今半？一如往常，品質可靠且令人信賴。店員不像是學生打工，而是給人一種穩定感。收尾的麵和飯拍攝遺憾。雖然不是專業的葡萄酒，但品質仍然達到一定水準。能理解為何會有這麼多外國客人光顧。

我們為了我的生日紀念去了今半吃壽喜燒，是我妻子預約的。一開始，服務員用英語跟我們說話，讓我們有點驚訝，因為我們以為我們被認錯人了！哈哈，這算是有趣的小插曲。不過，在博多車站，外國觀光客真的很多。店內很寬敞，座位之間有足夠的空間，雖然不是完全無聲，但也不會太吵。關於食物，即使我們帶著孩子去，也有兒童麵條可供選擇，感覺很安心。壽喜燒是由服務員全部準備好的，我們不用做什麼。蔬菜和肉也是在適當的時候放到碟子裡。肉在嘴裡融化，有一種肉的甜味，非常好吃。配上白飯吃更美味，所以很容易想要續點，但最後他們會把剩下的壽喜燒湯加入蛋液，做成濃郁的蛋汁飯，份量非常足夠。不過，價格相對較高，不是經常能去的地方。不過，對於活動或招待來說，這裡是個不錯的選擇。

接待活動中使用。周圍都是外國人。店家會為您準備壽喜燒，讓您輕鬆享受。某種意義上，不需要和人交談，哈哈。如果必須和不擅長應對的人共坐，反而算是優點，哈哈。味道很美味。但在福岡去吃的必要性不大吧…

肚子餓想吃肉，就去了今半。午餐有壽喜燒套餐，真不錯～。先享受牛肉湯和涼拌菜。生魚片有鯛和間八。片得很薄，但肉質鮮嫩、有嚼勁。新鮮又美味。然後是令人期待的壽喜燒♪中居先生在桌邊炒，我們只需坐著等，就能享用新鮮的壽喜燒♪太享受了～今天是北海道黑毛和牛。脂肪分佈均勻，期待值高。啊～伴隨著噗噗噗的聲音，牛肉的香甜氣息直撲鼻子…！然後加入蛋液，送入口中…太、太美味啦～～♪♪♪脂肪感覺到了，但不會太膩。這個味道，任何年齡層都會喜歡。湯頭也甜美但不過甜。配上白飯…太幸福了…！！蔬菜份量也剛剛好～。…哎呀？最後，把和牛湯頭加入蛋液攪拌…澆在飯上！！！！！！？這是什麼，好好玩～！(笑)像親子丼一樣令人放鬆的味道，好好吃。比親子丼更濃郁，但脂肪的甜味使得只有蛋的配料已經足夠了。以前吃過類似壽喜燒便當的東西，但不是現做且肉的等級也不同，印象完全不同。果然，由專業廚師製作的美味肉料理是最棒的。甜點不只是普通的冰淇淋，還有南瓜布丁和水果，印象很好。這家店也很注重季節感。謝謝款待。午餐享受豪華的壽喜燒♪【人形町今半】

這家店的名聲一直都很高，雖然壓力較大，但價格卻相當合理。在這裡，不僅可以品嚐到肉質鮮美、色澤誘人的優質肉品，還能享受到極佳的服務。店家的季節前菜也相當美味，主打的壽喜燒更是口味豐富，讓人十分滿意。

生日聚餐只有少數人，有兩種肉菜，一種是群馬縣產的，另一種是鳥取縣產的。我個人覺得群馬縣產的肉很美味。頭盤和肉壽司等都是用時令蔬菜做成的，感覺像是春季料理，很不錯。他們現場烹調的服務給人特別的感覺，很棒。

高雅而寧靜的店內，座位之間的距離適中。坐在窗邊，景觀也很好。服務細致入微，還會為包和外套提供蓋子。這一天點了招牌牛排定食，售價2750日圓。前菜和沙拉也很美味。而且最重要的是，牛排定食非常美味！撒上山椒後，味道變得更豐富，可以享受兩次美味。而且，意外的是飯可以自由續碗！還可以加點牛排醬。因為肉片很厚實，所以一直吃到最後。價格當然有點高，但作為奢侈的獎勵，服務和味道絕對物有所值！

我不太了解福岡的壽喜燒店，所以每次吃壽喜燒都會去這裡。這次我點了套餐，但是我發現壽司的飯不夠好吃，生魚片也不像其他福岡的店那樣水準高，所以普通而已。結果，我覺得如果只點壽喜燒就好了。壽喜燒最後的蛋飯非常好吃。吃完壽喜燒再吃一碗蛋飯就很滿足了。服務很細心，他們會幫你處理一切，但是我希望他們能夠更多和客人聊天，這樣感覺比較舒適。因為客人不多的時候去，所以還好，但是我希望像這個價格帶的店裡，福岡的話能有私人包廂。

美味的東西常常讓人忘了拍照...把壓軸的壽喜燒忘了拍下來真是不好意思。這是我好久沒來的地方了。因為有服務生幫忙，可以專心享用美食，心情也更加愉快。

據說這裡是著名的壽喜燒店，我妻子想來試試，所以我們來了。廚師是由侍者負責的方式來料理。這天提供的是島根產的和牛肉，每人份量是3片。因為每片都相當大，我在吃到第二片時已經差不多飽了。而我妻子只吃了一片就覺得飽了。旁邊的一對年長夫婦則另外加點了肉。可能是因為我們吃得比較少，所以等待時間相當長，建議事先預約。

朝早就有事務要處理，感到疲累，想補充一些營養，於是想到了這家老字號餐廳，在博多站直連的「空間（餐廳街）」裡。人形町的本店我在東京經常用於招待等場合，而這家博多店我也來過幾次。雖然已經兩年沒來了，但因為這是一家很受歡迎的店，即使已經過了13點，店內依然熱鬧非凡。 這裡應該是應該試試他們的壽喜燒，但是我想起之前品嚐過的「牛排定食」也很美味，所以我選擇了「牛排定食：100克：2750日圓（含稅）」。 - 南瓜湯：冷冷的，帶有些許甜味。 - 沙拉：我很驚訝的是，連碗和西蘭花都很冰涼，蔬菜很脆口。凱撒風味的沙拉醬也很好吃。 - 牛排定食（100克）、味噌湯、酸菜 - 牛排定食：單看肉的光澤就讓人垂涎三尺。太開心了。(*^_^*)＊從上而下＊： - 紐約客：適中的油花，柔軟多汁，有些許甜味，非常美味。因為是100克的份量，所以切得較薄，和米飯一起吃剛剛好。醬料的味道非常絕妙，所以米飯也很好吃。 - 味噌湯、酸菜、胡椒粉 - 甜點：蕃薯布丁 這家老字號的穩定品質，讓我們享受了美味的肉。雖然這裡的肉質很好，但價格又很實惠，我認為是物超所值的。服務也很周到，不愧是老字號。下次要試試他們的壽喜燒。♪

這家餐廳的肉實在美味到無話可說。果然是今半啊！而且，兼職的女孩（應該是學生）服務態度真的非常周到，讓我十分滿意。肉品也有選擇，真的是一家不會讓人失望的博多壽喜燒店。如果想吃博多壽喜燒，我一定會再來這裡好幾次。這間餐廳絕對是一個讓人心情愉悅、想再次光顧的好地方。

這次我們來到福岡市博多區博多站中央街1-1的JR博多城店，享用晚餐。很久沒來了呢。我記得當時是在Amu Plaza博多開幕的時候來過呢！（^^）d因為正值緊急事態宣言期間，所以營業時間有限，沒有預約的情況下隨意進店。雖然不能喝酒，但我們很幸運，因為後面的客人要等上一個多小時呢，真是太幸運了☆店內裝潢豪華，彌漫著濃濃的和風氣息，地板居然是地毯呢。。。(*'ω'*)所有服務人員都穿著和服，真是十分用心。桌上的佈置也很用心，有自家設計的口罩收納袋、餐巾、面罩等等。他們還為我們的行李掛上了防味道的袋子。（晚間部份會額外加收10%服務費。）我們的目的是吃壽喜燒，有單點和套餐可選。套餐包含前菜、熱菜、刺身、壽喜燒、主食、甜點，但這次我們選擇了單點，肉品有120克（3片）、選上、特選和極選，價格分別為6,600日圓、6,600日圓、8,250日圓和12,100日圓。我們點了選上和特選。食材到齊後，服務人員一邊解釋一邊烹調。☆這次的肉是宮城縣產的黑毛和牛。先將調味料放入，肉下鍋後等到沸騰。（*^^*）真是興奮呢。然後再加入蛋液。一口咬下去（^^♪）調味料的甜味和蛋液，肉入口即化，真是幸福的時刻呢ｗ之後我們自己慢慢享用剩下的食材。還有。。。到了收尾時，服務人員又準備了。。。居然把剩下的湯加入蛋液中！！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！這簡直太厲害了！！！！！！！！！把溶蛋液淋在白飯上！！用濃縮的湯汁讓我們立刻吃光了ｗ總之，在服務方面他們真是非常用心，服務周到，太棒了☆中途提供的冷飲、茶水等，都樂意提供給我們。非常享受這頓美食。謝謝款待。 ===========

想吃壽喜燒的時候就來了這裡。午餐時選擇中居師傅炮製的基本套餐（上次升級了肉質，但沒有太大差別）。另外點了一份火烤牛肉壽司捲。這裡的壽喜燒普通而美味，特別是壽喜燒配著軟滑的蛋飯，集中的美味感受十分好。久違的美味，讓人十分滿足。

這一天，我們女兒的航班抵達福岡，所以我們在「今半」餐廳慶祝她的生日。雖然已經是晚午餐時間，但他們還在營業，真是太感謝了。我們三個人進去，我和女兒點了壽喜燒，而妻子則點了涮涮鍋，雖然點餐有些麻煩，但服務人員都很樂意幫忙。壽喜燒上菜時非常用心，看起來很漂亮，而且味道超級好！將肉沾上生蛋放在飯上，變成了最棒的覆蓋飯。最後，將蒲公英放在鬆軟的蛋飯上...太好吃了！離開時，他們還在女兒的飯碗上留下了「生日快樂」的訊息，並送了我們一瓶調味料作為禮物。非常感謝。謝謝你們的款待。

博多的「人形町今半」是一家歷史悠久的壽喜燒餐廳，創立於明治28年，專門供應黑毛和牛。如果選擇定食，則會有烤好的肉送上，但如果選擇壽喜燒套餐，侍者會在你面前烹煮，這是這家餐廳的特色之一。我選擇了讓侍者在我面前烹煮的壽喜燒（價格為5400日圓）。肉品的價格會隨著等級而上升。我選擇了濃郁的梅酒。這杯梅酒裡有一顆整個梅子和果肉！真是濃郁的梅酒。前菜包括柚子風味的湯豆腐、水菜拌飯、以及鰹魚刺身。柚子風味的豆腐味道非常上品。壽喜燒的蔬菜拼盤除了蔥之外，還有紅蘿蔔、蘿蔔、春菊、地瓜等時令蔬菜。地瓜被切成花樣，烤麩上還印有「今半」的字樣，很有趣。當天的肉是佐賀牛。一份肉有120克，分為60克、30克和30克三片。侍者為我們烤好肉。第一片是60克，很大塊，咬起來很有嚼勁。肉質柔軟，味道絕佳。然後侍者烤了蔬菜和豆腐，等我們吃完盤子裡的食物時，侍者會再次幫我們盛裝。豆腐和烤麩浸泡在美味的湯汁中，侍者會在適當的時候幫我們盛裝，這樣我們就能吃到美味的一口！因為湯汁的味道會變濃，所以侍者會經常換新的蛋液，我想那天我吃了3-4個蛋的份量^^;最後將割下的蛋液倒入鍋中，煮至半熟後淋在米飯上，撒上山椒，非常美味！但我覺得如果再加上肉和蛋就更好了。甜點包括安納芋餡、奇異果和洋梨。安納芋的濕潤感和甜度非常好！整體來說，由侍者烹製的食物很美味，可以在最佳時機享用，但我覺得交流有點困難。如果想要享受與一起用餐的人的交流，也許選擇定食會更好。

工作移動時，在博多站轉車的時間，肚子餓了，想著要吃什麼午餐呢～ 在四處尋找時，突然發現了東京的人形町今半在博多也有分店，於是毫不猶豫地進去了。吃了一頓久違的壽喜燒，依舊非常精緻美味，讓我感到幸福滿足。甚至連甜點也讓我滿足了。真的是一家非常美味，絕對值得一試的店家。

在新冠疫情肆虐的情況下，挑選餐廳真是太難了...這次去了今半，他們在桌子上面安裝了玻璃板，可以讓客人坐在對面的位置。（聽說如果你要求，他們可以拿掉那個玻璃板。）這次試了他們期間限定的夏季酸橘壽喜燒。據說是用特製的酸橘醬料來燉煮的夏季壽喜燒，相比一般甜味的醬料，這個版本更清淡、爽口。我還額外加了一些梅花肉。上次吃的普通套餐沒有提供梅花肉，所以這個期間限定的套餐有提供梅花肉和里肌肉，感覺很划算。肉質非常優秀，特選的肉片非常嫩滑美味。廚師掌握得很好火候，肉片剛剛煮熟就很美味。醬料似乎被煮濃了，漸漸地味道變得更濃郁了。最後的里肌肉和收尾的烏龍麵有點辣...但因為是酸橘味的，所以不會感到油膩，搭配著蘿蔔泥一起吃到最後也很美味。感謝款待。

東京有很多想去的店，但現在不太容易去，於是我去了博多的今半。雖然因疫情關係客人稀少，但服務很細心，食物也非常美味。可能有些肉的油脂有點重。收尾的壽喜燒飯如果換成白飯可能更好吧。整體來說非常好吃。謝謝招待。

車站的店裡，員工非常體貼，食物也一直都很美味穩定，所以我經常定期去。雖然菜單基本上只有3種，但週末去的話要預約才行，通常都滿檔的。如果要在週末用於某種招待，最好提前預約確保位置。