我覺得我正常地享受了美食。評價和評論因為主觀因素而有所不同。照片是用 iPhone 拍攝的，未經過處理。我個人認為，看了照片後能感受到其中的味道。 劇團套餐「春椿」～春椿～（中とろ，河豚，鰤魚腹，槍烏賊，蝦子，蔥拌魚子菜花中卷2片，千葉縣產花鰹附加）1155日元 活帆立貝 605日元 活酸貝 528日元 鯛 396日元 牡蠣炸（2個） 308日元 槍烏賊的魷魚和耳朵握壽司（3塊） 209日元 草莓巧克力奶凍 396日元

久違了的外帶。我點了兩份最便宜的五人份壽司「和平7830日圓」。每份包含十貫握壽司和煎壽司。以一貫142日圓計算，每盤大約280日圓。從這個角度來看，銚子丸是比起壽司郎、濱壽司、回轉壽司來說價格較高的回轉壽司店。握壽司很大，而且食材也很不錯。但這次的壽司有些失色了。大小跟以前一樣，但我對他們用了比目魚感到驚訝。即使是便宜的壽司也不應該混入煎壽司吧？白身魚我不知道是什麼品種。據說店內應該是由師傅親自握的，但壽司飯的形狀像機器人做的一樣。有種趨向於百元壽司的感覺。希望他們能保持中等水準的態度。

我普通享用了。評價和評論都會帶有主觀性。照片是用 iPhone 拍攝的，未經處理。我個人認為，看照片比說更能感受到食物的味道。這是創業祭紀念特價滿載而歸套餐（可選擇角色盤一張），售價2750日圓。包含大拼盤（大拼盤，中拼盤，上赤身），雅鯛，極光鮭魚，帆立貝，赤魷魚，蛋，特大紅蝦，海螺片，鮭魚籽壽司，推薦的白身魚，特製海苔湯，布丁和天然鰤魚，售價為396日圓。

1000日圓的銚子丸平日午餐非常推薦！雖然我已經去過很多次，但這次是第一次，他們提供了兩種湯品作為服務：清湯和蝦頭湯，還可以無限暢飲！我喝了4碗，而且壽司價格也很實惠。還發現了炸雞非常美味，真是個美好的一天！

本日我到南小岩出差，兼顧首次造訪了這家於11點開店的店鋪。『銚子丸壽司』是一家轉壽司店，之前曾造訪過其他分店，這是第二次來。雖然這是在首都圈的店鋪，但看到有鱗魚讓我感到非常高興。生海苔壽司是一道平常不太見到的料理，海的風味很棒。在轉壽司行業中，四大巨頭屹立不搖，雖然銚子丸可能在規模上輸了，但考慮到業態、價格和品質，我想它並沒有輸。謝謝款待♪

標題： 有趣的劇團餐廳優惠！ 菜單上的明星菜是濃郁的湯和握壽司套餐。我使用了劇團哈魯羅特許的應用程式優惠券，減免了200元。湯的質地濃厚，入口即化的口感。壽司的飯和醋的份量剛剛好，非常滿足。店員服務細心，提供穩定的服務。

我很享受這次的用餐。評價和評論都很主觀。我認為看到照片的人也會有同樣的感覺，因為照片是用iPhone拍攝的，未經處理。番屋ちらし 「しおさい」價格為1628日元。 三種海藻湯價格為198日元。 活紅貝價格為638日元。 黑瀨鰤價格為297日元。 三個烏賊（活烏賊、青烏賊、烏賊）價格為396日元。 紅色聖母價格為143日元。

家族一起久違的南小岩店。感覺品質似乎下降了。從一百元壽司連鎖店的角度來看，價格高就會有更好的東西，但這差距已經在縮小。不僅是海苔和整體大小，還有盛裝狀態。今天再次感受到壽司的品質。雖然那個銚子丸本身也不錯，但今天感覺有些貧弱。也許是因為海苔或整體大小的關係，盛裝的狀態也不如以前。整體來說有點令人失望。如果將壽司的照片和以前的對比，我想這一點是明顯的。與春季我一個人去的時候相比，今天感覺更糟了。雖然我曾經是銚子丸的忠實粉絲，但因為家人也喜歡一百元壽司連鎖店，所以將來可能也會去那裡。我知道這是因為疫情變得更加嚴峻，但這並不全是疫情的錯。謝謝款待。

東京、千葉、埼玉、神奈川有一家壽司連鎖店，以前是轉台壽司店，但店內經過改裝後完全改成了從觸控面板點餐。他們也有蕎麥麵等其他料理，這點很不錯。沙拉也有些變化，但如果他們也提供普通清爽的沙拉就更好了。這是一篇餐廳評論的備忘錄部落格。

銚子丸是一家稍微高檔的迴轉壽司連鎖店，從千葉一直到東京的東中野川一帶都有分店。最近改成了觸控式點餐，連迴轉帶也越來越少，是時候不再是傳統的迴轉壽司了嗎？我常常造訪南小岩店。我覺得我大概是從二十年前開始光顧的。近幾年來，我突然感覺到品質急遽下降，特別是壽司片變小了。我非常喜歡炙燒鰻魚，每次來必點，所以我能明顯感受到其中的差異。可以說，我就像在以炙燒鰻魚為基準觀察一樣。值得一提的是，這種情況在所有店鋪都是共通的。但即使如此，它顯然不同於百元壽司連鎖店的類別。如果在家人面前說我喜歡銚子丸勝過百元壽司連鎖店，他們會覺得這種比較本身就是錯誤的。最近我常去水江店，所以南小岩店已經有一段時間沒去了，但今天還是觸控點餐。客人的座位布局似乎也有所改變。菜單在不同店鋪之間可能會有些許不同。這裡並沒有炙燒鰻魚的鹽燒選項，菜單上只有西京燒。我想他們應該可以做，但今天我沒有特別要求。除了不太喜歡的鮪魚外，我嘗試了青魚、白身魚、魷魚、帆立貝等各種壽司，基本上都吃過了。在高檔迴轉壽司的類別中，我仍然認為這是一家好店。特別是在午餐時間，還有很好的湯服務。很美味的湯。過去我們可以自助喝，現在可能不同了吧。謝謝款待。

這位銚子丸的壽司師傅技術真的很高超吧？傍晚，正是我享受小吃時光的時候。被邀坐在年輕師傅對面的位子上。雖然菜單上有觸控點餐方式，但是這位師傅卻願意為我提供各種選擇。我選擇了最基本的銚子丸，開始點了「鰯」。在我自以為是吃著從銚子漁港直送來的鰯時，情境也跟著有趣起來（笑）。在這家店，我想要這樣的開始。接著是「秋刀魚」，一開始就被建議「秋刀魚搭配檸檬少許擠汁，加點鹽最好。」果然，吃起來味道非常濃郁。他說的沾生薑和醬油可能會讓秋刀魚的味道被掩蓋，但這樣的搭配真的很棒。接著是「鰺」，我自以為是在品嘗銚子的新鮮海鮮。肉質鮮厚，非常美味。只要美味就好，哪裡都可以（笑）。「本鮪上赤身」，味道比看起來的顏色更濃郁。平時本鮪就是我的最愛之一，在各種店家都吃過，但這種鐵質的味道很強烈。「活〆鰤」，回想一下，這可能是最普通又安全的選擇了。沒有特別的感覺，不知不覺就被我吃進了肚子裡。「白軟貝」，又一次，師傅跟我說「加點鹽會更好。」貝類特有的味道讓人感到愉悅，而且口感也非常棒。接著是「西京味噌銀鮭」，醃製的方式淡淡的，很悠閒，很不錯。銀鮭的油脂和味道，配上淺淺的西京味噌，很溫暖人心。最後是「赤軟貝芥末壽司」，我想到這樣收尾應該不錯。因為我沒有吃過海苔，所以就選擇了芥末壽司。雖然有些垃圾食品的感覺，但是芥末的口感和赤軟貝的口感相互對比，非常棒。因為是小吃時間，平常我可能只吃五六盤就停下來了，但是不知不覺就吃了八盤。八盤、十六件、台幣二千二百一十一元。我覺得這家「銚子丸」不管是食材還是壽司的水準都在我之前去過的銚子丸中脫穎而出。我覺得千葉站的「銚子丸」雖然店裡氣氛熱鬧，食材新鮮，但是還是不及這家。（文責：京夏終空，2020.6.13）（14件/3.05）

銚子丸的中拖魚肚真是美味，雖然菜單有時會讓人覺得厭倦，但對於不吃碳水化合物的我來說，點些小菜來吃就不用擔心飯团了。生啤酒也很冰涼可口。廚師看起來相對年輕。而且菜單上還有一些特別的選項，像是鱷梨等異國料理，挺不錯的。

2019年2月23日星期六下午1時前光臨。這個時間幾乎坐滿了。之前週六中午時分還有提供味噌湯的服務，但最近已經取消了。從鮮魚5貫（\580外税）開始點。其中有松葉魚、鰆、鱸魚、銀魚、鯛魚的五貫。都很新鮮，握壽司也捏得很實在。銚子丸的握壽司有時會有點太甜，但這家做得很扎實。還有其他的飛魚...這個味道很濃郁，不會太水濕。紅鯛...可能是因為料理手法扎實，魚肉很緊實。很滿意。

（2018年11月初訪問）離開砂町銀座後，我又來到了京成小岩附近，這是我當初成為社會人士後的工作地點。稍微感慨了一下，這裡讓我有些挫折呢。雖然已經過去了30年，但昨天的記憶仍然歷歷在目（笑）。離開小岩，前往京葉道路篠崎IC的途中，我來到這裡享用了一頓輕盈的壽司午餐。到訪時間是下午2:20，即使在這個時間，店裡也有大約80%的客人。果然還是很受歡迎啊（笑）。被引導到吧台座位，我和妻子一起坐下。因為想要快速吃飯，所以從季節菜單上點了兩份感謝劇團套餐，每份1252日元。菜單包含本鮪中 Toro、比目魚昆布壽司、鮭魚、鰻魚、本鮪赤身、尾部蝦和本鮪中落手捲。啊～好想喝威士忌高球（笑），但只能忍耐喝茶了^^;大約10分鐘後，感謝劇團套餐上桌。比目魚和尾部蝦很甜美好吃。中落的本鮪肉質濃郁，果然本鮪味道不一樣啊^^，一點都不空虛！我到訪的時候，正值創業慶典進行中。這四天內，他們使用紅醋而不是常見的米醋。壽司飯的顏色略帶茶色，比起普通的壽司飯更濃郁，我個人挺喜歡的。不過，如果要喝威士忌高球，也許普通醋更合適呢^^。銚子丸果然很不錯啊^^，即使以這個價格，也能給我們帶來滿足感^^。當然，這不是適合在漁港吃壽司的那種體驗（笑）。

有點貴，但味道穩定又好！

非常感謝您的常來光顧。午間提供免費的小菜湯真是太貼心了。食材新鮮，味道美味可口。