生的銅鑼燒我都不清楚。銅鑼燒的外皮都是被烤過的。生就是生。

美味的和菓子！老闆娘也很親切，而且點心的形狀也很漂亮。