2020年11月，我們全家到了位於小樽的「小樽政壽司 ぜん庵」慶祝一個小小的紀念日。這家餐廳已經90年了，所以我們選擇了這裡，因為主角想吃壽司。雖然餐廳在二樓，但有電梯。雖然是政壽司的姊妹店，但因為疫情的影響，店裡人不多。我們接受了體溫檢測後，被安排在可以容納約20人的包廂。每個人都點了自己喜歡的食物，我點了泡酒和小菜，最後吃了握壽司。我點的菜包括：1. 魷魚素麵（1,370日元）2. 雲丹拌蟹味棗（800日元）3. 自製鹽辣（390日元）4. 政壽司精選握壽司（4,500日元）我喝的泡酒是松之翠 純米大吟釀（820日元/杯×2）。魷魚素麵據說配上特製的醬汁，再加上鵪鶉蛋和雲丹，味道非常棒。我之前在靜内町的一家餐廳吃過雲丹蕎麥，這個魷魚素麵可以算是它的版本。雲丹拌蟹味棗的組合是我第一次嘗試，非常適合當作酒的小菜。自製鹽辣可能稍微偏鹹了一些。精選握壽司裡有大拖羅、紅蟳、蝦膏、章魚、白身魚、三文魚、帆立貝、北海道帆尾、毛蟹、雲丹和魚子醬，整體來說都很不錯，給人一種安心的味道。把蝦膏放在蝦膏上再吃，味道更棒。雖然主角想吃壽司，但點了和牛牛排，後來還追加了一份握壽司套餐，可能是開玩笑吧（笑）。總之，謝謝款待。

政壽司是一家老字號的人氣店，位於小樽本店、ぜん庵，並在東京和名古屋各設有一家分店，甚至還在泰國開了分店。我們看到了這家老店的發展，非常受歡迎。 我們抵達小樽時已接近下午2點。想著吃午餐就進去試試，但因為沒有預約，被告知需要等待一個多小時以上。排隊的客人看起來都是觀光客。我們剛好在等待的時間裡嘗試了一些Evig Vigg的麵包，想著這樣或許能撐到晚餐？於是我們預約了晚餐並離開。 我們參觀了美術館，然後在下午5點回到了餐廳。他們給我們安排了一個舒適的位子，正對著小樽運河。夕陽西下的景色是典型的小樽風情，被柔和的光線所包圍。一輛載著修學旅行生的巴士停在運河旁。學生們下車後自由活動，我們看到了他們在運河附近散步的身影。來小樽真是太好了，希望你們能創造出美好的回憶。 至於ぜん庵，這是我們第二次光顧。停車場很大，可以停好車悠閒地享受時間。我點了政寿司套餐，因為聽說裡面有北海道特色的烏賊素麵。政寿司的人員在我們第一次去本店時曾經說過「無添加物」，讓我感到很安心。新鮮的烏賊素麵口感十足，令人滿意。果然是招牌菜，太美味了。更讓我驚喜的是裡面還有海膽！雖然份量不多但非常美味，讓人滿足。他們提到如果成為他們LINE的好友還有抽獎活動，我馬上就在現場註冊了。我還幸運地中了一個炙燒中鮪的獎品，真是個美好的生日禮物。寿司也非常新鮮、彈牙。三文魚、魚子、甜蝦、中鮪都很美味。豆腐沙拉也很好吃。雖然之後想要再點海膽，但這個套餐的七道寿司份量已經令人滿足，肚子也吃飽了。小樽真是個美好的地方，我一定還要再來。 在這個疫情不斷的時代，觀光客的數量顯然減少了。觀光景點也沒有擠滿人潮，但我希望我們能夠進入一個時代，人們彼此關心，笑臉相迎，共同創造一個愉快的空間。感謝招待，我已經迫不及待地期待下一次的光臨。

出差附近來訪。店內氛圍很舒適，座位寬敞舒適！是星期六的中午，但在最後點餐前約30分鐘來到，等候約10分鐘。服務態度很周到，食材也很新鮮。「滾落鮭魚子」雖然沒有那麼滾落...哈哈，但整體上非常滿意◎

普通來說，食物還算好吃，但付出一人11,000日圓後，感覺價格自然而然地覺得貴了，甚至有點過高。章魚和帶子的刺身很美味，但鮪魚的表現一般。整體而言，品質有些參差不齊。即使在旅遊時，也能在城市找到同等水準的食物。如果是兩人一起支付11,000日圓，就可以接受。考慮到觀光客的定價，這個價格也許太高了吧？

上午在小樽運河和市區散步後，前往「おたる政寿司 ぜん庵」享用壽司。我們預訂了「握り10貫『茜－AKANE－』」套餐。每一個壽司都很美味，但僅有十貫感覺有點不夠吃……謝謝款待。

我透過食べログ預訂了一家高級壽司店。品嚐了12貫美食，包括鮑魚、海膽、大吞拿魚等。我個人還加點了烏賊素麵，因為天氣熱，搭配了啤酒享用。小樽的壽司果然不同凡響。和幾年前造訪時不同，點餐現在使用與快餐店相同的觸控螢幕，還有送餐機器人活躍。如果沒有預約，就算排隊也只能等到晚上7點截止。預約絕對是必要的。

小樽的「おたる政寿司 ぜん庵」是小樽受歡迎的壽司店之一，並且有幾家分店。他們的「握り7貫『萩ーHAGI－』」價格為3850日元，7貫共計3850日元，一貫約550日元？？相較於當地的高檔迴轉壽司店，我覺得那裡的食物更美味，更值得品嚐。我無法理解為什麼這裡這麼受歡迎。也許是因為他們太忙了，所以招待方式也很亂，這讓我感到非常失望。雖然我知道這是觀光區的價格，但他們卻如此隨便地經營，這讓我感到不舒服。

小樽運河的觀景點對面的交叉口，有一家時尚的壽司店。這是著名的小樽政壽司的分店。由於總店休息，我預訂了這家分店。雖然是平日，但因為非常受歡迎，所以預訂是必要的。菜色美味，氛圍也很好，我很滿意。

嗯...久違了的北海道之旅，提到小樽，我做了很多功課，查了很多海鮮的口碑和旅遊雜誌，滿懷期待地來到這家店，但海鮮的味道卻有些微妙...為什麼所有人都給予那麼高的評價呢...感覺有點遺憾。

我星期三中午去了一家餐廳，點了名為「萩ーHAGI－」的套餐，包括7貫壽司，價格是3300日圓（含稅）。每一款壽司都很美味，我對味道感到很滿意，但考慮到價格和地理位置，這個水準是合理的。我在預約時要求坐在吧台，但最後安排的吧台位置並不是在壽司師傅和客人之間，而是在窗戶旁邊，可以看到外面的景色。這讓我感到有些遺憾。

在三角市場吃完海鮮丼後，再次造訪時感動稍微減少了，但仍然很美味。平日18:00左右只需等待約15分鐘就能入座。位置非常好，可以俯瞰小樽運河，而且還有停車場，非常方便。就價格而言，我認為可能有更美味的店家。位置好，味道也還可以。小樽有很多海鮮餐廳，可能會有些猶豫。如果想吃海鮮丼，三角市場是個不錯的選擇。

初次造訪小樽觀光，我和朋友在網上查了很多資料，預訂了一家餐廳。我們豪氣地選擇了匠料理，每人6000日圓。可惜的是，菜色與預期不符，沒有給我們帶來太多驚喜。壽司飯還散落在盤子上。可能是我習慣了其他地方的壽司，這種搭配不太合我的口味。離開時，餐廳門口排起了長長的隊伍。或許因為是觀光區，這樣的情況也難以避免吧。下次我想試試轉轉壽司。

我第一次來到小樽！這裡比我想像中的更熱鬧，店鋪林立。玻璃工藝和Rutao的店鋪都很多。特地來這裡欣賞小樽運河，順便享用美味的壽司，所以查了食べログ並預訂了。雖然天氣不佳，但店裡比我想像的空蕩一些。但這確實是一家老字號，開業不到30分鐘就座無虛席。果然預訂是明智的！食材新鮮，沒有腥味，而且這裡獨有的壽司也很美味。不過，作為喜歡江戶前壽司的我，下次可能不會再預訂了。

我在星期天下午到訪了這家餐廳。原本打算去吃午餐，但發現在下午2:30之前已經關閉了，於是趕在下午5點開門的時候趕過去，等了大約5分鐘才有位置坐下。需要預約才能進店。食物的味道比我想像中普通，性價比也沒有那麼好。不過，章魚冷麵非常好吃。坐在可以看到運河的座位上感覺非常不錯。

日本鬆新球場埃斯康菲爾德HOKKAIDOU觀看比賽的同時，我們也到札幌的咖啡廳逛逛。最後一天，我們稍微遠一點去了小樽觀光。首先當然要填飽肚子。提到小樽，就不能不提新鮮的海鮮，所以我們來到了小樽運河前的老字號壽司店「小樽政壽司全庵」。我們點了星號握壽司套餐〜匠TAKUMI〜 5,500日元，這是一個匠心獨具的12貫壽司，將北海道的美味集結其中！（12貫壽司包括）：大拖羅、大牡丹蝦、蝦膏、時令白身魚、炙燒中拖羅、干貝、北寄貝、海扇貝、海膽、魚子醬、時令的3貫握壽司。小樽市內有祝津、塩谷、忍路等漁港，供應的魚類是剛剛捕撈上岸的新鮮之品。而且，由於當地居民的眼光和味蕾都很挑剔，所以壽司師傅們也竭盡所能地精益求精，這就是小樽壽司美味的原因。我們一邊欣賞小樽運河的景色，一邊品嚐新鮮的蝦夷前壽司。北海道的海鮮果然是美味極了。聽說午餐時間會非常擁擠，所以我們提前到達，果然是明智的選擇。

本店和這家店的營業時間不同，所以如果本店沒有空位，這裡是一個不錯的選擇。不過中午時段只接受預約，即使有空位也不行，所以建議想隨意用餐的人事先預約。可用信用卡。禁止吸煙。

今天的雪景美極了。小樽的風景和壽司都太棒了～。我們選擇了午餐中最受歡迎的茜套餐，價格是3,300日圓，還單點了海膽。所有的菜都很美味，但總有幾道特別突出，如牡丹蝦、金槍魚和海膽！我想在其他季節再來一次。

12:10和妻女兩人首次造訪，等待入座第二批客人，約15分後入座。不知是因為握壽司的手勢不夠，還是因為防範歐米茄變種病毒，限制了客人數量？背景音樂播放著R. 克萊德曼等的樂曲，氣氛不錯。大廳工作人員和服務員的服務態度讓人感到舒適。我點了政壽司套餐，妻女點了茜的握壽司。大約10分鐘後上菜，感覺像是在旅遊中享受美食。舎利是我們的最愛，鬆軟度非常好，味道也很美味！第一次見到的魚卵握壽司讓妻子感到有些失望。魷魚烏賊身配雲丹，雖然不是旺季，但味道還算可以。雖然冬天的玄關環境很差，但在這家店可以悠閒地享受美食。政壽司套餐3850日圓，茜3000日圓。謝謝款待！

2022年底末，我們使用了情侶套餐在北海道。我的伴侶是第一次去，而我是第二次。作為今年的努力獎勵，我們在小樽吃壽司！我們盡情享受著美食、美酒和雪景，感到非常滿足。特別是壽司，美味到讓我難以忘懷，我一定想再來。但有兩點讓我個人有些遺憾。第一點是進店時的情況。我們預約了17:00，提前10分鐘到達時，看到幾組人在收銀臺周圍的椅子上等待開店。我們也坐下等待，但後來來的客人（大約就在17:00左右）被先帶到了座位。我們後來得知，先到的客人也是預約的，但我們希望能按照先來後到的順序安排座位。第二點是菜品供應的節奏。套餐包括7到8道菜，但開始時就有大約4道菜一下子擺在了桌上。我們雖然也有點吃得快，但直到主菜上桌之前我們一直在喝著札幌啤酒等待（等待時間相當長，因為是2小時的套餐，但這是理所當然的）。我原本以為菜品會一道一道地間隔上桌，沒想到時間拉得比預期長。雖然餐廳看起來相當忙碌，這個問題可能是無法避免的。總的來說，我們在用餐時沒有遇到什麼困難，只是留下了一些印象。我覺得這家店應該生意很好，我也想去東京的分店看看。謝謝款待。北海道之行給了我們美好的回憶。

午餐在3300日元的茜，從札幌移動到小樽參觀美術館。除了享用旋轉壽司外，既然來到小樽，也想試試非旋轉的壽司店。所以，我們選擇了這家店。這是日本代表性壽司漫畫《壽司之神》中的競爭對手店的分店，回想起漫畫的情節，當天的菜單如下：鯡魚、兩份赤身、中脂吞拿魚、活章魚、東京灰鯵、鮭魚子・海膽、紅蝦、帆立貝、本來應該是明太子，但我念著明太子哦～的時候，他換成了鮪魚赤身。※可能是因為午餐時間快結束了吧。這個赤身真是美味！（我個人認為比中脂吞拿魚還好吃）而感動的是生鯡魚握壽司！在關西，京都的鯡魚都是煮得很軟，通常是配上鯡魚麵。但這次是第一次吃到生鯡魚！刀工很細緻，放進嘴裡咬一口，就能感受到魚肉的絲滑和那種細小的骨頭？質地，口感很豐富，讓人想要慢慢咀嚼，我跟妻子和女兒都在討論著要把它留在口中的感覺。※妻子也用低沉的聲音表示「太好吃了」。妻子點的也是茜，而女兒則是點了鮭魚子丼，她也對此感到非常滿意。鮭魚子的口感不是彈彈的，而是柔軟的。當然是配上醬油，這個味道也難以言喻的美味。因為碗的大小很可愛，所以如果女兒說好吃，我就會想要搶一口給她，但看起來她並沒有說出來，她只是默默地接過碗。她只是想要吃一小口，這是她說的。苦笑然後當感動的時刻結束時，我忽然看到店裡的老員工正在用熟練的英語和外國人交談，點菜。確實，小樽是亞洲遊客的聚集地。在小樽運河，我們聽到了關於拍照的要求，使用了大約三種語言。w在下午茶時間，步行五分鐘就能到達「蟹榮工場店」，那裡有麵包捲和店內限定的麵包捲都很推薦。小樽還有手工啤酒。※因為是在雪地上，可能需要多走一點路。

小樽的名店。天氣很冷，雪很大，走起路來很不方便。住在雪國真的很辛苦Σ(-᷅_-᷄๑)雖然沒有預約，但因為是週日早上11點多，店內也相當寬敞，所以我們毫不等待就入座了。點了招牌的魷魚烏冬麵配壽司套餐和一瓶啤酒。哇，賞雪的美酒最棒了！瓶裝的啤酒超好喝！而且因為離海邊很近，所以壽司也非常美味。吞拿魚、鮭魚子、比目魚等等，都非常新鮮。能在中午享用我最愛的壽司，真的是太幸福了。當你來札幌旅遊時，請一定也去小樽這個距離只有30分鐘火車車程的地方走一走。

地方人常說「提到小樽的壽司店，你會想到哪家？」十個人中有八個會回答「政壽司」，這是一家名店。這次我們有十個人要一起去用餐，打電話給了總店，但已經滿了。不過，「政壽司 會館」倒是有空位。地理位置非常好，就在觀光地小樽運河前面，一樓是停車場，二樓是餐廳。小樽已經積雪，進店後有吧台座位、桌子座位，還有我們這次使用的包廂。我們選擇了每人8,000日元的套餐。坦率地說，8,000日元的套餐對於年長者來說太豐盛了。◎「生啤酒」660日元，另外計費◎「蒸鮑」相當大的鮑令人驚訝，服務員建議吃法是「○○醬油」，但我喜歡原味。◎「醋物」海帶、菊花和黃瓜◎「鰤和筍的煮物」近來鰤在北海道很常見，筍是否不合時宜？還有里芋、豆豉、香菇◎「雲丹茶碗蒸」加入雲丹讓菜餚更高級！確實非常好吃！◎「西京燒銀鱈」油脂十足◎「天婦羅」廚房就在附近，所以現炸的很好！大隻的蝦子又彈又嫩♪還有香菇和辣椒◎「壽司」鮪魚、黃尾魚、鮭魚、干貝、海膽雖然已經吃飽了，但來政壽司不能不吃壽司！還附有湯◎「甜點」抹茶蛋糕搭配草莓實在吃不下了。很美味！吃飽了，謝謝款待(^人^)參與者都非常滿意，大家說「果然是政壽司！」店裡還有許多客人在等待內用。