認識一位朋友的邀約而前往。多虧這個，我們以特價11,000日元享受到了五周年的特別菜單。真是特別的價格。以前嚐過他們的新年料理，感覺非常棒，但這次才是第一次親自造訪。酒水種類豐富，食材品質也相當高。有刺身、仙台牛的沙札布里安、比目魚、鮑魚、伊勢海老、海膽、以及來自気仙沼的花膠等等，都是高級食材的組合。服務態度也非常細心。詳細內容請參考圖片。除了圖片之外，還有許多酒品。如果附近有這家店的話，一定會非常開心，但從我家到這裡有些遠，有點可惜。

うつつ川御膳，1650元。看起來份量並不多，飯也不多。天婦羅口感酥脆，但沾鹽調味容易太咸，所以更喜歡用天つゆ。刺身非常美味，鮪魚入口即化。刺身已經抵銷了花費。小菜中使用的山菜料理有濃郁的湯汁，非常好吃。雖然整體感覺比較簡潔，但小碟菜品多樣，確保了滿足感。這家店提供大份的天婦羅、刺身和五島烏龍麵，但這次選擇了刺身，下次也許可以試試海鮮丼。

這家附近的店裡氣氛很舒適，可以悠閒地享用美食。我點了天婦羅定食。天婦羅很美味，三葉和蕗薹的浸漬也清爽淡雅，很好吃。雖然份量很足，我沒有續點，但他們提供免費飯糰加點服務。

這次的午餐探索之旅，我們來到了一家懐石料理餐廳『うつつ川』。本來打算點天婦羅定食或者長崎五島烏龍麵，但就在下單前，上次吃到的刺身美味浮現在腦海，忍不住改變了初衷。我們點了「海鮮丼＠1,320円(含稅)」，主打的海鮮丼、小菜、酸菜、紅湯都非常美味，讓人一口接一口，且想再來一次。(唯一美中不足的是，如果飯是醋飯的話，會更加開心)整體份量較少，不適合想吃飽飽的人，但對於想品嚐各種美食的人來說，這是一家值得推薦的餐廳。上次覺得價格有點高，但考慮到這份料理的質量，我改變了看法。與周圍的嘈雜聲形成鮮明對比，是一個能讓人在寧靜的氛圍中享受美食的好地方。

平日午餐時光，我造訪了這家店。從車站前延伸的「露米艾爾商店街」穿過，進入一條古老的小巷，這裡連綿著老式的小酒吧和餐館。這家店的名字叫做「現川」，據說是店主的家鄉長崎縣的一個地名。用「現川」這樣的方式書寫、讀作「うつつがわ」，真是有著獨特的韻味。店內與外界的喧囂截然不同，雖然空間不算太大，但氣氛卻非常寧靜。我點了「刺身定食＠1,320日圓」，一上桌時看起來就很美味。首先，盤子非常漂亮。而且刺身非常鮮嫩美味。小菜也很用心製作，給人一種用心的感覺。在這附近，像這樣的割烹料理可能有點罕見。不過，午餐價格稍微偏高，可能會被一些人所避免。我覺得對於男性來說，份量可能有點不夠，但對我來說，已經足夠了。因為他們也供應五島烏冬麵，所以下次我想試試看。謝謝款待。

先日中午我們去光顧了這家餐廳。因為很好吃，所以晚上和朋友又來了一次。我們點了各種單品，因為包廂內看不到廚房，但廚師們迅速而有技巧地把菜端上來，我們接連不斷地品嚐著。雖然我們看不到菜的樣子，但鳥肉很嫩，魷魚也非常美味。我們忘了拍照，但栗子飯真的很好吃。我們應該多點一些才對。雖然米飯吃不完也可以打包帶走。下次我們打算多點一些並帶回家。我期待著再次品嘗到廚師精心製作的美食。雖然可能有點不好進入，但一旦進去就能感受到美妙的氛圍和美味的食物，所以請一定要去試試看。

跟朋友的推薦，我去了一家店。從魯米埃爾商店街出來，右轉進入一條窄巷，馬上就能看到這家店。地點有點隱蔽是個小難點。這家店很新，店內整潔，還有吧台座位後面有像私人包廂的桌子。店名似乎取自長崎的「現川（うつつ川）」。據說店裡使用了現川陶器，所以食器很稀有。午餐套餐（名稱/價格記不太清楚）點了天婦羅御膳，大概是1200日圓，還有更高一級的御膳套餐。蝦子使用了「天使蝦」，吃起來像汽車蝦一樣大，口感相當不錯。吃過第一次的「式部草」，看起來像菠菜，湯汁是紫色的，有點黏黏的口感，是個有點奇妙的初體驗。所有料理都能感受到細心製作，能感受到年輕廚師的幹勁。只是份量稍嫌不足。在相同價位下，附近有一家人氣很高的類似店鋪，希望他們再多努力一點。旁邊的客人點的烏龍麵看起來相當美味，下次有機會我想試試。

鹽炸天婦羅非常優雅美味。五島烏龍麵口感滑順清爽可口。店內非常乾淨，令人感到舒適。料理品質很好，覺得物超所值。等待時，看著廚師們仔細工作，讓人更想快點享用美食。店家位置可能稍微難找。從新小岩站沿著Lumiere商店街走，走到拱廊的盡頭，右轉進入一條窄巷子，會看到立牌。下次還會再來。

前往拜訪的是這家店。雖然房間比較小，但在包廂裡感受到了周到的服務，這讓我感到很舒適。每道菜都經過精心設計，味道變化多端，非常平衡。特別推薦使用天使蝦製作的天婦羅，每一道都很美味。最後以五島烏龍麵作為收尾，詢問店主後得知他確實是長崎人。原來如此，店名「宇津津川」是長崎的地名呢。作為同鄉，我願意支持這家店。

信用得到的店主介紹了這家專門提供日本清酒和和食的新店。因為才開業大約一個月，所以店內很新，感覺很舒適。這家店的存在還沒有廣為人知，所以我是唯一一個顧客。我點了一份以店名「うつつ川」為名的午餐套餐，價格是1500日圓。值得一提的是，店名取自店主的故鄉長崎市的「うつつ川町」。 午餐的構成包括三種刺身：河鰂魚、鰭鰭魚、鰹魚，聽說都是從大分縣的豐後水道和豐洲進貨的。今天的河鰂魚是從大分縣來的。天婦羅是現場炸製的，包括青椒、茄子、蓮子、蝦子、薩摩芋共五種，配上海藻鹽小菜兩種，另外還有一碗讓我驚艷的米飯。其實他們對米飯也很講究，每次都會向米店主推薦當季最美味的米，還告訴我他們在購買時會對米進行磨製。他們的使用器皿也很有特色，是特地訂製的長崎「うつつ川焼」陶器，暗中展現了對故鄉的愛。我之前完全不了解「うつつ川焼」，這次真是一次很棒的學習體驗。 環境非常安靜，讓菜餚更顯突出。因為是午餐，所以不能喝酒，但因為離家近，下次打算晚上來喝酒。店主是個很帥氣、很精悍的人，我猜他和他的美食一起一定會成為人氣店。對於這次和這家店、店主、美食的奢侈相遇，我感到非常感激！

刺身絕對是頂級食材，這家店提供的都是當季最美味的食材。用碳火燒烤的魚類無論哪一種都美味可口，而且還會隨著季節提供梅花鱼等稀有食材，讓人大開眼界。此外，還有種類繁多的稀有威士忌如一路羅斯等，以及各種日本清酒，讓您可以盡情品味。

新小岩有一家罕見的和食店。我在午餐時間造訪了這家店。店主給人一種板前的感覺。我點了店名「うつつがわ御膳」（刺身、天婦羅、小菜、飯、湯、酸辣菜）。刺身和天婦羅都很美味，米飯和小菜也很好吃。同行的人點了天丼，也附湯、小菜、酸辣菜。飯量都比較少，不知道能不能續碗。因為是在吧台，不確定能不能拍照，所以沒有拍，但是從料理可以看出他們工作非常細心。真讓人感嘆在那麼狹小的廚房裡也能做出如此美味的料理。看來專業廚師並不一定需要寬敞的空間。非常美味，下次晚上再來拜訪！

技術雖然很好，但有份量感會更讓人高興。

魚肉凍住了！？！？吃的時候發出嘎吱嘎吱的聲音，口感有些許生硬的刺身。我喜歡生魚片，所以這讓我有些失望。凍得太硬了，醬油都會彈出來。

有些情況下，親戚的年輕夫婦帶著這份節日美食來到我家。結果在那裡，我親手做的重箱、金澤的料亭料理和這份美味聚集在一起，場面一度變得非常熱鬧。當然，我做的料理是按照自己的口味調製的，所以就先不提了。我想金澤的那份料理應該更貴一些，但是，這份由「うつつ川」提供的料理卻好吃得多，好吃得多。