今天我正在谷中银座商店街散步♪离开谷中坊，我站在夕阳梯子上眺望谷中银座。虽然不是黄昏时分有点遗憾，但我还是能感受到那种氛围。正当我打算回到商店街时，我发现了一个角落里看起来很有趣的店！我记得是2023年1月的一个工作日，大约下午2点左右来过。我以为是糖果店，但摆放着各种各样的商品。我问店主有没有单独包装的“手工五家宝”？他说只有这种类型的。他说“手工五家宝”是从熟人那里进货的，并且强调了对摆放商品的执着，“我是一名前乐队成员，如果我是主唱，那么伴奏乐手会选择我喜欢的人。这里摆放的商品也一样，我只摆放我喜欢的东西。”好的！我要买“手工五家宝”，还有“拳头棒”吧~“手工五家宝”口感轻盈，细腻，吃进嘴里时，浓浓的花生粉味在口中弥漫。“拳头棒”，这个并不是自家生产的……但是，两者都很美味，所以没关系♪那么……这家手工糖果我没有买哈哈价格我忘了，但两样大约是1000日元左右。美味享用了，谢谢款待♪

對面是一家烤魷魚的店，旁邊是一家和菓子店。店裡擺滿了各種糖果，但店外櫥窗上擺放的是米糕、鹽餅、芋片等。我選擇了鹽餅，價格240日圓含稅。雖然不是在這裡製作的，但這個鹽餅大小剛好一口，有濃郁的黑糖風味。餅上裹著糖，甜度稍微有些強烈。

走了日暮里和谷中的散步，今天的外帶之旅。從JR日暮里站北出口出站，立即左轉直行，上御殿坂，然後沿著道路一直前進，走下谷中銀座商店街入口的夕陽階梯，商店街入口右側，我們來到了今天要介紹的「後藤の飴」店。我們在星期天下午1點35分來到店門口，每次來這裡都會買到芋片。店門口寫著「本日入荷」、「高知県 シブヤ製菓」「品薄のため ゴメンナサイ ２袋まで」。當然，我買了2袋芋片和一包蔥味醬餅。一提到芋片，馬上就會想到芋屋金次郎。這是一家位於高知縣的老牌芋菓子專門店澁谷食品的專門店品牌。澁谷食品成立於昭和27年（1952年），一直以來都在製作芋片。創辦人名叫澁谷金次郎，芋片的直營店使用了芋屋金次郎這個品牌名。如果這家芋屋金次郎製作的芋片和澁谷食品是同一家公司生產的，那就沒錯了。回到家，開始品嘗。我非常喜歡芋片，之前也吃過很多種。有些味道油膩，有些芋片太粗太硬，但這款芋片的味道和甜度都不會過重，太細膩或太硬，非常好吃。蔥味醬餅的蔥味香氣濃郁，是一款適合當茶點或酒的小吃。唯一的缺點是，無論是芋片還是蔥味醬餅，一旦開始吃就停不下來。今天，我盡情享受了澁谷食品的芋片，Ｑ。謝謝款待。

日暮里從夕陽漸漸下坡的階梯走到交叉路口右轉，有一家店；再往左走約30米，就是排隊不斷的著名刨冰店「秘密堂」。這裡實力堅強、人氣高漲，即使下雨仍然有人排隊等候。秘密堂的「黑芝麻一口花生糖」價值237日元，味道絕妙。黑芝麻的風味與花生糖的甜味完美匹配，是最適合的點心之一。

大正11年創業的「後藤的飴」，專賣手工飴和和菓子。其實我來這裡是因為聽說有我家鄉秋田的點心...。但最後買了「櫻飴」和雷おこし，咦，我是說「櫻おこし」。感覺春天的氣息(^｡^)不過，這跟我家鄉完全沒關係啊...。不過說真的，店裡擺滿了大量的飴，全都是手工製作的，真是太厲害了(^｡^)

2017年4月15日：我們下了「夕陽梯級」，進入了谷中銀座商店街，在右手邊有一家糖果店，外牆貼滿了各種版畫般的圖案，非常醒目易辨認！這是一家自製糖果店，據說他們有許多懷舊的糖果，像是薄荷、薑等，還有季節性的柚子、橙子糖果，甚至還有餅乾，種類非常豐富！我的妻子特別喜歡的「蜂蜜糖（琥珀糖）」，以及一些比較罕見的「汽水糖」都買了，店主還熱情地推薦了他們的「醬汁煎餅」給我們！據說這是用當地釀造廠的醬油和醬料調製的，香氣十足的「醬汁」口味煎餅！店主自己也很喜歡這個口味，果然挺好吃的！

在日暮里特價200日元左右，主要目標是後藤先生總是吃糖。他說他只是為了寄給總是吃糖的後藤先生才來到日暮里的。在店裡尋找時，接受了店主的解釋。他似乎非常講究製糖，根據天氣和其他因素來決定製作的糖。他說糖會隨著時間而改變味道，並且不提供網購服務。最後買了三種店家推薦的糖。完成了寄給總是吃糖的後藤先生的任務。我在糖果店買了糖，但我自己不吃糖！不過，蜜餞也很好吃，所以還不錯。2016年9月底，小吃探訪，真好吃！【糖果】 想吃。

JR日暮里站北口附近有一家叫做「谷中ぎんざ」的飴店，就在「夕焼けだんだん」下面不遠處。這家店創立於大正11年，散發著濃濃的老字號風格。店門口擺滿了其他公司的袋裝糖果，而店內則擺滿了他們自家的飴。這或許是因為夏天的陽光炙熱吧。夏季時他們的自家飴款式較少，但我購買了他們的「番茄球飴」和「烘焙茶飴」。兩者都保留了原料的風味，令人驚艷！味道非常美味。而且我還學到了一些有關飴的保存方法，這是一家地道的好店。

谷中夕陽映照下，從坂道下來，馬上就會看見後藤飴店醒目的糖果牆。店內外都充滿了像是在台灣的「阿美橫町」一般的氛圍。各式各樣的糖果和點心擺放整齊，以糖果為主。店內空間狹小，人多時，相互擦肩而過有些不便。我購買了梅干糖和蘋果牛奶糖。味道十分純樸。糖果原本的風味完全呈現出來。梅干糖帶有淡淡的梅子風味。蘋果牛奶糖則是蘋果口味包裹在奶油糖裡。這是令人回憶起童年的糖果味道。店內不論是年輕人還是老年人，都在尋找糖果。一旦買了，下次來也會想要光顧。

夕陽漸漸落下，旁邊是後藤的糖果店。一踏進店內，店主就開始了滔滔不絕的推銷。他說，女性喜歡的糖在這裡，含著色劑的在這裡等等……因為感冒了，我買了含有色劑、比起爸爸那代更濃烈的薄荷糖，還有可愛的熊貓巧克力。藍色漂亮的薄荷糖比起「清新口香糖」來說，味道溫和多了。吃完後舌頭會染成藍色，也算是一種趣味吧。熊貓巧克力是我從前在亀戸天神的煎餅店買過的「招財貓巧克力」的熊貓版。這兩種都價格實惠，來谷中時一定要光顧這家店。不過，店內稍嫌冷冰冰的氛圍有點可惜……如果能更好地表現「傳統」、「手工製作」、「谷根千的風情」或許能吸引更多客人吧。對店主來說，這可能是多事之舉。謝謝款待。

在日暮里站北出口左手邊（西口），往谷中方向走約250米，逐漸下坡後右手邊就是「いか焼　やきや」。這是一家老字號，創立於大正11年，店主是第三代，據說在1987年之前曾在西式糕點店學藝。這裡販售的飴都是店主親手製作的。這次我買了以下兩種產品： - ほうじ茶飴　367円：茶香濃郁，讓口中充滿了焙茶的風味，甜度適中，清爽宜人。 - 抹茶飴　367円：帶有淡淡的抹茶香氣和悠揚的苦味，品嘗後讓人感到愉悅。 因為種類繁多，所以在選購時稍微有些猶豫。

夕陽漸漸落下後，往前走一小段，右手邊就能找到它。這是一家創立於大正11年的老店，現在的第三代糖果匠是一位樂隊成員。當我在店裡逛的時候，店主給我講了很多關於產品的事情。「我希望大家吃到美味的東西，所以只使用天然食材。如果不好吃，那就買一次就完了嘛。」確實如此。這位職人有自己的原則。店裡的選擇除了主打的手工糖果外，還有米餅、柿子糖、芝麻糖等。柚子、番茄、檸檬等水果類的糖果，不使用香料，而是像果醬一樣將水果本身混合而成。所以柚子糖，如果現在的存貨用完了，就要等到11月才能再製作。現在這個季節有這麼多的點心，但夏天銷售不好的時候，他們只會在貨架上放很少的數量。糖果的種類也只會以熱銷品為主。◆烘焙茶糖（367日圓。100克）在猶豫要選抹茶糖還是烘焙茶糖時，因為被告知抹茶糖夏天也會有，所以我買了烘焙茶糖。據說烘焙茶是使用了谷中銀座的茶葉。因為我喜歡這裡的烘焙茶味道，所以選擇了這個。原料只有糖、葡萄糖漿和烘焙茶，非常簡單。放進嘴裡，烘焙茶的香氣迅速飄散到鼻子中。糖上塗抹的烘焙茶粉會很好地釋放香氣！這糖不是特別甜，如果不特意品嚐，甚至感覺不到甜味。就算周圍的粉末沒有了，糖本身仍然保持著烘焙茶的味道。它很硬，不像超市裡的糖那樣容易斷裂，即使舔著吃也不容易變小。雖然這個糖價格有點高，但吃完一顆需要相當長的時間，所以性價比可能還不錯。這是一款不多餘的、真正自然風味的糖果。它又硬又不太甜，對於孩子來說可能不太適合。這是為成年人設計的高雅點心。 ◎～○

從日暮里進入谷中銀座，下樓梯就能看到後藤的飴店。店外擺放了很多小推車，上面擺滿了各式各樣的雜貨。我來這裡當然是為了飴。但是，小推車擋住了通往店內的道路。我只好從人群中找到一個窄窄的通道，擠身進入店內。店內狹小的空間裡擺滿了各種各樣的飴糖，種類之多令人驚嘆。每一顆飴糖都充滿了手工製作的感覺。有些形狀不規則，有些則是整齊的形狀。我最喜歡的是蜂蜜飴。它看起來就像是將一塊塊飴糖敲碎，做成了一口大小的形狀。還有，我也選了薑味飴。薑味飴則是用剪刀剪成漂亮的三角形。看起來對喉嚨很有好處。我也對檸檬飴很感興趣，因為袋子上寫著每人限購一袋。至於蜂蜜飴，正如其名，充滿了蜂蜜的香氣。甜度比外表看起來要低，這點很好。但薑味飴則是味道濃烈的生薑味。它似乎在說，如果不夠辣，就不會對喉嚨有幫助。後藤的飴糖是一個很適合當做谷中銀座的紀念品的選擇。

（2011年9月）從日暮里下「夕焼けだんだん」，走了一段路後，看到了「後藤の飴」的招牌。它是谷中三社的其中一個代表。這家店果然以飴聞名。我買了三種口味。每袋315日圓。・檸檬汽水飴・黑糖飴・薑飴檸檬汽水飴味道真清新。完全就是檸檬汽水的味道。黑糖飴濃郁醇厚。接著是薑飴。一口下去辣辣的，薑味香氣十足。感覺感冒的人吃很合適。來谷中三社散步的話一定要來這裡走一趟。(2009年8月）從「夕焼けだんだん」下來，眼前就是一家飴的專賣店，儘管我並不想買飴，但不知怎麼的，一看到這家店就忍不住進去。是店裡有種特別的氛圍嗎？該買什麼呢。如果是感冒季節，買點檸檬蜜糖或柚子蜜糖也不錯，但現在是盂蘭盆節季節。而且是難得的夏日。天空是湛藍的。怎麼想都不想吃飴。突然，眼前出現了口香糖。而且，是森永製菓的「紅豆口味」和「黑糖口味」兩種。盒子挺大的。很大的盒子。雖然到處都能見到，但實際上似乎不是那麼容易找到。接著，我注意到了「店內禁止攝影」的字樣。哇，真是食記殺手啊。順便買了一顆「餡子糖」。有雷門的圖案，是花生餡的口味，不過製造地在南千住。畢竟是本地的，所以就買這個吧。回到家，吃了一口飴。黑糖口味的比較好吃，不過紅豆口味也還不錯。餡子糖外表看起來像普通的花生飴，但是打開來驚喜地發現裡面是餡子。吃進嘴裡，溶化在舌尖。原來還有這樣的。一下子就吃完了。

當然是我最愛的後藤飴☆某個星期六的午後造訪。谷中經常被電視報導，無論何時來這裡都是人潮湧動呢〜。位於谷中的谷中銀座商店街的「後藤飴」。這是一家成立於大正11年的正宗飴店。當然，招牌商品是手工製作的飴，但其他商品也很受歡迎，因此來這裡的客人也很多。但我還是最愛這裡的飴。個別包裝的飴絕對不會有大量生產的飴那種樸實真材實料的美味。這一天購買了冬季限定的柚子和甘藷口味。嗯，太好吃了！另外，也推薦酸橙等口味。朋友買完立刻想吃，店家還給了橡皮筋。真是親切〜♪我一定會再來的！

日暮里站出來，朝著夕陽坡前進。走下樓梯一段路後，右手邊就能看到這棟建築物。那是位於谷中銀座商店街入口的飴店專賣店呢。我很喜歡老式的飴，所以情不自禁地走了進去。店內禁止拍照。裡面有很多看起來很好吃的飴，讓我很難決定要買什麼。經過和丈夫的討論後，我們選了三袋。三袋只要一千日元呢♪我們選了「焙茶」「柚子飴」和「葡萄乾飴」這三種。打開袋子後因為沒有拉鍊，我們馬上就把它們倒進了密封盒子裡。因為害怕潮濕呢。我特別喜歡焙茶，所以這深深的琥珀色看起來特別好吃。。。放進嘴裡後，滿口都是焙茶的香氣。真好吃♪柚子飴我送給了喉嚨不舒服的朋友。葡萄乾飴是我丈夫選的，他很享受地吃著。如果有機會再來這裡的話，我一定會再來光顧的。

夕陽漸漸西下，從階梯下來，右轉就能看見一家店面。店門口擺滿了各種商品，上面寫著「因庫存不足，請每人限購○袋」，這樣的說明總是讓人忍不住停下來逛。這次店外擺滿了很多蜜餞，雖然數量已經不多了，但是……。受到那句話的影響，我還是忍不住買了。上面標明「一口蜜餞」，實際上很小，一口就能吃完。味道……嗯，普通吧。（其實平常吃的那個更好吃（保密））還有秋田的湿糯米菓的濕烤米餅也擺在那裡。我的印象是這是一家糖果選購店。店裡擺滿了各種各樣的糖果，都是像大塊糖一樣裂開來的質樸糖果。因為有很多種類，所以會想要全種類都買回家。現在季節限定的「柚子糖」似乎很受歡迎。我也買了類似柚子糖漬的點心。糖果師傅據說是在洋菓子店受過培訓的第三代傳人。我在網上多次看過照片，但在店裡還沒見過。有點可惜。谷中銀座的網站中後藤糖果的頁面在這裡→http://www.yanakaginza.com/koten/gotoh/

谷中銀座入口的糖果店，有非常多種類的糖果，也有季節限定的。柚子糖果裡加了柚子皮，很美味。我特別喜歡杏子糖果裡面有杏子果肉，還有抹茶粉裹的抹茶糖果。因為是小包裝，經常買好幾種口味。常常放在包包裡帶著。價格大約是一袋300到400日圓左右。剛好帶給家裡的爺爺，他非常喜歡。他喜歡天然的甜味，也喜歡裡面有果肉。而且因為是小包裝，不會吃膩，這一點也很棒。