目黑的河畔，有一家令人心動的河豚料理餐廳「花家」。坐落在安靜的住宅區，散發著風情。這家餐廳真是太迷人了！我和另一半一同造訪，被安排進一間寬敞的包廂，讓我們感受到新年的氛圍。今年看來福氣正降臨，好一個美好的一年。我們點了豐後水道產的天然虎河豚單點菜單。 ◆ 前菜：煮冰河豚的康菲，以及辛辣的和風花卉醃料 這道菜的味道十分精緻，冰河豚的大小剛剛好。第一次嘗試用康菲烹調的河豚，感受到店長的用心。 ◆ 河豚刺身：美麗動人♡ 切得剛好的厚度，口感絕佳。自家製的柑橘醬汁清爽怡人，可以慷慨地蘸取。 ◆ 河豚皮刺身：Q彈美味，搭配酸甜的醬汁，讓人愛不釋手。 ◆ 烤河豚白子：非常大塊！表面的鹽和香脆與奶油狀的白子相得益彰♪ ◆ 河豚鰭酒：雖然不太擅長，但花家的河豚鰭酒令人愛不釋手。與白子搭配得天衣無縫(*^^*) ◆ 烤河豚（最愛！）：浸泡在稍微帶有辣味的醬油醬汁中，根據不同部位享受不同的口感，七輪表現得非常出色。另外還另外提供了烤鹽烤河豚。 ◆ 河豚涮涮鍋：享受河豚涮涮鍋的幸福～♡這也是切得剛好的厚度，輕輕一涮，再蘸上柑橘醬汁，絕對美味。 ◆ 甜點：黑芝麻冰淇淋、咖啡蕨餅、草莓馬爹利酒醬 以成人風味收尾，最後一口也吃得津津有味！這或許是我吃過的河豚料理中最棒的一家！最後，在吧檯位置上和店長聊了一會兒。店長耐心地回答了我的各種問題，他的人格魅力體現在菜品和店鋪氛圍中，真是一家令人難忘的美好店鋪。下次一定還會再來拜訪。謝謝款待！

這間真的像隱藏在角落的小店，我坐計程車去的，有點難找。但是非常值得！河豚真的超美味的。還點了一道罕見的鰻魚鍋！通常我們會想到河豚就是刺身，但烤河豚也好好吃呀。還有河豚白子！超愛！

每年河豚季節來臨，我都迫不及待要去目黑的花家。這已經是我第三次造訪了。這家店位於目黑的住宅區，是一個隱藏的小店。有吧台和榻榻米座位，對於帶孩子的我們來說真是太方便了。首先是前菜，煮冰魚和手毬壽司，味道絕佳。感受到店主的精湛技藝。而蠶豆也很入味，非常適合我這個愛喝酒的人。接下來是鐵板燒。不僅外觀美觀，而且味道真的很美味。然後是烤白子！！！美味到無法用言語形容。和鰭酒的搭配非常完美，讓人感動得想哭。烤河豚有鹽味和醬油味兩種。也是非常傳統正統的料理，絕對沒錯。之後是火鍋、雜炊和甜點，每一道菜都充滿了愛意，是一個精彩絕倫的套餐。我一定還會再來的。

妻子的生日慶祝選擇了河豚料理的晚餐。我們去了妻子同學家開的餐廳，這是個特別的日子。我們在一間私人包廂裡用餐，窗外是一個美麗的庭園。我們品嚐了一系列河豚料理，從燉湯開始，每道菜都讓我們非常滿意。這真是一次完美的河豚盛宴，讓我們感到非常滿足。雖然我希望這樣的美好時刻能成為我們的日常，但實際上並非易事。所以我們希望將這樣的特別時刻留給重要的紀念日。

最棒了。河豚真是美味啊。從前菜開始就是各種豐富的口味，令人感動。我覺得這是招待客人或是慶祝重要日子的最佳選擇。

目黑的隱藏寶藏河豚專賣店，美味✨

不過，這個地點真是奇妙。告訴計程車司機地址後，經過一條又窄又滿是單行道的巷子，終於到達了！入口有吧台座位，後面有幾個包廂。我們選擇了最裡面的包廂，掛著中國風的人物畫，還可以透過拉門看到中庭般的景色，感覺相當舒適。今天點了河豚料理。本來想點最便宜的套餐，但服務員推薦說一萬五千日圓的那個套餐更划算，於是我們就跟著點了。首先上來的是開胃菜，有三種小吃，還有一碟燉豆腐和蕗味噌，味道都很不錯。開始喝啤酒（只有瓶裝的），但很快就想換清酒。接著上來的是刺身，有很多喜歡的魚卵。然後是烤白子（當然，非常好吃），接著是烤河豚。這個有點獨特，不知道是哪個部位，可能是像鮟鱇魚的內臟之類的。肉質有點彈牙，還有一些附著在骨頭上的部位。配上辣椒醬烤，非常美味。然後是火鍋，裡面有很多蔬菜。火鍋裡還有河豚，味道很不錯。除了投入火鍋的有骨頭的部位外，還有很多肉和魚卵。最後是雜炊，他們把火鍋拿到廚房煮好後端上來，味道當然也很好。酒喝了魚鰭清酒，後來換成了熱燗。服務生是一位年輕的女性，她雖然不一定很懂得服務，但真的非常漂亮。不知道在吧台座位上是否也可以點非套餐的菜品。在這樣的店裡被記住臉孔，也是成年人的一種階段吧。

這家普通外觀的小店，掛著招牌表示營業中。店裡以國產河豚為主的料理絕對美味。菜單上沒有寫一個字，但如果是第一次來，只要告訴店長你的預算和喜好，他就會在這個範圍內為你準備。店長看起來很隨和，什麼都可以跟他說得出來。我必須要清酒，所以只要有河豚料理和炸雞就可以了，大概是三千元包含酒錢。當然，如果要吃全套的話，至少準備一萬元！不過，這價格會根據人數而有所不同，請注意。除了河豚季節，這裡也可以享受到割烹料理。