手土産探しと共に自分へのお祝いケーキを選びにきました。ピーチメルバシャンパーニュとファーストフラッシュ、グラスショコラを購入。ピーチメルバは季節商品。さくらんぼにシャンパンジュレ、桃のゼリー、夏らしい綺麗なピンク色の木苺のムース、一番下のフランボワーズの素材。全て合わさってサッパリとした味わいと後味のデザートです。ファーストフラッシュは紅茶葉の名前です。紅茶のババロアにクレームシトロン、ミルクガナッシュに合間にビスキュイ（スポンジ生地）。紅茶味の中に香る酸味のシトロンとチョコレートの香りがまとまりを作っています。グラスショコラはとろりとしたチョコレートプリンです。ブルーベリーに雫のようにジュレが載った技に涼しさを感じました。いつ来ても選ぶのに迷いますし、素材のペアリングにほっぺが落ちます。ご馳走様でした。

飾りたくなる綺麗なケーキがたくさんあるお店です。バレンタインケーキバイキングをしたく立ち寄りました。ショコラショートケーキ、利休、ヌガーモンテリマール、ぷっちんを選びました。ショコラは王道のココア味のケーキです。いちごもサンドされ、酸味とココアがバレンタインを感じます。利休は抹茶ホワイトチョコムースとバニラクリームにアーモンドスポンジが合わさると、軽やかにコクを味わえます。春のケーキにも感じます。薄く挟まる隠し味は黄栗のクリームです。ヌガーはフルーツとナッツの食感が楽しめるムースです。チョコスポンジとボトムのチョコレートがあることで味がしまります。色合いも楽しいです。ぷっちんはバニラビーンズが香る甘さが控えめ、少ししっかり目のプリンです。店内もパティシエさんの雰囲気も素敵です。お腹いっぱい大満足です。ご馳走様でした。

お義父さんの誕生日ケーキとして、ダンナがケーキを買いに行きました。私以外は定番好きなので、ショートケーキ3つ買ってきて、とお願いしたのですが、ショートケーキなかったって。あら残念。代わりにベリーののったレアチーズケーキを買ってきました。見た目はショートケーキっぽいね。ショートケーキ好きのダンナは「別に店行けば良かったかな〜」なんて言ってたけど、食べてみたら美味しい！上は生クリームだったので、知らなければあっさりしたショートケーキと思ったかも。ダンナも「ここのケーキ美味しいねえ」ペロリと食べちゃいました。

黄緑色のドアが目印です。焼き菓子のみ買う予定でしたが、並べられているケーキのデザインに一目惚れして1品購入しました。紫芋キャラメルティラミス（名前がうろ覚えです）は、花を模った紫芋のクリームが特徴的です。ホワイトチョココーティングにフォークを入れると、キャラメルムースとほんのりチョコスポンジ、お芋のペーストが隠れています。パーツでも楽しめるのですが、クリーム・チョコレート・ムース・スポンジ・ペーストを合わせて食べることが美味しさをより感じます。穴場な洋菓子屋さんを見つけてしまいました。また他のものも食べてみたいです。ご馳走様でした。

マドレーヌ、フィナンシェを、お試しで頂きました。マドレーヌはｼｮｺﾗ風味で、見た目も分かりやすいｶﾗｰﾘﾝｸﾞでした。味わいじたいは普通、な感じだったかもしれませんが、私的には、パサつきが強過ぎて「え、ここまでﾊﾟｻつく？」でした。ﾊﾟﾃｨｽﾘｰのﾏﾄﾞﾚｰﾇで、これはちょっと…(^^;)そんなでフィナンシェも、少し警戒していたのですが、こちらは紅茶風味のﾌｨﾅﾝｼｪでしたが、こちらはﾊﾟｻつきはなかったと思います。こちらはｶﾀﾁも薄めだったので、ﾄﾞｩﾐ･ｾｯｸでありながら、ﾌｰﾙ･ｾｯｸみたいな、ﾊﾟｻつきというより、焼ききった感じの乾き具合なので、ﾊﾟｻつきは感じませんでした。砕いたﾅｯﾂも程よいｱｸｾﾝﾄになっていましたし、ですから、こっちの方が、味わいも、仕上がりも好みでした(^^)。

蔵前橋通りの並びにあるこじんまりとして綺麗なケーキ屋さんキラキラ美しいケーキが並ぶショーケースと一枚から買えるクッキーやチョコレートも魅力的お店のあちらこちらに人間みのあるカエルのフィギュアが置いてあったりして癒されるパティシエさんが販売もやっていて季節ものの材料が切れたり作るのに飽きたりすると結構すぐやめるケーキもあるので人の写真見て来た人がもうそのケーキやってないことも多いんですよ〜とサッパリとした感じのご主人でなんかいいプリンの名前をぷっちんやとろりんなどネーミングセンスがシュールかわいい・グラスショコラ・むくむく・利休・栗のモンブランどのケーキやプリンを食べても嫌な感じの甘さは感じなく爽やかなケーキで超好み！この感じならいくらでもヒョイヒョイと食べれちゃいそうなところがこわい他のケーキも食べたくなっちゃうケーキ屋さん備忘録ブログ▶︎▶︎▶︎https://zan3tho.com

先日のオフは朝一でお出掛け 夕方には帰宅、遅めのランチで満腹になり^ ^ 夜はご近所でお持ち帰りしたケーキをいただきました。どちらにしようかな？いずれも新作^ ^左側のミルクチョコでコーティングされたムースことリズグリオッティーヌにしました。甘酸っぱくてさっぱりとしてあっと言う間に完食

最近の密かな楽しみは、おうちでのtea time前から気になっていたご近所のケーキ屋さん去年のあの台風の頃からなので半年越しいつでも行けると思っている間は大抵行けないさぁ行ってみようとswitchが入ると早いショーケースには沢山の種類がありこれまた迷いましたムース系より、ヌガーモンテリマールとチョコをchoice。ドライフルーツとナッツが惜しみなく入り一口食べる毎に味が違う独創的なケーキチョコはTOPSみたいな味わいでしたまた食べたくなり3日後再訪。初回は売切れのモンブランとシュークリームをお持ち帰り土台部分はスポンジだけでなくムース 栗入りシュークリームはカスタードがこぼれ落ちそう小さな幸せってこういう瞬間好きな音楽♬を聴きながらリラックスご馳走さまでした

ずっと前から気になっていた小岩の洋菓子店に台風迫るお盆の真っ只中、突撃してきましたw(^｡^購入は、プリン、ショートケーキ、シュークリーム♪お紅茶を淹れて早速実食！ひとくち食べたその瞬間魂が天国に誘われました♡ウマい！ウマ過ぎる♬(´`*ケーキは、生クリームの上品な甘さと豊かな乳味広がる優しい味わいで、しっとり系のスポンジ生地と相まって、納得の美味さに大絶賛でした♬／シュークリーム(むくむく)は、滑らかな口あたりの卵の濃厚な風味溢れる円やかな味わい♡もっちり＆しっとり系のシュー皮も絶品で、カリッとした砂糖粒の食感も面白く、メリハリのある美味さに感動♬／プリン(とろりん)は、パステルのなめらかプリンのさらに上を行く、上質なコクと滑らかな舌ざわりが心地よい極上の食感！卵のコクと風味が一層増した至高の味わい♡大変おいしゅうございました♬／小岩にも、コンナおいしいケーキ屋さんあったんだという驚きと、シェフのお手並みに天晴れでした＾＾

昨年11月にオープンした Patisserie GENTO（パティスリー ジェント）。ご夫婦二人で切り盛りする小さなケーキ屋さんだ。JR小岩駅北口から徒歩５～６分、蔵前橋通り沿い。ご主人のケーキ作りのモットーは、『自分の子どもが安心して食べられるケーキじゃないと、お店には出せません。』とのこと。卵や粉、ベーキングパウダーなど素材に特にこだわっているそう。◆レアチーズケーキ　450円フランス産のクリームチーズを使ったレアチーズケーキ◆クレームショコラ　420円チョコスポンジとチョコクリームのケーキ◆ピスタチオとグリオット　480円グリオット（さくらんぼの一種）ジャムが入ったピスタチオのムース◆ヌガーモンテリマール　450円ドライフルーツとナッツがごろごろ入った、やさしい味のムース。◆むくむく　160円シュー生地の表面は、飴がけしてあるのか、カリカリ食感が心地いい。カスタードクリームもたっぷり入っている。

おばあちゃんたちとオンライン誕生会にて！

かなり美味しかったです！

日曜日の夕方に訪問ショーケースいっぱいにケーキが並んでいました。売り切れなしで嬉しい♡店員さんは1名なので、先客のお会計〜受け渡しまでじっくり商品を見ることができました。待っている間、チョコレートのロールケーキを試食で出してくれましたが、これがシンプルながらフワッフワの生地にフワッフワのクリームで美味しかった！今度、手土産に買うとしましょう。セルフで麦茶のサービスもあったので、待つのは前提で時間に余裕を持って訪問した方が良さそうです。何層にもなっているケーキが多く、ポップで中身が確認できるのが嬉しい(^^)下段はスタンダードなケーキが多く330円〜400円未満上段は何層にもなって凝ったつくりのムース系ケーキが多く500円弱と価格が2段階全体的にムース系のケーキが多く、ムース好きにはかなり嬉しいラインナップ。デザインも洗練されすぎず、田舎臭くもなく程よいバランスでとっても美しい。結局、カシスのムース系ケーキ（名前を忘れた）とチーズケーキ、ぷっちんというスタンダードなプリン（プリンは２種類ありました）を購入。3つで1070円だったかな？どちらのケーキも軽い！そして生クリームが美味しい！ムースは甘くて最後の方飽きてしまうことがあるけれど、こちらのケーキは、幾重にも重ねられた味と軽い食感、甘さ控えめなムースのバランスが絶妙で最後まで美味しく、もう少し食べたいという気持ちのまま完食となりました。チーズケーキも一口もらいましたが、こちらも軽いながらも、しっかりチーズの味がして変に甘すぎることなく、しっとり美味しいチーズケーキでした。私の中のチーズケーキランキング2位になりました☆プリンは2歳の娘に購入。よほど美味しかったのか、大事に大事に食べてました。少し硬めの、ポップに書いてあった通り昔ながらのプリンで、私は好きでしたね。最近、いつものケーキ屋さんに飽きてきたところだったので良い新規開拓ができて良かったです！しばらくはこちらのケーキをあれこれ試してみたいな〜と思います。