不得了，我去了一家寿司店，位于梅田的初天神通商店街，名叫「梅田鮨乃木坂風(feu)」。店铺在地下，进去后吓了一跳，整个店铺都是数字艺术！起初以为这样的位置应该是很时尚的寿司店，但上菜后却发现料理非常地道↓ ------------------------------------------- ● 前菜三样（海葡萄、长芋与肝酱、萤火虫鱿鱼的腌料） ● 刺身 ● 一号寿司（红鲷、胭脂鲷、本鲔红肉、中吞拿、马喜鹊） ● 特色菜（用时令的新姜煮八爪鱼） ● 茶碗蒸 ● 二号寿司（黄目鲷、鳗鱼、红蛤、车海老、海胆） ● 火炙卷 ● 玉子 ● 红汤 ● 水果拼盘 ------------------------------------------- 寿司分为一部和二部，中间夹着一道料理，虽然不是用来休息的，但这种系统挺好的。醋饭也很有特点，有点酸，稍微硬一点，我挺喜欢的。食材也非常美味，红鲷是昆布腌制的，红蛤配柑橘酱油等等，细节上也很用心（还有玉子像布丁一样独特而美味）。周到的服务，加上这样的寿司店即使在新地也不会觉得奇怪。数字艺术也很棒，屏幕切换出夜景等，氛围非常好。总之，完全是一个与外面喧嚣截然不同的空间，真是找到了一家相当棒的寿司店。 顺便说一下，这里的「握寿司(上)」套餐价格是9800日元（含税），虽然在新地可能会稍微贵一点，但他们也提供午餐服务，有6000日元或4500日元的划算套餐。

梅田壽司的任選握壽司特上套餐 ¥12800，內容包括前菜三品：海藻醋、奈良醬肝奈良漬、生蠔煮造初鰹、收尾鯖、第一壽司：大眼鮪炙燒、本鮪赤身、本鮪大拖羅、白烏賊（柳橙醋和鹽）、特選章魚煮滷，煮物：鰤南蠻漬、蒸茶碗蒸配鮭魚子、第二壽司：金目鯛（柑橘醋）、鯵（蔥姜泥）、赤貝（柑橘醬油）、煮車蝦、煮穴子湯、赤湯、卷壽司：拖羅卷、季節甜點（橙子、金緻奇異果、櫻桃）。一邊欣賞大屏幕上的數字藝術，一邊享用壽司，從前菜到主廚的料理都展現出高超的廚藝。我甚至吃下了我不太喜歡的海藻醋，這次絕妙的搭配讓我喜出望外！奈良醬肝和奈良漬的搭配是最佳組合，精選的海鮮不計成本，每一種都令人讚嘆不已。車蝦握壽司的韌度和蝦的鮮美讓人印象深刻，穴子握壽司放入口中後的解膠質感令人欲罷不能，柔軟的煮章魚則保留了吸盤的口感，這次的寫作讓我停不下來！回顧後，每一樣菜色真的都很美味，主廚的解說和服務也非常出色，我和妻子度過了非常滿意的時光。如果您能看到赤貝的反曲，您就會了解每種食材的美味！好像還有午餐服務，下次一定要來試試看！謝謝您的款待！

午餐時我選擇了店家的握壽司套餐。在吧檯上，店主會根據我的吃飯速度為我握壽司。他也會考慮到我不擅長的食材。食物很美味，店主也很友善，店裡的氛圍也很好。但有點可惜的是，其他店員的服務態度有點冷淡。

梅田的一家餐廳，聽說可以一邊欣賞數位藝術一邊享用壽司，所以第一次來！餐廳在地下，但很漂亮！數位藝術只是普通的數位看板，有點讓人失望哈哈。壽司很美味，但上菜速度有點快。從前菜到甜點大約只用了45分鐘。可能是因為有提供午餐，而且客人也不多，所以感覺點菜很快。兩個人點了套餐，再喝了一點酒，大約花了1.8萬。午餐來說，性價比有點差，但晚餐的話可能會不錯！對於想要稍微奢侈的年輕人來說可能是個不錯的選擇！

12:30我們預訂了"隨便壽司套餐"（7,678日元）。這是我們第一次來，但在網站地圖上查了很多次附近，卻完全找不到"梅田壽司 渡"的招牌或幟布。我們小心翼翼地走了很多遍，最後在地圖上找到了一家叫做其他名字的壽司店的招牌，然後下了一條地下樓梯，看到了像壽司店的格子門。打開門，我們告訴了一位看起來像壽司師傅的人我們的預約情況，他的回答十分生硬：“啊，12:30開始啊。”然後就讓我們進去了，似乎一點也不在意我們剛剛經歷了多少困難。確實，我們抵達的時間剛好還有10分鐘，雖然我們終於找到了這家店，但這種態度真的讓我們感覺好像是進錯了地方，甚至有點不安。我們只好再爬上樓梯，回到街上，然後按時重新進店。（這是我們從未有過的經歷。） 我們開始吃"隨便壽司套餐"，從鮪魚刺身開始，然後是八貫的壽司和茶碗蒸，最後是赤湯。雖然我們拿到的壽司味道不錯，但看起來不像是用刀割的，更像是直接用切好的魚握成的，這讓我們感覺不是很好。為了面子，我們沒有表現出太過明顯的不滿，但如果問我們是否會再來第二次？我們可以毫不猶豫地回答。

看板看起來依舊老舊，讓我有些猶豫，但走進地下店內後，卻是一個與外界隔絕的美妙空間。餐點份量剛剛好，全部都很美味。價格也相當親民。唯一讓我有些失望的是，似乎是因為店家只有一位工作人員負責全套服務，所以錯過了我最期待的季節小菜。當我提醒後，他們立刻準備了一道美味的小菜。除此之外，這是一家令人非常滿意的店。如果有機會再次來到關西，我一定會再次光顧。

梅田有一家可以享受數位藝術的壽司店。一踏入店內，就被幻想般的氛圍震撼了！在吧台後方，展示著非常美麗的數位藝術。能夠一邊觀賞如此絕美景色，一邊享用壽司，真是太驚喜了！這次我選擇了「壽司師傅的精選」套餐，從前菜開始就已經美味到不行。更棒的是，在這樣的異境中用餐，實在是太棒了！我最喜歡的海景和櫻花景色接連播放，讓我心情愉悅。光是這樣就感到幸福了，再加上美味的料理，真是太棒了！這次我選擇了中等份量的套餐，對於我這個大食漢來說，有點不夠。但是，我度過了非常愉快和美好的時光！

店名為「梅田壽司」，但正式名稱似乎是「梅田壽司乃木坂風」。朋友提到壽司時邀請我一起去這家店，因為我對壽司店完全不了解，所以對這家店也一無所知。但是，因為在食べログ上評分很高，反而在 Google 上得分很低，所以讓我很感興趣（笑）。首先令人失望的是一樓的入口有些低俗，這樣的入口可能不太適合約會使用。但是，一進入店內就感覺很正常了。雖然裝潢有些獨特，但放置了幾個大型顯示器，播放著日本的氛圍，連外國人都會感到高興。我和一起去的朋友是日本人，但看著顯示器卻興奮得不得了（笑）。我們預訂了壽司套餐，不知道內容就開始享用了，但服務生送上壽司的時機很好，每一個壽司都有詳細的解說，而且他們也會回答問題，感覺很不錯。更重要的是，每一個壽司都很美味！套餐的內容和份量也都很足夠，整個套餐持續了兩個小時的感覺。可能因為只有兩組客人，服務生一直和我們交流，服務的距離感恰到好處，讓我們感到非常舒適。唯一令人失望的是廁所是與大樓共用的，又老又骯髒。對於來這裡的情侶或注重氛圍的人來說，可能會讓評價下降。可能還取決於時機等因素，但對我個人來說，這家店因為店主的功勞而評價很高。

阪急大阪梅田站・JR大阪站步行約7分鐘的お初天神通り上有一家壽司店，訂位在食べログ上名為「梅田 鮨」，但建築物招牌上標示為「梅田 鮨 乃木坂 feu」，讓人稍感不安。但當我走進地下一樓時，看到招牌上仍然寫著「梅田 鮨」，確認是正確的。星期六晚上來訪時，幾乎客滿，可見很受歡迎。店內牆後有幾台大型液晶螢幕，播放著風景影片，但並沒有讓我感到特別滿意，並非特意來此享受這種感覺。店內的氛圍、味道和服務都沒有什麼不滿，但也沒有特別令人滿意的感覺。如果要花這個價錢，也許還有其他更好的選擇。感謝招待。

這天晚上，我是Shun Mama。這天下班後和先生約好，在東梅田重新裝修的壽司店見面，從梅田天神通商店街的地下樓梯走下去，打開磨砂玻璃門，走進了【梅田壽司】。壽司師傅親自引導我們，坐在吧台上，首先來杯生啤酒♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪我們點了廚師推薦的壽司套餐： ◾前菜：海藻醋、鵝肝、奈良漬、花貝燉前菜就已經展現出壽司師傅的用心和品味，令人一連串的美味。 ◾刺身：初鰹、醃鯖兩者都新鮮又美味！ ◾壽司：○帆立貝(兩倍份量)○炙烤鯖魚○本鮪赤身○本鮪大拖○角蝦(配柳橙汁和鹽)每一道都很美味，但最令人印象深刻的是本鮪赤身和大拖的美味對比♡ ◾一般料理：柔煮章魚這章魚軟嫩得令人驚訝，調味也非常出色。 ◾醋物：鱧魚南蠻醃魚的醋味剛好，就連不喜歡醋物的先生也吃得津津有味。 ◾蒸菜：茶碗蒸(放鮭魚子)看起來就很美味╰(*´︶`*)╯♡ ◾壽司：○黃鰭魚(檸檬醬油)○鯵魚(加了蔥和生薑)○紅螺(柑橘醬油)○汽車蝦○煮鰻魚紅螺的新鮮度讓人驚艷，輕輕敲一下就能彈起來(*´-`) ◾湯：紅湯 ◾卷物：拖拉香魚卷物料當然是美味的，海苔更是美味到感動！！ ◾時令甜點(橙子、金黃奇異果、櫻桃)從頭到尾，壽司師傅的手藝和品味都表現得淋漓盡致，間隔時間也剛好，先生一直在不停地喝酒。笑 能在梅田找到這樣的壽司店，也是因為孩子們不再需要補習班費用了，但這樣的好店不容易找到。從卷物到甜點，一直連聲稱「好吃(*^^*)」，一邊傻笑著享受。先生，下次也請多多關照。謝謝款待♪

初次來到天神通，造訪了位於這裡的梅田壽司。提前預約後，我們光顧了這家店。走下樓梯後... 這裡的氛圍令人難以置信地美妙，完全不像是在天神通上。店內的氛圍請參考附上的照片，木製的吧台非常迷人。身前的壽司師傅將為您親手握製正宗的江戶前壽司。我們點了店家的上等壽司套餐。 前菜有三種，包括扇貝的香煮、新薑海藻醋、石斑魚南蠻漬。接著是刺身，有鰹魚、配上新鮮洋蔥和柚子醬油、紅魽魚、烤鰓魚、本鮪赤身、大拖羅、青花魚、檸檬鹽、軟煮章魚、鮭魚茶碗蒸等。主菜則有紅目鯛、鯖魚配上青薑、燒海螺片、車蝦、煮鰻魚、燒蛋卷搭配薄餅、果醬、昆布卷，最後以三種水果組成的甜點結束。整個上等套餐有20道菜！酢飯採用紅醋調製，食材品質也相當優秀！我特別喜歡烤過的壽司，調味和配料都相當用心。店內還有數位藝術作品，可以欣賞到日本各地的風景。這裡的氣氛相當熱鬧！夜間的上等套餐只要9980日圓（含稅），以這樣的品質，價格應該更高才對！但據說店家希望讓更多人能以合理的價格享受到正宗的壽司，所以價格保持在這個水準。我們感到非常驚訝且美味地把餐吃完了！此外，他們也提供從4500日圓起的壽司定食，這家店的性價比很高！飲料也價格合理且種類繁多。

【大阪・梅田】梅田壽司 這次我們造訪了位於曾根崎お初天神通り某棟地下的「梅田壽司」。由於在地下，沒有窗戶，可能會有些封閉感...？但一進門，對面的吧台後面有一個大大的四面屏幕！多虧了那裡不斷播放日本各地美麗風景的畫面，讓人感到非常開闊，感覺很奇妙。 [Omakase握り套餐 9,800日元] 這家店的價格介於中等左右的套餐。即使不怎麼能喝，吃壽司的時候也想喝日本酒！他們把酒分數化為“日本酒度”和“酸度”，這樣選擇起來更容易想像。 ⚫︎前菜 三種 先是前菜。海葵醋、鱧的南蠻漬、鴨肝。 ⚫︎刺身 初鰹！皮炙過，像刺身一樣的風味。配上新鮮洋蔥的柚子醬油，清爽中帶有甜味。 握壽司開始了！大師手中巧妙地傳遞。 ⚫︎真鯛 清甜！淋上淺紅色的醋飯，軟軟的飯粒散開，食材融化在口中♡ ⚫︎鱵魚炙肉 厚實，皮炙過！因為皮炙過，有香脆的口感。 ⚫︎本鮪赤身 輕輕入口♡ ⚫︎鮪腩 跟前面的赤身是同一款鮪魚，但部位不同，居然脂肪的分佈這麼不同〜。 ⚫︎烏賊 要用鹽和酢桔子一起吃。有點黏膩〜！鹽的爽脆感令人難以抗拒。 在這裡暫停一下⚫︎一道菜 軟煮章魚 真的是超級軟！用廚師的秘訣（聽了非常驚訝...我也想在家裡試試！）做成了柔軟口感的章魚。 ⚫︎茶碗蒸 配上鮭魚風味的魚子的茶碗蒸，奢華極了。魚子稍微被溫暖後，能感受到鮭魚的風味！很有趣。 再次享用壽司。他問了飯的大小。這樣根據肚子的狀況調整非常方便。 ⚫︎金目鯛 肉質緊緻，但在口中卻融化！美味！ ⚫︎鯵 加上蔥和生薑泥。 ⚫︎帆立 首次將帆立浸泡。再稍微烤一下，加上青柚子。烤過後帶出了更多甜味！ ⚫︎車海老 彈牙！就是好吃！ ⚫︎穴子 軟綿♪ 保留了適度的口感，解開的程度也恰到好處。 感覺到了結束的氣息...⚫︎綠豆卷和鐵火捲壽司捲總是讓人溫暖。配上胡瓜醃製和蛋捲，非常適合清口。 ⚫︎紅湯 高湯非常濃郁可口。 ⚫︎水果 季節水果。能輕鬆地和大師聊天，不會感到緊張，一邊放鬆享受壽司一邊聊天。這裡也可以當作第二家店。謝謝款待♪

地下發現了一家迷人的店！穿過簾子，進入自然環境中的吧台！在吧台前坐下，迷人的數位藝術就會展開在你面前！大屏幕真是一大享受！我們在這裡開了一個學習小組，這真是太感激了！這裡的時尚氛圍也很適合約會或者女生們一起悠閒地度過時光。由經驗豐富的師傅親手製作的正宗壽司，簡直是絕品！！因為是新鮮的魚，所以一口氣就吃光了。這裡也有很多美味的酒，讓我們也非常開心！在美味的清酒和美味的壽司中，度過了比平時更高品質的時光。我們點了套餐，菜品如下：↓↓↓小菜 春季蔬菜涼拌◎握壽司4貫 比目魚 紅肉帆立魚 鯵魚◎特選 季節特選菜◎蒸菜 茶碗蒸◎握壽司4貫 蝦子 烏魚子 穴子 烏賊◎捲物 甘薯卷和蛋◎湯品 紅湯◎甜品 水果菜色豐富，套餐份量十足，非常滿足。如果再來附近，我一定會再來這家店！梅田 鮨 050-5600-0726 大阪府大阪市北區曾根崎2-11-20 春貴曽根崎大廈 B1F-Ehttps://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27133775/

大阪梅田的梅田鮨，我第一次造訪！距離東梅田站只需步行1.2分鐘！交通便利！數位藝術和壽司？難以想像！從去之前就充滿了興趣！今天我點了上等壽司料理的握壽司套餐，價格是9800日圓。從前菜到一品料理、握壽司、收尾、甜點，一應俱全！前菜有鹹肝和蘿蔔的山葵醬油漬、煮過的扇貝、鰻魚的南蠻漬。生魚片有初鰹，搭配洋蔥和柚子醋。第一輪的握壽司有紅鯛、本鮪、赤身、鱧的炙燒、本鮪腹、烏賊。一品料理是軟爛煮過的章魚、茶碗蒸。第二輪的握壽司是金目鯛、鯵、干貝漬、甜蝦煮、鰻魚、生海膽、手卷、薄烤海苔卷。甜點是某種。雖然也有一品料理，但我個人更喜歡握壽司多一點的套餐，非常滿足☺︎ 飯上有紅醋，有點酸！是從關東來的飯嗎？？？他喝酒，所以飯糰是小的，但我吃了20多道菜後已經很飽了笑。握壽司的材料非常新鮮彈牙！有很多不同的種類，非常滿意！在等握壽司和下一道一品料理時，看著數位藝術，時間過得很快，心情非常愉悅。店裡很漂亮〜〜是一家非常新穎的壽司店！我感覺這將是下一個流行的地方☺︎笑在初天神裡，價格方面不算很便宜！但有多種價格實惠的套餐可供年輕人選擇，所以非常推薦♡ 這是一家絕對適合約會等場合的店！！謝謝款待^_^

老公和我一起去了壽司店✨像是Kura之類的壽司店我不會感到緊張，但是沒有轉台的壽司店就會有些緊張。哈哈。在梅田東通地下的壽司店！進入居酒屋裡面有個入口，有點迷路了！哈哈。我們坐在吧檯，後面是一個大屏幕，播放著像是拉斯維加斯等地的數位影片？氛圍很新穎，讓我們享受到了壽司的美味☺️☺️這次我們點了【上】9800日圓的壽司套餐，壽司裡有鰻魚和黃鯛等我喜歡的。總之，全部都太美味了♡太奢侈了啊！！甜點是水果☺️又甜又好吃！極致的幸福♡他們有中午的套餐，分別是4500日圓和6500日圓，我們絕對會再來的♡這樣的品質一萬日圓絕對值得！美味到讓人上癮♡服務◎◎◎ 價格◎◎ 味道◎◎◎◎◎ 氛圍◎◎下次在梅田想吃壽司的時候我們會再來的☺️

我去了梅田的「お初天神」壽司店！一開始有點難找，但旁邊有一家影音店，旁邊有個地下入口！進入地下後，氣氛立刻變了，有一個大型數位藝術作品，周圍只有座位！我當天選擇了¥9800的握壽司套餐（上）：前菜有三種，煮貝、螺肉和山葵漬長芋；接著是醃鯖刺身、壽司真鯛、炙燒鯖、本鮪中トロ、炙燒鰯、還有一道章魚燉軟、鮭魚子蒸蛋、金目鯛、鯵、紅貝、車海老、穴子、清口的燒蛋捲、鱸魚醃漬、紫菜卷、鐵火捲、紅湯、時令水果拼盤。不同於平常的壽司體驗，這裡的藝術與壽司結合，新穎有趣。有機會想奢侈一下的時候，大家也可以去試試看喔！笑

這間梅田鮨位於お初天神的地下，是個推薦在約會或紀念日時可以伸手可及的價格享受絕品壽司的好去處！他們的壽司飯全部都是以紅醋製作，而且大小可以客製化，非常貼心。店內的吧台氛圍十分時尚，擺設了數位藝術作品，不會顯得過於拘謹。 這是當天的菜單： - 一品あん肝（鴨肝） - 奈良漬 - 〆さば（鯖壽司） - 鯛 - 初鰹 - 中トロ（中脂吞拿魚） - アジ（鯵） - 金目鯛 - イワシ（鰯） - カンパチ（鰹魚） - イサキ（鯽魚） - 穴子 - かんぴょう巻き（炸卷） - たまご - 赤だし ※由於對甲殼類過敏，我替換了壽司內容。 我的個人排名TOP5如下： 1. 金目鯛：驚艷的甜度，與紅醋搭配無敵。 2. カンパチ（鰹魚）：不輸紅醋的美味！口感彈牙令人陶醉。 3. 初鰹：搭配新鮮的洋蔥，洋蔥的辛味是絕佳的點綴。 4. 〆さば（鯖壽司）：不過於熟的甜味，最適合搭配清酒。 5. 一品あん肝（鴨肝）：第一次和奈良漬一起品嚐，大家可以參考一下。 除了壽司，服務也是一流的！他們提供的速度和溝通都恰到好處。甚至還供應了稀有的十四代清酒，讓我們享受到美味的壽司和清酒。在梅田這個熱鬧的中心區居然有這麼好吃的壽司，真是意外驚喜！雖然位於地下有點不易找到，但絕對是一個隱藏的好去處，非常適合約會或者紀念日！

【梅田壽司】位於大阪市北區曾根崎2-11-20 春貴曽根崎大廈 B1F-E。店主每日親自前往市場挑選優質海鮮，製作出精緻美味的料理，讓人感動不已。推薦試試他們的握壽司套餐【上】，包含15道料理，價格為6500日圓（含稅）起。其中一品蛍烏賊的なめろう、太刀魚燒、霜煙魚子茶碗蒸、赤湯湯圓等等，每一道都美味極了。特別要提的是鯵握壽司，上頭擺有蔥和生薑，初嚐美味令人驚艷。特大甜蝦格外鮮美，肉質鮮嫩彈牙，是我吃過最甜的甜蝦了。鮪魚色澤鮮艷、光澤閃亮，新鮮度絕對沒話說。酸橙與岩鹽搭配的鮮魷魚，鹹甜交融，清爽宜人。最後的玉子燒口感滑順，猶如甜點一般，完美收尾。整體來說，食物的品質與價格相符，性價比相當高。除了這個套餐外，還有價格更親民的4500日圓起的其他選擇。酒水種類豐富，無論是握壽司還是小吃都能配得宜。店內環境舒適，除了有吧台座位外，還有適合私密接待的包廂，讓您可以放心享用美食。真心推薦這家店，如果您有機會到附近，一定要去嘗試一下。

【超值紅醋壽司套餐！】週五中午12:00預訂。雖然包廂裡有客人的聲音，但吧台區相當空曠。週末會比較擁擠，但工作日午餐還算空閒。在這個氛圍輕鬆的店裡，最引人注目的是一個巨大的顯示著數字藝術的螢幕。在享用美食的同時欣賞各國的風景！ ・15道壽司任選套餐 ¥6500 首先得出結論。這個午餐套餐相當超值，而且能填飽肚子。整個套餐大約需要1個多小時。 ◼️從中午開始喝酒真是不好意思，我自己笨手笨腳的◆15道壽司任選套餐 6500日圓（含稅） ・一道蛍烏賊的醬汁太刀魚 烤霜魚子的茶碗蒸紅湯玉（像甜點） ・壽司紅鯛青魽初鰹鮪赤身小卷金目鯛鯵特大甜蝦干貝炙燒的葫蘆巻 ・飲料瓶裝啤酒（Asahi Kirin Ebisu）¥800 威士忌蘭姆酒 ¥900〜¥1500 從醬汁開始的套餐，從第一道菜就能品嚐到高雅的味道。我超喜歡太刀魚的烤霜魚子，這個絕了！壽司我選擇了紅醋，微微散發柑橘的香氣，配上青魽真是絕配！這天最讓人印象深刻的是鯵。擺在上面的蔥和生薑混合的佐料青薑，與鯵的油脂完美搭配，味道超棒。看起來很大塊的特大甜蝦，味道雖然不錯但口感有點軟軟的，跟我平常吃的完全不同，很有嚼勁，超好吃的。炙燒過後的干貝在醃漬過一段時間後再次烤燒。為了綁定這種細膩的醃漬味道，他們額外做了一些手腳，真是太厲害了。中途出現的霜魚子茶碗蒸不僅是色彩斑斕，還有口感豐富，給茶碗蒸增添了一份美味。店家會詢問是否要再添加飯，而且雖然份量蠻多的但可以調整。地點在初天神，有適合約會或兩人使用的包廂，約會來這裡怎麼樣？

初次光顧天神的壽司店。不僅有吧台，還有包廂，可以滿足各種需求。特別是吧台後方有一個大型螢幕，可以欣賞數位藝術，讓人彷彿置身於拉斯維加斯等國外地方，同時還能享用美味的壽司！太棒了！這次點的是●壽司師傅精選握壽司上等套餐/9800日元·前菜：山藥薄切配山葵醬油漬、杏鮑菇和奈良漬、扇貝的醬煮、火燭魷魚醬、柔軟燉烤章魚，每一道都是佳餚，搭配酒更加美味！而且可以慢慢品嘗每一道料理，非常棒！·新鰹、收尾鯖的刺身·壽司：紅鯛、醬燒沙丁魚、本鮪赤身、本鮪中腹、烏賊·鐵薄魚烤鹽烤·海蕨醋紅貝肝入·茶碗蒸·壽司：鯛、鰺、紅貝、車蝦、穴子·紅湯·細卷：軟絲卷·當季水果以上是套餐內容。食材新鮮，飯糰使用了紅醋。而且每一種食材都做了些許改良，如鰺配上蔥和生薑，紅貝則搭配柑橘醬油等，非常用心！有時候點壽司套餐會覺得壽司種類不多，但這裡提供了10件壽司和其他料理，份量充足，讓人非常滿足！套餐價格從4500日元起，非常划算，可以輕鬆享受壽司的美味！

≪梅田 鮨／梅田≫ 『大阪 梅田的初天神，有一個有投影機的地方』 ☑︎特選握壽司套餐¥12,800，內容如下‍♀️ 〜前菜〜 海藻醋、蕃薯和鴨肝、火樽魷魚的腌料 〜特色料理〜 初鰹（新洋蔥柚子醋）、柔軟的章魚燉飯（鱒子和蘑菇） 〜壽司〜 真鯛、石首魚、赤身、中腹、鱿魚、金目鯛、鯵、赤貝、車海老、穴子、海膽、鐵火卷、蛋、比目魚紅湯 甜點 ✎⚪︎位於梅田的初天神，交通便利！ ⚪︎平日19:00參訪，共有2組客人！ ✳︎⚪︎從喧囂的外面一踏進店裡，即刻感受到安靜的異空間 ⚪︎欣賞數位藝術，享受非日常的感覺！ ✳︎⚪︎特選套餐一言以蔽之，是一個「充實而飽足」的套餐！ ⚪︎壽司分為兩部分，與其他料理平衡良好◎ ⚪︎第一部分的結束，鱿魚配岩鹽和醋橘，清爽可口⚪︎真鯛的昆布壓和鯵上的蔥姜調味❤︎ ⚪︎柔軟的章魚和新薑的搭配絕配♡ ⚪︎每一件料理都經過細心設計，美味可口⚪︎服務人員會配合您的進食節奏⚪︎並在適當時候詢問您的胃口⚪︎大師的親切使我們享受到了舒適的用餐體驗！ ✳︎請務必前往品嘗！謝謝款待！ ▼店名：梅田 鮨 地址：大阪市北區曾根崎2-11-20 春貴曾根崎大樓 B1F-E 休息日：星期一 營業時間：12:00~14:00、17:00~23:00※如有更改，請事先確認店舖。

初次來到天神通的中心位置。這是一個非常熱鬧的地方。在那棟建築的地下一樓的一角。據說地下還有其他的居酒屋。走下樓梯，就在眼前。打開門走進店裡。在吧台背後有一個最近經常看到的大螢幕。這是數位藝術吧。在房間裡，可以看到各種不同的影像內容，包括海底、山林和迪士尼的世界。我不太了解，但有點想擁有。可惜價格太高，所以作罷。我來的時候，播放的是拉斯維加斯的景色。大約二十年前的訪問令人懷念。坐下來，用生啤酒乾杯。啤酒泡沫滑順，冰涼美味。我坐在吧台的正中央，可以一邊聊天一邊看著壽司師傅握壽司。雖然他戴著口罩，但眼神溫和，語氣和緩。一開始他就問了我們的飢餓程度。我們都很餓，所以他說「可以開始了」。我想對於吃得不多的人，他也會給予不同的建議。這樣的細心體貼讓人感激。前菜有三道。海葡萄、鴨肝、火蛍烏賊的醋漬。每一道都經過了精心的處理，非常美味。火蛍烏賊的醋漬是我第一次嘗試，配上紅薑醋，第一次覺得薑醋也可以這麼好吃。接著是鰹魚刺身配上蔥白和切碎的洋蔥。搭配上濕潤的鰹魚和清爽的洋蔥，味道絕佳。這個時候我們開始喝日本清酒。選擇了青森縣的「ISA澤總」。壽司的前半段。最近大阪也開始流行起了紅醋飯。有真鯛的昆布壽司、鮪魚的赤身、拖羅、紋甲烏賊。壽司結束後，是一道燉軟的章魚和白魚茶碗蒸。這時我們又加了一杯日本清酒。選擇了新潟縣的「萬壽」。壽司的後半段。有金目鯛、貝類、車海老、海膽和煮穴子。壽司結束後，是蛋卷和鰤魚蘿蔔泡菜作為口味清新的收尾。甜甜的蛋卷就像點心一樣。清爽的蘿蔔泡菜很適合。最後有細卷，讓人很開心。即使已經吃得很飽，也可以享受這個小份量的甜點。從頭到尾都很悠閒，每一口壽司都很美味。壽司師傅還根據我們的口味選擇了日本清酒。數位藝術和壽司相輔相成，感覺意外地合適。走上樓梯，回到東梅田的喧囂現實中。這段時間的非日常體驗令人愉悅。非常美味。謝謝招待。