溫暖的蕎麥湯 300 日元，揚炸天婦羅 80 日元，牛蒡天婦羅 80 日元，總計 460 日元。麵條較軟，湯稍微濃。我沒有注意到店的入口，錯過了，要小心。天婦羅全部都是 80 日元一律。蕎麥麵或烏龍麵如果選涼的話要加 20 日元。

2023年5月後有提升價格的告示，但即使如此，一碗熱蕎麥湯麵（300元）再加上兩樣天婦羅（每樣80元），總共才460元！（若要加兩樣天婦羅和大碗蕎麥湯麵，則是510元，額外加價50元）吃起來很滿足，我喜歡牛蒡天，還有以洋蔥為主的天婦羅，但唯一的問題是湯底的味道不好！首先，完全沒有湯頭的味道，如果在家裡用市售的麵湯底稀釋後再加入顆粒狀的湯塊，會做得更好。蕎麥麵可能是使用乾麵茹煮的，或者是從某家麵店購買的，我不太清楚，但麵條有點粉粉的，有些嚼勁，只是不知道是乾蕎麥麵還是其他品牌的。總之，如果湯底更好喝，我還是會再來光顧！

從豐田站出發，搭電車到上野，再走一站到鶯谷的目的地店家。穿過情侶在親熱的街道，悄悄地進入了一個寧靜的住宅區。原本想去的麵包店已經賣光了，不過這家卻還開著，讓人安心。推開門，女老闆一邊看著天婦羅，一邊接受訂單，我們自己取了水坐下。新鮮的蔥被剁得很快，料理很快就端上來了。 我點了蒲燒天婦羅蕎麥麵（350元）。湯頭的味道很平衡，蕎麥的苦味和出汁的味道相得益彰，甜度也不會太重，非常美味。牛蒡天婦羅很厚實，切成容易入口的大小，份量十足。越吃越入味，選擇牛蒡真是正確的決定！撒上七味粉，香氣更加愉悅，美味極了。店家貼了告示說蕎麥麵要稍微漲價，但是天婦羅的價格保持不變，希望這家便宜又好吃的蕎麥麵店能夠長盛不衰，我還會再來的！

午餐在「浜田屋」，點了250日圓的蕎麥麵，再加80日圓的蝦天和紅薑片天，總共380日圓。然後問了一句："有炸蛋黃嗎？"店家沒了卓上的醋和辣椒罐了，不過以前是有的。我把碗底的空隙用炸蛋黃或稱為天嘗試填滿了。紅薑片天吸了湯汁後變得軟腍可口。蝦天也脹得飽滿漂亮。炸蛋黃的油滲入湯中，增添了湯的美味，一不小心就把湯喝完了。既然店家特地給了炸蛋黃，不把湯和炸蛋黃完全結合起來喝完，好像有點對不起他們。嘿，肚子也吃得飽飽的，快點回家躺一會吧。

再次確認了一下！首先，進入玻璃拉門，右手邊是天婦羅展示櫃。當我正在挑選要吃什麼時，媽媽問我要吃烏龍麵還是荞麥麵？我說：「啊...一份大碗的熱荞麥麵！」然後不到1分鐘就端上來了，所以要快速做出選擇！這次我選了竹輪和天婦羅！竹輪很大，但他們會把它切成細片給你。他們很親切，但我想也不切也行吧...另外就是天婦羅！可能每天的口碑會有所不同，但這次的蔬菜很新鮮！外皮很酥脆，份量也很足！很棒！感覺牛蒡天也很豐富，下次想試試！還有春菊天呢！唉～～～好多想試試的～～！吧台只有大約6個座位，水在最裡面（自助式）。背後有很多面紙！垃圾桶在飲水機下面！結帳可以先結也可以後結！不過，先結不找零應該比較優雅吧？我還沒吃過冷荞麥麵和烏龍麵，下次再來試試！烏龍麵似乎也很受歡迎。此次點了熱荞麥麵大碗，竹輪天，天婦羅，共430日元。

蕎麥＋牛蒡天＋花枝天＋生蛋420元 住在附近將近四分之一個世紀，終於第一次光臨。因為店面設計很特別，所以很難進去……或者說不是特別，而是一種不明顯到讓人懷疑「這裡是餐廳嗎？」的感覺。從來沒看過有客人進去。不過因為追隨評論家的好評，我還是鼓起勇氣進去試試。是一個平日的開店時間。在我之前進去的是一位顯然是常客的人，他進去後，我也跟著進去。常客好像不需要點餐一樣，店裡的阿姨一邊和他聊天，一邊做蕎麥麵。這段時間我去店裡後面的自助裝水機裝水。等常客的餐做好後，阿姨問：「蕎麥？烏龍？」她的態度冷淡，問話也很直接。但奇怪的是，她這樣冷淡反而讓人不覺得尷尬。我已經確定了在先前的評論裡會先問是要蕎麥還是烏龍，所以我很順利地說：「蕎麥，還有花枝天？」阿姨說：「有啊。」我說：「那就來個花枝天、牛蒡天和生蛋。」阿姨說：「好的。」然後就很快地做好了，大概兩分鐘。我就開動了！蕎麥的香味很濃。有人說蕎麥的味道在喉嚨間流動，我個人挺喜歡這樣的。湯的味道不太濃，出自柴魚之類的清湯，醬油的味道和平衡地混合在一起。沒有什麼特別的特色，但是很安心。牛蒡天的外衣很酥脆。切成容易吃的大小也不錯。牛蒡的脆度和炸的程度也很好。花枝天的外衣有點軟。但我挺喜歡的。花枝的彈性和味道也很配蕎麥。生蛋在最後打開黃色部分享受黃金流感覺。我說：「謝謝招待！」阿姨說：「好的，一共420元。」這個價格確實很便宜！因為即使在便宜的「一由蕎麥」點同樣的東西：・蕎麥250元・花枝天140元・牛蒡天130元・生蛋90元合計610元。※請參考2022年8月1日的新價格http://ichiyoshisoba.com/menu.html我付了420元，把碗和杯子放在櫃檯上，用桌上的抹布擦了擦，說了聲「謝謝款待」，阿姨也回了句「謝謝你」，比一開始好像開心了一點。我會再來的。

先日我去了位於JR山手線、京浜東北線鶯谷站步行十分鐘的超級名店浜田屋，這裡是立食蕎麥界的智博浜田47的名店。為什麼這家位於鶯谷站步行十分鐘的超級名店浜田屋能夠擁有智博浜田47的名號，並且毫不手軟地將其守住呢？這一點不需要解釋！關於智博浜田47，他是一位來自日本宮崎縣宮崎市的左投左打投手。在宮崎工業高中，他在3年級的選抜大賽中進入了甲子園，第一輪比賽中對上前橋工業，他取得了2安打完封勝利，但接下來的第二輪比賽中，他與広陵高中的有原航平對決，以0-1的比分輸掉了比賽。後來他進入了九州産業大學，並在3年級春季對戰九州工業大學時寫下了無安打無失分的比賽紀錄。在他的大學生涯中，他參加了2014年的日本職棒選秀會，被中日龍以第二輪指名入選。2015年4月10日，他被登錄為一軍球員，並在4月19日對廣島東洋鯉魚的比賽中迎來了他的一軍首秀，但遭到新人野間峻祥擊出了他的職業生涯首轟，連遭5支安打，失去3分，比賽結束後他流下了悔恨的眼淚。同年，儘管被期待成為即戰力，但他最終只在一場比賽中登板，大部分時間都在二軍度過。2016年10月28日，他宣布不續約，並計劃從下一年開始以培訓選手的身份簽約。2017年7月7日，他被派遣到四國島棒球聯盟的香川橄欖隊直到賽季結束。在香川橄欖隊，他出場20次，獲得2勝1敗6救援，防御率0.55的成績，為球隊贏得了後段優勝。他在對陣德島靛襪的聯賽冠軍賽中出場3次，在贏得的第二場比賽中獲得了救援。他被選為2017年亞洲冬季棒球聯賽的日職西部選拔隊，但後來辭退了。他於2018年和2019年繼續以培訓選手的身份續約，但在2020年11月3日球隊宣布解除合約，並於同日宣布退役。至於立食蕎麥界的智博浜田47，也就是JR山手線、京浜東北線鶯谷站步行十分鐘的超級名店浜田屋，我有幸與他首次交手，點了一份大碗蕎麥麵配春菊天、紅薑天和生蛋。至於這家超級名店浜田屋，它位於鶯谷站附近，以前我常去上野站附近，但鶯谷站卻是我首次造訪。至於他們家的直球（蕎麥麵），無論是控球、控制、力量、伸展性、切入感，都是完美的直球（蕎麥麵）（風味、口感、喉嚨感、有彈性、新鮮度）。

4月11日以來首次造訪『浜田屋』。不過是在網路文章中得知的。因為這裡沒有價格表。但每次來都只記得「好便宜！」。話說自上次漲價後，炒麵是220日圓，冷熱都是240日圓，1.5人份加50日圓，2人份加100日圓。天婦羅類統一是80日圓。真是「好便宜！」。話說價格表還是沒有。今天點了炒麵（220日圓），加了紅薑天（80日圓）、春菊天（80日圓），一共380日圓。另外問了一句「有炸蛋黃嗎？」，他們就另外端上一盤盛滿蛋黃酥的，然後我就把它們倒在了三色炒麵上（我自己亂取的名字哈哈）。紅薑天、春菊天都又大又薄又酥脆。種類的材料都和湯湯水水很好的融合在一起，即使變得鬆軟又好吃！湯頭溫和，麵條份量十足。吃完這個就覺得今天已經很滿足了！下次還要再來！

今天在根岸附近約好了一個地方。早早就結束了，11:30過後又回到這裡。已經有兩個客人了。像往常一樣，從媽媽那裡點了蕎麥麵？烏龍麵？我點了蕎麥麵＋大碗＋魷魚＋紅薑。加了很多七味辣椒，一下子就吃完了。啊，太好吃了。非常滿意。

今天也在東日暮里附近約會。不知不覺地連續在這裡吃飯。12點過後到達，已有三個顧客。點了蕎麥麵＋大份＋花枝，共320日元。突然又想吃紅薑，又加了一份，總共380日元。價格好便宜啊。。。漸漸開始懂得這裡的價格了吧。非常滿足。

2022-02-28-13:04 用餐＊營業時間當天為11:00～15:00。＊以吧椅形式，完全遮蔽，筷子也在薄膜的另一邊( ;∀;)＊沒有菜單，也沒有價格表。＊自助取水，在店裡的後面。＊天婦羅是什麼呢？記得問一下！有可能會藏起來(^^♪第四次拜訪，終於吃到了"魷魚天蕎麥麵"。太不顯眼，差點就錯過了。雖然有店名和幟牌，但它似乎融入了環境中。穿過小小的幟牌，就看到了天婦羅櫃臺。可能因為時間晚了，只剩下・牛蒡天2個・紅薑天1個・蕃薯天2個・炸物1個。只好點了牛蒡天蕎麥麵。四處看看，找不到價格表和菜單(´；ω；`)ｳｩｩ我是來吃"魷魚天"的啊……。看起來像炸物的可能是魷魚天吧？於是我確認了一下。結果，果然有。藏在後面？沒錯(^^♪我又多點了一份。所以盛裝的碗滿滿的^_^牛蒡天切成約0公分大小的塊，非常香且美味！即使這麼多，我也吃完了♪關鍵的"魷魚天"是……。大概有5～6公分大小的魷魚約6條吧？是零散的炸製方式。衣料稍微軟。湯稍微甜，但味道很好，清爽爽的喝完了。不知不覺間，我連蕎麥麵也吃光了。還是會再來的。只是價格還是不清楚。我給了一千元，店家說"六百……"，然後找了錢給我，但我直接放進了口袋。到底收了多少錢我也不知道( ;∀;)旁邊的人點了"天婦羅蕎麥麵"，大概280元左右。因為地方偏遠，營業時間也短，一般人可能不太容易造訪。但只要我有車，我還是會再來的♪敬請期待。＊服務態度一般……('ω')ノ關東的"魷魚天蕎麥麵"已經拜訪的店控制・一〇蕎麥4.7（在一由學習）　＊目前為止我的最愛・蕎麥谷4.5(大幅提升！）・一由蕎麥4.3 (在六文學習）・蕎麥的須永 八丁堀店3.4 (六文蕎麥的主流）・六文蕎麥 日暮里2號店3.39(便宜，但從2021年12月開始蕎麥230日元）・清水屋3.4・六文蕎麥處 中延店3.38・六文蕎麥處 人形町店3.47・六文蕎麥 須田町店3.40(第二代後"魷魚天"很快就沒了，很遺憾）・六文蕎麥 日暮里1號店3.40・六文蕎麥金杉橋店3.25・雞湯蕎麥 うどん 三丁目（御徒町）3.5・よもだ蕎麥銀座店3.68・よもだ蕎麥 日本橋店3.66・峠的蕎麥(三ノ輪)3.55・天龜蕎麥(神田) 3.53　＊在這裡開悟了。加入了洋蔥。・蕎麥的戰場（西新井）3.35加入了洋蔥。・かめや 新宿店3.63・かめや（小傳馬町）3.48・山田屋（三ノ輪）3.44・田蕎麥(小傳馬) 3.55・蕎麥處 JR北千住站1號線月台店3.31・蕎麥處金町蕎麥3.25・龍美本店(南砂町) 3.21・玉も(西新井)3.25・見之賀本店(岩本町) 3.41・見之賀 神田和泉町店3.56・見之賀(御徒町等3家分店） 3.

今天在東日暮里附近約了會。早早結束後，11:30過後來到。店裡沒有其他客人。一進門，老闆娘就問我：“要吃蕎麥麵還是烏龍麵？”這是他們的標準問候方式。櫥窗裡有鯵魚、竹輪、牛蒡、天婦羅和紅薑。我點了蕎麥麵加大碗再加天婦羅，驚訝的是僅僅350日圓。味道也非常滿意。

紅薑天、牛蒡天冷麵（340日圓）。在一個幾乎沒有人經過的死氣沉沉的住宅區，「浜田屋」默默地營業。他們很負責地將每個座位都用隔板分開，防疫措施做得很好！從食材盒子裡挑選了紅薑天和牛蒡天。這裡沒有菜單，所以在結賬之前有點緊張（特別是今天只帶了少量現金…），但結果只要340日圓！嗯，這是我預料中的。雖然來過好幾次，但冷麵多少錢、料多少錢我始終搞不清楚。唯一確定的就是價格便宜。以前桌上放的豆腐天已經因為防疫措施而不見了，但當我問「有豆腐天嗎？」時，她們會把它盛在小碟子裡給你。而且她們會說「不夠的話再說」，這樣的話真是太貼心了！老板娘的性格就像她溫柔的湯一樣，後來，天嘴的油慢慢地滲出來，味道更加濃烈。軟綿綿的細麵吃起來讓人感覺很飽足！當然，吃光光，湯也喝光光！現在，週末開始了，真是令人期待！

今天在西日暮里车站附近约会。过了12点半。一由和六文都排了队。好久没来这里了。前面有两个客人。我点了荞麦面＋大份＋春菊＋茄子。很快就上菜了。账单居然只有390日元。账单还是一如既往的不清楚（笑）。非常满意。

今天在東日暮里附近有個約會。大約12:30。今天想吃蕎麥麵。六文休息了，一由排隊人潮太多。好久沒來這裡了。有兩位客人在前面。點了蕎麥麵＋大碗＋春菊天。很快就端上來了。春菊天也相當美味。這裡的性價比驚人，帳單只有330日圓。結帳有點不太清楚（笑）。非常滿意。

看了評論家的文章，引起了興趣就去了一趟。不知不覺地路過了它。帳篷上有店名，但沒有特別顯眼的招牌。進去後只有一個櫃檯，完全沒有菜單。在入口附近有炸好的天婦羅排列著。坐下後稍等片刻，被問到：“是蕎麥麵還是烏龍麵？”我回答道：“請給我一碗冷的蕎麥麵。”天婦羅僅有排列好的那些，我確認了一下綠色的是不是春菊，然後點了。麵是煮過的，稍微軟一些。湯汁偏向甜味。至於價格，我不知道，但居然只要300日圓。性價比真高啊～。

今天在東日暮里有約。今天又想吃蕎麥麵，搜尋後找到這家店。過了中午十二點半，裡面沒有其他客人。店裡沒有菜單。我看了一下門口旁邊的櫃檯裡的天婦羅，然後點了大碗蕎麥麵加洋蔥天婦羅。店內的氛圍很好，吃起來有一種像在家裡吃的感覺。這樣也不錯。結帳時居然只要350日圓。非常滿意。

１２月２３日，今天放假了，我去了理髮店剪了個爽快的頭髮，然後在鶯谷走了一小段路，來到了濱田屋。由於新冠疫情的關係，他們從早上 11 點到下午 3 點營業。店內有吧台座位，但也有椅子。吧台上擺滿了看起來很美味的天婦羅。我點了春菊天和生蛋麵。外觀上，天婦羅很大塊。讓我嚐嚐看！首先是蕎麥湯，嗯，味道不太甜，有點辣。吃著吃著，天婦羅開始在湯裡溶化，甜味慢慢增加。至於麵條，有點嚕嚕的口感，我喜歡這樣的麵條。下次我要試試紅薑天！

日暮里站、鶯谷站、三河島站、入谷站，都是遠離的地方，似乎是一個沒有飲食店的住宅區。一個安靜的小店，掛著紅色的幟。如果沒有幟，它看起來只像是一個煙草店或快遞窗口。進入店裡，只見一條沿著廚房的長柜，後面看起來像是雜貨區。店裡看不到菜單。稍微迷茫了一下，老板娘問：“是蕎麥？還是烏龍？”我點了蕎麥，然後查看等待的炸物。天婦羅很大塊。春菊天和茄子天看起來也很好吃，但在它們旁邊，我發現了一個漂亮的紅薑天，我決定要加上它。老板娘迅速地切了些蔥放在上面。麵條像路邊店的麵條，順滑地滑過喉嚨。湯看起來很黑，但不咸，反而有一點甜味。這湯，不是因為湯頭好，但為什麼這麼神奇好吃呢？天婦羅應該是在我面前的天婦羅鍋裡炸的，有一種手工的感覺。但是，這麼顯眼的紅薑天，應該相當罕見吧。這種不拘束的美味，也許就是日常生活中的幸福味道吧。付款是280日元。那麼，只點蕎麥的話應該是200日元左右吧。真是便宜啊。走出店外，店門口擺著百合和番茄盆栽。這樣的裝飾真好，很有下町的感覺。這種店，應該不會有壞店。謝謝款待。

東日暮里有一家拉麵店（實際上有椅子），我點了天婦羅拉麵。價格實惠，只要300日圓。味道還不錯。謝謝款待！