札幌場外市場的話，每個人都應該來這家店！在市場裡尋找午餐時，當地的老闆推薦了這家店給我們。我們走了一小段路離開商店街，如果不是老闆的指引，我們可能會找不到這個地方。幸運的是，正好有空位，所以我們進去了。這家店的母公司似乎是一家螃蟹批發商，所以擅長處理螃蟹。旁邊的客人大方地享用著螃蟹宴，當我問店裡的價格時，店員笑著說這些螃蟹料理價值數萬日圓……哈哈。好吧，好東西當然要價高嘛，我轉念一想，點了螃蟹海膽丼和螃蟹味噌湯。現在海膽已經漲價了，去東京的壽司店吃一貫都要1000日圓以上，但是這碗海膽丼僅需約3500日圓，裡面擠滿了甜美無比的海膽，非常划算。當然，螃蟹也非常美味。最令人驚艷的是螃蟹味噌湯。店員說裡面的螃蟹會因天氣而異，但僅需350日圓，裡面卻有大量的螃蟹！吃了又吃，裡面的螃蟹肉依然滿滿的，感覺好像吃不完一樣。這碗350日圓的湯實在是太值了！我們舉辦了最豐盛的螃蟹宴。太棒了！我感到非常幸福。下次再去札幌時，一定會再來這家店。

7點開門，我搭計程車來享用早餐。看到生海膽丼的價格是¥3500起，但今天是4000元。我只點了海膽，不要飯，選了牡蠣海膽。另外還點了刺身拼盤和烤鰆魚。海膽不需要芥末，非常美味。鰆魚確實很大塊，一個人吃有點多，勉強吃完後有點胃不舒服。謝謝款待。回程的計程車，店家幫我叫好了，太感激了。

顧客前來前，查看地圖時發現了札幌中央批發市場。當然，這值得一探究竟，於是我踏上了散步之旅。周圍有各種各樣的商店，但我最後來到了丸三商店。太棒了！這裡有很多食材。在商店的一角，似乎還提供定食（丸三亭）。因為午餐時間快到了，我立刻進入了店內。我發現丸三商店居然販售鹽味海膽！我立刻點了海膽蟹丼（3,300日圓）。正如市場的氛圍所應有的，下單後不一會兒丼飯就端上來了。我舀起海膽送進嘴裡。非常甜美，而且口感濃郁。太好吃了！據說這個季節的海膽是在小樽附近採集的。雖然很快就吃完了，但這碗丼飯給了我極高的滿足感。這次散步真是豐收啊！謝謝款待。我一定會再來購物和用餐的。

蟹湯價格在300元左右，份量多且蟹肉豐富，湯頭濃郁可口。而季節海鮮丼售價3300元，份量較少，但並無特別驚豔之處。推薦該店的是蟹湯。

這是一家溫馨的料理店。它位於遠離眾多餐廳的地方，所以是那種只有內行人才知道的名店。因為在蟹的水槽(或市場)裡，所以對於不喜歡海味的人可能不太合適。我們大約在早上11點帶著8個人去了。幸運的是，有足夠的桌子坐下所有人。其他位置只有幾個吧檯。價格相對來說是適中的，但切下來的肉片很厚，令人滿足。蟹湯很可能是新鮮的，從旁邊的水槽中取出來的，可以毫不費力地品嘗到肉質鮮嫩的蟹肉（這就是新鮮度的證明）。

新千歳機場到札幌市區移動，吃了一頓稍微清淡的午餐。因為之後要吃拉麵，所以我選擇吃得較輕（笑）。點的菜包括：活帆貝刺身 500日圓、紅鮭魚腹燒 1,200日圓、蟹湯 350日圓。點菜後廚師從水槽裡取出活生生的帆貝進行調理，所以新鮮度絕佳！當然貝柱也很美味，但直接生吃帶有嚼勁的帆貝是當地的特色。魚腹燒非常肥美，一個人吃有點太多了。蟹湯是在點菜後一碗一碗現做的。雖然螃蟹可能是冷凍的，但以350日圓的價格來說份量驚人。其實我還打算點一份季節刺身拼盤 1,800日圓，但因為吃了魚腹燒和蟹湯已經飽了，結果訂單沒有通過也算是好事！

花織丼（1,500元）每日限量10份已售罄。因為這個時候推薦海膽，我在找海膽的菜單，但也想吃鮭魚卵和螃蟹，所以問有沒有這三樣菜？店家特別為我們製作了一份紫雲丹、鮭魚卵和螃蟹三色丼，價格是3,300元。這個價格的三色丼還有很多種。店家建議我們不要加醬油試著吃，所以我們就原味享用。因為是醋飯，吃起來很美味。湯碗相對來說有點小，比普通的丼碗稍微小一點。海膽的新鮮度真的是一流的。我忘記問螃蟹的種類。鮭魚卵也很新鮮美味。如果飯的份量再多一點就更完美了。謝謝款待。

週六早上9點租了車前往，停車在店前。親切的女老闆和兩個勤奮的男員工在店裡忙碌。我們分享了一份吞拿魚鮭魚丼和海膽蟹肉丼。女老闆推薦了螃蟹味噌湯，我們又加點了兩碗。湯的味道恰到好處，不言不語地享用著。兩份丼飯稍微遲了一些。我們先放下了蟹肉，開始品嚐海膽蟹肉丼，一開始沒有加芥末醬油……嗯，好吃。哇，好甜。接著是吞拿魚鮭魚丼，加了芥末醬油，一口氣吃完……太好吃了。吃完後，我們又開始品嚐蟹肉，這時有服務生端著蟹肉炒飯走向其他客人……啊，好想吃。但是肚子實在吃不下，只好放棄……真可惜。

魚販批發的餐廳。我已經來這裡吃了快10年了。第一次在這裡吃鰣魚壽司時真的讓我印象深刻。性價比高，海鮮也很新鮮。這次我點了一份鮭魚開背，肉質又大又彈牙。如果附近有的話，我肯定會成為常客。

二條市場人潮洶湧，於是我們轉往中央市場，平日上午11:20進店，享用帝王蟹！店裡總是客滿，許多人預訂了位置，新客需要等待。入口處的吧台進進出出，感覺有些冷。因為只有兩人經營，滿座時有些忙不過來。料理需要一定時間，我們在店裡待了大約1小時20分鐘！菜單上沒有，而是在旁邊買回來自行烹飪，我們看到剩下的帝王蟹超過4公斤，對兩個人來說太多了…於是我們發現了冷凍活帝王蟹！一公斤要15000日圓！烹飪費用居然免費！他們不提供生魚片，只能烤，所以我們請求烤。除此之外，我們還點了其他菜品，像是帶著卵的昆布，只要500日圓，份量很足！螃蟹湯350日圓，裡面有半隻的毛蟹，價格實在太划算了！總共一個人8000日圓，我們吃得很飽！太划算了！我們會再來的！

場外市場的店家。大約一半的人是外國遊客。我在眼前滿滿的活蟹水池前等了大約15分鐘後進入店內。這次我點了海膽蟹丼和蟹湯。總共5000日圓並不算便宜，但既然已經來到這裡，省這點錢也沒什麼意義。讓我們開動吧！等待了10分鐘，先來一碗蟹湯。湯裡有好多蟹腳！單單吃這碗湯就已經值得了。一邊滿臉滿手都是蟹肉，一邊迎接海膽蟹丼。海膽當然是生的，口感柔軟，甜味溫和。就讓價格忘掉吧。蟹肉的味道也跟蟹湯完全不同。嗯，好幸福❤️ 這才是北海道的風味啊。非常滿意。謝謝款待。

場外市場區域。從札幌早市向右手邊看去，這家店很容易找到。因為之前在札幌早市沒有機會品嚐，所以特地前來拜訪。這家店的評價很高，自然期待值也相應地高。店內擺放了手越祐也的簽名色紙等物品。我很喜歡縞鱈魚，所以點了◆縞鱈魚開背烤（1100日元）◆飯套餐（350日元）【縞鱈魚】這是一隻無頭、約30公分長、約400克重的特大尺寸。雖然份量看起來很豐盛，但從外表就能看出味道可能不太好，有點令人遺憾。油脂的入味不太好，也沒有太多鮮美的味道。也許這次只是巧合，正好遇到了品質不佳的時候。【飯套餐】包括米飯、海帶湯和泡菜。米飯普通。海帶湯裡有著不容易融化的厚實海帶，口味不是我的菜。泡菜很好吃。【綜合評價】這家店是夫妻檔經營的，氛圍非常好，老板的人很好，本來想給予高評價，但這次的食物比起大戶屋來說遜色許多。市場上其他的店大部分都是差不多的感覺，但因為這家店的評價很高，所以感到有點遺憾。店裡掛著鱈魚腿的照片，趁著旁邊的人不在時，我悄悄地拍了一張。擅自偷拍他人的腿是不對的（笑）。謝謝招待♪

札幌的早市早餐。因為場內和天氣不佳，所以相比場外，人流稀少，但氣氛輕鬆。菜單上海鮮丼的外觀十分誘人，所以我點了3300日元的「季節海鮮丼」。我想再品嚐北海道的海鮮代表之一，所以又點了350日元的「蟹湯」。海鮮丼的碗比較小，但食材種類多且新鮮（雖然我更想要三文魚多一點油脂，可能不是旺季吧？）。十分美味可口。另外，果然是蟹的批發商，熱騰騰的蟹湯裡有四隻毛蟹的腳，湯的蟹味也很濃郁。對於350日元的價格，我感到驚訝。

札幌場外市場附近有一家早餐店，7點開門，但他們也讓我們提前進去，真是太感謝了！這裡有很多種丼飯可供選擇。這次我點了一份季節刺身拼盤，搭配上北海道獨特的北海道經典湯，真是絕配！刺身有四種，而且切得很厚。尤其是帶子，切得非常厚，咬起來口感十分扎實，非常美味。其他的還有吞拿魚、鮭魚、甜蝦等等。湯裡面有很多鮮美的花蟹肉，味道非常濃郁。花蟹肉也非常美味，我吃得非常滿足！

食評第10彈：北海道之旅。在早上10點30分左右造訪。位於札幌市營地鐵東西線的二十四軒站附近、札幌中央市場旁邊的札幌朝市。原本計畫去札幌中央市場排名第一的「定食 めし屋」，結果卻已經賣完並關閉了...這次旅行的第一家餐廳選擇實在不太幸運哈哈，馬上上網查評價，找到了這家接近高評的餐廳。進到店裡，看到大水槽，真有市場食堂的感覺。而且店裡空空如也，有點意外！這家真的值得高評價嗎？吃的是3種海鮮丼 2,500日圓（扇貝、鮭魚、魚子醬）。上來的海鮮丼相當小，我本以為在北海道應該會很豪邁，結果完全不是這樣。而且新鮮度方面也...有點普通。扇貝有點硬，鮭魚也沒有太多油脂，魚子醬還不錯但份量也不多。確實味道不錯，但與預期相比，這樣的市場食堂...有些令人失望。像是看了一部誇大宣傳的A片，反應平淡，像是鮪魚，完全沒有高潮的感覺...如果是初中時期的我，肯定會哭出來哈哈，就是那種讓人感到失望的程度。整體價格還算可以，但特色不太突出。真的沒有感受到北海道的美好。如果這樣的話，倒不如在當地壽司店吃海鮮丼，水準可能差不多。雖然說是札幌中央市場，但地理位置離海還挺遠的，在旅遊景點吃的海鮮丼大概就是這個水準吧。就是這樣的一家店。

海鮮拼盤丼和帶子昆布湯都點了。轉眼之間就滿座了。這家店離中央批發市場有點距離，但是這麼擠擁的人潮，一定是因為性價比和味道吧。店家口碑好像也不錯。雖然店員看起來很忙，我們幾乎沒有和他們交流，但是他們態度並不差。新鮮的海鮮當然可以吃得到，還能買些伴手禮。盡情享受北海道的美食吧。

札幌中央批發市場外的店家。妻子想吃海鮮，所以我們來了這裡。建築物內有很多蟹籠，一角是用來用餐的空間。有吧台座位和桌子座位，但空間不算太大。我們來的時候是稍早的午餐時間，除了我們以外沒有其他客人。菜單上有各種海鮮丼和燒烤等選擇，妻子點了標示為第一人氣的「季節海鮮丼（3,300日圓）」，我點了「縞鱈魚開腹燒烤（1,100日圓）」，再加上「飯套餐（附湯）350日圓」。大約10分鐘就上菜了。我的縞鱈魚雖然大小適中，但肉質鮮嫩多油，入口滑嫩，非常美味。妻子的海鮮丼雖然丼子不大，但裡面的料很多，而且都很新鮮美味。店員的服務態度相較於其他場外店家來說有點冷淡，但價格不貴，我覺得對遊客來說也是不錯的選擇。

美味的毛蟹，讓我來到這裡。雖然可以現場煮，但需要30分鐘以上，而且剛煮好時有些水份。我選擇了早上已煮好的蟹，非常滿足！我比較喜歡蟹肉，所以非常滿意。還有蟹炒飯、蟹湯等各種蟹料理，非常美味！

北海道札幌市，距離JR桑園站和市營地鐵二十四軒站約十分鐘路程的一家餐廳。我在一個大雪的冬日造訪，店裡空空蕩蕩的哈哈。我點了三色丼＠2000（帆立貝・蝦・鮭魚子），味道真的棒！帆立貝和蝦都是高品質的，吃起來鮮美多汁，能真切感受到它們原本的美味。鮭魚子也很新鮮好吃。看起來夏天時的評論可能不太好，但我這次的體驗真的很美味。感謝招待！

いつの間にか丸さん亭的螃蟹吃完就回家，否則來北海道旅行就不完整！來北海道絕對要推薦這家！擁有激安的紅毛蟹等美食！這麼吃下去只要兩萬日圓太划算了！□吃的食物☆子持ち昆布☆鮪魚刺身☆帆立貝刺身☆鮭魚子丼☆紅毛蟹烤☆紅毛蟹蒸