2018年8月再訪午餐，點了「肉蔬定食，含稅700元」，請份量較少的白飯。豬肉、高麗菜、豆芽菜、菠菜、紅蘿蔔、木耳，這道醬油味濃郁的肉蔬炒，口感紮實，每樣食材都經過細緻調理，美味無比。年輕老板來自福建省，再次確認了他高超的烹飪技術。暑假期間，女兒在餐廳裡幫忙，令人感到溫馨。謝謝款待，真是美味。再見！

2018年7月再訪，炎熱的天氣裡，來自中國福建省的一對年輕夫婦經營的這家小中國，我們兩個月後再次造訪，享用了冷麵映入800日圓，這是一道特別適合炎熱天氣的料理。在小中國，很少見到的冷麵以清涼的玻璃碗盛裝，冷凍過的細麵帶有彈牙口感，配上切碎的叉燒肉、蟹柳、切片番茄、嫩芽、切碎的青瓜、切絲的捲心菜和鮮嫩的蝦仁。淋上微辣的芝麻醬和麻醬，口中充滿涼爽和美味。在這個偏遠的板橋，能夠享用到如此外觀精美又美味的冷麵，真是一種幸福！超級好吃，再見！

2018年5月再訪雪天的那一天以來已經過了四個月，再次光臨由一對來自中國福建省、親切又熱情的年輕夫妻經營的小中國進行午餐。我點了「五目炒麵，含稅700日元」。這是一碟白瓷盤上擺滿了烤得香脆的大量炒麵，上面擺放著擁有精緻醬油味的醬汁，再配上刀工巧妙的烏賊、彈牙的蝦子、煮熟的鵪鶉蛋、豬肉、白菜、菠菜、胡蘿蔔、木耳、香菇、玉米筍等各種配料。這碗美味的五目炒麵讓我十分滿足，午餐真是一大享受。謝謝款待，美味極了。再見！

雪花飄飄♪ 今年首次重溫的午餐是在這家由福建省出身的迷人年輕夫妻經營的小中國。我向他們拜年，點了「木耳蛋豬肉炒飯套餐，含稅700元」，並選擇小白飯。木耳蛋豬肉炒飯裡，有豬肉絲、胡蘿蔔、菠菜、洋蔥，再加上豐富的木耳和蓬鬆的蛋，風味和諧，美味極了！謝謝款待。一如既往地好吃。今年也請多關照。

2017年11月再訪福建省的一對非常友善的年輕夫婦所經營的這家小中國，一個月後再次來到這裡享用午餐。由於午餐時的氣溫只有11℃，非常寒冷，所以我點了一份辣味濃郁的「麻婆豆腐定食，含稅600日元」，並請求配上小白飯。端上的麻婆豆腐不是像定食主菜通常所使用的圓盤，而是盛在一個大的白瓷圓盤上，這令我感到驚訝！絲滑豆腐的麻婆豆腐具有優雅的美味，雖然使用了紅辣椒和撒上了花椒，但並不像我期待的那麼辣，所以我撒了很多桌上的辣椒油和胡椒，享受美味。沙拉和湯也很美味，這是一頓令人滿意的午餐，沒有辜負期待。留了一點點少量的米飯，謝謝招待。好吃極了。再見！

2017年10月再訪。雖然已經是十月，但最高氣溫只有約10℃。時隔兩個月再度來享用午餐，我選擇了“燒餃子定食，含稅600日元”，再加一份小碗白飯。這裡的餃子以厚皮包裹，口感Q彈，餡料充足，尤其是高麗菜，非常美味。我想起了多年前在神奈川縣大船擔任家庭教師的時光，每當領到薪水，就會到大船站附近的中華料理店品嘗類似口感的餃子，搭配啤酒，美味無比。當時我的初薪用於買了母親喜歡的大船軒的「鯵魚壓壽司」作為土產，以及一張 Simon & Garfunkel 的《Sounds of Silence》黑膠唱片作為自己的禮物。稍微剩下一點飯，這頓飯很美味，謝謝款待！再見！

2017年8月再訪，這家由一對非常親切的福建省夫妻經營的小中國，我們再次來訪享用午餐，距離上次已經兩個月了。這次來訪的目的是，夏天接近尾聲，我們沒有機會嚐到他們的“特製冷麵”（含稅800日圓）。這碗涼爽的冷麵盛在清涼的玻璃碗中，上面擺放著切碎的叉燒、蟹柳、番茄片、嫩芽、切碎的黃瓜、生菜、蝦子和切碎的胡蘿蔔和水芥菜，非常細心地擺設在麵上。這碗裝著冷冰冰的中細中國麵的麵條口感非常滑嫩，淋上了微辣的芝麻醬，與配料一起攪拌著吃…這是我吃過的冷麵中最美味的一碗！主廚的烹飪技術讓人驚艷，美味極了。謝謝款待，真是太好吃了！再見！

2017年6月再訪，距離上次來已有4個月。被一位非常親切迷人的太太問候了一聲「好久不見」後，我點了「五目拉麵，含稅650日圓」。盛在白瓷碗裡的五目拉麵湯，先嚐了一口，蔬菜等的湯頭帶有柔和的風味，令人心曠神怡。所用的配料包括豬肉、蝦、烏賊、刻有花紋的鵪鶉蛋，以及白菜、菠菜、胡蘿蔔、筍、玉米筍、木耳、香菇、金針菇，竟然是十二種！麵條則是水分含量高、口感滑順的細直麵，份量也很足夠。這碗美味的拉麵不僅可以享受各種蔬菜，也是一頓令人滿意的午餐。謝謝招待。好吃極了。再見！下次一定要品嚐到店主端莊樣子的餃子。

2017年2月再次造訪東京，天氣寒冷，下雪了。為了暖身，我決定再次來到這家小中國餐廳，已經有兩個月沒來了。這次我點了“味噌拉麵，含稅600日元”。湯裡有豬肉末、高麗菜、豆芽、胡蘿蔔、韭菜和木耳炒好的配料。先喝了一口湯，濃郁的味噌味和蔬菜炒的清湯的組合非常符合期待。中粗的麵條吃起來有嚼勁，而且湯裡的配料也很豐富，濃郁的味噌味讓我暖和了起來。這對來自福建省的年輕夫妻非常友好，謝謝你們的招待。真好吃，再見了！

2016年12月再訪最低でも月1次的午餐再訪已成為必須的了這家店裡，福建省的出身非常友好的年輕太太問候：『身體好嗎？』我回答：『很好』等等，然後點了 “青椒肉絲套餐，含稅700元” 請求 “白飯 少” 青椒肉絲裡有豬肉、青椒、筍、胡蘿蔔，依然美味可口的調味，青椒等炒得脆嫩。謝謝款待，一如往常的美味。再見！2016年11月再訪一個月後的再訪，點了 “豆芽麵，含稅600元”。在白瓷大碗裡供應的豆芽麵，除了豆芽外還加了豬肉、韭菜、胡蘿蔔，還有加了厚味的肉蔬炒，再加上切碎的蔥作為配料。品嚐湯汁時，被肉蔬炒的鮮美和甜味所感染。使用高含水率的細縮麵吃起來也很美味，讓我對這家店的一如既往的美味感到非常滿意。謝謝款待，真是美味。再見！2016年10月再訪最近喜歡的這家小中國再次造訪，點了 “上海炒麵，含稅700元”。使用有彈性的中粗炒麵和包括白菜、豆芽、韭菜、洋蔥、胡蘿蔔的醬油味炒麵，是與在中國上海吃的炒麵完全不同的日式所謂的 “上海炒麵”。與上次點的五目炒麵相比，雖然CP值不高，但這種健康的美味我認為還是可以接受的。還品嘗到了服務上的玉米蛋花湯，味道也很好。謝謝款待，真是美味。再見！2016年9月再訪上次初次訪問時，被這家小中國的美味驚艷了，這次再次來享用午餐。我點了 “回鍋肉套餐，含稅700元”，並要求了 ‘少白飯’。肉嫩多汁的豬肉和大量的白菜、木耳、洋蔥、韭菜、生薑，味道稍微濃郁一點的回鍋肉，細切的生薑使味道更加美味。另外加了木耳和胡蘿蔔的蛋花湯也很好吃，比預期的美味令我驚訝！我和夫妻兩人談起了我去過的福建省省會福州的酒店等事情，氣氛很融洽。真是美味。再見！

特別是說不出有什麼不好，但是那種甜味的餡料搭配上醬汁，食材總感覺不太合我口味。如果要選的話，我更喜歡附近的聚幸園的調味。湯也是一樣，有點偏少鹽分。對身體可能好，但不太符合我的口味。