谷中的花是一家小巧的店，位於日暮里的京華夕陽漸漸落下的地方。這裡以手工拉麵聞名，原來曾是中國料理名店「深圳」的位置，店內有三張桌子，外面有兩張小桌子。我點了乾拌担担麵（1000日圓），朋友點了拉麵（650日圓），再加上一瓶台灣啤酒（650日圓）。店主在店內手工製作麵條，看著就覺得開心。上菜速度比我預想的快。雖然是台灣料理店，但口味很正統。麵條細緻，有一種手工麵獨有的彈牙感。担担麵不辣，很好吃。拉麵是傳統的醬油拉麵，搭配手工麵非常合適。台灣啤酒味道清爽，有點像青島啤酒。

谷中銀座的入口有一家餐廳。外面有桌子供人們享用美食。在這個四天連假的最後一天，我閒逛著谷中銀座。整個地方人潮湧動，令人驚訝。沒有任何事先的資訊，我就隨意走進了這家店。我點了蔥拉麵和烏龍高粱。看來這是一家台灣風格的店。聽說麵是手工做的。麵條介於拉麵和烏龍麵之間，但味道也很不錯。很適合湯汁。我沒去過台灣，但在中國吃過的麵條感覺就像這樣，可能比較接近原汁原味的。

日暮里北口步行2分鐘，就在谷中銀座的入口、夕陽梯坡前面的一家店。打麵的聲音回響著，期待美味的麵條…。這次品嘗的是煎餃子和蒸雞搭配清爽的柚子涼麵。煎餃子偏大，皮薄餡多汁，與啤酒絕配。蒸雞搭配柚子涼麵則是清爽的麵湯搭配淡淡的鹽味，簡單的蒸雞與柚子相得益彰。手打麵有嚼勁，但整體清爽，非常適合現在炎熱的季節。好了，吃飽喝足，現在可以去谷中散步了～

日暮里站往谷中銀座的方向走，有一個叫做「夕陽樓梯」的地方，可以俯瞰谷中銀座。在夕陽樓梯上方，有一家新開的台灣料理店。店內裝潢簡單，像是台灣夜市常見的簡易攤位風格。菜單項目相當少，可能是選擇了容易烹調的菜餚。菜單上也有台灣的鐵路便當，看來是提供可以攜帶上火車的食物。事實上，滷肉飯是用一次性發泡聚苯乙烯盒端上來的。我點了一份滷肉飯（600日圓）、炸雞塊（500日圓）和生啤酒（500日圓）。滷肉飯做得很不錯，豬肉切成粗粒，甜而鹹地燉煮，淋在飯上。味道、湯汁的份量、與飯的平衡都很像在地的口味。炸雞塊應該是現成的冷凍產品。麵衣的調味很濃。整體價格偏高，但這可能是本地日本人的感覺，在來谷中銀座觀光的中國人、台灣人眼中，這樣的價格設定可能很正常。事實上，我去的時候，其他四組客人全都說著中文。

以前在深圳先生的地方開了一家台灣料理店。雖然是台灣料理店，但菜單僅限於麵線、滷肉飯、兩種便當、炸雞和小籠包。所有菜品都可以外帶，但是在什麼場合下會用到呢？麵線的味道和在台灣吃的一模一樣。鰹魚湯和腸子很好地融合在細麵中。非常美味。作為一個麵線愛好者，在附近可以以600日元吃到這樣的料理感到非常高興。如果要奢侈一點，我希望價格能再便宜一點，或者可以加一些香菜，或者可以增加份量，那會更令人高興。謝謝款待。