雨天的星期日上午11點10分左右來訪。之前有兩組客人。這家店雖然是肉店，但炸物也很受歡迎。肉丸子價格為161日圓。自己動手做肉丸子很麻煩，外出用餐時又容易被其他菜色吸引，所以意外地很少有機會吃。但在這家店裡，不知怎麼的就會突然想吃肉丸子。外皮當然是酥脆的，內餡也非常美味。不僅有馬鈴薯，還有很多碎肉，能感受到肉的美味。真是肉店的肉丸子。馬鈴薯不會乾巴巴的，可能是因為有肉的油脂吧，我想。時間一久外皮就會潮濕，所以建議趕緊吃剛買回來的。

西荻在午餐和下午茶後，我們決定去逛一下甜點店和麵包店，然後買晚餐。我們在「こけし屋」買了一些熟食，但也被這間「宝家牛肉店」吸引住了。這家肉店位於西荻窪站南口，沿著神明通。他們也賣熟食，我對肉店的熟食總是很感興趣，所以我們決定買一些回家。他們的「特製可樂餅」130日圓，肉味十足，肉的鮮味滲透到馬鈴薯裡，油香濃郁，非常美味。我們還買了「火腿炸豬排」90日圓，簡單卻美味。這種肉店的熟食總是特別好吃，我還想試試他們的肉餅和豬排！

西荻窪站南口的拱廊商店街，向左轉。這家鎮上的肉店，他們的炸物很美味，我從剛來東京時就開始吃了。假日人潮眾多，炸好的東西很快就賣光，有時候要看時機，否則可能買不到。這時就會預訂，然後再過幾十分鐘去，就能買到了。他們的肉餅、雞肉排各170日元，一口豬排160日元，可樂餅130日元，在這個時候價格相當合理！希望他們能一直保持這個價格，成為鎮上受歡迎的肉店。我特別喜歡肉餅的厚度，份量足夠，肉汁豐富多汁，而且這裡的麵衣很美味！稍微厚一點，口感酥脆！包裹在這樣的麵衣裡的優質肉質當然美味。其他的雞肉排也很鬆軟，豬排也是，非常鬆軟。剛炸好的時候熱騰騰的，特別美味，如果可以的話，我想買了就立刻吃著走。份量感、肉質和性價比，大大滿足！＾＾話說回來，雖然我從來沒買過生肉，但肯定也很好吃。店主很友善，老闆娘也很努力，讓人感到溫馨。

熊本拉麵「ひごもんず」吃了一碗，收尾就選擇了「宝家牛肉店」的可樂餅！準備好晚上的飲酒會，還有1小時10分鐘。但當我們到達下一個目的地時......店裡已有3位客人。然而，看了一眼炸物櫃臺，發現幾乎賣光了(;´Д｀)我們要找的可樂餅沒有了，只剩一片豬排和兩片火腿排。志乃：「有可樂餅嗎～(￣﹃￣*)」店裡的熟女店員：「只剩這些了」Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ只好買了火腿排，在西荻車站前的紀伊國屋買了飲料(σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!!然而，卻找不到可以吃東西的地方(ーー;)時間所剩無幾。這時只好在車站前隨地就地喝酒( ｀ー´)ノ！！志乃和我就這樣在西荻熱鬧的車站前，一手拿著火腿排，一邊喝酒......↑如果在國外做這樣肯定會被抓(^^;)・火腿排90日幣，在紀伊國屋買的手工啤酒罐子打開後......在車站前乾杯～ヾ(≧▽≦)ﾉヾ(-_-;) ｵｲｵｲ喝了一口(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ嗯～～(。-∀-)雖然已經冷了，但仍能聞到熱油的香氣！！火腿本身只是兩片薄片而已，並不厚，但有和牛美味熟油的味道(￣▽￣)！！這才是肉店的炸物啊！！太好吃啦～～(。-∀-)喝完罐子裡的啤酒，感覺真爽。現在距離飲酒會只剩50分鐘。而且因為今天是假日，快速列車不會停在西荻。能趕上嗎？敬請期待下回分解...... ===========

御一行終於結束了在『ひごもんず』的二次會。雖然我們想去另一家店，但學長接下來還有正式場合要參加。綜合考量諸多因素，包括學長的喜好和情況，志乃精心挑選了這家店！『宝家牛肉店』怎麼樣？雖然名字是這樣，但別搞錯了，這可不是家系拉麵店，而是肉店（笑）。其實，學長也是愛買吃的類型。當天我們抵達時已經過了下午五點了吧（？），所以人氣的餅炸和可樂餅都賣光了。我們從櫥窗裡挑選了剩下的火腿餅，從一位年輕的店員那裡拿到，這位經驗豐富的阿姨，對我們來說就是所謂的熟女店員（笑）。我們手上拿著食物回到車站前。包裝感覺就像以前在肉店買肉的時候一樣，令人感慨（笑）。這是一家有超過六十年歷史的老店。此時我們已經喝得醉醺醺的（笑）。不過，就算這樣，只吃火腿餅而不喝任何酒，也沒有什麼有趣的（笑）。正如阿佐ヶ谷站和三鷹站有一樣，西荻這個車站附近也有一家紀伊國屋。我們去那裡買些啤酒吧，學長！https://yonasato.com/ec/product/sunsun/（上面連結是學長的選擇。。。※ 因為我沒喝，所以不知道味道如何。不過我記得好像是有機的原因。）https://www.beerkeyaki.jp/beer/detail.php?beer_cd=1869（上面連結是志乃的選擇。。。※ 據說是由黃櫻提供的。味道似乎與橄欖球沒有什麼關係（笑）。）這兩種啤酒價格都還可以，反正天氣熱，喝什麼啤酒都好啦！（笑）因為找不到休息的地方，我們就先在北口公車站前的花圃旁邊坐下來。西荻是一個在黑音酒場倒閉前還頗為繁華的站。如果知道會變成這樣，我們就應該更常來這裡了...嗯，也沒辦法，過去的事情就讓它過去吧。我往東，學長往西，有點像是以前的陽水唱的歌呢（笑）。

西荻窪是一個肉店林立的地方。到處都是肉店。這家寶屋也是其中之一，但以炸物聞名。從車站往南走到公車路線，會碰到一個出口，往左轉就會看到這家店，距離車站約3分鐘路程。聽說這裡很受好評，所以我去過幾次，但店裡都沒開門。由於多次遇到這種情況，我以為店關門了。最近我開始每天散步，經常路過西荻的車站周邊。有一天，我發現這家寶屋開門營業了。散步時順便買些吃的是我愉快的事情之一。我打算買個炸肉餅吃，但卻發現炸肉餅已經賣完了。排隊的炸物有：一口豬排 160日圓、豬上炸肉排 360日圓、豬排 260日圓、雞胸炸 170日圓、薯餅 130日圓、炸肉餅 170日圓、火腿炸 90日圓，共7種。不過，那時上炸肉排、豬排和炸肉餅已經賣完了。我本想買薯餅，但被火腿炸吸引了。我還沒吃過。所以，我買了一片火腿炸。在店門口打開包裝後，嘗了一口。火腿外面裹的麵衣挺厚的，火腿也挺厚的。感覺不像是便宜的火腿。換句話說，味道很好。這是我生平第一次吃火腿炸。有點像快餐，有種昭和時代的感覺。相當不錯。然後，又有一天散步時順便來了一趟。時間比上次早，但還剩下一片豬排和一個薯餅。我買了薯餅。再次在店門口吃了。裡面是土豆裡夾著豬肉餡。嗯，這也很好吃。我覺得比火腿炸更適合當菜。我想加些醬汁。這兩個都是麵衣又脆又鬆軟。還能感覺到一點溫度。這家店是一對老夫婦經營的。負責炸物的應該是老太太。第二次幾乎空了的時候，我看到她在後面炸東西，就問了一下。她說現在只剩下炸肉餅和豬排了，要等15分鐘左右才能出來。但因為已經吃了薯餅，所以決定下次再來。保留點樂趣吧。我原本想吃炸肉餅後寫評論，但這一次只能等等了。

祝日，12點時等了一組人吃豬排：衣太厚，豬肉太薄。肉餅：可能是我吃過最好吃的肉餅之一。本來想吃薯餅。

我經常在慢跑回家的路上買炸薯餅和肉餅。雖然肉餅也很好吃，但我更喜歡炸薯餅！而且，總是排隊等候5到6個人。最讓我喜歡的是，這家店由一對老奶奶和她的兒子？或女兒？及其配偶一起經營，他們工作非常認真，給人的感覺非常好！！

當然，豬排炸得香脆的味道最好了，薯泥餅和豬排肉就沒那麼吸引人。

肉餅炸和火腿炸真的超好吃，特別是肉餅炸和火腿炸，口感濃郁，而且特別喜歡芋頭蛋餅，芋頭味道超濃。

豬排好吃 ===========

西荻窪的食評，我去的時候，在食べログ上查到有一家看起來很好吃的肉店，所以我就去試了一下。我很想嚐嚐他們的炸肉餅和炸薯泥球，但是我去的時候是在平日下午四點左右，只有炸肉餅。我告訴店員我要在店裡吃，他很貼心地問我要加醬嗎，真是讓人開心。炸肉餅外皮煎得很酥脆，吃起來口感很好。而且肉汁很豐富，味道很美味。對我來說，價格也很合理，味道很好！下次再去的時候，我想試試這次沒吃到的炸薯泥球！

西荻窪有工作，想去試試口袋名單上的勝浦擔擔麵，但悲催的是，Bingiri休息了。想到坂本屋吃咖哩豬排丼，但它也休息了。於是重新搜尋附近的口袋名單，找到艾米茲烘焙店，但惋惜地，週二週三休息。由於時間移動很花時間，沒時間吃飯，最後在西荻窪站附近的宝家買了牛肉漢堡排和薯餅，坐在車裡享受了多汁的牛肉漢堡排和香噴噴的薯餅，真是美味極了。

【2016年6月再訪】久違了西荻窪，一不小心又光顧了這家店。店裡的氛圍、服務和味道都不曾改變！這次我還是買了肉餡餅。本來想買肉回家的，但因為之後有其他事，只好作罷。肉看起來也相當美味。肉餡餅和炸肉餅等等，到了下午2點左右就早早地賣光了。只剩下一點火腿排。難以離開，眼巴巴地看著櫥窗的時候，有人問我要幾個？原來是會幫忙油炸的！！這種時候的喜悅真是...。我後面站著一個大約小學年紀的男孩。男孩也被問到，他點了一個肉餡餅！這樣的店現在已經很少見了吧〜。我想起了以前中學社團活動結束後去肉店買肉餡餅的記憶，不禁感動得快要流淚。因為車上會充滿味道，我忍住了。在運輸途中我稍微打開了塑膠袋口，讓水分蒸發一些。這樣就不會太潮濕。但是，車上卻充滿了無法忍受的香氣。終於回到家，首先吃了一個。這次的肉餡餅比以前的感覺要大嗎？而且，餡料的量也稍微增加了。味道和香氣都和以前一樣。材料的水分被蒸發得差不多了，吃起來很酥脆。牛肉被細細地切碎混入了馬鈴薯中。整個餡料中飄著淡淡的牛肉香味。能夠讓人感受到不變的味道和香氣，可能是因為他們在看不見的地方進行了改進吧。「為了保持不變的味道，必須做出改變。」這是西荻窪的春木屋所說的，我想起了這句話。剩下的餅，晚上當作了葡萄酒的點心。用微波爐以酥脆模式加熱。非常美味！但是，炸好的肯定是最好的。------------------------------【2015年3月再訪】當我去拜訪春季時，突然想要光顧這家店，於是去了。因為還是中午左右，肉餡餅、炸肉餅、火腿排和其他炸食都還充足。或者應該說，他們似乎一直在看剩餘的數量繼續炸。那天我買了3個肉餡餅，3塊火腿排，擔心變涼了，就搭著火車回家了。果然還是最棒的！雖然想留到晚上和葡萄酒一起享用，但涼了口感也會改變，所以就沒有喝酒。肉餡餅，味道不變的美味。馬鈴薯的香氣，細碎的牛肉顆粒香氣。薄薄的外皮酥脆感。還有火腿排！碰巧在書店瀏覽Dancyu時看到了火腿排的文章，突然就想吃了，所以渴望更加高漲。這真的太好吃了！咦？我覺得和以前有點不一樣的是，火腿外表稍微有點黑。吃了之後，有一絲絲的香氣。這個火腿，不是店裡賣的，所以我想這不是這家店做的，但真的很好吃！Dancyu上實驗結果顯示6mm厚的火腿最好吃，但這家的測量結果是約2mm。確實，有時候收集起來更好吃，但我有點不同意。火腿排不是為了吃火腿而存在的，我覺得火腿排還是因為外皮的美味才吸引人。所以，這2mm厚度已經足夠美味了！這次，因為一點點的香氣，我更加確信這搭配葡萄酒。下次我要在中午喝這個！另外，這火腿排竟然！一塊80日圓。肉餡

西荻是一個有很多肉店的地方，而宝家就如其名是一家「牛肉店」。這家店專門販售牛肉，是一家專業店。但他們的煎肉排真的非常美味。相較於一般的煎肉，它的麵衣更細緻輕薄，顯得雅致。而球形立體的內餡則是滿滿的多汁牛肉。油膩感不明顯，但卻有著令人滿足的絕妙平衡。除了煎肉排外，他們還有炸薯泥餅和火腿排等其他選擇，但我們總是專心於煎肉排。晚上很晚時候可能會賣完所有商品，這也顯示了他們有很多粉絲。而櫃檯上優雅的老奶奶也非常迷人。這是一家不時尚，希望能永遠保持現狀的好店。

在西荻窪車站附近漫步時，我發現了這家店。 我買了一份豬排。好像是特價？我記得一個大概是85日圓...... 豬排的厚度大概是2毫米左右吧？我覺得麵衣也挺厚的。我認為麵衣和豬肉的比例也很好。

【地點・環境】這家精肉店位於西荻窪站南口直行，左轉西荻南二丁目交叉口處。【氛圍・服務】這家店旁邊沒有其他店面，獨自矗立在那裡。雨棚上寫著「特選和牛」，下方是展示櫃。外觀像是一般的精肉店。一名男性在後面處理肉品，一名女性負責銷售。熟食只有展示櫃右側的兩排。每個價格標籤上都寫著「贈品」、「特製」、「美味」等宣傳詞，但如果沒有寫上「美味」的那些，難道就不好吃了嗎？不過這樣的吐槽先放一邊，我選擇了贈品的「火腿炸豬排」。【料理】●火腿炸豬排就是一片普通的圓形火腿，只是油炸而已。所以很薄。但是，為什麼它的份量還算滿意呢？可能是因為外衣厚，雖然不認為他們使用了好油，但是火腿的鹹味和外衣的酥脆感讓人感覺很美味。冷靜下來，這絕對不是物超所值，也不能一口接一口地吃，但一片還是讓人可以接受的。這真是一種奇蹟。【價格・菜單】火腿炸豬排一片70日圓。可樂餅110日圓，鹵肉糰、炸雞塊和一口炸豬排各150日圓，豬排250日圓，豬上排350日圓。此外，還有精肉出售。【總評】嗯，考慮到品項等，主要還是以販售精肉為主吧。現成的食品只是額外贈送的感覺。

西荻站下車往南口出，穿過拱廊，然後左轉。這條路叫做神明通，走一小段在右邊可以找到"寶屋牛肉店"。招牌上是"寶屋"的字樣，看起來有點嚇人。我在這裡買炸物已經十幾年了。我常買的是定價150日圓的肉餅和偶爾奮發一次買一口牛肉餅，也是150日圓，當家裡喝酒的小吃。肉餅呈橄欖球形狀，相當大，大概有玩具手榴彈那麼大。抱歉比喻有點奇怪。如果要當假日午餐吃，我會夾在吐司裡面，但是要用力壓扁一些。但今天是當小吃，所以我直接淋上中濃醬。據網站說，中濃醬的正式名稱是Bull-Dog-Sauce，但在日文中寫成（ク）。即使咬下去，也不會像某些連鎖餐廳那樣汁水淋淋。正常做的話就是這樣，除非加了些油脂或者進行了特殊處理，否則不會流汁。肉眼被充分填充，份量十足而美味。作為主菜，最近我吃了一半就已經飽了，但是今天有幸有"ホッピー"（一種啤酒），所以我吃了一個。一口牛肉餅雖然沒有肉餅那麼有氣勢，但味道上更加優雅。作為主菜很少買，但是配上"ホッピー"很合適。因為是高雅的肉，所以搭配醋醬很好。最好是搭配蘿蔔醋。雖然翻找了冰箱，但是找不到醋醬，只好用醬汁吃。但這樣也很好吃♪。兩者都是150日圓，但一口牛肉餅的份量大概是肉餅的三分之一到四分之一左右。這證明了肉餅的份量很大，而一口牛肉餅的肉很優雅。抱歉，我有點喝醉了。。。。

西荻窪肉店炸肉丸界的領袖，南口的雄者。北口的「虎家」聲名遠播。相較之下，這家「寶家」的炸肉丸，我認為含有更高比例的碎肉。明明買的是炸肉丸，但吃起來，不是淡淡的，而是明顯地有肉的味道。中午是最佳時機。因為各種油炸食物正在大量生產，所以炸肉丸也更容易買到。比如說，在賞花的季節，你可以在這裡買到剛炸好的炸肉丸，然後再去神明通向車站一側的「松壽司」買一些壽司，然後就直接騎自行車去善福寺公園了。真的，完全不需要便當。炸肉丸帶來的幸福感和滿足感已經足夠了。雖然這裡不應該提到，但「松壽司」也是一家真的很棒的店。雖然它不是一家專門賣炸肉丸的店，但我會以炸肉丸店的身份來評價它。如果考慮作為小吃的炸肉丸，這家炸肉丸和一罐350毫升的啤酒完全搭配。即使不加醬汁也很美味啊。

週日中午，我騎著自行車特地來到一家越南料理店吃午餐，但不巧地，他們已經客滿了，只好作罷。於是，我決定改找一家其他的餐廳，透過食べログ發現了一家我一直想嘗試的肉店，就決定來這裡試試。這家店好像是一對夫婦經營的，丈夫負責用機器切肉，而妻子則負責接待客人。我點了陳列櫃最右側的炸物系列，分別點了一個可樂餅和一個鍋貼。妻子非常親切，讓我對這家店印象深刻。我在附近找了一下公園，但沒找到，於是就在馬來路商店街的角落試吃。可樂餅的外衣很脆，果然名不虛傳，很好吃；但更讓我驚艷的是，那個多汁又軟嫩的鍋貼！又便宜又好吃～＾＾有空的時候，我或許會再來這裡。