我真的很想嚐一下用秋田的食材做成的「きりたんぽ鍋」，但由於本地的芹菜不可用，所以從11月才能供應，太想吃了…還是得靠老板大人的指點了！不過這家店裡沒有菜單？我從來沒見過，但料理總是自動上桌（笑）。店裡放著民謠音樂，一踏進去就彷彿置身於秋田的鄉間，環境很有復古風情。首先是以633的麒麟啤酒開胃…邊喝著啤酒，邊品嚐著開胃菜的「もずく酢」，這時候來了！這家店必點的「トンブリ（箒草的果實）」！哇，好久不見呀〜我和鵪鶉蛋和山葵拌在一起吃…嗯，被譽為陸地魚子醬的這個味道，真是其他店所無法媲美的珍品，吃了讓人感到幸福。正享受著トンブリ的餘韻，豪華的「刺身拼盤」來了♪有「鮪魚的腩」「鰤魚」「海膽」「帆立貝」「牡丹蝦」，各種新鮮美味。這時換成了日本酒「天狗舞」。品嚐刺身的同時，又來了「アジのなめろう（鯵魚味噌拍）」！新鮮的鯵魚刺身加上味噌，是千葉漁民的料理。果然新鮮製作的最好吃！今天受到颱風影響，有三組客人取消了，所以除了一組客人外，只剩下了我們，於是老板就坐到我們旁邊來喝酒（笑）。不知不覺間，我們已經喝了三合的天狗舞…然後來了「穴子」「夏季蔬菜」的天婦羅♪老板催著趁熱趕快吃！但我也有自己的節奏…請原諒我。已經喝得醉醺醺的我，換成了福島的「ドブロク」，重新振作，但這個酒很容易讓人醉。作為附贈來了秋田名物「いぶりがっこ」♪吃完了ドブロク，接下來是這個如何？出現的是未過濾的純米酒「稲波」…未過濾的純米酒雖然好喝，但酒精含量高，容易醉。再附送了「ニシンの身欠け（鯡魚鮭魚乾）」♪這時候已經有點麻木了，鹹的東西都覺得好吃（笑）。不知不覺已經是晚上10點了！我們在這裡已經呆了整整5個小時，時間過得真快。這就是一家讓人感到舒適的好店啊♪老闆太太，謝謝您總是熱情款待！我會經常光顧的，如果能買到芹菜的話，也請多多關照我最愛的「きりたんぽ鍋」。謝謝款待♪

父女兩人是一對喜歡酒的親子，他們來到了父親在《酒場放浪記》中看到並且一直想去的這家店。（大約三年前的節目）這家店沒有菜單，而是以當天能取得的秋田食材來搭配客人的預算來準備料理。他們品嘗到了一些秋田特有的食材，像是刺身和類似蕗薹的蔬菜，讓他們非常開心。店裡也有提供秋田的酒品。店主推薦了山本Midnight Blue，他還稱讚說「小姐，你真會喝酒呢」，這讓他們更加開心地喝了起來。※由於忘了拍照，還有泡菜和魚的燻製也是這餐的一部分。最後以稻庭烏龍麵作為收尾，讓他們飽足滿足。兩人共享料理加上五合酒一共約18000日圓。這是一家適合成年人前往的好店。吃得很滿足，謝謝款待！

把這段餐廳評論翻譯成台灣繁體中文： 「特地趁著盂蘭盆節假期，來到了男鹿半島的這家餐廳。我們11:45進店，前面只有3桌客人，輕鬆入座。我點了店家的『老爸的握壽司丼』（1,500日元），不久便上菜了。一看就知道這新鮮的鮪魚肉一定美味極了，果然一試，果然美味。還有一碗味噌湯，裡面有蝦的清甜湯頭，非常棒。這樣的美食只要1,500日元，真是划算。附近有公司的人真是羨慕！非常好吃，下次有機會一定會再來！謝謝款待！」

今天終於來到一直引起我的興趣卻未能前往的男鹿半島。我點了一份蔥鮪魚丼（今天價格是每日特價，好像是800元），服務生馬上就在我面前將新鮮的鮪魚切成一塊一塊。鮪魚實在太美味了！我幾乎每周都想來一次！這樣的價格實在驚人…

吃了爸爸的信任丼1500日元。鯛魚、海膽、間八、甜蝦、帆立貝、和紅姬？都鋪在飯上。雖然照片看不到，但底下還有紅肉。雖然不是醋飯，但米飯微暖，很好吃。晚上還可以打電話確認，說晚上還可以吃比內地雞燒烤串。

門前仲町稍微偏離的地方，有一家秋田出身的大學學長擔任店長的正宗秋田料理餐廳♪ 我通常都在晚上光顧，但老闆父親告訴我說「午餐不賺錢，但是為了當地的上班族服務，我們提供優惠，你一定要來試試！」於是我在附近辦事的時候順便來了。因為老闆父親一個人打理，所以午餐只有丼飯可供選擇。我走進店裡打招呼，坐在吧台上，上面懸掛著贊助的提燈（他說要三年三萬日元，貴得要命...哈哈）。「嘿！終於來了！」老闆父親喊著，然而我還沒點菜，就已經有服務生端來了午餐套餐，盤子上放著小菜。我看到老闆父親親手製作「隨便丼」。金槍魚、鰤魚、甜蝦、扇貝、海膽、鱒魚子、蛋、蔥花一一被迅速地擺放上去！「不好意思讓你久等了！」他說著，我透過吧台接過丼飯，感受到它的份量之重，這份量和這些食材的「隨便丼」只要1200日元，真是超值！我完全能理解老闆父親提供午餐優惠的原因！晚上他們提供正宗的秋田料理，食材都是堅持從秋田運來的。尤其是「豚鰹」、「燻雪裡納」、「切丹麩鍋（冬季）」都是絕品！這是一家只播放秋田民謠的復古店面，讓你感受到真正的日本居酒屋氛圍，非常適合悠閒地享受正宗秋田料理和美酒！老闆父親曾在警視廳教過柔道，有著一張有點嚴肅的臉，但他卻喜歡聊天，特別是當有女性客人時，他會坐下來和她們一起喝酒聊天，展現出他溫暖的一面。春天有春季蔬菜的天婦羅，夏天有鯨魚的「滾滾鍋」，每個季節都能品嘗到時令美食。我很快會再來光顧，謝謝款待！

關於魸魚，我一般只會想到生魚片或是環八高速公路，但魸魚的魸煮是第一次聽說。說到魸魚，一般都是想到鮪魚或鮭魚，不過看來並不是這麼一回事。我不清楚門仲午餐的價位，但600日圓聽起來很新鮮。份量相當足，煮法是典型的味道，搭配飯很好吃。說實話，我對於魸魚的特色並不清楚，就算是烤鰈魚也未必能分辨出來，我的味蕾並不敏感。味噌湯裡面有大顆的蛤蜊，一點也不馬虎，600日圓一點也不馬虎。我非常喜歡的燻醃黃瓜雖然看起來很樸實，但吃起來卻非常美味。看來是秋田料理呢。原來如此，男鹿半島。因為相機沒電了，只好用手機拍下了這盤魸煮的照片。抱歉。魸魚魸煮定食：600日圓。

這家秋田料理餐廳位於門前仲町車站後方的牡丹町區。我到訪時是午餐時間，作為首次造訪，我選擇了他們的特色料理——鉄火丼，僅500日圓。店家大師傅就在我面前將生魚片切好擺盤。配菜還包括海苔湯、燉煮料理和醃漬小菜，這樣的一餐只需這麼少的錢實在難以置信。飯的口感剛剛好，而鮪魚又鮮嫩美味。下次我打算嚐試他們豪華的大叔招牌丼，這是我下次造訪的心願。

12時35分左右來吃午餐。先前有5到6組客人。菜單以海鮮丼為主。今天選擇了1,000日圓的當天特選丼。裡面有紅鮪、甜蝦、魷魚、鰤魚、蔥拌魚肚、魚子、煎蛋。這樣的價格能享受到這麼多種類的海鮮真是不錯。尤其是蔥拌魚肚和魚子的份量很足，味道很好。但可惜的是，這裡允許吸煙。不僅沒有禁菸區，甚至也沒有分煙。在吃飯時周圍有人吸煙還是挺困擾的。也許現在吸煙的地方越來越少了，所以喜歡吸煙的人都會聚集在這樣的地方吧。今天也吃得很美味。

門前仲町的男鹿半島上有一家餐廳，這裡有一個火爐可以讓客人自己燒魚，一定很美味。他們的特選丼只要1000日圓，帆立貝很厚，煮得剛剛好。另外，他們的漬物用鹽醃過，味道剛好，搭配漬魚丼只要700日圓。

25年前我在秋田市工作，那時景氣也還不錯，經常去沒有價格標示的高檔店，大約每個月一次，我覺得我對地道的味道有所了解。過去10年我住在東京，偶爾會突然想吃きりたんぽ鍋，就去了銀座的一家秋田土特產料理店，但是覺得價格不合理，味道也一般，滿意度不高。偶然在吉井類的「酒場放浪記」節目中看到了這家店，因為它離我家很近，所以就去試了試。我平常不太相信電視節目，但這次我覺得很幸運。晚上只提供套餐，最後是きりたんぽ鍋。從開胃菜開始，季節料理依序上桌，有燻魚、刺身等等。即使不是店裡自己做的料理，可能是因為他們的供應商很好，所以味道非常美味。或許是偶然，但海膽的味道讓我驚訝，堪比高級壽司店。最後的きりたんぽ鍋因為食材是從秋田進貨，所以味道正宗（如果高級店是10分，這家可以給9分）。老闆雖然年紀大，但非常獨特有趣，重視與客人的交流。這是一家讓人想再去的迷人店，所以我向想吃秋田土特產料理的人推薦。唯一的缺點可能是秋田地區的日本酒種類比較少。

價格、服務與味道都很好。店內裝潢舒適，美味可口。根據價格提供多樣化的選擇，還會根據季節供應相應的料理。值得一試，但沒有菜單。

享受秋田料理的餐廳。有美味的秋田切丹麩。現在正是時令的生魚片、豚鰭和白子。最後以稻庭烏龍麵作收。

鮪魚碎丼600，雖然我不太喜歡碎肉，但我非常享受這道美食。我也想試試晚餐。

好久不見我去午餐了。