今天是假日，平常我總是去吃午餐的店都紛紛休息。所以我來到了中央巴士總站的地下美食街，但卻發現因為設備工程的關係，整個連假都關閉了。只好在這附近找找看還有沒有其他店……於是來到了電視塔底下，但除了定食店和蕎麥麵店外，其他店家總是在不斷變換。雖然今天是假日，但已經過了兩點了，前面有三組客人，後面則是空蕩蕩的。這是南平岸的知名店的姊妹店，但我並不是很喜歡原店。東區本町的姊妹店「Duck Ramen」非常好吃，但現在已經改頭換面，提供完全不同的拉麵。這裡的招牌是擔擔麵，但我沒有太大的胃口，所以選擇了簡單的鹹味拉麵。另外加150日圓就能得到三塊炸雞和小碗飯。麵條是粗條的捲麵，非常軟Q。我喜歡軟一點的口感，所以很開心，但這麼軟的麵條並不是每個人都喜歡的。湯頭是簡單的雞骨湯，清爽可口。配料有叉燒、蔥、海苔，以及清脆的牛蒡，雖然簡單但已經很完整了。這樣的一碗只要650日圓，在大通觀光區來說真的很划算。希望在市中心能有更多提供這樣簡單實惠的拉麵店。炸雞雖然是小塊的，但剛炸出來的味道很足，非常美味。另外，飯也很好吃。這點很重要。但我也很想嚐嚐這碗鹹味拉麵上擠滿蔬菜的版本。下次我想試試擔擔麵。但是，從今年開始這附近的停車場都變成了固定專用，有點傷腦筋啊……

雞味突出，而煮干味較為保守。這是一碗沒有特殊風味的拉麵。麵條滑嫩有彈性。蘆筍棒的柔軟程度令人難以想像。不像蕎麥那麼清淡，適合在想要享受一碗沉穩拉麵的時刻。

札幌擔麵880日圓，我點了一份。招牌上寫著，是濃厚的雞白湯配上道產蔬菜，火力強勁地翻炒而成的濃郁系列。蔬菜很豐富且爽脆，中粗的捲麵也很好吃。湯頭不是濃稠的感覺，而是帶有濃厚的風味卻不會膩人（難怪是濃郁系列）。下次該選擇乾拌擔麵還是力量擔麵，真是猶豫不決啊。謝謝款待。

我非常想吃拉麵，所以來到這裡。位置在電視塔地下，很好找。我點了煮干醬油拉麵。但煮干的味道只能稍微感受到。或許因為店名有提到坦麵，所以坦麵才是推薦的？下次我想試試坦麵。

札幌的「MEN-EIJI」餐廳的鹹味擔擔麵真是太美味了！雖然清淡，但湯頭卻有濃厚的味道，與北海道的新鮮蔬菜完美融合，打造出嶄新的札幌拉麵口味。加上還有味付蛋作為配料，這一餐已經完美無缺了。

札幌擔麵（880日元）。昨天吃了一碗雜錦麵，今天換擔麵。你是第一次在餐廳吃擔麵嗎？住在北海道，或許連雜錦麵和擔麵的正宗味道都不知道呢。擔麵是用捲曲麵條和雞湯製作的吧？料理裡面還另外炒過嗎？蔬菜如白菜和豆芽的炒得很好，散發出香氣，激起食慾。麵條是使用了北海道產的羅索小麥製成的白色捲曲麵條。蔬菜也好像是堅持使用北海道產的。真是太好吃了。不過，Eiji先生真是個能人啊。謝謝招待。

據我記得，這碗湯麵大約是800日圓。湯頭以雞湯為底，帶有濃厚的香氣，湯裡還有豐富的蔬菜。雖然沒有叉燒，但湯的濃度足以讓人滿足。麵條使用了叫做「魯魯羅索」的北海道小麥，咬勁十足，我相當喜歡這種口感。在市區吃到的拉麵中，這是我相當喜歡的口味。如果能提供半份的麵條就更好了，我會再去的！

札幌擔擔麵 ¥880 豪華配料 紫菜 叉燒 味付蛋 ¥350 雞油飯 ¥250 ¥1,480 嗯，很美味。麵條有種柔軟的感覺，很容易和蔬菜一起吃。蔬菜帶有香氣，很好吃。味付蛋也很美味，軟嫩的口感很不錯。但是擔擔麵配味付蛋有點微妙。叉燒很好吃！雞油飯有點不太一樣，不是很辣也不是很鹹，唔...嗯，總之不會再來了。感覺體力札幌擔擔麵看起來更好吃。下次想試試其他菜色。

有時候想吃的擔擔麵。因為不想大汗淋漓，所以選擇了拌麵。這家的麵真是美味。一口氣就吃完了。旁邊的客人對著上菜的拉麵不停地合十、拍照，一直不開始吃，有點好奇笑。

本日又是午餐尋覓的一天。漫步至札幌電視塔附近，心心念念的札幌担担麵MEN-EIJI來了。這裡的招牌料理是札幌担担麵！配料有營養豐富的蔬菜和美味的味付蛋。我點了札幌担担麵，蔬菜爽脆，已經炒過味道，很美味。麵條吸收了濃郁的湯汁，湯料熱騰騰的鹹味湯頭。看起來清淡，但吃起來有濃郁的鹹味，非常適合。離開店鋪時已經汗流浹背，哈哈，謝謝招待！下次我要試試更濃郁的力量型札幌担担麵！謝謝招待！

我…不太喜歡 EIJI 札幌的餐廳。去的時候必須要有兩個人，一個人的話我不參與選擇餐廳。如果對方知道這點，就知道我不會抱怨選擇的餐廳；只要不是再次光顧，我就默默跟著去。但是，對方不一定知道我到底喜不喜歡這個餐廳，所以有時候會選到一些我完全不喜歡的地方。這次…是担担麵？而且還是 EIJI？哼…担担麵的營養？這一定是按錯了吧。對我來說，這太過分了。等了大約 10 分鐘？看起來挺好吃的，但這真的是担担麵嗎？蔬菜都沒有煮熟，口感怪怪的，雖然好吃但有點奇怪。蔥居然是生的？這些蔬菜倒是挺好吃的。但是，吃了這些蔬菜肚子就已經滿了。麵條挺粗的？很有嚼勁，再粗一點我就受不了了。湯很複雜，當然有蔬菜的味道，這感覺有點像長崎拉麵，但是還是挺好吃的。担担麵吃完了，印象好了一點點呢。

2023年03月24日有工作，因此在午餐時間錯過了，我在街上猶豫不決該吃什麼，突然想起電視塔下有家蕎麥麵店。但出乎意料的是，它竟然客滿了(^◇^;)我轉身一看，突然看到了一家麵店！我記得在平岸吃過，味道很不錯，所以我想應該不會差，於是我決定進去試試。我用食券點了一碗雞中華麵，淡鹽味。嗯...第一口的感覺是，有點像日本清酒的味道(^_^;)仔細一看，上面寫著是用清酒煮過的。但無論如何，它的香氣非常濃郁，儘管酒精應該已經飛掉了，但是孩子們還是不能帶來這裡來。味道的濃淡剛好，很好的鹽味，但香氣有點太濃烈了。而且比起味道，我覺得服務態度更值得批評...。我想我可能不會再來這家店了。

幼時我一直以為札幌的「札幌電視塔」是東京的「東京塔」。今天在東京塔內的「札幌麵店 MEN-EIJI」用餐。我選擇了「煮干醬油拉麵」，價格只要700日圓，相當便宜。因為這是「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」的系列店，所以期待美味極了。但結果讓我大失所望，完全不好吃，一點也感受不到「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」的風味。後來才發現這家店其實不是「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」的系列店，而是另一家公司開的。得知這點後，我對味道和服務都感到很失望。儘管如此，店內依然客滿，不斷有客人進來用餐。但奇怪的是，即使是在午餐時間，店內的地面清潔和桌面整理都跟不上，只有一名女性服務生在忙碌中。在用餐時，看到桌上還有其他客人用過的碗盤沒有清理好，真的令人不悅。這是我久違的東京塔體驗，但卻讓我感到非常失望。

連日工作繁忙，今天在電視塔附近吃午餐，一邊思索著今天該吃什麼，一邊走進地下通道。這裡擠滿了上班族，人潮湧動。在這樣擁擠的情況下，我發現了這家餐廳！今天很幸運，它並沒有太多人，於是我決定進去試試。這是 EIJI 集團的分店對吧？走進店內，用自動售票機點了札幌鹹湯麵和雞油飯，不久便上菜了。湯麵裡有很多蔬菜，非常美味！

11月11日是札幌拉麵橫丁的拉麵半價日，所以從早上就開始準備好要吃拉麵了。為了確保，我查看了官方網站，結果因為原料成本上漲的緣故，半價活動被取消了。雖然有點遺憾，但在這個時候這樣做是無可奈何的，希望他們能堅持下去。所以，我取消了前往蘇活的計劃，現在在大通站東區。我想起了札幌擔麵MEN-EIJI，所以前往札幌電視塔地下。我在15時過後到達，櫃檯前有兩個客人，可以自由選擇座位，於是我坐在後面的對面桌。今天不想吃擔麵，而是想吃拉麵，所以點了煮干醬油拉麵。很快上桌，一碗看起來很簡單但很美味的拉麵。先來一口湯，清淡的清湯配上淡淡的煮干風味，味道很不錯。不加化學調味料也很棒。麵條是札幌的經典中粗捲麵，很好吃。配料有罕見的調味牛蒡和海苔，跟麵條搭配得很好。叉燒也很軟嫩，我一口氣就吃完了。非常美味！謝謝招待！祈禱明年的11月11日札幌拉麵橫丁能再次舉辦拉麵半價日，然後就開始回家路上。

辛辣的擔擔麵果然是最棒的。本來計劃要加香菜作為配料，但因為宿醉太嚴重而作罷。下次一定要加上。如果能有更多能讓麵更有異國風情的配料就更有趣了，但也許這家店的政策不允許吧。雖然湯很好喝，但麵的口感很有特色，所以感覺有點不夠飽足，讓我體會到享受簡單擔擔麵時，麵其實可以更便宜的。在這家店裡，加配料似乎是被推薦的。

札幌拉麵界的強者【MEN-EIJI】推出了新的業態。據說是加盟店，但店家的解釋是「以道產麵、道產蔬菜、道產食材湯為基礎打造的MEN・EIJI全新品牌」。在店內自動販賣機上購買了「札幌擔擔麵(880日圓)」。位置在電視塔地下。店內有吧台和桌子座位。約5分鐘後上菜。湯頭稍微帶鹹，濃郁而順滑，喝起來非常美味。加了黑胡椒提味。吃到一半加了生薑在湯中調味。麵條是自家製的中粗捲麵，有嚼勁，很好地與湯汁融合在一起，味道美味。因為是擔擔麵，蔬菜份量較多，但如果專注於擔擔麵的話，或許會希望有更多蔬菜。雖然蔬菜有點貴。個人覺得，一提到擔擔麵就會聯想到【トナリ】的大份蔬菜，所以……整體來說，作為EIJI，這碗擔擔麵確實美味。著重於道產食材的概念非常明確，很好。值得再訪。

札幌有一家麵攤...。從來吃過的麵食中可能是我最喜歡的。蔬菜和鹽的絕妙平衡，還有濃郁的湯底，非常美味。地點是在札幌電視塔底下。（不小心走錯地下通道，但是就在塔下。）太好吃了！

札幌担麺 880元 我其實不太清楚担麺和炒麵的區別，但這個担麺很好吃。無添加的這個味道真的很棒。但其實...我朋友點的煮干醬油拉麵700元更好吃。担麺的記憶有點模糊（汗）。這個煮干醬油真的很好吃！清爽的雞湯拉麵裡，帶點煮干魚的香氣。而且那淡淡的香氣一直持續到最後。我超喜歡這種感覺。而且還是無添加的。麵條也很好吃。下次我會點煮干醬油的。不，更正，我會專程去吃煮干醬油的（笑）。明明是担麺店，卻更喜歡煮干醬油。

口碑獲得了2300個獎牌！我非常喜歡札幌，所以沒有錯的地方，但由於對於担担面不太熟悉，所以去晚了。但是一試之下，果然美味！好吃極了！蔬菜有包括捲心菜、豆芽、胡蘿蔔、洋蔥和薑泥。加料有芥菜苗。蔬菜很爽脆，可以感受到豬油的濃郁和甜味。作為担担面，蔬菜稍微少了一點。湯頭比起担担面來說…讓我想起了林家煮意的麵條。家人也說「有點像炒麵！」和我意見一致。由於沒有吃過真正的担担面，所以不太清楚…。但真的非常好吃。★札幌担担面 880日圓★札幌辣担担面 930日圓果然還是辣的更喜歡～！辣辣的，很提神。★女性份担担面→份量有點少★雞湯中華麵鹹薑 700日圓這也很好吃～！有中華麵和担担面兩種，很猶豫…。上面放了牛蒡是很少見的。加150日圓就有三個炸雞塊。150日圓三個真的很划算！想吃點心時，這個小菜真的很開心。如果喜歡札幌的話，我覺得去這家店一定不會後悔。吃得好滿足！

「札幌担麵」880元。從大通地下鐵站往電視塔方向走，上電扶梯和樓梯後，左轉即可找到。為了讓第一次來的人不迷路，我先寫下點餐流程。進入店內後，左邊是售票機，買了票之後會有人告訴你「請隨意找個座位」，然後走向裡面的櫃台。店內除了吧台座位外，還有兩個可坐兩人的桌位。坐下後，將食券交給店員。濕毛巾、水等可到兩個自助區拿取。行李可以放在櫃台下的架子上或椅子下的箱子裡。廚房裡傳來了担麵獨特的鍋聲，不用等太久就上菜了。使用道產雞肉製作的濃郁湯頭，彈牙的道產麵，以高火快速炒製的道產蔬菜，每樣都很美味。不像拉麵那樣注重外觀，但担麵卻能讓你攝取豐富的蔬菜，真是太喜歡了。味道真的很棒！