#麺や一忠　小岩(東京都)　塩ラーメン800円半チャーハン400円旨い!!旨いコシある細麺に鶏豚スープおそらくスープに背脂入ってるかな、着丼前にニンニクの有無聞かれるが、これが合う旨い!ギトパラ化炒飯飲み屋化してるも穴場江戸川区南小岩5-2-511:30〜15/17~24時定休日 日曜カウンター5席、テーブル4席、小上がり6席#炒飯 #小岩ラーメン #ラーメンラーメン186

本日は【冷やしつけ麺+わかめ+ニンニクガチトッピング(メンママイナス)】で頂いてみました（╹◡╹）(メンマは苦手なのでどのお店でも抜いて貰ってます;;)いつもはお気に入りのラーシャン麺をチョイスしているのですが、この梅雨☔️のジメジメ時期という事もあり「たまにはサッパリでいこう！」と(*´ω`*)ちょっと私の写メ取り下手くそ加減せニンニクのガッツリ度がうつってなく申し訳ないのですがw一忠さんのつけ麺は、麺が通常の1,5倍なのですが、冷たいスープに温かい麺で女の私でもツルッと完食です^^麺が太麺の卵麺というものだと思うのですが(そこまでラーメンに詳しくは無い私なので違ってたら申し訳ないですがw)私が一忠をお気に入りなのは、特にこの麺がとっても美味しいからです❣️

西小岩で美味しいラーメンを見つけたと同僚に言われその方と来店12時過ぎ テーブル席に1組3名座っており、カウンターへ着席。味噌ラーメンにトッピングにバターを注文。ニンニクはあり。1口呑むと癖のない味噌の深みに後味でニンニクがいい感じで絡んでくる。味噌バターとニンニクの絶妙なハーモニー。こってりの味噌ではなく深みのある味噌なので、普段スープはのこしますが、ここの味噌ラーメンは飽きは来ず、スープを全て飲み干しました。

こじんまりとワンオペでやってる感じのお店メニューがお店の外にあるので事前に決められて良き・野菜混ぜ麺　ちょい辛・味噌味玉ラーメン・焼き餃子・チャーハン・ウーロン茶野菜混ぜ麺も辛くできますか？ときいたらできますよとのことだったのでちょい辛にしてもらえて嬉しいどのメニューもかなり塩胡椒強めのお酒がグイグイ進みそうなしょっぱめの味付けだったのでそういうのが好きな人にはたまらなそう！私は味濃いのがすきなのですきだったけど薄味好きの人は厳しいかも…備忘録ブログ▶︎▶︎▶︎https://zan3tho.com

醤油ラーメンをいただきました。牛豚鶏が合わさったスープはあっさりとした醤油でまとめられていてとても美味しかったです。麺は固めに茹でられていて細めでコシがありました。チャーシューは食べごたえがありメンマは甘めの味付けでバランスの良い一杯でした。ごちそうさまでした。

ラーシャン麺(辛さ2倍)青ネギ+味玉+ニンニク大盛り(コーン、メンマ抜き)本日も安定した美味しさでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

つけ麺もラーシャン最高！！

今回は夕方16：00頃にお伺いしました。暑かったので辛い物を体が欲してたようですw辛香麺(ラーシャンメン)の激辛にチャーシュー、青ネギをトッピングして(メンマ、コーンは抜いてもらって)美味しく頂きました！最後に半ライスを頂き、ラーシャンのスープとライス用に残しておいたチャーシューで、これまた美味しく頂きました！！この〆のスープゴハンが個人的には結構なお気に入りです^^この時間に食事を摂るとなるとお昼休憩のお店が多く困るのですが、一忠さんはお昼休憩無しで営業してくれているので、とてもありがたいです(´∀｀)

地元で最高に愛されている一忠。ランチタイムも、ディナータイムも大繁盛のお店です！そんな一忠好きの私がオススメするのは「ラーシャン麺」他では味わった事のないとても美味しい辛味噌の1品です(๑˃̵ᴗ˂̵)コッテリし過ぎず、でもコクがあり、辛さの度合いも細かく選べます。もし辛さが心配でしたら、最初は「辛さ普通」くらいで頼んでみて下さい。もしそれでもっと辛い方が良いと思ったら、「唐辛子を追加したいです」とお願いすると、小皿で出して頂けます^^通常ですと、コーン、メンマ、モヤシなど、いわゆる一般的な味噌ラーメンと同じ具材が入っているのですが、私はそれらをあえて全部抜いて、青ネギどか盛りや、白髪ねぎ、ワカメなどにトッピングを変更して「ニンニク大盛り！」で楽しんでいます(°▽°)餃子は2種類で、普通の餃子と、ニラ玉餃子があります。最初お伺いした時に「ニラ玉が餃子？」と思いましたが、これがとても病み付きになりますww基本的に餃子は一皿6個ですが「3個+3個で！」とお願いすると作ってくれます^^チャーシュー盛りは、基本「炙り」ですが、「炙り無しで」の注文も受けて頂けます。生ビールはスーパードライ。瓶ビールはドライ、黒ラベル。酎ハイは生レモンや、黒烏龍茶割など、色々な種類があります。美味しい餃子との相性はどれもバッチリです(=´∀｀)またお座敷もあるにで、小さいお子様のいるファミリーでも安心して訪問できます^^一忠のマスターは内モンゴルの方ですが、日本語学校に通いながら、ラーメンの修行をされたとの事で、とても日本語がお上手です^^(ディナータイムには綺麗な奥様もお手伝いに来られている時があります♪)

JR小岩駅より徒歩20分圏内。千葉街道沿いにある「一忠」さんにお伺いしました。近くにコインパーキングがあるので車でも安心です。偶々前を通りそのまま訪問です。入店したのは13：30頃。店内はカウンター席、テーブル席、小上がり席とあり15席程。店主一人で切り盛りしているようですね。先客8名後客1名、時間と場所を考えると中々の入りではないでしょうか。店内に吊るしてあるメニューの中から醤油味玉750円を口頭注文。5・6分で着丼です。トッピングはチャーシュー、メンマ、のり、白髪ねぎ、味玉。スープはあっさりタイプ、少しコクが足りないかな？麺はストレートの細麺、スープとのバランスは良いと思います。注文時に仕事中の為にんにくは抜いてもらいましが、入れないで正解だったような気がしますね。味噌辛の辛香（らーしゃん）麺が人気のようなので、次にお伺いした時は食したいと思います。ご馳走さまでした。

千葉街道二枚橋のバス停の所にあるお店です2年前にオープンしてたのですが、口コミも無くお店の概容が見えませんおもてに「ラーメン」の暖簾だけ張り出されたメニューから「味噌ラーメン」が売りのお店らしいですね昼時の12時少し前に入店ですが、客は私だけでしたやや暗めな店内は4人分のカウンター席と奥にやはり4人分の小上がり席があるだけの小さな器のお店です券売機は無く、様子が分からないので注文は味噌ラーメンに味玉を付けたものをお願いしました店内を見渡すと居酒屋風のメニューも出てますから、昼よりも夜の売り上げが良いのかもしれませんねさて着丼ですが、味噌のスープの色は黄色に近いものですね午後に人と会う予定の為ニンニクな抜いて頂いたのですが、バターが入ったようなコクと甘味を感じるので元スープは豚骨だと思いますトッピングはもやしとチャーシューぐらいと至ってシンプルですスープを頂いてみると福島の私が好きなお店の味に近いものを感じます麺の製造先は分かりませんが、ここの味噌スープには合っているでしょうチャーシューは煮豚タイプで、少し炙ってあります味噌ラーメンとしては「当たり」のお店ですね最寄り駅の小岩からは徒歩20分近く、駐車場も近所のコインパーキング利用になる少し不便なところですが、開業から2年も続いていますので固定客が付いているのでしょう私としては定期的に利用したいお店ですねご馳走様でした

オープンから、閉店まで、通しで営業してます。オーソドックスな醤油ラーメン。マスターこだわりの味噌ラーメン。お勧めしたいのは、ラーシャン麺❗️辛さが選べます。辛いの苦手な方でも、弱目を頼めば、美味しく頂けます。辛い者好きは、×2倍以上も作ってくれます。⭐️ビールの、おつまみに、チャーシュー盛りや、3点盛り、一忠麺もグッドです。

Uberでデリバリーしていただきました。辛香麺を激辛2倍でいただきました。納得の辛さに満足です！