旭川一定要買的東西。是Etude的螃蟹蛋糕。我超愛的。又厚又重，裡面滿滿都是各種東西。我會囤貨然後冷凍保存。這裡的卷蛋糕也很好吃。大顆的水果卷蛋糕。雖然薄，但價格實惠，很適合家裡甜點。這次沒買，但下次一定要試試看。

今天在旭川買到了這家有名的舒芙蕾。這個舒芙蕾非常蓬鬆，麵糊很輕盈，但裡面的奶油卻相當濃郁，非常搭配這蓬鬆的麵糊。北海道真是美食的天堂，對於愛吃的人來說是個聖地呢^^;

旭川市旭町的一家受歡迎的洋菓子店。這家店在15年前的2006年被選為「布丁的殿堂」的冠軍，推出了「小雞午睡布丁」，從此成為熱門店。布丁確實很美味，但因為吃過很多次了，這次我買了蛋糕。他們有週日限定的瑪利托。雖然現在可能已經不算新奇了，但我還是選擇了（笑）。「瑪利托」（333日圓，未含稅）- 蓬鬆的舒芙蕾生地做成的瑪利托。當我想拍照時，草莓掉了（笑）。表面的草莓是切片的...但是裡面有兩塊整顆的草莓。鮮奶油的甜度適中。另外我還買了兩個。「生巧克力」（335日圓）- 這個很好吃！生巧克力是苦澀而濃厚的。巧克力味的海綿蛋糕也很蓬鬆。巧克力蛋糕很少會配水果，但這個上面有草莓和橙子。「蘋果派」（274日圓）- 這像是蘋果派的蛋糕版嗎？大量的肉桂風味蘋果！據說使用了朗姆酒或白蘭地，風味很好，而且吃起來很有飽足感。最近蛋糕的價格有超過400日圓的，但這家價格實惠，種類豐富，也很受歡迎，很值得肯定！

北海道的一家雜誌社前來訪問，我選了一家平常不太去的店。雖然我不怎麼買甜食，但這次來這裡買了些東西，美味極了。這家店叫做 Etude 洋菓子店，是因為它的午間午睡布丁而聞名。在 2006 年的布丁殿堂中，它獲得了第一名。我吃過好幾次了，真的很好吃。哦，還有限定？？除了普通的午間午睡布丁外，週末還有兩種口味。據說，在本店，星期五傍晚就可能開始出售，到星期日中午就會賣完。末廣店則完全是週末才賣。我購買了。布丁裝在一個牛紋盒子裡。而禮袋裡則是不同的東西……在本店沒有出售的東西，在分店購買來的。在下面……是小雞三兄弟啊！！！我原以為是小雞三兄弟，但除了普通口味外，其他口味的布丁上沒有小雞圖案。左邊是普通口味，中間是草莓口味，右邊是抹茶口味。我對限定品很沒抵抗力，所以暫時買了所有口味。得獎的布丁上面蓋了一個類似牛奶蓋的蓋子。拿掉它，布丁就露出來了……焦糖在底下，所以除非用長湯匙，否則一開始夾不到底下。當然，吃著吃著就會到了。滑順〜〜北海道有很多好吃的布丁。我嚐過幾種不同的口味，都很好吃。而這個午間午睡布丁也很滑順，牛奶和蛋的香氣很濃郁。甜度也不太強，我自己都可以吃一瓶。。久違地吃了，真是太好吃了。如果不能來旭川買的人，似乎也可以網購。午間午睡布丁「日本第一布丁」布丁殿堂第一名〜Etude 洋菓子店〜北海道旭川(etude-net.co.jp)抹茶據說這是根據《櫻子さん的腳下有屍體》中出現的抹茶布丁改編而來的。好像是這樣…但我其實不知道那是什麼漫畫哈哈哈。聽說這是一部以旭川為背景的漫畫，2016年還被視覺化成由観月ありさ主演的電視劇呢。。。我都不知道www布丁上有紅豆和奶油……原來如此，我明白了。因為是抹茶口味，所以風格和日式相符。布丁上有奶油，然後是紅豆。紅豆啊…應該是很受女孩子喜歡的吧。我呢‥‥紅豆啊…哈哈我想它應該很甜吧哈哈哈。雖然不會太濃，但我還是試了一下。。。口感比普通口味少了些滑順感。抹茶味也不會太濃，連小孩子都能接受。只是因為有奶油和紅豆，所以甜度比較高。我覺得稍微有點苦味的話會更適合成為給成年人的抹茶……這是我的感覺哈哈哈。草莓這也是週末限定的草莓口味。上面有奶油和草莓醬。這個也是根據《櫻子さん的腳下有屍體》中出現的，雖然漫畫的名字和風格不一樣，但感覺還是挺可愛的。這、這是……草莓味道相當濃郁。不過，不會過於突出，還能感受到牛奶的味道，所以更接近草莓牛奶味吧。抹茶和草莓口味都是週末限定的，想吃的話可能週六最好。如果是週日的話，可能上午比較好吧。末廣店接下來，去了末廣店買了另外一樣東西。這裡原本是聖米歇爾洋菓子店，可惜在 2017 年關門了。然後就變成了 Etude 的分店。現在是 Etude 末廣店在營業。

從外觀看起來，這款泡芙看起來很美味！脆脆的烤好的泡芙皮搭配不太甜的鮮奶油和濃郁的兩種卡士達醬，是一個份量十足的泡芙！在櫥窗中也非常引人注目。據說Étude的泡芙在三家店裡都不一樣，所以比較一下也是一個不錯的建議！

旭川旅遊的最後一天。買地方糕點當伴手禮已經成為慣例（直到去高砂酒造之前還不知道這間店）。在高砂酒造看了眼伴手禮用的清酒，發現他們在售賣「地酒果凍」，是與旭川市民熟悉的西點店「エチュード」合作的商品，這引起了我對這家店的強烈興趣。一到店門口，卻發現還沒開門。在下雪的中等待，旁邊停了一輛車，下車的女性和我對視了一眼並彼此點了頭。看來她是這家店的員工。店內商品種類繁多，眼花繚亂，但也有許多經典款式，毫無抵抗地拿起來看。我買了許多種類，包括「北方朱古力」，是一個有可可風味的滑順朱古力餅乾。「モワルー」是一個包裹在透明膜中的甜品，但膜也沾滿了油。橙味很甜，十分華麗，但栗子味有些難以把握。「北方恩惠」則是一個淡淡的杏仁和朱古力味道的松露餅，味道非常優雅。「朱古力凹痕」是一個香氣濃郁的烤餅，底部還混有紅豆餡。「牧場起司」則是一個清爽的柔軟起司塔。有些商品我不太喜歡，但整體來說，這家北海道西點店的水準確實不錯。至於「地酒果凍」，確實有清酒的風味，對於愛酒的我來說是相當美味的果凍。不過給不喝酒的朋友，可能會覺得酒味太濃了。感謝朋友送的伴手禮。

瓶子裡裝著可愛的布丁♡ 在附近的店裡，有時候會買到或收到... 但這是我第一次來到本店...♪*ﾟ我早就知道本店的位置... 但是...停車場似乎很難進入〜(^▽^;) 這天吃完附近的午餐，就進入了布丁模式♬︎ 【午睡布丁】♬︎ 回到家，悠閒地... 開動囉〜！ 溫和的蛋香味，適度的甜味，口感圓潤♡ 裝在瓶子裡的這個布丁...果然好吃(๑´ڡ`๑) 店裡有萬聖節的氛圍...♪*ﾟ哦！？...我還買了一瓶叫做地酒果凍的東西♬︎ 喝起來並沒有感覺到酒精... 比我想像中清爽一點♬︎果然還是喝清酒比較好...♪*ﾟ笑 完飯了〜( *ˊᵕˋ* ) ===========

2020年10月，北海道之旅（從帶廣到旭川）的第三天，離開飯店前往札幌的途中，稍作一個小小的寄道。在旭川發現了一家引人注目的甜點店。由於他們從早開始營業，我們得以前去一探究竟。這次的目標就是這個： - 白樺奶油餐包 140日圓。這似乎是這家店的招牌之一。和一般的奶油餐包不太一樣，外觀上有些許不同。一瞬間甚至讓我誤以為是泡芙。雖然最終是在回到東京後才品嚐到這道點心。對製作者來說或許有些不好意思，但我卻和一杯咖啡一起美味地享用了它。雖然已經過了一段時間，所以我無法描述它的口感，但重要的是味道。毫無疑問地美味極了。奶油口味很棒，不過分的濃郁，帶有溫和的甜味。這只要140日圓，性價比超高的吧。可以盡情地享受到滿滿的奶油口感。真是太好吃了。

公司請了午休，處理完事情後，我想吃點甜食，就來到了附近的這家店。「Etude洋菓子店旭町店（本店）」。地址是旭川市旭町1條9丁目，地圖在這裡https://goo.gl/maps/ZfUCCXx9i6WatsLD9。營業時間是上午10點到晚上7點半，周三休息。有停車位，也有外帶。［有關當前開放、休息或外帶服務的最新狀況，請向店家查詢］。網站在這裡http://www.etude-net.co.jp/。因為這是附近的店，我從很小的時候就很熟悉了，但意外的是很少來(^_^;)嗯，附近的店就是這樣啦。好久沒進來了。（也可能是因為停車不太方便吧）店裡裝飾得很有氣氛，有Halloween的裝飾。糖果店就是這樣的氛圍令人愉快。不僅裝飾華麗，蛋糕的設計也很吸引人。在這種情況下，有一個非常吸引我的東西，我就嚐了一下。白樺奶油泡芙130日元（未稅）。即使是普通的奶油泡芙，在蛋糕店買也要120日元到160日元，但這款稍微有點特色的奶油泡芙只要130日元，所以我就想買了。這個真是正中下懷！質地輕盈，脆脆的外皮，巧克力加白巧克力的醬，還有卵味的卡士達奶油，非常好吃。嗯，性價比不錯。如果只要130日元就能享受到這樣的口感，我還會再買的。作為小禮物也應該很受歡迎。說著說著，我還買了蛋糕。草莓牛奶蛋糕360日元（未稅）。簡單但可愛。雖然沒有奢華感，但價格也算大眾化。這是一款讓人有好感的產品。嗯，不錯。薄餅、奶油、草莓醬，每一樣都做得很到位。果然和便利店的甜點不一樣，口感柔滑，風味溫和（考慮到價格），讓人滿足。對了，這個在招牌上寫著「捲蛋糕配奶油...」，但捲蛋糕在哪裡呢？原來藏在底下嗎。利用得很巧妙。雖然不太花俏、奢華，但設計得很巧妙，可愛而獨特，價格也較為實惠，所以才會受到歡迎吧。服務也不錯。按照手冊上的標準。但是呢，我在蛋糕店買的不僅是商品，還有「夢想」和「樂趣」。店內的裝飾很好，但是我覺得它有點不足。總是開朗地笑容迎接的蛋糕店啊，或者是和藹地和你聊天的糖果店啊，有很多呢，但價格稍微高一些。微笑雖然不是0日元（笑）。［食べログ］

平日特地造訪了一家成立於1985年的老字號西點店。這家店以蛋糕、烤點心聞名，尤其以布丁聞名。店前有停車場。我是來尋找出差回來的伴手禮的。這次我買了午睡布丁，價格為297日元。它裝在可愛的容器裡，使用東旭川的雞蛋製作，口感滑順、香濃的布丁。孩子們也吃得津津有味。謝謝款待。

「練習曲洋菓子店」這個店名帶有洋菓子的店，意外地不常見吧❓但這家店就存在了！！我獨自來到旭川，按照筆記的順序參觀，但今天時間有限，所以我能走多遠還不知道。一直都有寫在筆記上的「練習曲洋菓子店」，為什麼還沒去呢，真是奇怪的庫存狀況。這也是很久以前就有筆記的蛋糕店，這次筆記上寫著布丁。在導航的引導下，抵達一座漂亮的建築，招牌上有些許生銹，所以能感受到一些歷史。店內裝潢可愛，可能是女性喜歡的風格吧？至少對我這樣的人或者是仙台來的人來說一點都不適合。可能有些自以為是的中年男子覺得自己很適合吧。時間也不多，而且已經決定要吃布丁了，所以不會做出出軌的行為，“布丁是一種文化”。實在很想試試收銀機旁邊的豆沙甜甜圈，但已經決心不買了。店員是個爽快的小姐，非常給人好感，對我這樣的人也要回答得很明確。布丁有三種，而第一個試吃的是「南瓜～～～？？？？」一看到就發出了感嘆聲的小小南瓜布丁，吃了之後還在發出感嘆聲。看起來很美味，所以她就給了我一些。我不吃布丁，這是眾所周知的，但她就是不放過我，“來，試試看。”我只好試了一口。這個……不是我知道的布丁。該怎麼形容呢，不是滑順的……不知道該怎麼表達，有種纖維的感覺……可以感覺到南瓜，但不會太濃烈……這對我來說也是一種美味的甜點。果然，有這麼詳細寫在筆記上的東西，肯定不會錯。

2020年3月，旭川的朋友們。chappytsum是一位富有智慧的帥氣美食評論家，他以如此優雅的標題來命名，真是聰明又帥氣(*´∀`)♪，這次要介紹的是「Etude洋菓子店 旭町店（本店）」。店名是從食べログ（食記網站）複製貼上的，可能感覺有些奇怪(^^;)。我就像是約翰·藍儂一樣的心情前來拜訪。嘿，Etude♪，開玩笑的！(笑)旭川的朋友們。chappytsum是一位能說出這樣優雅小趣事的智慧帥哥美食評論家(*´∀`)♪。從便當店回家路上，為了緩解搬家的疲勞，買了些甜點。午睡布丁……320日圓（含稅）。據說是店裡最受歡迎的。吃了一口。哇哦！好濃郁的布丁呀～。而且口感滑順。這真是美味啊。在我迄今在旭川吃過的布丁中，排第一位。雖然我只吃過這款(笑)。總之強力推薦！！

今天的工作只是回札幌而已，是個假日，只是個移動的日子(^_^;)既然這樣，就順便去人氣的麵包店和蛋糕店逛逛吧！(笑)所以我來到了Etude蛋糕店。在食べログ上搜索「旭川市 蛋糕」，它排名第一（截至2019年11月）。我買了甜薯蛋糕和旭川蛋糕，讓店家放了保冷劑，然後帶回札幌。夏天可能有點困難，但冬天應該沒問題(^_^;)甜薯蛋糕非常濃稠，底部是堅固的卡士達布丁...這是一個相當甜的蛋糕。旭川蛋糕則是鬆軟的蛋糕體，配上同樣鬆軟的奶油乳酪，甜度適中，一下子就吃完了。妻子說：“甜薯蛋糕真的不需要啦。”“你應該只買了很多旭川蛋糕就好了嘛。”她說的！(￣▽￣;)謝謝美味的大餐。下次帶回土產，就只買「旭川蛋糕」就好啦(笑)

阿倍野哈爾卡斯近鐵本店-機翼館9樓舉辦的活動場地，將於9月24日（星期二）前開放，僅限為期6天！這是一個首次企劃，會場將滿載百貨店精選商品，就像整個會場變成了一家便利店一樣。起初我以為是真的要開一家便利店，但其實是販售那種可能在便利店裡見到的商品。超過100種汽水、50種以上的布丁、50種以上的即食咖哩、每日不同的拉麵、火車便當、空弁、麵包、甜點、零食、冰淇淋，以及成堆的零食，其中我選擇的是旭川名物午睡布丁，售價420日元！雖然價格有點高，但布丁的濕潤口感和適中的甜度，以及焦糖的平衡非常出色。真的好好吃。

北海道旭川市有一家成立於1984年10月的老字號洋菓子店「艾蕾派洋菓子店」。以其招牌甜點「午睡布丁」而聞名。這款布丁曾在東京甜點共和國和神戶甜點港舉辦的「2006年布丁殿堂」中榮獲第一名的人氣票選。這項活動是以布丁為主題，從全國約1000種甜點中由南條團隊（Namco）的買家嚴格挑選出200件商品，再由甜點愛好者的人氣投票選出日本最佳布丁的活動。雖然我沒見過這個活動，但這款布丁因出現在動畫《櫻子同學腳底下有埋屍體》中而聞名。我之所以對這家店感興趣，純粹是因為我很喜歡布丁，並不知道它有這些成就。這家店除了位於旭町的總店外，還有東光店和末廣店等支店，總共有3家分店。這次我去了總店。總店離最近的文化駅相當遠，步行需要約30分鐘。距離旭川站約15分鐘車程。店前有停車場。那天是星期六，我在下午5點半左右到達店裡。當時只有一位客人，店裡非常空，各種商品在這個時間都還有很多。他們的產品種類非常豐富，可以在他們的網站上看到各種信息。推薦的產品有午睡布丁、蛋捲、旭川舒芙蕾和完熟巧克力。這次我買了我想要的午睡布丁，以及人氣的旭川舒芙蕾和天使的微笑乳酪塔。價格均為含稅價格。【午睡布丁】310日圓利用北海道產的牛奶和蛋，盡可能發揮原料的優質，製作出追求細膩滑順口感的布丁。蛋和牛奶的完美比例，帶有濃郁的奶香。焦糖的苦味相當溫和，整體上甜度偏高。個人偏愛焦糖稍微帶點苦味，但整體布丁的美味讓我非常滿意！【旭川舒芙蕾】140日圓用舒芙蕾麵糊夾上乳酪奶油的點心。鬆軟蓬鬆的舒芙蕾非常滑順，乳酪奶油帶有明顯的酸味，回味清爽。口感非常好，比我想像中要清淡，非常美味。【天使的微笑】238日圓使用北海道的美味牛奶和精選奶油芝士等，製作出濃郁的芝士塔。雖然建議加熱後食用，但因為我在車上，所以直接吃了。塔皮濕潤鬆脆，帶有樸實的味道。奶油芝士的味道濃郁，甜度適中，酸味突出。這種類型的芝士塔我更喜歡熱烘烘脆脆的口感，所以加熱後可能會有不同的印象。在這次購買的產品中，我最喜歡的是絕對是「午睡布丁」，非常美味！聽說這個產品也可以在網上購買，如果再想吃的話我想試試看。謝謝款待！

這是我第一次造訪「Etude洋菓子店 旭町店」。我點了人氣商品「午睡布丁（草莓口味）310日圓」、「天使布丁194日圓」和「巧克力香蕉500日圓」。午睡布丁使用了北海道產的牛奶和雞蛋，口感濃郁滑順，非常美味。而且命名也太貼切了吧。天使布丁則是擁有綿密滑順的卡仕達，配上微苦的焦糖果凍，味道絕妙。這是我最喜歡的一款。至於巧克力香蕉，巧克力包覆的整根香蕉帶有豐富的口感，非常美味。500日圓的價格性價比很高。離開時，我還買了軟雪糕324日圓。口感濃郁，但收尾清爽，味道很棒。

中午睡覺布丁，給家人當伴手禮。✲口感✲一般的布丁吃起來光滑而有彈性，但這個卻濕潤得近似豆腐。味道濃郁，帶有蛋的美味，並襯托出優雅的甜味。口感滑順，餘韻悠長。✲總結✲價格高昂，但確實名不虛傳。因為它很有名，所以在附近的超市也可以找到。如果不方便到店裡，也沒有理由不去本店。

我去了Étude洋菓子店。雖然我第一次來，但聽說布丁很好吃，所以我來挑選一下^^趁著來了，我決定品嚐一下「午睡布丁」。這個布丁看起來像是分層的，但蛋和牛奶的濃郁口感非常突出，口感滑順，非常美味。

我收到了白樺奶油泡芙和布丁。白樺奶油泡芙非常好吃，價格只要130日圓，非常划算！布丁雖然是裝在罐子裡，但價格卻很高！即使有些人可能會說布丁更好吃，但考慮到價格，市售的布丁難以匹敵。雖然可能使用的材料不同，但就價格而言，市售的布丁難以匹敵。

旭川有名嗎？我的女兒從旅途帶回來一個受歡迎的布丁。還有舒芙蕾。小雞好可愛(๑˃̵ᴗ˂̵)布丁很好吃。