#鶏白湯専門店つけ麺まるや　高円寺(東京都)　塩880円旨い、旨い細麺に化薄鶏白湯タッパからつぐ杉並区高円寺北2-22-6 楓ビル 1F#高円寺ラーメン #ラーメン新店舗 #ラーメンラーメン276

醤油つけ麺を頼みました。スープがとても美味しくて、麺も太麺でモチモチしていてよかったです！追加で半ライスを注文し、スープに入れてみても美味しかったです！スープ割は無料で頼めました。次は他の味のつけ麺も頼んでみようと思います〜〜

お店の雰囲気は良い。高円寺純情商店街の突き当たりで高円寺駅から徒歩5分。丁寧な接客だが味はどこにでもある鶏白湯で特徴は無し。値段のみ今時の1,000円前後で具材やスープの存在感がなく割高感しか感じなかった。唐揚げセットや餃子セットなどサイドメニューに力を入れていたがメインが残念な感じで2回目はないなと思ってしまった。

高円寺駅北口から徒歩3分ほどです。純情商店街の突き当たりくらいにあります。今年の7月にOPENしたお店です。土曜日の12:00頃に入店店内はカウンター席と、テーブル席があり、20人くらいは入れそうです。OPENしたてだったので綺麗で清潔感があります。まずは食券機で食券購入してから着席です。今回は以下を注文「鶏白湯塩つけ麺（大盛り）」（1,000円）「鶏白湯醤油ラーメン（大盛り）」（930円）5分ほどで着丼です。「鶏白湯塩つけ麺」熱々のグッツグツ！に煮立てられたスープに、中太麺と、ほうれん草のセットです。個人的にはつけ麺のスープは途中で温くなるのであまり頼みませんが、熱々が長いのはいいですね♪見た目だけでなく、しっかり鶏白湯のスープです！＜鶏白湯専門店＞と謳ってるだけあって、鳥の旨みがギュッと詰まった美味しいつけ麺です。中太麺はコシがあってスープと相性抜群でした。「鶏白湯醤油ラーメン」鶏白湯ベースの醤油スープに、細ちぢれ麺、ほうれん草、鶏チャーシュー、メンマ、ノリがトッピングされた一品です。率直に言うと美味しくなかったです。鶏と醤油の相性が全く合ってないです。麺は自家製麺でないにしても、市販のもの？って思うぐらい既製品感が強かったです。もう頼まないですね。＜鶏白湯専門店＞ってことで、つけ麺は美味しかったです。鶏白湯の醤油は珍しいと思って頼んだのですが、実に残念でした。これが無ければもっと高い評価でも良かったと思います。何事も試さないとわからないものですね。今度は味噌でリベンジして、伝説の唐揚げも食べてみたいです！また行きます。ごちそうさまでした♪

◆ ラーメン登録軒数6050軒目• 2023年518杯目◆ まるや 高円寺北口店( 東京都杉並区高円寺北 )◆ 鶏白湯塩ラーメン¥ 880● Instagramつかさのラーメンtsukasan777● Twittertsukasan2010

今週に新規オープン。塩つけ麺950円を注文。鶏白湯のつけ汁はやや珍しい。つけ汁はココットに入れられていて、提供時はグツグツと煮立ってる。鶏くささは無く、ほんのりポタージュ感。極つけ麺と普通のつけ麺の違いをお店の方に聞くと、普通のほうはじゃがいも(すりおろしか？)が含まれているものの、極みは鶏白湯100%とのこと。

不思議もちもち麺に濃厚つゆがマッチ♪今回はつけ麺の醤油をいただきました。次は塩にチャレンジしてみます。